00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X
קוביית פרטים אישיים

"מתכונים" נמצאו 135 פוסטים

הדבר הזה פשוט טעים

ברמות קשות   תראו את זה כאן
לדף הרשומה

דלורית ממולאת בירקות

שבוע שעבר אמרתי לאשתי, תבחרי מתכונים של מאכלים ברשת, מה שבא לך ואני אעשה לך אותם. מן פינוק שכזה. אמרה יאללה ושלחה אליי מתכון של דלורית ממולאת המתכון לקוח מכאן ואני שיניתי בו כל מיני דברים. מצרכים: דלורית יפה גדולה חצוייה לשניים 2 בצלים קצוצים חבילת פטריות קטנה טריה רבע כרוב חתוך 4 גזרים חבילת נבטים 3 כפות שמן זית כף שמן שומשום מלח פלפל כף אבקת מרק פטריות 3 כפות סויה 2  כפות צ'ילי מתוק מעט טימין הררי אופן ההכנה: את הדלורית מרוקנים מהגרעינים וכמה שאפשר מגרדים מהמילוי שלה קוצצים את הירקות. בווק מחממים קצת שמן זית ומתחילים לטגן את הבצל הגזר וחלקי הדלורית לאחר שריח הגזר מתפשט מוסיפים את ייתרת הירקות. מערבבים ביחד ולאחר כחמש דקות ומוסיפים את התבלינים והנוזלים ומערבבים שוב. משאירים על הגז עד שהירקות מתרככים מעט ומערבבים מידי פעם. טועמים ומתכנים תיבול אם צריך. לאחר שהירקות התרככו מחכים שיתקררו. את הדלורית שמים בתבנית שלתוכה שפכנו חצי גובה מהתבנית מים רותחים,מלח ומעט אבקת מרק פטריות שעורבבו יחדיו. ממלאים את הדלורית בירקות ומפזרים מעליה קצת טימין הררי ועוטפים את התבנית בניר כסף. מחממים תנור ל - 180 מעלות ומכניסים לכחצי שעה. לאחר חצי שעה מוציאים את הנייר כסף משאירים בתנור וממתינים עד שהדלורית השתזפה יפה.. מוציאם ואוכלים - ללקק את האצבעות, אפילו האמצעית אמרה שזה טעים.  
לדף הרשומה

ממרק לפשטידה

בניסיון לעשות מרק יצא לי תבשיל אטריות ועדשים שהילדים לא אהבו את הטעם שלו אז מה עושים? נזרוק? לא  עושים פשטידה, הרי מכל דבר עושים פשטידה   אז הנה מתכון לפשטידת אטריות ועדשים: חבילת אטריות צרות מבושלות חצי כוס עדשים ירוקים מבושלים 4 ביצים 5 שיני שום כתושות מלח פלפל  2 כפיות כמון כף אבקת מרק 2 כפות שומשום כוס פירורי לחם   איך עושים: מערבבים הכל יחד לעיסה אחת חוץ מהשומשום והפירורי לחם מסדרים על תבנית משומנת מעל מפזרים פירורי לחם ושומשום לתנור על 160 מעלות לחצי שעה ועשיתם את שלכם לא נשאר  ביס אחד מהפשטידה. בתאבון! הניסיון שלי לעשות מרק כשל, האטריות "שתו" את כל המים וזה מה שקרה לפני:   ואחרי:
לדף הרשומה

פשטידת בצל ועלי ביבי קלה להכנה

אם בפשטידות עסקינן, הנה עוד פשטידה על אותו משקל עם שינויים קלים: מתכון מאוד דומה.   מצרכים: 250 גרם עלי בייבי שטופים היטב 5 בצלים גדולים חתוכים גס לחצאי עיגול 5 כפות שמן לטיגון  כפית שום גבישי קוטג' 500 גרם 4 כפות לבנה  כוס יוגורט מכל סוג שתרצו 50-70 גרם פרמזן למי שרוצה לשדרג 4 ביצים מלח פלפל כף אבקת מרק בצל שלושת רבעי כוס פירורי לחם - אני השתמשתי בפנקו   איך מכינים: במחבת גדולה מטגנים את הבצלים עד שקיפות. בקערה נפרדת מערבבים את כל ייתר החומרים יחדיו. את הבצל מפזרים על תבנית כמו בתמונה. מוסיפים את התערובת ומערבבים טוב טוב. לתנור שחומם מראש על 160 מעלות עד להשחמה -חצי שעה עד שלושת רבעי שעה לערך. התמונה לא משהו אבל הטעם סוף הדרך. פשטידה זה משהו שאפשר להכין ממש מהר וכיף לקחת את זה חתוך לכל מקום.     בתאבון!  
לדף הרשומה

תבשיל קישואים מיוחדים

אני אוהב לנסות כל מיני דברים חדשים וטעימים,   אז הנה עוד מתכון ממוחי היוצר לקישואים בטעם מיוחד. זה היה אמור להפוך לסלט קישואים אבל כשטעמו החבריה, אמרו אבא, ליד האורז זה ייצא פצצה אז השארנו. מתכון: 8-9 קישואים מקולפים וחתוכים לריבועים בצל גדול קצוץ 4-5 שיני שום קצוצות צרור נאה של פטרוזיליה 2 כוסות מים רותחים שמן לטיגון מלח פלפל כפית קטנה של כורכום כפית פפריקה חצי כפית שטוחה כמון והשוס הגדול 3כפות סילאן   עכשיו מה עושים עם כל זה: 1. שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד שיזהיב קלות 2.מוסיפים את השום לכמה דקות. 3.מוסיפים את הקישואים, הפטרוזיליה וכל התבלינים בלי המיים והסילאן, ממשיכים בטיגון תוך כדי ערבוב מידי פעם. 4.את המיים הרותחים מערבבים עם הסילאן ושופכים לתבשיל, אם המים לא כיסו את הקישואים להוסיף עוד קצת מים רותחים. 5.לטעום ולתקן ע"פ טעמכם. 6.לצמצם נוזלים כחצי שעה לערך.   ליד האורז זה פשוט סוף הדרך בהבטחה.   בתאבון!!  
לדף הרשומה
12345
הרשומות הנצפות ביותר
תמונת המזל שלי

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל gils33 אלא אם צויין אחרת