00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"קציצות" נמצאו 7 פוסטים

קציצות בשר ועוף בשני צבעים

קציצות בשר ועוף בשני צבעים הילדים משתגעים על המנה הצבעונית הזו חגיגה לילדים ולא רק. (את הרעיון קיבלתי מ oisdvib: ) חומרים והכנה : תערובת בשר בקר תערובת בשר הודו/עוף מכינים בסיר רוטב עגבניות כמו שאתם רגילים להכין מכינים תערובת לקציצות(תבלינים, פירורי לחם ) בשתי קערות נפרדות אחת עם בשר בקר והשניה עם עוף / הודו טחון לוקחים מתערובת הבשר בקר מעבדים לכדור מעט גדול ,פותחים אותו בעזרת האצבעות ודוחסים מלית בשר עוף/הודו סוגרים מגלגלים ומהדקים היטב. מכינים גם בדרך הפוכה ,קודם את הבשר עוף פותחים וממלאים בבשר בקר. (כשאוכלים הקציצות מתקבלות בשתי צבעים שונים,הפתעה לילדים ולא רק) מכניסים בזהירות את הקציצות לתוך הרוטב הרותח מנמיכים להבה ומבשלים כ30-40 דקות מגישים עם קוסקוס/אורז/פירה. בהצלחה. תמונות מהר היהודים בברצלונה: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=4696940
לדף הרשומה

קציצות דגים בתנור.

קציצות דגים אפויות בתנור בהשראת הגולשת חגית 343 חומרים: 500   גרם דגי בקלה שטופים חתוכים לקוביות קטנות וסחוטים מהמים.(לא ניסיתי עם דג אחר) 1 ביצה 1/2 כוס פירורי לחם צרור פטרוזליה או כוסברה קצוצה. 2 שיני שום גדולות תבלינים: מלח פלפל שחור לפי הטעם 1 כפית גדושה כמון טחון קורט כורכום טחון לעיתים מוסיפה  כחצי כפית תבלין לדגים.. הכנה: מכניסים את כל התערובת למג`מיקס חוץ מהתבלינים ופירורי הלחם. טוחנים בפולסים עד לתערובת חלקה. להעביר לקערה עמוקה להוסיף תבלינים ופירורי לחם וללוש את התערובת היטב. לחמם תנור  170-180 מעלות לשים נייר אפיה משומן קלות על התבנית ליצור קציצות  להדק בידיים ולסדר בתבנית. זמן האפיה כ25 עד 30 דקות בתנור עד להשחמה יש צורך להפוך את הקציצות. טעימות חבל"ז. בהצלחה.   פוסט חדש שלי: סגולות אגוזי מלך: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2529135      
לדף הרשומה

קציצות עוף

      מתכון לקציצות עוף וקישואים מקור:נירהמ1 הערות שלי בסוגריים עיינתי בתייקית המתכונים שלי ומצאתי מתכון מעולה שהכנתי בעבר הרי הוא לפניכם. חומרים: חצי ק"ג עוף טחון  6-5 קישואים מגוררים וסחוטים  היטב מנוזלים 1 בצל גדול מגורר וסחוט היטב מנוזלים 3 ביצים  חצי כוס כוס פירורי לחם - או שתי פרוסות לחם לבן מושרות במים וסחוטות(או יותר) 5-4 שיני שום כתושות 1 צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה  1 כפית שטוחה מלח 1 כפית שטוחה פלפל שחור 1 כפית פפריקה הונגרית (אם אין אפשר רגילה) שמן קנולה לטיגון   (לעיתים אני מוסיפה לתערובת גם כמון טחון) הכנה: לערבב הכול להשאיר במקרר לשעה לפחות לספיגת טעמים ליצור קציצות ולטגן במחבת על הגז או במולטי-שף בהצלחה.
לדף הרשומה

ערוק קציצות עיראקיות

"ערוק" קציצות עיראקיות ערוק קציצות /לביבות עיראקיות .(פרווה.) יש לעיראקים כמה סוגים:ערוק עם דגים,ערוק עם עוף טחון,ערוק עם בשר קצוץ ועוד וערוק פרווה עם תפו"א במתכון הנוכחי. אפשר להגיש: עםכריכים,סלטים,חצילים מטוגנים עמבה,פיתות עיראקיות חמוצים ועוד... חומרים:כמות 30 יחידות הכמות גדולה ממליצה להכין חצי כמות בתור התחלה. (חלק ניסיתי לאפות התוצאה לא הייתה טובה) 1 ק"ג תפוחי אדמה קלופים ושטופים מבושלים במים עד להתרככות. 4- 5 ביצים 1 חבילה פטרוזלייה טריה שטופה קצוצה(רק הפרחים) 2 כפות גדושות קמח לבן..
לדף הרשומה

קציצות בשר

קציצות בשר מבושלות ברוטב עגבניות אפונה וגרגירי חומוס. החומרים לרוטב: 100 גרם עגבנית מרוסקות/רסק עגבניות (קופסת פלסטיק קטנה) תפו"א חתוכים לרבעים (אופציונלי) בערך 2-3 .כמות לפי הטעם. 1 עגבניה מגורדת ללא הקליפה שום כתוש לפי הטעם 1 בצל קצוץ אפונה אני שמתי כ3 כוסות 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים(מוסיפים בסוף הבישול)אפשר מקופסא מלח,פלפל שחור כמון ,פפריקה חריפה/מתוקה,תבלין לקציצות/בשר/שווארמה כוסברה קצוצה(אופציולי) הכנת הרוטב: מטגנים את הבצל עד להזהבה,מוסיפים את שאר החומרים חוץ מהגרגירי חומוס מוסיפים מים רותחים..
לדף הרשומה
12
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת