00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל מכל הלב

מרק ירקות עם המון ירקות

מרק ירקות עם המון ירקות
מרק בריאות עשיר בירקות וטעמים



בסיס המרק

3 בצלים קצוצים
3 גזרים מגורדים גס
1 שורש פטרוזיליה מגורד
1 שורש סלרי קצוץ לקוביות
4 גבעולי סלרי קצוצים דק
6 שיני שום קצוצות דק

לטגן את כל החומרים בשמן זית כאשר קודם הבצל והגזר
ולאחר מכן להכניס את שאר החומרים .

להוסיף לבסיס המרק את הירקות :

3-4 תפוחי אדמה שלמים
3-4 גזרים שלמים
1 חתיכת דלעת חתוכה לקוביות
3-4 קישואים חתוכים לטבעות
2 עגבניות קצוצות ללא הגרעינים

להוסיף מעל :
עלי פטרוזיליה ,עלי שמיר ועלי סלרי קצוצים דק

לצקת מים רתוחים עד כיסוי הירקות

לתבל במלח ,פלפל שחור כמון וכורכום

לבשל כשעה וחצי על אש נמוכה
אני נוהג בסיום לתת כמה סיבובי ריסוק במעבד מזון ידני
על מנת להסמיך את נוזלי המרק – לא חובה


הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

28 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל baronm10 אלא אם צויין אחרת