00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל מכל הלב

צלי עוף וגרגרי חומוס

צלי עוף וגרגרי חומוס
עוף וגרגרי חומוס ברוטב צלי עם הרבה בצל גזר ורצועות פלפלים אדומים ,מתכון שמתחיל את דרכו על הכיריים ומסים בתנור ,עוף נימוח וטעים עם מעטה שחום יפיפה .
 
 
חומרים
חלקי עוף
2 בצלים
2 גזרים
1 פלפל אדום
4 שיני שום
מלח
פלפל שחור
כמון
כורכום
2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים רכים
 
 
הכנה
לטגן את חלקי העוף עם העור במעט שמן בסיר שטוח שמתאים גם לכיריים וגם לתנור .
לצרוב את חלקי העוף ולהוציא ולהניח על ניר סופג .באותו הסיר  לטגן את הבצל להוסיף לבצל את רצועות הפלפל וטבעות הגזרים ולטגן עד שקיפות .להוסיף את השום הקצוץ ולערבב .
להוסיף את חלקי העוף ,לתבל לפי הטעם ולבשל על אש נמוכה כשעה עם מכסה סגור  ,אין צורך להוסיף נוזלים מכיוון שהעוף מגיר נוזלים ואפילו רצוי להוציא נוזלים במידה ויש עודף .להפוך את חלקי העוף מידי פעם .
לאחר בישול של שעה יש להוסיף את גרגרי החומוס ולהכניס לתנור לעוד כ 30-40 דקות בחום בינוני של כ 160 מעלות עד השחמה של העוף.
 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

14 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל baronm10 אלא אם צויין אחרת