00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"בשר ועוף" נמצאו 80 פוסטים

חזה עוף מתובל בבזיליקום,פטרוזיליה ושום

750 גר' - חזה עוף (שטוף,נקי ופרוס למנות דקות) המצרכים למרינדה : 1/2 יח' - פטרוזיליה (שטופה וקצוצה) 1/2 יח' - בזיליום (שטוף וקצוץ) 4 שיני - שום (מקולפות,שטופות וכתושות) 4 כפות - שמן זית 1 כף - חומץ מלח   בקערה מערבבים את כל מצרכי המרינדה. מוסיפים את החזה,מערבבים היטב,מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ללילה. מטגנים משני הצדדים.   זהו :)
לדף הרשומה

חזה עוף בעטיפת בצק עלים

750 גר' - חזה עוף (שטוף ונקי) 1/2 יח' - פטרוזליה (שטופה וקצוצה) 1 יח' - בצל (מקולף,שטוף וקצוץ) 1 ק"ג - בצק עלים (מופשר) מלח   מטגנים את הבצל ומערבבים עם הפטרוזיליה. בחזה בעזרת סכין עושים כיסים וממלאים בתערובת של בצל ופטרוזיליה. מפזרים מלח, עוטפים בבצק, מברישים עם שמן או ביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש (180 מעלות) כ-45 דקות (בערך כעבור כ-20 דקות,הופכים).   זהו :)  
לדף הרשומה

כנפיים אפויים ברוטב שום

  1 ק"ג - כנפיים (שטופים ונקיים) המצרכים למרינדה: 1 יח' - בצל (מקולף,שטוף ופרוס לרצועות) 6 שיני - שום (מקולפות,שטופות וכתושות) 2 יח' - פלפל צ'ילי (שופים,נקיים מגרעינים ופרוסים לרצועות) 1 כף - פפריקה מתוקה 2/3 כפית - פפריקה חריפה 1 כף - תבלין אורגנו 60 מ"ל - שמן 1 כף - חומץ מלח   בקערה עמוקה מערבבים את מצרכי המרינדה. מכניסים את כנפיים,מערבבים היטב ומכניסים למקרר לפחות ל-3 שעות. מעבירים את הכנפיים יחד עם המרינדה לכלי עמיד בחום ואופים (180 מעלות ) בסביבות 50-60 דקות.   זהו:)  
לדף הרשומה

כנפי עוף קריספיים

16 יח' – כנפיים (שטופים ונקיים) 6 כפות – פירורי לחם 1 כפית – פפריקה מתוקה 1/2 כפית – כורכום 2 כפיות – תבלין אורגנו/כוסברה מלח פלפל שמן זית   בקערה מערבבים את פירורים עם התבלינים. מניחים את הכרעיים בקערת הפירורים, דואגים שיהיו מכוסים בתערובת מכל הצדדים ומסדרים על תבנית אפייה המכוסה בנייר האפייה אחד ליד השני. מפזרים מעט מלח (בנוסף למה שהוספנו לתערובת) ושמן זית ואופים בחום של 180 מעלות בסביבות 50-60 דקות (מדי פעם הופכים).   זהו :)
לדף הרשומה

עוף בנוסח יווני

    1.5-2 ק"ג – עוף שלם (נקי ושטוף) 120 מ"ל – שמן זית 100 מ"ל – מיץ לימון 1 כפית – בזיליקום 1 כפית – אורגנו 1 כפית – רוזמרין 1 יח' – פטרוזיליה (שטופה וקצוצה) 4 שיני – שום (מקולפות, שטופות וכתושות) מלח   בקערה מערבבים את השמן עם מיץ לימון, השום, המלח ושאר התבלינים. שופכים את המרינדה על העוף, מוודאים שכל העוף (כולל מבפנים) ספג את המרינדה ומכניסים למקרר לפחות לשעתיים. מחממים את התנור (190 מעלות). מסדרים את העוף בכלי עמיד בחום, מתבלים במלח, פלפל ואופים בסיבות 40-55 דקות.   זהו J  
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף
12345
ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל Lena1307 אלא אם צויין אחרת