00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"עוגת שוקולד" נמצאו 17 פוסטים

עוגה כושית בחושה

עוגת /כושית שוקולד בחושה עם 2 ביצים בלבד.הכל בקערה אחת. מתאימה גם להכנה עם ילדים אין צורך במיקסר. הכנתי לא מזמן לאחיינים שלי. מתאימה כמובן גם למבוגרים שנמנעים מביצים מרובות בעוגות. תבנית מס' 22 או שני תבנית חד פעמיות הכי קטנות.(תמונה ראשונה) הכנתי כבר כמה פעמים מאוד טעימה. חומרים: 2 כוסות קמח לבן תופח עדיף מנופה 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל או תמצית רום 1 שקיק סוכר וניל 1 1/2 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן (לא זית) 2 כוסות נוזלים לפי טעמכם-בפעם הראשונה השתמשתי במיץ תפוזים לאחר מכן..
לדף הרשומה

עוגת ברבי

    עוגת ברבי לנסיכה המקסימה שלנו זו האחיינית  הראשונה שלנו במשפחה. אין לנו בנות במשפחה וכל כך שמחתי שנולדה.(אני עצמי בת יחידה) פה הכנתי לה ליום ההולדת שנה עוגת ברבי ובנוסף גם עוגת "הלו קיטי". פעם ראשונה מכינה.   הסברים לגבי העוגת ברבי: את העוגות של עוגת הברבי הכנתי מ 2 עוגות שוקולד עוגת אחת עגולה בתבנית רגילה או עם חור והשניה בתבנית קוגלוף. את העוגות הכנתי מעוגת השוקולד הזו שתמיד לא מאכזבת בימי הולדת. את הבובה עטפתי אותה בנילון נצמד חוץ מהידיים והראש(חבל שתתלכלך בקרם אפשר לאחר מכן להשתמש בה). הקרם שבחרתי הוא בצבע ורוד הפעם קניתי צבע מאכל ורוד בג`יל. השתמשתי 4 שמנת מתוקה ו4  פודינג אינסטנט ו2 כוסות חלב קר 200 מ"ל (כוסות חד פעמי הפשוטות) את הקרם הקצפתי וכמה שניות לפני שסיימתי הוספתי כמה טיפות של הצבע מאכל. סוכריות גומי בערך 1 ק"ג מכינים  את העוגות רצוי שיהיו באותו קוטר.אצלי לא היו באותו קוטר נאלצתי לחתוך מסביב כדי להגיע לאותה המידה של התבנית קוגלוף. שלב א: העוגה הראשונה  מאחר ולא השתמשתי בתבנית עם חור במאצע הוצאתי ממרכז העוגה בעדינות חלק ממנה עד שנוצר חור_(לאחר שהתקררה)  חציתי אותה לשניים מרחתי קרם בנדיבות שמתי מעל את החצי השני שלה הידקתי היטב בעדינות. שלב ב: כעת כדי שנדביק את העוגה השניה שהיא קוגלוף שוב מרחתי קרם וורוד ושמתי את העוגת קוגלוף. כעת מצפים מסביב על מנת שנדביק את הסוכריות  גומי(למעשה רציתי להדביק מרשמלו בצורות לבבות אבל לא מצאתי)  לאחר הציפוי שמים בעדינות את הסוכריות .שמים את הבובה במרכז אם יש הרבה רווח בחור העוגות  אפשר לזרוק סוכריות בפנים.מכניסים למקרר להתיצבות. הכי היה חשוב לי שלא רק המראה היה מצויין אלא הטעם של העוגות  והן לא איכזבו. העוגה השניה היא עוגת תפוזים ומעל שמתי גנאש שוקולד,לאחר שהתייצב במקרר שמתי את הדף.    
לדף הרשומה

עוגת דובי

עוגת שוקולד בצורת דובי שהכנתי לא מזמן לאחיין שלי. שימו לב מאחר והתבנית קטנה חילקתי את כל החומרים לחצי. שימנתי מעט את התבנית,לאחר שהתקררה מעט הוצאתי  אותה .שמתי ציפוי מעל ולאחר שהציפוי התייצב והתקרר  פיזרתי סוכריות.את העיניים קישטתי בעדשים שוקולד צבעוניות והשאר בסוכריות גומי שגזרתי. אם מעונינים בתבנית 24 - 22 להכין כרגיל. עוגה מצויינת. מקור:נירה שויאר   החומרים: 1 כוס סוכר 6 חלמונים 1 כף תמצית ווניל קורט מלח. חצי כוס שמן 1 3/4 כוס  קמח 1 שקית אבקת אפיה  חצי כוס אבקת קקאו 2 כפיות אבקת קפה נמס. 1 כוס יין מתוק,או חלב או מיץ. 6  חלבונים+חצי כוס סוכר  הכנה: לבחוש היטב  את כול החומרים,חוץ מהחלבונים והחצי כוס סוכר מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף נוקשה,ולהוסיף בתנועת עטיפה לקערת החומרים.. לאפות בחום בינוני,כ 50 דקות,(תלוי בתנור)או עד שקיסם יוצא יבש. מתאימה  לתבנית 22   -24 . אני מכינה.קרם "גנאש":כמות שווה של שוקולד מריר+שמנת מתוקה(250 גרם  שמנת 250 שוקולד מריר מחולק לקוביות.) מחממים את השמנת  על הגז על סף רתיחה,מורידים מהאש ומוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב. יוצקים על העוגה ומקררים.או פורסים את העוגה לשתיים ומצפים גם  בתוך העוגה. *העוגה טעימה גם ללא ציפוי. התמונות האחרונות  -העוגות הוכנו בתבניות 22-24.
לדף הרשומה

עוגת שוקולד וקוקוס

13/02/2012
חוגגת מיליון כניסות בבלוג ואיך אפשר בלי עוגה: עוגת שוקולד וקוקוס אז לפני המתכון של העוגה רוצה לכתוב כמה מילים על הבלוג  ומילות תודה. פתחתי את הבלוג לפני שנתיים ושלושה חודשים,קשה להאמין שהזמן טס. בבלוג כ 1000 מנויים במסרים ובמייל     800    מנויים בפייסבוק 112  מדינות  בעולם שמבקרים בבלוג.   תודה לכולם על הביקורים בבלוג על התגובות החמות שבלעדיהם לא הייתי ממשיכה לשתף.   תודה גם לסמויים שמבקרים בבלוג    תודה לצוות תפוז הנפלא. וכעת לתמונות למתכון הטעים..   עוגת קוקוס ושוקולד של  נירה שויאר עם כמה שינוים שערכתי. הפחתתי מעט מהסוכר והוספתי תמצית רום. בזיגוג השתמשתי בחמאה במקום מרגרינה. מומלץ להכפיל את הזיגוג השוקולד על העוגה עוגה טעימה שורדת מצויין בהקפאה. חומרים:כוס 240 סמ"ק לחמם את התנור לחום בינוני   1/4 1 כוסות קמח תופח 2 כפות קקאו 3/4 כוס סוכר 4 כפות שמן 4 חלמונים 1/2 כוס חלב קר קורט מלח 1 כפית תמצית רום  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - לערבב את כל החומרים  בקערה  גדולה עד שמתקבל בצק אחיד וחלק. לצקת  את התערובת לתבנית משומנת מס` 24. _________________________ 4 חלבונים 3/4 כוס סוכר  להקציף את החלבונים ולהוסיף את הסוכר תוך הקצפה בשתיים שלוש  פעמים. להקציף לקצף חזק. ____________________________   1/2 1 כוסות פתיתי קוקוס   להוסיף לקצף הביצים בשתיים שלוש פעמים,לאחר כל תוספת לערבב בתנועת עטיפה.עד שהקוקוס יבלע בקציפת הביצים. לשטח על תערובת  העוגה שבתבנית לאפות בחום בינוני כ45 דקות או עד שהקצף מקבל צבע שחום בהיר. לאחר שהעוגה התקררה להוציא מהתבנית. ____________________________________  זיגוג שוקולד:)(מומלץ להכפיל) 1/4 כוס סוכר 1/4 כוס אבקת קקאו 4 כפות מים  לחמם על אש קטנה תוך בחישה עד שהסוכר נמס  ולהוסיף 25  גרם חמאה  לבחוש עד שמתקבל קרם חלק. לצקת את הזיגוג החם על העוגה שהתקררה.   בהצלחה  לכולם.   תמונות מעולות משוק מחניודה בירושלים:   http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2585624          
לדף הרשומה

עוגת יין

עוגת יין עוגת יין בניחוח שוקולד. יש לי כמה בקבוקי יין מתוק,החלטתי להתחיל לנצל אותם למי שחושש מאלכוהל אין מה לחשוש,האלכוהול מתנדף באפיה. ניתן להקפיא את העוגה לאחר האפיה.   עוגה טעימה לקפה/תה לחמם תנור. חו מרים:כוס מידה סטנדרטית 240 סמ"ק-2 תבניות אינגלייש קייק 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס יין מתוק(לא יבש) 4 ביצים גדולות מופרדות 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן צמחי(לא זית) 1 כפית תמצית רום 1 כפית קינמון טחון 1 כפית אבקת נס קפה/קפה שחור 100 גרם שוקולד מריר  מגורד הכנה: מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר. מניחים בצד. בקערה נפרדת  מוסיפים את כל החומרים כולל חצי כוס הסוכר  ומערבבים היטב היטב עד לתערובת חלקה. מוסיפים בעדינות את קציפת הביצים ומערבבים בעדינות. משמנים את התבניות,יוצקים את התערובת ואופים 160-170 מעלות עד שקיסם שמחדירים לעוגה יוצא יבש בערך 45 דקות. בהצלחה למכינים. ספר חדש-מומלץ בחום: אמנות ההקשבה לפעימות הלב http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924    
לדף הרשומה
1234
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת