00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"תירס" נמצאו 5 פוסטים

לביבות תירס

    לביבות תירס נהדרות שהכנתי מהספר החדש של מיכל וקסמן(בסוף הרשומה קישור לספר) עם מעט שינויים קטנים שלי.   החומרים: כמות שיצאה לי 10 יח` 350 גרם גרגירי תירס-אני השתמשתי בקופסאות של תירס משומר .למי שאין משקל:מדדתי לפי כוסות זה יוצא 3 כוסות מכוסות חד פעמי הפשוטות של שתיה קרה. 2 כפות קמח תופח 1 ביצה מלח פלפל שחור(לפי הטעם)   הכנה: מסננים את התירס היטב היטב טוחנים במעבד מזון או בבלנדר,מוסיפים את הקמח הביצה התבלינים ומערבבים היטב עד שמקבלים מחית חלקה. מחממים מעט שמן(לא עמוק) לוקחים כף מהתערובת ומטגנים,יש צורך להפוך להניח בנייר סופג ולהגיש. (אפיתי גם לביבה אחת בתנור התוצאה סבירה לא יצאה עסיסית כמו בטיגון)   ספר :בואו לאכול ארוחות מהירות 10,20,30 דקות כל הפרטים+קישור למתכונים: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2933090  
לדף הרשומה

פשטידת תירס

פשטידה תירס  מעולה שתמיד אני מכינה טעימה וקלה להכנה. מתאימה גם לאירוח. פירסמתי אותה לפני יותר משנה הכנתי שוב עם הערות וותמונות חדשות . אני מכינה בתבניות אישיות תבנית אינגלייש קייק גדולה  בגודל 25 x10 ס"מ בעלת דופן גבוהה (כ-9 ס"מ), מרופדת בנייר אפייה. תנור מחומם מראש לחום בינוני (200-180 מעלות). אני אפיתי בתבניות אישיות הערות שלי בסוף. מצרכים: 3 כפות שמן 800 שקית  גרם גרעיני תירס קפוא 2 שיני שום קצוצות 50 גרם חמאה רכה מלח, פלפל לבן ופלפל שחור לפי הטעם 4  כפות  גדושות קמח תופח 3 ביצים 100 גרם גבינה לבנה 5% (כ-2 כפות גדושות) הכנה: 1. מחממים את השמן ומוסיפים אליו את גרעיני התירס, את השום והחמאה, ומערבבים כמה דקות בעזרת שתי כפות עץ. מתבלים במלח ובפלפל ובוחשים. מוסיפים את הקמח ובוחשים היטב. מכבים את האש ומערבבים פנימה ביצה אחרי ביצה. מוסיפים את הגבינה ובוחשים הכול יחד היטב. 2. מניחים נייר אפייה בתבנית, על הבסיס והדפנות, עורכים מעליו את העיסה ואופים כ-30 דקות או עד שמוכן. הערות: לא תמיד אני מוסיפה שיני שום. אני משתמשת בתבניות אישיות(יש לשמן אותן לפני האפיה) הכמות כ12  יח' גדולות של תבניות מאלומיניום(אפשר גם מסיליקון) לשים  קצת יותר מ3/4 כמות של תערובת אם מכינים בתבניות אישיות. יש לאפות בחום בינוני עד שהפשטידות מזהיבות מעט ומתיצבות. כ35-40 דקות. ניתן גם  להשתמש בגבינה 3% שומן להוציא מהתבניות רק אחרי קירור מוחלט אחרת הפשטידה מתפרקת. לשים במקרר לאחר כמה שעות היא מתיצבת. בהגשה להגיש בטמפרטורת החדר. לא כדאי להשתמש בתירס משומר,ניסיתי פעם אחת והפשטידה לא היתה יציבה מספיק. ניתן להקפאה. מקור חנה שאולוב.   "אליזבת" ספר. לא לבעלי לב חלש מבוסס על סיפור אמיתי כל הפרטים: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2342513  
לדף הרשומה

נתחי עוף וירקות

    נתחי עוף בקאשיו מנה טעימה  ומרשימה והעיקר לא מסובכת. ניתן גם  להגיש עם פירה,אורז,קוסקוס חומרים :(הערות שלי בסוגריים) 1 עוף מחולק לחתכים בינונים(אני השתמשתי בכרעיים,שוקיים וחזה עוף בערך 6-7 חלקים) 1 בצל בינוני חתוך לקוביות 3 גבעולי סלרי פרוסים דק 1 גזר חתוך לטבעות 1 כוס אפונה ירוקה 1/4 כוס שמן או מעט פחות מלח,פלפל, 1 כפית בהרת לבישול מעט אבקת מרק עוף(אני השתמשתי בתבלין חוואג' למרק) 1 כף קורנפלור 50 גרם אגוזי קאשוי קלויים במלח (ניתן להוסיף לתבשיל: גמבה,תירס ..) הכנה: מחממים את השמן בסיר רחב ושטוח ומוסיפים את נתחי העוף  עד שהם משנים את צבעם מוציאים את העוף לקערה ומוסיפים את הבצל,הסלרי והגזר מטגנים עד שהבצל שקוף. מחזירים את העוף לסיר מוסיפים 1  1/2 כוסות  מים מתבלינים מוסיפים אפונה.(אני הוספתי גם תירס קפוא) מרתיחים על אש גבוהה מנמיכים להבה ומבשלים כ40 דקות.(לבדוק מדי פעם את התבשיל אם המים לא התיבשו) מדללים את הקורנפלור ברבע כוס מים מערבבים ומוסיפים לעוף המוכן מרתיחים דקה שתיים ומכבים להבה. מעבירים לקערת הגשה ומפזרים קאשיו. בהצלחה. מקור:השף עופר מועלם-אחוזת גן.   שבוע הספר בפתח: איך בני המתבגר התחיל לקרוא-המלצה על סידרת ספרים לילדים ולנוער: http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=2030810&r=1
לדף הרשומה

סלט ירקות עם אגוזים

סלט ירקות סלט ירקות מעניין שאכלתי באירוע ושיחזרתי אותו מתאים גם לחג העצמאות . סלט ירקות חי עם תירס ואגוזי מלך כמויות לפי הטעם. חומרים: מצע חסה(לא חובה) עגבניות חתוכות לקוביות,מלפפונים מגורדים, גזרים מגורדים ,כמה עגבניות שרי שלמות חופן אגוזי מלך, גרעיני תירס מוכנים. סמוך להגשה: מלח פלפל שמן זית ונגיעה קטנה של מיץ לימון. בהצלחה וסופ"ש קסום לכולם
לדף הרשומה

סלט תירס וגמבה

                                               חומרים: 1 קופסא תירס 1גמבה קטנה חתוכה לקוביות  קטנות 1 כף מיונז או יותר מלפפון חמוץ לפי הטעם חתוך לקוביות מלח פלפל שחור הכנה: מערבבים הכול ומאחסנים בקופסא אטומה במקרר.   בתיאבון
לדף הרשומה
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת