55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"בלוג" נמצאו 70 פוסטים

תמונת היום שלי - 15

יממלח - ינואר 2016  
לדף הרשומה

מאפה "תלושותי"

05/02/2016
המתכון הוא אותו מתכון בסיסי של בצק שמרים מלוח הפעם בסגנון של מאפה "תלושותי". מבטיחה לכם התלהבות בקרב הסועדים התלשנים. אז אלו החומרים: 1/2 קילו קמח  1 כף שמרים יבשים  1/2 כף מלח 1 כף סוכר 1 וחצי כוסות מים (300 מ"ל סה"כ) 2 כפות שמן זית למריחה: ממרח פסטו  חמאה מומסת במיקרו (אפשרות) גבינת מוצרלה מגורדת/צפתית קשה מגורדת/פרמזן/קשקבל מגורד... אופן ההכנה: לשים את כל חומרי הבצק במיקסר (עם וו לישה) עד לקבלת בצק רך וגמיש. את המים מוסיפים בסוף, באופן מדורג .  מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומורחים את הבצק בשמן זית, מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים כשעה וחצי (בחורף, ייתכן שמשך התפיחה יהיה ארוך יותר). לאחר ההתפחה, מרדדים את הבצק בצורה של מלבן לעובי של כ - 1/2 ס"מ. מורחים את ממרח הפסטו ומפזרים גבינת מוצרלה מגורדת או כל גבינה קשה מגורדת אחרת. כאן המקום לגוון, במקום הפסטו ניתן למרוח חמאה מומסת, מעורבבת עם שום כתוש ועלי בזיליקום, ממרח טפאנד זיתים או כל מה שתרצו. חותכים את הבצק לריבועים בגודל 7*7 ס"מ (בהתאם לגודל התבנית) מורחים תבנית אינגליש קייק בשמן זית או בחמאה מומסת. מסדרים את ריבועי הבצק במגדל ומשכיבים אותו בתבנית, מפזרים עוד גבינה מגורדת מעל.    נותנים לבצק לתפוח שוב בתבנית , בינתיים מחממים תנור לחום של 180 מעלות, מכניסים את התבנית במדף האמצעי של התנור ואופים כ -30 דקות עד שהמאפה זהוב.  
לדף הרשומה

ממרח פסטו

לקראת פתיחת שנת הלימודים והדילמה היומיומית מה לשים לילד/ה בסנדוויץ' הנה מתכון לממרח פסטו שאפשר למרוח בסנדוויץ מתחת לגבינה צפתית, בולגרית או כל דבר שאוהבים. אז ככה: זר של עלי בזיליקום (כזה שקונים עכשיו בשוק- זר ענקי ולא שלושה ענפים שנמכרים באריזות בסופר) חופן צנוברים 2-3 שיני שום קלופות 1/2 כוס פרמזן 1/2 כוס או יותר שמן זית  מלח, פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: 1. שוטפים טוב טוב את עלי הבזיליקום ומפרידים את העלים מהגבעולים. 2. מייבשים אותם היטב בשמש על מגבת נקיה ויבשה. מדי פעם הופכים את העלים, לייבוש מלא.   3. טוחנים את העלים עם יתר המצרכים, אם יש צורך , מוסיפים שמן זית לקבלת המרקם הרצוי.   4. מאחסנים בצנצנות זכוכית מעוקרות ומכסים את הממרח בעוד שמן זית.    במקרר ממרח הפסטו נשמר כמה ימים. מעבר לכך ואם הכנתם כמות גדולה יותר, ניתן להקפיא
לדף הרשומה

טרטר סלמון ומנגו

14/08/2015
נתח של פילה סלמון טרי ללא עור ועצמות חתוך לקוביות של 1 סמ' קוביות מנגו פרוסות בצל סגול עלי כוסברה נקיים קצוצים עלי בזיליקום כמה צנוניות חתוכות לפרוסות בצל ירוק חתוך לפרוסות לרוטב: כף שמן שומשום 2 כפות רוטב טריאקי 2 כפות מיץ לימון טרי מלח, פלפל גרוס אופן ההכנה: מערבבים את כל חומרי הרוטב, מערבבים את הסלמון עם הירקות, שופכים את הרוטב על הירקות מערבבים ומגישים
לדף הרשומה

שרביט כוחות העל

הוזמנתי על ידי צביה'לה התזזאטית שהוזמנה על ידי מוטי, בעל הבלוג "החיים שלי (או של אחרים)"  לכתוב רשומה על שרביט של "כוחות על", כזה שייתן לי את כוחות העל האלו, שיאפשרו לי אולי לשנות דברים.  בהתחלה, התגובה הראשונה שכתבתי לצביה היא שאני צריכה כוח על שיניע אותי לכתוב בבלוג. לא כתבתי בו כבר כמה חודשים... אבל אם יש משהו שאני באמת באמת רוצה הוא כוח על כלשהו שיחזיר אותי שלושה שבועות אחורנית.  זה בדיוק מה שאני צריכה. שלושה שבועות אחורנית כדי שאני אספיק לומר לאדם יקר לליבי  עד כמה אני: אוהבת אותו מעריכה אותו מעריצה אותו מאמינה בו מכבדת אותו סומכת עליו נפעמת ממנו מתגעגעת אליו אני כל כך מצטערת שלא אמרתי לו את הדברים האלו לפני שלושה שבועות אולי זה היה משנה את הגורל ואולי לא... אני יודעת שהוא ידע שהאנשים שקרובים אליו מאמינים בו אבל אם רק אפשר היה להחזיר את הזמן בשלושה שבועות הייתי אומרת לו את זה, גם אם זה היה ידוע לו, בלי מילים. כולם מסביבי אומרים לי "הוא אהב אותך" ואני רק מקווה שהוא ידע שגם אני אהבתי אותו  (לא מדובר באהבת גבר לאישה, אלא אהבה של חברים וע מיתים) אז נוח על משכבך בשלום, חבר יקר כי בעולם הזה מנוחה לא הייתה לך כבר..   אני מזמינה  לכתוב על שרביט כוחות העל את:  בתיה דורון מהבלוג "אוכל כשר, כורדי ומזרחי"       
לדף הרשומה
12345
העורך בחר...
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל חברות מבשלות אלא אם צויין אחרת