00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"סלרי" נמצאו 5 פוסטים

פשטידת ירקות

פשטידת ירקות פרווה פשטידה מהירה וטעימה! הכל בקערה אחת. חומרים: מדדתי את הכמויות בכוס סטנדרטית 240-250 סמ"ק 1 כוס גרגירי תירס מסוננים/אפונה 1/1/2 כוסות תפוח אדמה מגורדים על הצד הגס 1 כוס קישואים מגורדים גס 1 כוס גזר מגורד גס 1 כוס ראש סלרי מגורד גס חופן עלי סלרי טריים (כרפס)קצוצים דק 1 כוס קמח לבן תופח 1/2 כוס שמן 4 ביצים גדולות תבלינים לפי הטעם אני שמתי: מלח,פלפל שחור 1 כפית כמון 1 כפית אבקת מרק/חוואג` למרק 1 כפית כורכום. שימו מה שאתם אוהבים. הכנה: לאחר גירוד הירקות יש לסחוט היטב היטב את המיץ. להוסיף..
לדף הרשומה

מרק גריסים

10/02/2011
    מרק גריסים סמיך טעים ומשביע. 4-5 -מנות חומרים: 1 כוס גריסי פנינה  שטופים היטב ומסוננים 1 בצל בינוני קצוץ דק 2 תפו"א חתוכים לקוביות קטנות (למי שאוהב גזר ניתן להוסיף 1 גזר חתוך לקוביות) כחצי כוס  סלרי עלים או שמיר או כוסברה טריים קצוצים דק 1 כף אבקת מרק או תבלין :חוואג' למרק מלח(להוסיף לקראת סוף התבשיל) פלפל שחור כ6 כוסות מים(או פחות ,תלוי בסמיכות הרצויה) הכנה: משקיפים את הבצל במעט שמן,מוסיפים את הגריסים מערבבים מוסיפים תבלינים(את המלח נוסיף לקראת סוף הבישול) מערבבים שוב.מוסיפים את התפוחי אדמה, העלי סלרי מערבבים. מוסיפים מים מביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים להבה ומבשלים כשעה  או עד שהגריסים רכות ומוכנות לאכילה. יש צורך לפתוח את הסיר לעיתים קרובות ולבדוק אם המים לא התיבשו. אם יש צורך להוסיף מים ולערבב. בהצלחה. מכתב לאימא: http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1896240
לדף הרשומה

מרק דלעת

מרק דלעת בקערת לחם   מאוד מתאים לאירוח או לפינוק אישי אפשר להשתמש בלחם עגול קנוי או ביתי. את המרק עם הלחם  מגישים מיד סמוך להגשה. כי  הלחם מהר מתרכך. מגישים עם צלחת מתחת. אפשר כמובן לא לחם,אלא בקערות אישיות. חומרים: 500 גרם דלעת חתוכה לקוביות 1 בצל בינוני  קצוץ עלי כרפס טריים שלמים,(לא חתוך) ראש סלרי החלק הלבן מגורד על הצד הגס 1 עגבניה אדומה קטנה,חתוכה לרבעים תבלינים:מלח,פלפל שחור 1 כפית אבקת מרק עוף/אבקת חוואג' למרק קורט ג'ינג'יר טחון(אם אין לא נורא) לקישוט: פטרוזליה טריה קצוצה גבינה צהובה מגוררת אני השתמשתי בפרמז'ן.) הכנה: לחמם  מעט שמן זית ,להשקיף את הבצל להוסיף את הדלעת,התבלינים,העלי כרפס,ראש הסלרי,העגבניה לצקת מים עד גובה התבשיל לכסות .להביא לרתיחה. להנמיך להבה ולבשל כ20 עד 25 דקות. להוציא את העלי הכרפס. לטחון את המרק בבלנדר. לטעום אם חסר תיבול. לוקחים את הלחם מוציאים את "הכיפה",מוציאים את הבפנים של הלחם. וממש סמוך להגשה(עם צלחת מתחת) למזוג בעדינות  את המרק. (לא חובה להגיש עם גבינה המרק טעים גם בלי) בהצלחה וסופ"ש נעים לכולם.                   בדיחה: גבר שרצה להיות אישה ליום אחד   http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1764676&passok=yes&r=1
לדף הרשומה

מרק שעועית

  מרק שעועית לבנה   אין כמו מרק ביתי בחורף או בכל עונה . המרק עשיר בטעמו וריחו בזכות הסלרי שאני מוסיפה .   חומרים:   כ2 -3 כוסות שעועית יבשה לבנה מושרית לילה בסיר עם מים שטופה היטב ומסוננת 1 כפית קימל טחון (רק לסובלים מתופעות  של גזים עקב אכילת קטניות) 1 סלרי ראש עם העלים(את ה"ראש" שוטפים היטב ומגרדים בפומפיה) 1 בצל בינוני קצוץ דק 1 קופסא רסק עגבניות  קטנה של 100 גרם 1 עגבניה אדומה גדולה מגורדת פלפל שחור פפריקה מתוקה /חריפה שום כתוש לפי הטכם  כמון טחוןבערך חצי כפית. מלח(להוסיף לקראת הסוף)   הכנה: משקיפים בצל,מוסיפים את השעועית,הרסק ,העגבניה ,התבלינים  השום (חוץ מהמלח) ומערבבים היטב. מגרדים את הסלרי בפומפיה ומוסיפים  לסיר ,מערבבים ומוסיפים את עלי הסלרי השלמים לתוך הסיר  ,מוסיפים מים קצת מעל גובה השעועית  מביאים לרתיחה,מנמיכים להבה  ומבשלים. עד שהשעועית מתרככת,רק לקראת סוף הבישול להוציא את עלי הסלרי  להוסיף את המלח (ניתן להכין בסיר לחץ  מתבשל יותר מהר.)   שבוע טוב לכולם! תרופות סבתא:כולסטרול גבוה,"משקה" חם להתקררות וטיפ למניעת גזים:                              http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1855857&r=1
לדף הרשומה

קובה סלק עיראקית

                                      .           קובה סלק עירקית קובה "שוונדר".   קובה ממטבחה של אימי עליה השלום. כשיש לי זמן וחשק אני מכינה את הכדורי קובה ומקפיאה בשקיות. כשבא לי אני מכינה רק את הרוטב. החומרים בערך ל 15 כדורים   למלית: 200 גרם בשר טחון ,או עוף טחון.(במקור בשר) כמה עלים של פטרוזליה וכרפס קצוצים 1 בצל קצוץ וסחוט מלח פלפל שחור בהרת לקובה מעט פפריקה חריפה(.לא חובה) למעטפת: 2 כוסות סולת(200 cc) חצי כפית מלח 1 כוס מים (200 cc)(להתחיל עם 3/4 כוס (אם מעוניניים שהמעטפת תצא רכה רכה,ניתן להוסיף לתערובה כ2 כפות שמן,אבל יתכן שתצטרכו להפחית מעט מהמים) לרוטב:2 סלקים פרוסים ואחד מגורד(סה"כ 3  )-לעיתים אני מוסיפה עוד סלק מגורד אם אני מבחינה שהרוטב לא מספיק אדום.  תבלין בהרת לקובה מלח פלפל שחור מיץ מלימון שלם כפית סוכר. הוראות למעטפת: שופכים את הסולת לקערה,מוסיפים את המלח והמים,ולשים,העיסה צריכה להיות גמישה,אם היא קשה להוסיף מעט מים,אם היא רטובה להוסיף מעט סולת. הכנת המילוי: מערבבים את כול החומרים בקערה. ומתחילים למלות את הקובות.:לוקחים חתיכה ומשטחים כמה שיותר  דק ,ליצור גומה,לשים את  תערובת הבשר ולסגור ולגלגל  לכדור בידיים רטובות. (אני הייתי מרטיבה את הידיים מידי פעם.) הרוטב: להרתיח מים להוסיף את הסלק והתבלינים. להחליק את הקובות בעדינות ,המים צריכים לכסות את הקובות. לבשל 10 דקות אש בינונית,ואחר כך 20 דקות על אש נמוכה. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך,הטעם צריך להיות מעט חמצמץ. אוכלים בתור מרק,או עם אורז לבן הערות: המעטפת צריכה להיות דקה,אחרת הקובה יוצאת קשה ולא טעימה.   בתיאבון.   טיפים במטבח שנוסו על ידי: http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1869509
לדף הרשומה
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת