00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"טחינה" נמצאו 1 פוסטים

עוגת אגסים וסילאן

  בימים שאין חשק להשקיע יותר מידי, ורוצים תוך זמן קצר, עוגה רכה, טעימה ומפתיעה. אני ממליצה להכין את עוגת האגסים והסילאן הזו. אין צורך בכלים מיותרים, ואופן ההכנה הוא מהיר מאחר וזו עוגה בחושה. אך יחד עם זאת היא יוצאת מאוד רכה עסיסית ומתוקה. והכל הודות לקוביות האגסים המפנקות שבתוכה, הסילאן ואפילו הטחינה שמעל. (כן כן טחינה!)  בערב לפני הכנת העוגה (בטיפשותי) שיתפתי עם הנוכחים כי אני רוצה להכין עוגת אגסים עם סילן וטחינה... מייד העלו הנוכחים על פניהם מבט תמוהה (שלא נאמר עקום ובלתי מפרגן) אבל אני בשלי החלטתי למרות כל ההבעות המשונות שסבבו אותי, להכין את העוגה. וכמו שאומרים "אין הנחתום מעיד על עיסתו" אבל במקרה זה (שוב) צדקתי. ובגדול!! טוב.. אני מבינה שאם בחרתם להכין את העוגה הזו אז אין לכם יותר מידי זמן פנוי... אז רק אספר לכם, שהעוגה הזו היא פרווה, כך שהיא יכולה להתאים לכל סוג ארוחה שאתם בוחרים. ועכשיו בואו ניגש לעבודה!   אה רק עוד רגע אחד... רק תמונה אחת להתחלה...      * מתאים לתבנית עגולה 24 סמ' לנוחיותכם, חילקתי את המצרכים לשלוש קבוצות, לפי סדר ההכנה. המצרכים: קבוצה 1: 4 אגסים בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות 3 כפות סילאן 1/4 כוס סוכר   קבוצה 2: 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס מים 3/4 כוס שמן 1/4 כוס יין אדום ( גם מיץ ענבים תירוש מתאים) 2 כוסות קמח 2 כפיות א.אפיה   קבוצה 3: 3 כפות סילאן 3 כפות טחינה (גולמית)     אופן  ההכנה: הכניסו אל מחבת קטנה את שלושת המרכיבים של קבוצה 1. ובשלו, תוך כדי ערבוב. כ- 8 דקות עד לריכוך האגסים וציפויים בקרמל. והניחו בצד לצינון קל. ערבבו בקערה נפרדת, את מרכיבי הקבוצה השניה, לפי סדר הופעתם במתכון, עד לאיחודם המלא. הוסיפו אל קערת הבלילה, את האגסים המקרומלים, וערבבו לאיחוד. שמנו מעט את תבנית האפיה ושיפכו את הבלילה אל תוכה. ערבבו בקערית קטנה את מרכיבי הקבוצה ה- 3. ובעזרת כף זלפו אותה מעל
לדף הרשומה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל hilfcook2011 אלא אם צויין אחרת