1111
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"חג פסח" נמצאו 9 פוסטים

בורקס מצות.....

בכל חג פסח הבורקס הזה חייב להופיע על שולחני במשך החג ,אמנם המון קלוריות אבל בינינו מי סופר בחג ....אני זוכרת איך אימי הייתה מכינה ערמות ערמות של הבורקס הזה ,והחברים בשכונה לא הבינו איך אנחנו אוכלים בפסח בורקס ,כן ככה קראנו למצות המגולגול במילוי גבינות ומטוגנות ,טעים טעים . כמובן שניתן למלא בבשר טחון מתובל וצנוברים ,ירקות מוקפצים ,תפוח אדמה עם בצל ופטריות , מתחילים בהרטבת 10 מצות מכסים במגבת ומשהים למנוחה. מבשלים 2 תפוחי אדמה ומרסקים לפירה מוסיפים משלל הגבינות שיש בבית ,מעט מלח ,פלפל שחור ומערבבים ..
לדף הרשומה

קובה מטוגנת לפסח ...

11/04/2014
פסח מגיע ויש מאכלים שאי אפשר להכין בפסח את הקובה הזה כולם מכירים ואוהבים בגירסתו הרגילה על הבורגול ,לפסח נכין עם קמח מצה ותפוח אדמה ,האמינו לי שגם הגירסה הזאת טעימה מאוד אותה טכניקת עבודה השינוי הוא רק בבצק ,נשתמש בקמח מצה ותפוח אדמה לקבלת בצק רך ונעים לעבודה והכי חשוב אחרי הטיגון הבצק קריספי וטעים ולא נופל בטעמו ובמרקמו מבצק הבורגול ,בבקשה מתכון תהינו ... למילוי: 1/2 קילו בשר טחון 1 בצל גדול קצוץ 50 גרם צנוברים מעט שמן לטיגון 1 כפית פלפל שחור , 1 כפית פפריקה מתוקה , 1/2 כפית בהרט 1 כף אבקת מרק עוף..
לדף הרשומה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת