1111
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"אגוזים" נמצאו 13 פוסטים

עוגת אגוזים עם קרם קפוצ'ינו

עוגת אגוזים חביבה עלינו במיוחד ,וכשמתלווה אליה קרם בטעם קפוצ'ינו עשיר החגיגה כפולה ,עוגה עשירה בטעמים ומרקמים ,ולא תאמינו כמה קלילה היא כשאוכלים ממנה ,העוגה במרקם קליל וגם בכלל לא מסובכת להכנה ,המתכון של לא אחר מאשר מיקי שמו המוכשר ,עוגה עשירה ונהדרת , הנה המתכון המקורי של מיקי והערות שלי בסוף . תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ מצרכים: 6 חלבונים מביצים גדולות ( L ) 250 גרם סוכר (1 1/4 כוסות) 2 כוסות אגוזי מלך קצוצים דק 70 גרם קמח רגיל (1/2 כוס ) למלית: 500 מ"ל שמנת מתוקה (2 מיכלים ) 100 גרם סוכר (1/2 כוס) מעט חלב (לדילול) 2 כפיות קפה נמס לקישוט : 2 כוסות אגוזי לוז גרוסים גס וקלויים קלות אופן הכנה: מקציפים בקערת מיקסר את חלבונים והסוכר במהירות בינונית ובמשך כ-5 דקות עד לקבלת קצף יציב. מקפלים לתוך התערובת העדינות את האגוזים והקמח לקבלת תערובת אחידה. מסמנים על גבי נייר אפיה בעזרת עט או עיפרון 4 עיגולים בקוטר 22 ס"מ (קצת יותק קטן מקוטר התבנית) הופכים את הניירות לצידם השני (כדי שהבצק לא יבוא במגע עם הסימון). מורחים בעזרת מרית על גבי 4 העיגולים את תערובת האגוזים בהתאם לסימון ובעובי של כ-1/2 ס"מ. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-20 דקות עד הזהבה. מצננים היטב. להכנת המלית: מקציפים את השמנת עם הסוכר והקפה הנמס עד קבלת קציפה יציבה בגוון מוקה אחיד. להרכבת העוגה: מניחים שכבה של בצק אגוזים בתחתית התבנית ומורחים מעל 1/4 מהמלית. מניחים על שכבת המלית שכבת בצק שנייה, דוחסים מעט ומורחים שוב 1/4 מהמלית. חוזרים על הפעולה עוד פעמיים. מפזרים אגוזי לוז על המלית, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לכשעתיים. מאחסנים מכוסה במקרר עד 3 ימים. הערות שלי : הכנתי שלוש שכבות של בצק מהכמות . לקישוט השתמשתי ב3/4 כוס אגוזים טחונים גס . קישור למתכון המקורי . http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=845064      
לדף הרשומה

רולדות בצק פריך במילוי שוקולד

17/03/2015
רולדות נהדרות מבצק פריך ומושלם ,תמיד טוב שיש בבית ,מתחסלות במהירות , העוגיות נשמרות עד כשבועיים בכלי סגור ,הפעם המילוי שוקולד ,צימוקים ואגוזים קצוצים, מבטיחה לכם טעים מאוד ,לא תפסיקו לטעום . בצק: 31/2 כוסות קמח 200 ג`ר חמאה קרה 1/2 כוס מיץ תפוזים 1שקית אבקת אפיה 1שקית סוכר וניל מילוי : 3/4 קופסא ממרח שוקולד השחר או נוטלה 100 ג''ר אגוזים קצוצים 100 ג'ר צימוקים . אופן ההכנה: לחתוך את החמאה לקוביות להניח במעבד מזון להוסיף את יתרת החומרים לעבד בפולסים קצרים עד שמתקבל כדור בצק , להוציא את הבצק מהמעבד לחלק ל4 כדורים לעטוף בניילון נצמד להניח במקרר לפחות שעה . לחמם תנור לחום 180 מעלות להוציא מהמקרר לרדד כל עיגול בצק על משטח מקומח ,למרוח ממרח שוקולד לפזר אגוזים וצימוקים ,לגלגל לרולדה , לסמן חריצים על גבי הרולדה לגודל המתאים , לרדד את יתר הבצק ולהכין עוד רולדות .לאפות בתנור עד שמזהיב ,כ25 דקות, לקרר לחתוך את הרולדות לפזר אבקת סוכר ,לשמור בכלי אטום .
לדף הרשומה

עוגת אגוזים סילאן וקוקוס

23/05/2014
התחשק לי היום עוגת אגוזים אבל לא בא לי להשקיע ,חשבתי על משהו קליל ומהיר ,והנה יצאה לה עוגה נהדרת עשירה בטעמים ,עסיסית והכי חשוב קלה מאוד להכנה ,5 דקות הכנה אפיה עוד 40 דקות והנה יש לכם עוגה נהדת וטעימה מאוד . אם הכנתם אשמח לקבל משוב ושמוע את דעתכם . 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 100 ג`ר אגוזים קצוצים 1/2 כוס סילאן 1 כוס קוקוס 1 כוס קמח 1 אבקת אפייה תמצית וניל מעט קינמון 1/2 כוס שמן לפזר על העוגה : 50 ג`ר אגוזים קצוצים בקערה בנונית להכניס את כל המצרכים , לערבב היטב עד לתערובת אחידה .לצקת לשתי תבניות..
לדף הרשומה

עוגת גזר...

08/08/2012
לדף הרשומה

סהרוני אגוזים ממכרים ..

סהרוני אגוזים פריכים וקלילים לימים הקרים עם כוס תה חם הכי טעים שיש,מתכון ישן שעבר מיד ליד במשפחה המתכון: 1 ביצה כוס אבקת סוכר 3 כוסות קמח 200 גרם חמאה 1 אבקת אפיה כפית תמצית וניל 1כוס אגוזי לוז וטחונים אופן ההכנה: לשים את כל החומרים במעבד מזון ,לעבד עד לקבלת בצק אחיד , ליצור נחשים לעגל לצורת סהרון ,להניח בתבנית על גבי נייר אפיה . לאפות ב180 מעלות עד הזהבה ,לקרר, לפזר אבקת סוכר מסודרים בתבנית לפני האפיה . מוכנים...
לדף הרשומה
12
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת