00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X
כוכבים משוקולד?
Myspace Falling Objects @ JellyMuffin.com Myspace Layouts
ברוכים הבאים

קסמים של שוקולד

"עוגות" נמצאו 3 פוסטים

שכבות שכבות של מתוק מתוק

05/03/2012
מתכון לעוגת שכבות עם קרם קצפת וציפוי שוקולד חלומי... נסו גם אתם! * בקשה למנויי הבלוג: קיימת תקלה בשליחת המסרים / ההודעות למנויים בבלוגיה. המנויים מתבקשים לעדכן אותי בתגובה אם קיבלו או לא קיבלו את הרשומה. תודה והמשך יום נעים. מצרכים שימו לב: חילקתי את המצרכים לשלושת השימושים שיש להם בעוגה, כדי שיהיה יותר קל להבחין במצרכים הדרושים לכל תהליך. להכנת העוגה: 6 ביצים 1 כוס סוכר לבן 2 כפות קמח 4 כפות שוקולית 1 כף שמן לקרם: 1 חבילה שמנת מתוקה 1 כוס חלב 1 חבילת אינסטנט וניל 2 כפות סוכר לבן לציפוי השוקולד: 150 גרם שוקולד חלב (חבילה וחצי של שוקולד פרה תוצרת עלית), 1/3 חבילה שמנת מתוקה. אופן ההכנה 1. מפרידים את הביצים בנפרד. בקערה אחת יש להקציף במיקסר את החלבון והסוכר. 2. יש להוסיף לחלמון (הצהוב) את יתר החומרים, לערבב ביסודיות ולקפל את קצף החלבונים והסוכר לשאר החומרים. 3. לשים בתבנית מלבנית (אפשר להשתמש בתבנית חד פעמית), לאפות בתנור כ-40 דקות בחום בינוני. 3. בינתיים, ניתן להכין את הקרם. מקציפים במיקסר את כל החומרים במהירות בינונית עד לקבלת קרם אחיד. 4. לאחר האפייה, מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה מספר דקות להתקרר. לאחר מכן, יוצקים על העוגה את קרם הקצפת, ושמים במקרר לרבע שעה. 5. שמים על סיר (גרסה אפשרית לממהרים: שמים במיקרוגל) את מרכיבי הציפוי ומערבבים עד שהשוקולד נמס לחלוטין. 6. מוציאים מהמקרר את העוגה עם הקרם. שופכים על העוגה באופן שווה את ציפוי השוקולד. יש לשמור במקרר עד ההגשה. מגישים קר. בואו להציץ לתמונות המצורפות!
לדף הרשומה

עוגת סברינה

זוהי וריאציה דומה ולא פחות טעימה לעוגת הקדאיף שהתפרסמה כאן לא מזמן. מומלץ לנסות גם את זו. הפעם הכנתי עוגת סברינה לחגיגות בר המצווה של אחד מבני המשפחה... היה מעולה! מצרכים: שי מו לב: חילקתי את המצרכים לשלושת השימושים שיש להם בעוגה, כדי שיהיה יותר קל להבחין במצרכים הדרושים לכל תהליך. להכנת העוגה: 4 ביצים 3/4 כוס סוכר לבן 2 שקיות סוכר וניל 1.5 כוס קמח (210 גרם) 1 אבקת אפייה חצי כוס שמן לסירופ מי הסוכר:   1 כוס סוכר (140 גרם), 1 כוס מים, 2 כפיות תמצית רום לקרם: 1 שמנת מתוקה, כפית סוכר, פירות יבשים / אגוזי מלך קצוצים, חבילת שוקולד חלב (אופציות לבחירתכם). אופן ההכנה: 1. שמים בקערה את כל המצרכים לעוגה. מערבבים אותם עד ליצירת תערובת אחידה. 2. מעבירים לתבנית חד פעמית. אופים בתנור כ-20 דקות. לאחר האפייה, מניחים לעוגה להתקרר למספר דקות. טיפ שעוזר תמיד:  מומלץ לנעוץ קיסם באמצע העוגה, בזמן האפייה בתנור. אם הקיסם יבש - סימן שהעוגה מוכנה. אם הקיסם מלא בפירורים - השאירו למספר דקות נוספות. 2. בינתיים, מכינים על הגז את הסירופ. שמים את כל מרכיבי הסירופ על הגז ומערבבים בזהירות. 3. כשהסוכר נמס לחלוטין, מורידים מהגז ושופכים את הסירופ החם על העוגה. 4. מערבבים במיקסר את מרכיבי הקרם לקצפת יציבה. 5. שמים את הקרם על העוגה. 6. אפשרי: בעזרת מגררת בעלת להבים דקים וקטנים, מגרדים את השוקולד על קרם העוגה. קוצצים את האגוזים והפירות היבשים ומעטרים מעל. שומרים את העוגה במקרר עד להגשה. מגישים קר. הכנה נעימה! בואו להציץ לתמונות המצורפות!
לדף הרשומה

עוגת שוקולד חמה

22/01/2012
  חדש בבלוג! תמונות מצורפות למתכונים. אני מקווה שזה יועיל לכם. הפעם: מתכון לעוגת שוקולד חמה, איכותית ומתוקה... מתאימה מאוד לאירועי ימי הולדת! מצרכים לעוגה 3 ביצים 1 כוס (120 גרם) סוכר לבן 1 כוס אבקת שוקולית 1 כוס (140 גרם) קמח תופח 1 כוס (215 גרם) שמן חצי חבילת שמנת מתוקה מצרכים לקרם השוקולד חצי חבילת שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה 1. להכנת העוגה: מערבבים את כל החומרים לעוגה (אפשר בקערה נפרדת או בתבנית העוגה) ומעבירים לתנור, מחממים לחום בינוני נמוך עד שמוכן. טיפ:  מומלץ לנעוץ קיסם באמצע העוגה, בזמן האפייה בתנור. אם הקיסם יבש - סימן שהעוגה מוכנה. אם הקיסם מלא בפירורים - השאירו למספר דקות נוספות. 2. להכנת הקרם : מחממים במיקרו את המצרכים ל-6-8 דקות, מחכים שהעוגה תתקרר, ושופכים את הקרם על העוגה. אפשר לקשט בסוכריות צבעוניות כאוות נפשכם. תהנו!
לדף הרשומה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל קסמים של שוקולד אלא אם צויין אחרת