11
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"עוגת יום הולדת" נמצאו 5 פוסטים

תמונת השראה-עוגת יום הולדת שפן מציץ מכובע קסמים

לפני הקישוט.... חלק מהקישוטים.... אחרי החיתוך והאכילה.....
לדף הרשומה

עוגת יום הולדת פרפר

מהיום שנולדה הבטחתי לאחייניתי שירה שכל שנה אכין לה עוגת יום הולדת שונה ומיוחדת! את העוגה הזו הכנתי לה לכבוד יום הולדתה ה-3. (אפיתי עבורה עוגת רכבת ). אהבתי מאוד את הצורה של עוגת הפרפר  ואפיתי עוגה נוספת לכבוד יום הולדתה של חברתי אתי ולכבוד יום הולדתה הראשון של דניאל-בתם של חברי ליאור ונועה. ב-2 העוגות השתמשתי במתכון לעוגת שוקולד של קרין גורן המדהימה. אפיתי אותן בתבנית אלומניום עגולה גדולה אך עם שולים נמוכים יחסית- קוטר 28. מרכיבים לעוגת השוקולד: כוס (240 מ"ל) שמן כוס (200 גרם) סוכר 4 ביצים כוס אבקה להכנת שוקו  גביע שמנת חמוצה (אני השתמשתי במיכל שמנת מתוקה-250 מ"ל) 1 כוס (140 גרם) קמח תופח 2 כפיות תמצית וניל-לא חובה 2 שקיות סוכר וניל-לא חובה אופן ההכנה: -טורפים בקערה או במיקסר את השמן, הסוכר, תמצית הוניל, הביצים והשמנת. -מוסיפים את השוקולית והקמח וטורפים רק עד לקבלת תערובת אחידה. -יוצקים לתבנית הרצויה ואופים בחום של 180 מעלות כ-30-40 דקות (תלוי בתנור) עד שהעוגה קפיצית למגע. (בתנור הישן שלי זה לוקח לפחות 40 דקות) -את צורת חיתוך העוגה לקחתי מהאתר המקסים של פשוט מבשלת-שם רחלי המקסימה מסבירה כיצד לחתוך את העוגה- פשוט מאוד.  http://heb.bitsofmagic.com/cook/archives/cat_oau_ieie_aeiau.html#000869 בעיקרון חותכים את העוגה העגולה לחצי, הופכים את החצאים ומצמידים אותם זה אל זה ומכל חצי חותכים חצאי אליפסות קטנות בשביל ליצור את גוף הפרפר.(יוצא הרבה יותר מרשים מאשר אם משתמשים בתבנית פרפר). -לאחר החיתוך מתחילים בקישוט.... ציפיתי את 2 העוגות בקרם וניל של אינסטנט פודינג (מיכל שמנת מתוקה, כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל) בעוגה השנייה הוספתי לקרם כמה טיפות של צבעי מאכל וקישטתי את העוגה עם עוגיות אוראו, סוכריות רגילות, סוכריות על מקל, דובדבנים, סוכריות גומי חמוצות ארוכות וכל הממתקים שהיו לי באותו זמן בארון. מצורפות תמונות להמחשה. תהנו! לאחר הציפוי ולפני הקישוט מחליפה בין המחושים עוגת יום הולדת פרפר לבן ע וגת יום הולדת פרפר צבעוני בהצלחה ויום הולדת שמח!!!!  
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף

עוגת יום הולדת דובי

לעדן אחיינית של ארז מלאו שנתיים- ומאחר ואפיית עוגות יומולדת זה אחד הדברים הכי כיפיים בעולם עבורי. (בעיקר הציפוי והקישוט ואני ממש לא מתכוונת לבצק סוכר) החלטתי להכין לה עוגת דוב פנדה שתוך כדי האפייה הפכה לעוגת דובת פנדה. העוגה עצמה היא עוגת שוקולד רגילה. רכיבים לעוגת השוקולד: כוס (240 מ"ל) שמן כוס (200 גרם) סוכר 4 ביצים כוס אבקה להכנת שוקו  גביע שמנת חמוצה 1 כוס (140 גרם) קמח תופח 2 כפיות תמצית וניל-לא חובה 2 שקיות סוכר וניל-לא חובה אופן ההכנה: -טורפים בקערה או במיקסר את השמן, הסוכר, תמצית הוניל, הביצים והשמנת החמוצה. -מוסיפים שוקולית וקמח וטורפים רק עד לקבלת תערובת אחידה. -יוצקים לתבנית הרצויה ואופים בחום של 180 מעלות כ-30-40 דקות (תלוי בתנור) עד שהעוגה קפיצית למגע. הכנתי עוגה אחת עגולה-26 ס"מ (מכמות רכיבים של עוגה אחת +חצי-בגלל גודל התבנית) בנוסף השתמשתי בעוגת שוקולד אינגליש קייק שהיתה לי במקפיא. סה"כ השתמשתי בעוגה עגולה אחת של 26 ס"מ ובאינגליש קייק אחת-שהיתה לי במקפיא. (חשוב לציין שחתכתי את העוגה העגולה במרכז בשביל לקבל 2 עוגות עגולות) את הרעיון לחיתוך העוגה לקחתי מאתר המקסים של בטי קרוקר- מצורף הקישור http://www.bettycrocker.com/recipes/panda-bear-cake/4600c37b-51b5-41b8-8785-9f330430cb34?parent={E8D4D2E1-A321-4442-B297-F996B9F23306}&gp={EC022BB0-909E-4B64-BE40-42D2A671702C } לא לשכוח ללחוץ על Download the template. בשביל להוריד למחשב שלכם את הדפים שישמשו אתכם אחר כך בשביל ליצור לדובה אוזניים, רגליים וגוף. במתכון שלה היא משתמשת ב-3 עוגות בשביל להכין את הדובה- 2 עגולות ואחת מלבנית, אני הסתדרתי מצוין עם הכמות שציינתי. מהעוגה העגולה שהכנתי חתכתי 2 בסיסים עגולים- אחד שימש לראש של הדובה ומהעיגול השני קרצתי אוזניים, רגליים ואת האף (יש באתר של המתכון דוגמאות שניתן לגזור להניח על העוגה ולחתוך על פי הדוגמא). את עוגת האינגליש קייק חתכתי לשניים וממנה עשיתי את גוף הדובה. שימו לב לתמונה-אני מקווה שהיא תמחיש מתנצלת שהעוגה לא נראית מגרה כל כך בשלב הזה...(הסיבה שהאינגליש קייק בצבע חום כהה יותר היא מכיוון שהעוגה היתה במקפיא והיא היתה מצופה בסירופ שוקולד). לאחר החיתוך
לדף הרשומה

עוגת יום הולדת רכבת

לאחיינית המדהימה שלי מלאו 3 שנים ונשבעתי כבר מהיום שהיא נולדה שכל יומולדת שלה אני מכינה לה עוגה! השנה החלטתי להכין לה עוגה בצורה רכבת ופרפר. את הרכבת אכלנו במסיבה עם כל החברים ואת הפרפר בגן. כל הרעיון בעוגה הזו היא החיתוך והדיוק בקישוט, כל השאר זה סה"כ עוגת שוקולד בחושה. את העוגה עצמה אני מכינה על בסיס מתכון של עוגת שוקולד- הפעם השתמשתי במתכון של קרין גורן המוערצת. מרכיבים לעוגת השוקולד: כוס (240 מ"ל) שמן כוס (200 גרם) סוכר 4 ביצים כוס אבקה להכנת שוקו  גביע שמנת חמוצה או שמנת מתוקה 1 כוס (140 גרם) קמח תופח 2 כפיות תמצית וניל-לא חובה 2 שקיות סוכר וניל-לא חובה לציפוי: גביע (250 מ"ל) שמנת מתוקה כוס חלב אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה: -טורפים בקערה או במיקסר את השמן, הסוכר, תמצית הוניל, הביצים והשמנת החמוצה. -מוסיפים את השוקולית ואת הקמח וטורפים רק עד לקבלת תערובת אחידה. -יוצקים לתבניות אינגליש קייק ואופים בחום של 180 מעלות כ-30-40 דקות (תלוי בתנור) עד שהעוגה קפיצית למגע, וקיסם המוכנס במרכזה יוצא כמעט יבש. -המתכון מספיק לקצת יותר מ-2 תבניות אינגליש קייק וזה מספיק לעוגה. אחרי שהעוגות מצטננות מתחיל החלק הכיפי של הקישוטים. -חתכתי כל אינגליש קייק ל-2 וואלה היו הקרונות שלי. בשביל ליצור את מבנה הקטר חתכתי עוד קצה קטן של עוגה והלבשתי אותו מעל הקרון.   -לאחר מכן ציפיתי את כל העוגה  בקרם לבן (אינסטנט פודינג, כוס חלב ומיכל שמנת מתוקה-מקציפים כ-5 דקות במיקסר והקרם מוכן) אפשר לצבוע את הקרונות בצבעי מאכל שונים לפי בחירתכם ולהפוך אותם לצבעוניים... :) -לאחר הציפוי מגיע השלב הכיפי בו מותר להתפרע ולקשט כיד הדמיון. -אני השתמשיתי בעוגיות אוראו כגלגלים והכנתי קרונות עם ממתקים שונים. (מרשמלו, קליק, עדשים, סוכריות ודובונים משוקולד) את המסילה הכנתי מסוכריות גומי חמוצות צבעוניות, -בין קרון לקרון הוספתי וופל גלילית כמקשר והוספתי קישוטי פרחים מבצק סוכר שקניתי בחנויות המתמחות. -אני חייבת לציין שהילדים מאוד התלהבו מהעוגה לא פחות מהמבוגרים ועל אף יופיה לא היתה להם שום בעיה לאכול אותה. -אתם מוזמנים להתרשם ולנסות בעצמכם. ב-ת-א-ב-ו-ן עוגת יום הולדת רכבת-מבט מהצד...  עוגת יום הולדת רכבת-מבט מלפנים...
לדף הרשומה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל נתנאלה צ אלא אם צויין אחרת