00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X
קוד חופשי

"פירות" נמצאו 4 פוסטים

פינוקי קיץ מרעננים מפירות וירקות טבעיים

02/06/2014
הקיץ הגיע ואיתו הוא מביא ימים חמים הגורמים לנו לרצות להתרענן ולהתקרר.מה יותר פשוט מליהנות מקרטיבים מרעננים מצננים ומפירות טבעיים.הטעמים והצבעים המרהיבים הם רק יתרון. קבלו את מצעד פינוקי הקיץ לנכדים,ילדים ומבוגרים.מבחר קרטיבים בריאים ומיוחדים לצינון ימי הקיץ החמים. תה ירוק בזיליקום ולימון המרכיבים 1 לימון סחוט טרי 3 כוסות מים רתוחים 10 עלי בזילקום  2 תיונים תה ירוק 3  כפיות סוכר סטיביה (הכפית המניטורית המגיעה ביחד עם הסטיביה)או 3/4 כוס סוכר רגיל לבן אופן ההכנה משרים את התיונים במים הרותחים למשך 5 דקות מוסיפים את עלי הסטביה או הסוכר ומערבבים. חותכים את עלי הבזיליקים ומוסיפים לתה ביחד עם מיץ הלימון, ממתינים כ - 20 דקות ומסננים. מזגו לתבניות מתאימות הוסיפו מקלות של ארטיקים והקפיאו ללילה שלם.  סלק ופירות יער המרכיבים  2 סלקים בינוניים  200 גרם תותים 200 גרם פטל 4  כפיות סוכר סטיביה או 1/2 כוס סוכר לבן  1 כף חומץ בלסמי 2 כפות מים קורט פלפל שחור גרוס אופן ההכנה בשלו את התותים והפטל בסיר קטן על אש נמוכה הוסיפו 2 כפות סוכר והמשיכו לבשל תוך כדי מעיכה, עד שהפירות יגירו נוזלים ויהפכו לרסק (7 - 10 דקות לערך) הסירו מהאש.הוסיפו את החומץ המים והפלפל הגרוס ערבבו והעבירו לתבנית מתאימה - עד מחצית מהגובה של תבנית הארטיקים (על מנת לקבל שני גוונים) הוסיפו מקלות של ארטיקים והקפיאו למשך שעה.. סחטו את הסלק במסחטת פירות קשים והוסיפו את יתרת הסוכר ערבבו היטב,הוסיפו את מיץ הסלק אל הארטיקים שהכנו והקפיאו ללילה שלם. למי שאין מסחטת מיצים קשים יכול לבשל את הסלק עד לריכוך להעביר לבלנדר או למעבד מזון ולסנן ואז להוסיף לארטיקים.  סלרי ובזיליקום המרכיבים לסירופ: 1-1/4 כוסות מים 3  כפיות סוכר סטביה או 1 כוס סוכר לבן 10 עלי בזיליקום המרכיבים לקרטיב: 1/2 - 1 כוסות מיץ סלרי קורט מלח אופן ההכנה: הרתיחו בסיר קטן את המים והסוכר על אש נמוכה בשלו כ 10 - 7 דקות. הסירו מהאש חתכו את עלי הבזיליקום והוסיפו לסירופ קררו וסננו. ערבבו את מיץ הסלרי עם הסירופ הוסיפו את המלח וערבבו. העבירו לתבניות מתאימות הוסיפו מקלות של ארטיקים והקפיאו למשך 10 שעות לערך. למי שאין מסחטת מיצים קשים אפשר לערבב ביחד
לדף הרשומה

הטבע בשירות היופי

15/03/2014
יותר ויותר צרכנים מעדיפים לרכוש מוצרי קוסמטיקה המכילים תרכובות ותמציות טבעיות על בסיס צמחי מרפא.עם זאת, לכאורה נראה שמוצרי הקוסמטיקה הטבעית הם לרוב יקרים. לא צריך להוציא הרבה כסף על מנת להצטרף לטרנד הקוסמטיקה הטבעית.לפעמים כל מה שאנו צריכים בשביל להעלים עיגולים שחורים מתחת לעינים,למצק את העור,ולהעלים קמטים נמצא לנו מתחת לאף, במקרר או על המדף בסופרמרקט.אז שנייה לפני שאתם מתפתים לעוד סרום חדש,או קובעים תור לקוסמטיקאית,הנה כמה המלצות לטיפולים טבעיים לחלוטין,שיחסכו לכם לא מעט שקלים וכימיקלים. מתכוני טיפוח מפירות הדר להכנה ביתית פילינג להסרת התאים המתים וניקוי יסודי החומרים: 1 כף גדושה דבש 3 כפיות שקדים טחונים לאבקה 1 כפית מיץ לימון אופן ההכנה: לערבב את כל חומרי הגלם,למרוח על עור הפנים ולהמתין 10 דקות.לאחר ההמתנה לשפשף את עור הפנים ולשטוף במים פושרים. מסיכת תפוזים לעור יבש החומרים: 1 כפית מיץ תפוזים 1 כפית דבש 2 כפיות שמנת 1/2 בננה בשלה אופן ההכנה: מערבבים את כל חומרי הגלם למחית אחידה,מורחים על עור הפנים ל - 15 דקות.שוטפים במים פושרים. מסיכת פנים מזינה לעור יבש החומרים: 1/2 אבוקדו 1/2 תפוז סחוט 1 כפית דבש 5 פלחי לימון 5 טיפות שמן קמומיל אופן ההכנה: את כל חומרי הגלם יש להכניס לבלנדר או למעוך על ידי מזלג לתערובת אחידה.למרוח על עור הפנים בעזרת הידים,להמתין 30 דקות,ולהסירה בעזרת מטלית רחצה חמה.(ניתן לאחסן את התערובת ליומים במקרר) מסכה לריכוך,הזנה והגנה על עור הידיים החומרים: 1-1/2 כפות קמח תירס 1 כף מים חמימים 1 כפית שמן זית 1 כפית מיץ לימון 1 חלמון ביצה 1 כף דבש אופן ההכנה: לערבב ביחד את כל חומרי הגלם,למרוח על כפות הידיים.לעטוף את הידים בכפפות או בשקית נילון לעשרים דקות.לשטוף במים פושרים. מי פנים להבהרת כתמים החומרים: 2 עלי תאנה 1/2 כפית מיץ לימון 1 כוס מים רותחים אופן ההכנה: לחתוך את עלי התאנה ולהשרותם רבע שעה במים הרותחים,להוסיף את הלימון,לסנן את מי התערובת ולהעביר למיכל.למרוח עם פיסת צמר גפן את הפנים פעמים ביום בוקר וערב. מי פנים הדרים לעור יבש החומרים: 1 כוס פרחי הדרים (מיובשים/טריים) 3 כוסות מי ברז  אופן ההכנה: מרתיחים בסיר את המים ופרחי ההדרים למשך 30 דקות.מצננים
לדף הרשומה

הסודות לאריכות ימים של קהילת העבריים מדימונה

17/02/2014
  קהילת הבריאים מדימונה הקהילה מונה כ- 3000 נפש, נחשבת לאחת הבריאות בישראל ב 45 השנה שלהם בארץ. קהילת העבריים המתגוררים בכפר שלום בדימונה חוצים את גלאי ה- 70 וה - 80 בזכות סודות האוכל של הקהילה . הקהילה נולדה בשיקאגו של שנות השישים ,פועל פלדה בשם בן קרטר (לימים בן ישראל) הקים קבוצה שאימצה לעצמה אורח חיים נוצרי - דתי בדגש על אהבת ישראל.בשנת 69 היגרה הקהילה לישראל והתמקמה בעיר דימונה ,שם יסדה את הקיבוץ העירוני "שומרי השלום." כבר בארצות הברית הייתה להם מודעות לחיים בריאים,על כן הם החליטו ליישם את זה אף בארץ על ידי גידולים חקלאיים אורגניים,כשהמטרה היא לחיות בלי מחלות ואריכות ימים מה שמכנים "לייף - סטייל".עם השנים הקימה הקהילה חווה לגידול פירות וירקות אורגניים, שסיפקה כל השנים לחברי הקהילה המתנזרים לחלוטין מאכילת בשר, דגים ועוף- את כל התצרוכת הירקות שלהם. בשנת 84 הקימו את המסעדה האורגנית הראשונה בישראל ברחוב בן יהודה בתל-אביב,שהציעה ארוחות בריאות וצמחוניות. בשנים האחרונות הטרנד של אוכל אורגני תפס תאוצה בישראל וכל חובבי האוכל הבריא מגיע למסעדה.התפריט כולל פיצה אורגנית,פשטידות,לזניה,גלידות סויה וקינוחים שונים.במקביל, החלה הקהילה אף לשווק את תוצרת החווה - ולערוך סדנאות וקורסים תחת הכותרת "אוכל בריא,לחיים ארוכים." בסדנאות הם מעניקים טיפיים איך להכין חלק מהמנות המוגשות במסעדה.לקהילה יש גם מפעל קטן לייצור מוצרי טופו וסויה,המסתמך על התוצרת החקלאית המיוצרת בחווה. חלק מטכניקות הבישול מקוריות ומסקרנות מאוד. בקיבוץ מפעילה הקהילה חדר אוכל סולרי,שבחצרו פזורים קולטי שמש הנקראים "תנורי שמש" אשר עליהם מותקנים סירי הבישול. השיטה נראת מוזרה אך האוכל אינו זקוק לתבלינים וזמן הבישול הינו 20 דקות מצהירים בקהילה. בריאות אינה מגיעה מאוכל בלבד,ובקהילת העבריים הספורט תופס חלק נכבד מחיי הבריאות שלהם. בני כל הגילאים עוסקים בספוט בצורה זו או אחרת. יש חוגי התעמלות,שעורי כדורסל,אימוני ריצה ועוד.. חברי הקהילה אינם משתמשים ברכבים כמעט בכלל, ועל פי חוקי הקהילה חייב כל חבר לעבור אחת לחודש טיפול רפלקסולוגי ועיסוי. הטיפים לחיים בריאים וארוכים של חברי הקהילה : ♥ לאכול אצות ים, שימרי בירה,פרטרוזיליה, נבט חיטה,חילבה,סוכר חום,דבש,ולהשתמש בבישול בשמן זית. ♥ לבשל את האוכל
לדף הרשומה

הפירות והירקות המזוהמים ביותר בחומרי הדברה

  ירקות ופירות מומלצים בכל תפריט הם בריאים ומספקים לנו מינרלים וויטמינים בעלי ערך מוסף אך סקר שערך "אדם טבע ודין" מצא שהפירות והירקות מכילים כימיקלים רעילים ואף חשודים כמסרטנים ופוגעים במערכת ההורמונלית שלנו.  הפירות והירקות המזוהמים ביותר תרד מנגו ענבים סלרי שעועית עלי מנגולד שזיף  תפוח עץ נענע גזר פירות הדר טרגון בזיליקום סלק פטרוזיליה חמציץ קיווי כוסברה אפרסמון שמיר עירית עגבניה קישוא חסה נענע אגס רוזמרין רוקט תירס ברוקולי לקט עלי ביבי ניקטרינה משמש בצל ירוק כרוב קולורבי תפו"א רימון לקט לסלט אפרסק שומשום תות שדה פלפל  פטריות חציל מלפפון       הפירות והירקות הנקיים ביותר הינם: הגידול הבדיקה ללא שאריות חומרי הדברה פסיפלורה 100% אבוקדו 100% נבטים 100%-למעט נבט חיטה בטטה 97% בצל 95% תמר 91% אספרגוס 90% אפונה 90% כרובית 88% ארטישוק 84% המלצה של "אדם טבע ודין"  ♥ גדלו בעצמכם אין צורך בחצר גדולה לגדל צמחי תבלין ♥ קנו אורגני לפעמים עדיף להשקיע מעט יותר  ♥ שטיפה במים וסבון השטיפה מסירה רק חלק מחומרי ההדברה.קילוף הפרי או הירק תורם אף להסרת חומרי ההדברה אך טומן בחובו אובדן משמעותי של הערך התזונתי של הירק או הפרי המצוי בקליפה.
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל מזון למחשבה1 אלא אם צויין אחרת