00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"בצק פריך" נמצאו 3 פוסטים

גלילות בצק פריך ממולאות תמרים ואגוזים

בחורף אין כמו ספל תה חם עם נענע ועוגיות ביתיות ליד...... אז יאללה לעבודה! מצרכים לבצק: 1/2 ק"ג קמח 1 מרגרינה 1/2 כוס שמן 1/4 כוס סוכר 3/4 כוס מים 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל מלית: ממרח תמרים (קופסא) חופן אגוזים קצוצים   ההכנה: מכניסים את החומרים לקערה ולשים היטב עד קבלת בצק רך וגמיש. עוטפים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה. מחלקים את הבצק ל - 4. כל חלק פותחים בעזרת מערוך לעלה מלבני בעובי 2 ס"מ. מורחים על העלה ממרח תמרים ומפזרים מעט אגוזים ומגלגלים. כך ממשיכים עם כל ה - 4 עלים. בעזרת סכין משונן מסמנים חתכים כך שיהיה קל לפרוס את הגלילה לפרוסות. אופים בחום בינוני עד שמזהיב. ניתן לבזוק אבקת סוכר לאחר האפיה. בתאבון.                                                            
לדף הרשומה

רוגאלך בצק פריך במילוי כבד!

   . המאפה הזה מצוין כמנה ראשונה מוגש עם רוטב פטריות וגם בלי  - טעים. הרעיון נלקח מהשפית אביגיל מייזליק אך שונה במקצת   הבצק: 1/2 קילו קמח 200 גרם מחמאה 2 כפות שמן כוס מים רותחים 1/2 כפית מלת הכנה: לשים את כל החומרים לבצק אחיד ומניחים כשעה במקרר. המלית: 200 גרם כבד עוף צלוי. 2-3 בצלים קצוצים מלח פלפל שחור ביצה טרופה - להברשת הרוגלאך ההכנה: לקצוץ את הבצל ולהזהיב. להוסיף את הכבד ולתבל במל"פ. מטגנים הכל יחד כשתי דקות וקוצצים גס את כל המלית. .
לדף הרשומה

עוגיות שושנים פריכות ממולאות קצפת וניל - זהירות ממכר!

    את העוגיות האלו אי אפשר להפסיק לאכול, הבצק הפריך המילוי הקצפתי הרך שנמס בפה ומשאיר טעם של עוד ועוד ועוד....... המתכון דורש "קצת" עבודה אבל התוצאה בהחלט שווה, קדימה לעבודה!! חשוב לציין שקיבלתי את המתכון מאשה מדהימה בשם מרסל שהיא גם יפה וגם אופה.   טיפ!!!     לא תמיד יש בבית קמח תופח, להלן הנוסחא: על כל כוס קמח כפית מחוקה של אבקת אפיה.   מצרכים לבצק:   5 כוסות קמח תופח 4 חלמונים (צהוב) 1 מרגרינה רכה 1/2 כוס סוכר 1 שמנת חמוצה   מצרכים למילוי (קצפת): .
לדף הרשומה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל מי273 אלא אם צויין אחרת