33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"תזונה" נמצאו 43 פוסטים

לחם רב דגנים.

הנה אנחנו אוטוטו אחרי החגים.  ארבעה שבועות של שכרון חושים חגיגי , התארגנות לחג, קניות בישולים, אוכל חגיגי , מאכלים שמשמחים את הלב את המשפחה, ארוחות משותפות, נסיעות ובילויים. מחר חוזרים לשיגרה, ולמשפט השגור "ממחר דיאטה". אני לא בעד דיאטה כל שהיא אלא שמירה על תזונה נכונה, עשירה, מבריאה, מזינה. תזונה המתאימה לאדם, מתאימה לעונות המשתנות, שימוש במגוון של ירקות ופירות העונה, שימוש בדגניים, קיטניות, אגוזים ועוד מזונות.  תזונה הנותנת ומעניקה לגוף את הצרכים שלו, את הרכיבים התזונתיים כדי להתמודד עם ירידה מבוקרת במשקל, עם מחלות שונות ,עם שינויים גופניים אותם הגוף עובר וחווה.  אוקי ...מעניין לעניין ובאותו עניין.  הבלוג שלי עשיר במתכונים אותם אני מנסה בבית ומשתפת אתכם הקוראים, לאחרונה נחשפתי לערוץ האוכל בכבלים. כשאני במנוחה אני צופה בערוץ. ניתן ללמוד הרבה משפים ומטבחים. שניים האהודים עליי הם גורדון רמזי ומרתה סטיוארט, ישנם עוד רבים אך הם מבשלים עם רכיבים עתירי שומן, עתירי קלוריות ושילובים של מרכיבים שאני לא אוהבת לבשל בבית.  מצאתי שגורדון רמזי יותר ברור הן בדיבור והן בבישול מג'יימי אוליבר, ניתן בקלות להתאים מתכון שלו למטבח ישראלי.  ומרתה סטיוארט בעלת ידע והדרכה מדהימים בכל נושא...לא פלא שהיא אימפרייה.  פתחתי קובייה חדשה , שבה העלה מיני מתכונים שניסיתי בבית, שיניתי והתאמתי למטבח בריא יותר וישראלי. מזונות קלים להכנה מרכיבים שניתן למצא בבית או בכל מרכול, חנות המתמחה באוכל.  שיתוף ראשון שלי הוא לחם רב דגנים.   של מרתה סטיוארט.  סרטון וידאו מוסבר היטב, אודות אפייה ואודות חומרים.  התאמתי את המתכון לדרך בה אני אופה , לישה בידיים, ניתן גם במעבד מזון עם וו גיטרה.  חומרים: 2 כפות שמרים יבשים, או 2 שקיות שמרים יבשים.  2 כפות דבש 1 כוס קמח כוסמין  2 3/4 קמח דגנים, ניתן למצא במרכולים קמח רב דגנים של ארז קומורבסקי בשיתוף סוגת.  2 1/2 קמח לחם.  2 כפות מלח 1/2 כוס שמן קנולה או זית 2 כפות פשתן טחון או זרעי פשתן 1/2 כוס שיבולת שועל 1/2 כוס בורגול מושרה ומסונן היטב 1/2 כוס גרעיני חמנייה במתכון המקורי 1/2 כוס גריסי פנינה מבושלים
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף

מהות ליווי גופנפש

במהלך שנות עבודתי כמטפלת הבנתי שתזונה או מגע - רפלקסולוגיה בלבד אינם מספיקים כדי לשנות, כדי להביא את הגוף לבריאות. על האדם לקבל תמיכה, להעצים את הרוח שלו, להעלות את האנרגיה והיכולת הרוחנית שלו כדי להתמודד, כדי למצא את הכוחות שיביאו אותו לשינוי בריא, מזין, איכותי ומקצועי.  שינוי הינו דרך שכדי לעבור אותה המטפל צריך להיות עמוד שידרה, יציבות ועוגן למטופל.  שינוי , בימים אלו, בעולם המודרני, עשיר הפיתויים מסביב הוא לא רק בניית תפריט המתאים לאדם או טיפול רפלקסולוגי להקלה על כאבים. שינוי הוא תבנית, תפנית,בניית תוכנית עבודה, הבנת האדם, הכרת עוצמתו וכוחו, האור המוביל אותו כדי להביא אותו למקום חדש והתמדה בו.  אני כמטפלת מכירה את האדם, את הוויתו, את רוחו, את נפשו, מכירה ומוקירה את גוף הנפש שלו, ומחזקת אותו בעוצמה שלו, באנרגיה שלו כדי שיתמיד ויביא את השינוי המיוחל אותו הוא מבקש. במהלך שנות עבודתי מול אנשים לימדתי את עצמי להסתכל, לבחון,לפתח  את היכולת הרוחנית, האנרגטית שלי, לפתוח ולהרחיב את הלב כדי להבין קשרי ליבו של האדם, כדי להבין מהלכים של הגוף והנפש, כדי לתמוך באנשים, לעזור להם להתגבר על אתגרים ומכשולים, כדי להקל על דרכם בתהליך השינוי הבריאותי שהם עוברים אם זה בתזונה או במכאובי הגוף, בשינויים אותם הם מבקשים לעשות, לבנות לעצמם עולם חדש, מאתגר, יציב, מחודש, דרך שיוצרת העצמה, עוצמה, אנרגיות חיוניות, בריאות.  כדי לקבל, להכיל,להיות,להזין,למלא את יעודי כמטפלת גופנפש, אני יוצרת ויצרתי שורשים באדמה שהביאו ליציבות כדי לפתוח להרים ענפים כלפי מעלה, לפתח את העץ ולהרחיב את גבעוליו ופירותיו. קודם כל אני מאמינה באדם שמולי, אני מאמינה ביכולתו להבריא ולהביא את עצמו לבריאות טובה ואיכותית.  בתהליך אני זמינה ובכל שיחת טלפון או מפגש מאבחנת את מצבו הרגשי/נפשי, רוחני וגופני כדי להיות מדויקת וכדי לתת את המיטב שבידיעותיי, את הטוב והבריאות בעצותיי, את ארגז הכלים הזמינים והמחזקים, וכמובן הקיימים בעולמו כדי לצור, כדי לחזק,כדי לגרום להמשכיות והתמדה, כדי שבכל מכשול או עצירה נמצא את האור והיכולת להמשיך ולהגיע להישגים לעוצמה לבריאות ואיכות חיים.  עם האמונה מגיעה יצירתיות וידע רב ומגוון: בהוויה:   הבנה רוחנית אנרגטית של האדם שמולי,
לדף הרשומה

חודש המודעות לסרטן המעי הגס.

שלום לכולם.    הבחירות מאחורינו ואיתן האכזבה שלא הבאנו לשינוי אותו רצינו.  אנחנו הצבענו ומגיע לנו לקטר, אך חברים אין מה לעשות. הבחירה נעשיתה, העם קבע מי המפלגה החזקה ומי העומד בראשה.  עכשיו, אנחנו צריכים לחזור ולבחור לשמור על הבריאות שלנו ועל איכות החיים שלנו דרך אורח חיים בריא , דרך תזונה טובה ומזינה, דרך פעילות גופנית מתאימה , דרך חשיבה חיובית , דרך אהבה עצמית .   חודש מרץ הוא חודש המודעות לסרטן המעי הגס, בטלויזיה שוב רואים את הפרסומת על הצל שהולך אחרי אדם ונופל וקורס...זו מחלה שקטה, מחלה שהתסמינים פורצים בה אחרי התפתחות המחלה ולכן קוראים להעלאת המודעות, לבדיקות חודרניות מגיל 50 ומעלה. גילוי המחלה מוקדם ככל האפשר מביא לטיפול מוקדם, ואפילו לריפוי או שיפור איכות החיים ואריכותה.  סרטן מעי גס יכול להגרם מכל מיני סיבות תורשתיות, נסיבתיות , תרופתיות ...המחלה תתלה במגוון ראיות ומחקרים מבחינת הרפואה הקונבנציונלית. הסיבה העיקרית שלדעתי היא יכולה להגרם זו תזונה לקויה, תזונה ואורח חיים לא בריא, כשאוכלים אוכל לא מזין , עושים דיאטות ללא גבולות,צורכים תרופות,חומרים וצמחים להרזיה,תוספי מזון בהפרזה וללא התאמה, מעשנים, נמנעים מפעילות גופנית ..... בואו נחשוב איך אפשר להמנע ממחלות המעי הגס, מחלות מעיים דלקתיות ככרון, אולצרטיב, דלקת הרירית,דופן המעי, אפילו הליקובקטר פילורי ועד סרטן המעי הגס.   בתחילה אומר שאם אתם מרגישים אחרי אכילת מזונות מסוימים : נפיחות,אי נוחות בקיבה,צרבת,שלשולים,עווית בבטן,כאבי ראש ,כאבי פרקים , סומק בפנים, ועוד רצוי להפסיק את צריכתם.  מזונות המעלים רגישות הם:מוצרי חלב,לחם,ביצים,בוטנים,תפוזים,אגוזים. תירס.  לתהליך זה אנו קוראים אלמינציה ואתגר . כלומר מפסיקים את צריכתם של אחד מהמזונות למשך כחודש עד שלושה חודשים ,רצוי, ואחרי תקופה זו חוזרים לאכול את אותו מזון בשעת בוקר. תגובה יכולה להגיע מחמש דקות, משך שעה ועד 12 שעות.  חשוב לעבור את הדרך עם איש מקצוע.    עצירות הוא סימפטום שיכול להביא למצב כרוני מתמשך. לרוב כשעצירות הופכת לכזו משתמשים בתרופות המעודדות פעילות מעיים, תרופות לקסטיביות, משלשלות, חוקנים ונירות, תרופות המעלות נוזלים במערכת העיכול כדי לעודד
לדף הרשומה

סתיו בחלונות....

שילוב של עונת הסתיו ומזג אויר גשום הוא הרבה פעמים סימן לחורף גשום, לגשמים טובים ,שפע וברכה על פני הארץ.  בימים גשומים אני הכי אוהבת להיות בבית ,מתחת לשמיכות ,לאכול מאכלים חמים ,עשירים בטעמים ולהינות מהגשם הניתך בחלונות... למרות שגחמה זו מתקיימת בעיקר בימי שבת כשכולם בבית....אז אוכלים חמין. בימים גשומים אחרים אני מתלבשת היטב ,בסגנון שכבות והולכת לקליניקה,מדליקה תנור ספירלה המעניק חום רך בחדר ,ועובדת בכייף עם אנשים.  כיום שאנו הורים לשני חיילים,  , גם בימים גשומים וסוערים נעשה הכל ,לפנק,לתת ולנסוע לכל מקום בו הם נמצאים. עונת הסתיו, הינה זמן טוב לארגן את הבית ואת המטבח לקראת החורף, אירגון רשימת הקניות במרכיבי מזון המאפיינים את עונת החורף, רכיבים חמים, בעלי טעמים עמוקים, המזינים ויוצרים אנרגיה חמה לגוף...להוסיף: קטניות : גרגרי חומוס, מגוון שעועיות כלבנה, מנומרת, אדומה, שחורה, מש, עדשים שחורים וירוקים וכתומים.... פחמימות מורכבות : בורגול, אורז מלא, חיטה, גריסים, איטריות כוסמין, קמח כוסמין, קמח חומוס ועוד.  תבלינים חמים ככורכום, קארי, ריחן, כמון, אורגנו, חווא'ג , הל, קנמון, גי'נג'ר ועוד.  ועוד ברשימה תה ירוק , בתפזורת,בטעמים של גי'נג'ר, לואיזה, נענע.... ירקות כתומים  :   כדלעת ערמונים, דלעת ספגטי, בטטה... ירקות ירוקים  : עלי קייל, ארגולה, ברוקולי, סלרי , עלי תרד ומנגולד.. אחד הנושאים החשובים בבריאות החורף הוא התזונה .  כשאנו מתאימים את התזונה שלנו לעונות השנה הגוף מתחזק ומתחסן, יכולת הגוף להתמודד עם מזג האויר, קור, צינה, צמרמורות ולעיתים חולשה ושינויי מצב רוח, היא יותר טובה ומעלה את סימני הבריאות והויטליות שלנו.  בקיצור חשוב לי להדגיש ולומר שבתקופת הסתיו והחורף ,כדי לחזק את מערכת החיסון ,תאכלו מזון מבושל,או מאודה,תבשלו מרקים, תנסו לשלב בסלטי ירקות שלכם קיטניות מונבטים ומבושלים, קוביות של ירקות מבושלים כבטטה, שעועית ירוקה, פרחי כרובית וברוקלי מאודים, נבטים מסוגים שונים..... אשתף אתכם במתכונים שאני אוהבת להכין ולאכול בתקופת זו... אורז מלא ברוטב אדום ושעועית ירוקה....  האמת היא שלמדתי את התבשיל מהבן שלי הגדול שהכין את המנה עם אורז לבן ובאופן
לדף הרשומה

להתמודד עם שינויי הגיל..

28/10/2014
חייבת לשתף אתכן במה שקורה לי.  הגעתי לגיל המעבר, כן כן זה קורה ומתהוה ואני מרגישה את השינוי בכל רמ"ח אבריי.  גלי חום, מצבי רוח, מיחושים שונים, בחילות, כאבי ראש, כאבי גב, נפיחות באיזור הבטן ואין מחזור.  קשה לי להאמין שאני ישנה עם מזגן ומאוורר, אני שסובלת מקור.  מצאתי שהכלי שהכי עוזר לי להתמודד זו פעילות גופנית. למזלי זו פעילות שמתקיימת בחיי כבר כעשרים שנה ,בהתמדה ולאורך זמן, סוגי האימונים משתנים כל מספר שנים. אודה ואומר  שבזמן מבצע "צוק איתן" לא עשיתי פעילות גופנית , והתסמינים היו ממש קשים ...אך התחילה הפסקת האש והארץ שקטה חזרתי לספורט שלי....  במהלך השבוע אני עושה אימון TRX ביום ראשון, יוגה ביום שלישי , עיצוב חיטוב ביום חמישי בבוקר ובשעות הערב הליכה - פעילות גופנית שומרת על השפיות שלי , יוצרת איזון בגוף , מעלה רמות הורמונים כסרטונין ודופמין מול הסטרס הגופני, שינוי הורמונלי אותו אני חווה.  בנוסף הכנסתי שינוי תזונתי . הרגשתי שמוצרי חלב אינם טובים ומגבירים תסמינים של אי נוחות גבוהה במערכת העיכול כמו כן ירקות טריים ולכן התזונה שלי מבוססת על ירקות מבושלים...כרובית, פטריות, עלי מנגולד,סלק אדום, בטטה,דלעת, ירקות מוקפצים, שעועית ירוקה, ותבשילי אורז מלא וקטניות, טחינה,אגוזים , שקדים, תמרים וכדומה...תזונה טבעונית שנמשכה כחודש וחצי עד שהתחזקתי וחזרתי לשלב מעט גבינות קשות כמלוחה שלא יצרו תחושה של בחילה.  בנוסף כדי להתגבר על גלי החום שילבתי טיפול הומאופטי קלאסי וכמוסת שמן נר הלילה פעם ביום.  כיום אחרי חודשיים  יש לי הטבה משמעותית . רצף ואורך גלי החום התקצר, התדירות השתנתה לכעין 3 פעמים ביום ולא עשר...12. מחזור לא הגיע.  כמטפלת אני פוגשת נשים המגיעות לגיל ומבקשות עזרה בתזונה, תוספי מזון, הדרכה לשינוי כדי להקל על התסמינים.  בפגישה  אני מסבירה את האג׳נדה שלי,שזוהי תקופת מעבר,מצב זמני של שינוי שבו הגוף מתארגן מחדש,משנה את עצמו כדי להכנס לקראת גיל בגרות,גיל שבו אנחנו פורחות ,עצמאיות וחזקות יותר הן נפשית והן גופנית.  כדי לעבור את התקופה מתוך חוזק,חוסן ובטחון עלינו להבין את המהלכים של הגוף,להיות במודעות גבוהה ותודעה של שינוי כדי שלא לפחד מפני התסמינים יחד עם זאת
לדף הרשומה
12345
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל eti19651 אלא אם צויין אחרת