00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל מכל הלב

קציצות בקר אפונה כרישה וגזר ברוטב עגבניות

קציצות בקר אפונה כרישה וגזר ברוטב עגבניות

 קציצות בקר טעימות ברוטב עשיר וטעים של עגבניות עם גזר אפונה וכרישה

אין ספק שהרוטב כאן גונב את כל ההצגה

 

תערובת הבשר

800 גר` בשר

1 ביצה

1 בצל מגורד

מלח, פלפל שחור

פפריקה מתוקה , כמון

בהרט

פטרוזיליה קצוצה

3-4 כפות שמן

 

רוטב

1 בצל בינוני

4 שיני שום

2 גבעולי כרישה קצוצים

2 גבעולי סלרי קצוצים

2 גזרים חתוכים לטבעות

קופסא רסק עגבניות

קופסה עגבניות מרוסקות

שמן זית

2 כוסות מרק עוף

מלח

פלפל שחור

פפריקה מתוקה

פפריקה חריפה

1 כף סוכר

פטרוזיליה קצוצה

 

חבילה אפונה קפואה – סנפרוסט

 

הכנה

לטגן את הבצל הקצוץ , הגזר , הכרישה והסלרי  בשמן זית עד שקיפות הבצל והכרישה  ,להוסיף את השום ולערבב  להוסיף את רסק העגבניות ,העגבניות המרוסקות , מרק העוף  והתבלינים ולערבב היטב. לבשל כ 20 דקות . להוסיף את עלי הפטרוזיליה הקצוצה , להביא את הרוטב לרתיחה ולהוסיף את האפונה . לערבב ולהוסיף את הקציצות .
לבשל על אש נמוכה כשעה .

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

19 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל baronm10 אלא אם צויין אחרת