00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל מכל הלב

קציצות בקר בסגנון מסעדות הפועלים


קציצות בקר בסגנון מסעדות הפועלים
 
כאלו ששוחות ברוטב חריף ומזמינות הרבה לחם לבן שחתוך לפרוסות גדולות או שמוציאים את פנים הלחם  וממלאים אותו בקציצות רותחות ורוטב חריף אש .

אוכל פשוט אך טעים משו משו .




תערובת הבשר

500 גר` בשר בקר
1 ביצה
1 בצל מגורד
1 תפוח אדמה מגורד
מלח, פלפל שחור
קינמון
פפריקה מתוקה , כמון
פטרוזיליה קצוצה
3-4 כפות שמן

רוטב

1 בצל בינוני
קופסא רסק עגבניות
2 עגבניות מגורדות
שמן זית
2 כוסות מים
1 כף סוכר
מלח
פלפל שחור
פפריקה חריפה

הכנה

לטגן את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שקיפות , להוסיף את רסק העגבניות ,העגבניות המגורדות
והתבלינים ולערבב היטב. לבשל כ 10 דקות ולהוסיף את המים.
לבשל את הרוטב כחצי שעה ,לרסק אותו במעבד ידני עד קבלת מרקם חלק ולהוסיף את הקציצות .לבשל כחצי שעה על אש נמוכה .


הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

22 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל baronm10 אלא אם צויין אחרת