00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"קצפת" נמצאו 3 פוסטים

עוגת טורט קצפת וג`לי

                  חומרים: (תבנית 24) 6 ביצים  180 גר` סוכר (כוס פחות כף) 180 גר` קמח (כוס ורבע) 1 כפית אבקת אפייה 50  מ"ל שמן קנולה (כרבע כוס) 50  מ"ל מיץ תפוזים( כרבע כוס)  הכנה: 1  להפריד ביצים. 2  לטרוף ידני חלמונים ו-1/3 מהסוכר+ שמן+ תמצית וניל והמיץ תפוזים.  3 להקציף חלבונים תוך כדי הוספת סוכר בהדרגה לקצף גמיש (לא נוקשה)  4 להוסיף חלמונים לחלבונים בתנועות עטיפה עדינות ואת החומרים היבשים בקיפול.  5 לצקת לתבנית- לאפות ב-180 כ-40 דקות. מצננים(תלוי בתנור). ציפוי: 500  סמ"ק שמנת מתוקה/צימחית  3 כפות אינסטנט פודינג וניל מקציפים לקצפת יציבה. 1 קופסא  שימורי אננס/משמש/אפרסק- לשמור את נוזל הפרי . 1 ג`לי אננס/משמש הכנה: מצננים את העוגה. חוצים ל 2  ומרטיבים את התחתית היטב עם סירופ האננס( או מה שבחרתם ) בעזרת מברשת. מורחים שכבה של קצפת ומפזרים מעל אננס, מכסים בחצי העוגה הנותרה ומרטיבים שוב בנוזל הפרי. מורחים עוד שכבת קרם מעל ומסדרים אננס, מכניסים למקפיא לחצי שעה בערך. מכינים ג`לי על פי הוראות ההכנה ויוצקים מעל בזהירות, מקררים  במקרר להתייצבות. עוגה טעימה. בהצלחה.  מקור:סיווי24
לדף הרשומה

עוגת קרמבו

                      עוגת קרם על קרם.(עוגת קרמבו) מקור:מגזין דרך האוכל עוגה מעודנת,טעימה ובעלת טעם קטיפתי. מומלץ להשתמש בתבנית:22 מכיוון שהיא יוצאת מעט נמוכה. החומרים: 6 ביצים 6 כפות סוכר 1 אינסטנט פודינג שוקולד לקרם: 1 מיכל שמנת מתוקה 1 אינסטנט ווניל 3/4 כוס חלב לציפוי: 100 גרם שוקולד 100 גרם מרגרינה/חמאה 2 כפות חלב 2 כפות סוכר 2 כפות ברנדי אופן ההכנה: 1 מקציפים את החלבונים במערבל חשמלי במהירות גבוהה 2 מוסיפים בהדרגה את הסוכר,וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב. 3 טורפים את החלמונים ומקפלים לתוך הקצף,מוסיפים את הפודינג. 4 יוצקים לתוך תבנית משומנת מעט,(לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות)אופים בערך 25 דקות,או עד שקיסם יוצא יבש.להשתדל לא לפתוח את התנור במהלך האפיה. מצננים את העוגה. הקרם: מקציפים את השמנת מתוקה,פודינג וחלב,לקצף יציב.מורחים על העוגה. הציפוי: שוברים את השוקולד לקוביות,שמים בסיר,מוסיפים את שאר החומרים,מחממים על אש נמוכה,תוך כדי בחישה, עד שהכול מתנמס.מקררים,ומוזגים על העוגה. (אני קישטתי למעלה בקצפת משמנת מתוקה ) מקררים את העוגה כ 24 שעות לפני ההגשה.   טעים מאוד.
לדף הרשומה

עוגת טורט ריבת חלב

                                                                           עוגת רושם טורט ריבת חלב.               עוגה שאני מכינה לאירוח/אירוע     תבנית מס'24            הטורט: אני מכינה טורט זה ב 3 תבניות ,כאשר הבסיס מרופד בנייר אפייה שגזרתי בהתאם למידות התבנית כך שלאחר אפיית העוגה אין צורך לחתוך ל 3 שכבות (זושי)   7 חלבונים מוקצפים ב 1/2 כוס סוכר. 7 חלמונים מוקצפים ב: 2 כפות שמן כף תמצית וניל 4 כפות סוכר. איחדתי את הבלילות וקיפלתי בעדינות: 1 כוס קמח רגיל כפית אבקת אפייה. אפיתי בחום בינוני כ 30 דקות. ציפוי:: ממרח ריבת חלב של 1/2 קילו. ואינסטנט פודינג וניל מ: 2 שקיות פודינג אינסטנט וניל 2 שמנת לקצפת 2 כוסות חלב. ציפיתי את העוגה בשכבת ריבת חלב, ומעליה קרם פודינג. מסביב מרחתי קרם בנדיבות וצירפתי לשולי העוגה וופלים עגולים רולעדין במילוי אגוזים. מעל קישטתי במזלף עיטורים ומעל שמתי נרות מתאימים.   הערה:אני אפיתי ב3 תבניות  עגולות (אפשר חד פעמי)   מקור:זושי     ספר פשטידות בקלי קלות דנית סלומון וגם מתכון   http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1996678
לדף הרשומה
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת