00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל מכל הלב

סלט פלפלים קלויים

04/06/2009

סלט פלפלים קלויים

 כן עוד הפעם פלפלים קלויים  ........כל כך יפים שבא לבכות , המחיר בשמיים אבל קשה לעמוד בפיתוי קשה לי בזמן האחרון אם  אני לא מקבל את מנת הריח של החצילים או הפלפלים הקלויים.
 

 
והפעם פלפלים קלויים קצוצים גס עם בצל ירוק ,עלי ריחן ועוד........
 

 חומרים

8 פלפלים אדומים גדולים

2 עגבניות בשלות מגורדות

4 שיני שום כתושות

4 גבעולי בצל ירוק קצוץ

2 כפות שמן זית

עלי ריחן קצוצים דק

מלח

פלפל שחור גרוס

2 כפות חומץ .

 

הכנה

לקלות את הפלפלים בתנור בחום גבוה עד שמשחירים היטב מכל הצדדים.

להכניס את הפלפלים לסיר סגור על מנת שיזיעו היטב כחצי שעה .

לקלוף את הקליפה מהפלפלים ולקצוץ את הפלפלים למרקם גס.

אני מעדיף מרקם שיורגש בו הפלפל ולא מרקם מחיתי .

להוסיף לפלפלים הקצוצים את הבצל הירוק ,שיני השום , העגבניות המגורדות

ועלי הריחן .לתבל במלח,פלפל שחור שמן זית והחומץ .

לערבב היטב ולשפר טעמים לפי הצורך

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

28 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל baronm10 אלא אם צויין אחרת