33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X
מספרת סיפורים

"אביב" נמצאו 15 פוסטים

בעוד רגע וחצי

05/02/2012
רגע וחצי לפני שהוא מגיע זה הזמן להתכונן... בעוד רגע וחצי נוגע בנו האביב. הזמן המרהיב ביותר בשנה. עונה שמביאה את ההתחדשות והרעננות כל בוקר עם זר בידה. זו התקופה בשנה שקוראת לך לצאת החוצה, לנשום עמוק ולנער חלומות ותשוקות רדומים. זו תקופה שמעוררת תרדמות לביצועים. זו התקופה שלטייל בטבע הוא דבר הכרחי ויש כאלו שאצלם הוא אפילו קיומי. אז מה צריך ב"תרמיל" הטיולים האביבי לקחת ולשריין? כיוון כללי, יצר הרפתקני, דלק מלוא המיכל, וציוד פיקניק קל. הנה אוסף המלצות וטיפ'טנים (טיפים קטנים),לפיקניק, שאספתי במהלך השנים - שלי ושל אחרים. (אני בעד "פיקניק מוכן" יותר מאשר פיקניק של "עלהאש" - כזה שכל האוכל מגיע מוכן ולא עומדים לבשל ולנפנף). * מן הסתם הדבר הראשון הוא לבחור במיקום (או לפחות בכיוון הכללי). בעידן הנט. הדבר פשוט וגם עדכני.  * חשוב שתהה רשימת "פקאל פיקניק", כזו שמשמשת אותנו בהכנות בכל פעם. טוב מאוד נגד "אוייש,... שכחנו בבית". * "קנקן יין, ככר לחם ואת שרה לצדי בישימון" אמר המשורר הפרסי, עומר על קאיים ואני אחזק ואומר שתוספת של בקבוק יין טוב וקל משדרג כל ארוחה בעיקר אם היא מול ובלב פריחה. (ולגבי השירה - רק אלו שעברו בהצלחה יום קודם את האודישנים- בהצלחהחהחהחה...)  * מפה משובצת - רצויה ביותר, נותנת לכל שולחן או תחליף שולחן, אווירה של השקעה, עושה כל פיקניק פוּשט ל"פיקניק שיק".   * רצוי מאוד מאוד לקחת גם מחצלת לנמנום של אחרי....ולמשקיענים האולטימטיבים -ערסל הנתלה בין עצים (ועכשיו, לא צריך להתאמץ שיהיה בצל). זו הזדמנות נהדרת גם להתקדם בקריאת הספר שמחכה לסיום זה זמן מה. * מאכלי קדרה שהוכנו בעוד לילה טרם היציאה, חיכו בתנור בהתרגשות כל הלילה ונעטפו באהבה בשמיכה נגד התקררות, נמצאים כנהדרים ומחממי לב ואווירה. אחרי שעורכים את השולחן, כיף גדול לפתוח את הקדרה ופרץ של אדים וריחות משכרים מהבית מתמזגים עם ריחות האביב! (אני כבר רעבה...). * יש בשוק תרמוסים נהדרים לאוכל (לאוכל קר או חם). לכל אלה שרוצים לצאת מסודרים ומצויידים. לדוגמא פה: http://www.pakal.co.il/index.php?Subject=Product-143-882   או פה: http://www.sirtermi.co.il/ * כדאי ומומלץ להוסיף לארוחה משהו מהסביבה
לדף הרשומה

צבעוניות של אביב (4)

אביב, כתבו עליו המון - גם אני  - הקדשתי לו פה הפעם, סדרה של רשומות. הוא עוד רגע כבר נבלע ואיננו בין אדי החום והלחות שיעטפו  אותנו ברגעי המעבר בין מזגן למזגן.  רחל כתבה על כניסתו: אביב /רחל   הֲשָׁכַחְתִּי תְרִיסִים לְהַבְרִיחַ, אִם דַּלְתִּי לֹא נָעַלְתִּי כַּדִּין? – הוּא כִּוֵּן הַשָּׁעָה וְהֵגִיחַ, וְהֵעִיר, וְהִסְעִיר, וְהִרְנִין.  אני מצרה על היותו כה קצר, לכן כה חשוב למצות אותו עד כמה שניתן. לשיר לו שיר הלל, לצאת לטייל, לנשום עמוק עמוק את ריח הפריחות, להקשיב לזימזום החגיגה של החרקים שנהנים לא פחות ואולי אף יותר מאיתנו מהפריחה. זו שמשתנה ממרבדים אדומים, למרבדים ורודים בכל מיני גוונים למרבדים לבנים וצהובים כל אלה שזורים בירוק על כל מדרגי הצבע האפשריים. וכל אלה כולם באים בכדי להדגיש את הטריות הרעננות  וההתחדשות של הטבע מסביב.  אנחנו ממש רגעים בודדים לפני שהכל קומל ומתייבש והצהבהב אפרורי משתלט. נעמי שמר כתבה על היותו והעלמותו:  "כי כאן האביב הוא בן יומיים כי כאן האביב ימות צעיר...". (אני חושבת שמשוררים בארצות קרירות וגשומות יותר לא כותבים משפט "...האביב ימות....").  מעבר לכל הפרחים והעצים הפורחים ומלבלבים גם הירקות עשירים ורבים בעונה זו:  ארטישוק, אספרגוס, סלק, מנגולד,גזר, דלעת, ברוקולי, כרובית, כרוב, סלרי, תירס, מלפפון, חציל, קולורבי, כרישה, חסה, פטרוזליה, שמיר, פלפל, קישוא, עגבניה, צנון, עירית, ארטישוק ירושלמי, אפונה, שעועית צהובה, במיה....  לכבוד כל אלה ולכבוד ההרגשה החגיגית הכנתי מרק של אביב.  מרכיבים אביביים  3 גזרים 1/2 כרובית  1/2 כרוב  2 עגבניות  300 גר' שעועית צהובה  כוס אפונה  שורש פיטרוזליה  2 ארטישוק ירושלמי  חופן פיטרוזליה  חופן שמיר  חופן כוסברה. כפית כורכום  1 שן שום כתושה  1/2 כפית כמון  1/2 כפית בהרט  מיץ מחצי תפוז (לארומה)  מלח ופלפל לבן.   הכנה  כל הירקות כולל העלים קצוצים.  21/2  ליטר ציר ירקות (או מים עם אבקת מרק).  להוסיף תבלינים, לטעום, לתקן לפי צורך.  אפשר כמובן להגיש כך.
לדף הרשומה

ושוב אביב (3)

אני אוהבת אוהבת את האביב. את הפריחות, את הריחות, את הצבעים, את החשק לטיולים. את ההתעוררות והליבלוב, את החגים הנילווים, את המועד בשנה, את אורך היום המשתנה ומתארך בהדרגה. הכל הכל נפלא, רק דבר אחד.....קטן......שבא בקביעות יחד איתו (וכן, יש שיגידו, מה פתאום? - זה שייך לכל השנה!), נכון, אך אצלי/ אצלנו, זה מושרש, ממש ממש עכשיו, צריך, מוכרחים, אין יותר דחיה.... צריך לקחת ביד: דלי, מטלית חדשה, סבון  ומברשת מוצקה, שואב ומגב כך במחול ותנועה ולצאת למלאכה, עם או בלי מטפחת קשורה.... אין מה לעשות: מרימים את התריסים פותחים את החלונות, קרני האור נכנסות וביחד הן מזמרות: הגיע הזמן הגיע העת פה לפצוח בריקוד רצוי עם זמר חביב ולהתחיל בנקיון האביב ! וזהו, את זה, אני ממש לא אוהבת, ומשנה לשנה עוד פחות. אני מחפשת לעצמי כל מיני שיטות אחרי דחיות והשתמטויות, איך להכניס את עצמי למשטר נקיונות ומערכות סדר. אני דואגת שכל השותפים - ישתתפו....! אבל, במוח קודח אני מחפשת דרכים אחרות - כך מידי שנה בזו העונה. בימים האחרונים עלה בדעתי: אני צריכה להציע - "בישולים תמורת נקיונות" תוך כדי בישול הרעיון הזה, התכוגובתי (התכתבנו בתגובות), עם הקלפטל'ה בעקבות רשומה הקודמת שלי , היא כתבה לי שכנראה לקיתי ב"בשלת" אני עניתי שזו מחלה כרונית עם איפיוני החמרה והעליתי את רעיון ה"בישולים תמורת נקיונות". מציעה לכם לקרוא את תגובתה.... לא אני המצאתי את רעיון ההחלפות, סחר חילופין נהוג מראשית האנושות. בארץ ובעולם מתקיימות "קהילות מחרוזת"  (כדאי להכיר). אבל אני מציעה משהו הרבה יותר פשוט ונקודתי שמתאים לי.  אז, עכשיו ברצינות, יש הצעות? לקוח מהנט.
לדף הרשומה

טיול עם שיק (אביב 2)

ביום אביבי פנוי, שבת או אמצעו של שבוע מומלץ לצאת לטיול - בתקופה קצרה זו שהכל ירוק מסביב והחמימות מלטפת ולא מייבשת.... כדאי לקחת כובע + מים + תרמיל קטנטן ולצאת לרענן את הנפש והעין. מומלץ ממש! אחרי שהמלצנו לעצמנו המלצה כזו חמה ומזמינה, לא יכולנו להתנגד או להתאפק, התארגנו ויצאנו.....כשאין לנו תוכנית ברורה אלא יותר כיוון כללי, "נגיע לאזור גשר אריק, ואז נחליט"...תוך כדי הנסיעה עלו הצעות... התיעצנו עם "חבר טלפוני" (יותר נכון, "בן טלפוני"). הגענו והמשכנו. נסענו לגולן. עלינו כאמור, דרך גשר אריק על כביש 87 עד לפניה לכביש 808.  שם פנינו ימינה ומספר דקות אח"כ שוב ימינה למושב אניעם. מושב אניעם הוקם לראשונה בשנת 1971 אך קבוצת ההקמה התפלגה והישוב נוסד שוב בשנת 1978.  בכניסה למושב, הקימו חבריו, רחוב אומנים. לשם היו פנינו.... סטודיו + גלריות, של אומנויות קטנות ויפות. לכל אומן יש בית ברחוב המורכב כאמור מסטודיו+גלריה. אצל חלק מהאומנים ניתן לראות גם את תהליכי העבודה והיצירה. עוד ברחוב בית קפה ושוקולריה (דבר ראשון כשהגענו בדקנו וניסינו כמובן, את הקפה עם כמה שוקולדים - רק לשם הבדיקה...), יש גם מסעדה כשרה (לכן לא פועלת בשבת ולכן גם לא נוסתה....), חוות תבלינים ומזון אורגני. בקיצור מקום נעים וחביב להסתובב בו עם או בלי ילדים.     (התמונה נילקחה מהנט). משם חזרנו בחזרה אל כביש 808 שנקרא גם "כביש המפלים", פנינו שמאלה אל כביש 87  וממש מול הבסיס של חטיבה 7 ,יש פניה קטנה אל "מעיינות - עדן", חברת מי עדן, שמשתמשת בחלק ממי המעיינות סידרה ושיפצה מסלול הליכה ושהשתכשכות לאורך הנחל - כ - 20 דקות של הליכה בין ברכות קטנות, מפלונים, אבני מדרך מעל ובתוך הנחל.    ולאורך המסלול סלעים ועליהם קטעי שירה או פסוקים נפלאים החרוטים בסלע. מקום קטן נעים ומוצל. המים הצוננים נעימים לעָין ולרגל. המסלול מתאים מאוד למשפחות. הילדים נהנים לטבול ידים ורגלים, לדלג מעל (ובין) אבני המדרך. לא רחוק מהכניסה לאתר ניתן למצוא שולחנות פיקניק - יש שילוט (חלקם נגישים לנכים),  מומלץ לשבת מתחת לעצי אקליפטוס לאכול, להתרענן  ולהמשיך. טיפ'טן -  לסוג כזה של טיולים, כדאי להכין
לדף הרשומה

שיכורה.... ולא מיין

יש בו משהו משכר, תודו. הוא מגיע בשקט, בשלווה. הוא אינו משמיע תרועות. הוא לא מגיע בליווי ברק ורעם. לא, הוא בא  והוא כאן. במלוא הדרו ותפארתו.  אנחנו המשתכרים: מהריח מהטעמים ומהצבעים. משתכרים, גם אלה שלא שותים. בכל העולם חוגגים את הגעתו. בשוכרה, רינה, גילה וצהלה. בודפשט - בודפשט הופכת למתחם אחד גדול של ריקודים והפעלות, הקרנות סרטים המוניות.יש אירועים ומופעים שונים באולמות ותחת כיפת השמיים. בפראג  - מתקבצים נגנים ותזמורות מכל העולם וממלאים את העיר במוזיקה נפלאה. (יחד עם כוסות רבות של בירה, ליתר ביטחון). בציריך - מתכנסים ושורפים את החורף כלומר, לא ממש החורף בעצמו, אלא בובה בדמותו, שעונה לשם Böögg. בטקיאמה (יפן) - חוגגים בתהלוכה מקסימה, בה מוצגים לראווה מעין קרונות מקושטים בפאר. הררי בובות מהממות, פסלים מגולפים ובדים עשירים ביופיים. בוושינגטון, הבירה האמריקאית -  יותר ממליון איש נוהרים מדי שנה מכל רחבי ארצות הברית וממדינות אחרות, לאזור ה- Mall  לחזות ב- 3,000 עצי הדובדבן, הפורחים בבת אחת, עצים, שניתנו לארה"ב במתנה מיפן בשנת 1912. ביפן - משהו קורה ליפנים בימים אלו: הם יוצאים לפארקים ביום או בלילה – כשהכול מואר – כדי לערוך פיקניקים מתחת לעצי הדובדבן הפורחים. ואם אולי לא מספיק השתכרו מהפריחה המרהיבה מצטרפת לזה גם שתייה פרועה של סאקה. כאן, הוא קצר, תמציתי, חוגג את עצמו  ואנו איתו. האביב. עליו נכתב: להשתכר ולא מיין. אני מאוהבת: בריחות, במראות, בפריחות, בשפע גווני הציוץ והזמזום שמסביב. הירוק, עוד חוגג. הצהוב, עשיר ורענן. לשמים, יש איזו צלילות. המון התחדשות עומדת ועולה באוויר. אביב. טיפ'טן - החרצית העטורה, (חרוץ – זהב), תמונה עליונה משמאל , אינו פרח מוגן, אפשר לקטוף זר קטן להוספת אביב לשולחן .
לדף הרשומה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל dshk אלא אם צויין אחרת