00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"סוכר" נמצאו 5 פוסטים

ריבת תאנים

קונפיטורת תאנים חבל לפספס את עונת התאנים אני יודעת שתאנים טריות זה הכי טעים אבל  כיף להתענג גם בחורף  עם ריבה טעימה. נתתי בעבר  את המתכון מביאה שוב. לטובת המנויים החדשים שהצטרפו בחודש האחרון. חומרים: 1 קילו תאנים טריות 500 גרם סוכר 1 כף מיץ לימון קורט הל טחון או קורט קינמון   הכנה: מכינים סיר גדול רחב . לשטוף היטב את התאנים ,להוציא את הקצוות לחתוך לחצאים או לרבעים. להניח את התאנים והסוכר בסיר לכסות ולהמתין כשעה עד שהסוכר מעט נמס. לבשל  על אש בינונית עד לרתיחה,להוסיף את הלימון והקינמון להנמיך להבה ולבשל שעה ללא מכסה .(יש לבחוש מדי פעם ) לשים בצנצנות מעוקרות עם הנוזל. לאחר יום במקרר הסירופ  מסמיך.(אפשר גם לשמור במזווה)  בהצלחה ושבת שלום.   מוזמנים לדף שלי בפייסבוק https://www.facebook.com/#!/pages/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C-%D7%98%D7%A2%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%9E%D7%92%D7%95%D7%95%D7%9F-%D7%91%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97-%D7%A9%D7%9C-%D7%93%D7%9C%D7%99%D7%94/122028651189406
לדף הרשומה

ריבת תאנים

  התאנים הגיעו כבר לשווקים זה הזמן להכין מהם ריבה.   קונפיטורת תאנים חומרים: 1 קילו תאנים טריות 500 גרם סוכר 1 כף מיץ לימון קורט הל טחון או קורט קינמון   הכנה: מכינים סיר גדול רחב . לשטוף היטב את התאנים ,להוציא את הקצוות לחתוך לחצאים או לרבעים. להניח את התאנים והסוכר בסיר לכסות ולהמתין כשעה עד שהסוכר מעט נמס. לבשל  על אש בינונית עד לרתיחה,להוסיף את הלימון והקינמון להנמיך להבה ולבשל שעה ללא מכסה .(יש לבחוש מדי פעם ) לשים בצנצנות מעוקרות עם הנוזל. לאחר יום במקרר הסירופ  מסמיך.   בהצלחה.   זהות כפולה-ספרו האחרון של רם אורן. האם האי שפיות הפכה לטרנד שאדם רוצח בדם קר וטוען לאי שפיות? כל הפרטים בקישור לספר. http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=2052424                                       
לדף הרשומה

עוגת סילאן

        מצא חן בעיני המתכון שהכל בקערה אחת וללא הקצפות מקור המתכון:אתר המסעדות :2eat עוגה טעימה הערות שלי באדום         מרכיבים: מידת הכוס (200 מ"ל) 2 תבניות אינגלייש קייק    2 ביצים   1 כוס סוכר   1 כוס סילאן   1 כפית שטוחה אבקת אפייה   ½ כוס שמן   1 כוס קפה/תה לא ממותק פושר (שמתי כוס תה חזק)   3  כוסות קמח  לבן רגיל     2 כפיות קינמון        אופן ההכנה     לחמם תנור מראש לחום בינוני º150 בקערת מערבל להכניס את החומרים לפי הסדר הנ"ל    (לערבב היטב היטב) בתבניות משומנת ומקומחת לאפות בין 40-35 דקות להוציא מהתבנית ולמרוח מעל סילאן  לפזר מעל שקדים קלופים פרוסים    הערות שלי:   אני לאחר האפיה  חיכיתי מעט ולאחר מכן הפכתי את העוגות על צלחת הגשה(כדי  לקבל פס ישר) ומרחתי במברשת סילאן ופיזרתי  מעל שקדים מולבנים.   לפרוס רק כשהעוגה מתקררת היטב.   בלוג חדש  נוסף שלי:צילומים בארץ ובחו"ל ,סיפורים,שירה, ועוד מוזמנים להרשם לעידכונים http://www.tapuz.co.il/blog/userblog.asp?foldername=ilanit12&r=1   סופ"ש נעים וקריר לכולם
לדף הרשומה

קונפיטורת קישואים

                         את הריבה הזו מכינים מקישוא בצורת "בקבוק" הוא עדין בטעמו ודל בגרענים.(כול מי שטעם אצלי לא הצליח לגלות שזה מקישוא) בדרך כלל העדה העיראקית מכינה את זה. ההודים מכינים מזה מעדן אחר שאכתוב על כך  בפעם אחרת. חומרים: 1 קילו וחצי קישואים מקולפים בקולפן וחתוכים לרבעים גסים(זה הזמן לקנות משקל ביתי למטבח,אין לכם מושג כמה זה עוזר) 1 קילו סוכר מיץ מלימון אחד. רבע כפית הל (לא חובה אבל כדאי). ההכנה: שמים על אש בינונית  את כול החומרים,עד להמסת הסוכר להביא לרתיחה. להוריד את הלהבה,ולערבב לעיתים קרובות.הריבה מוכנה בערך לאחר שעתיים עד שעתיים וחצי. כאשר היא מאבדת שני שליש מהנוזלים ומעלה קצף רב. מכניסים לצנצנות מעוקרות. בתיאבון  
לדף הרשומה

פודינג

                                                         אז ככה,לאחר שטעמתי בעבר פודינג טורקי בארוחת בוקר בבית מלון בטורקיה.   הייתי חייבת לאתר את המתכון הטעים הזה.   התעקשתי ולבסוף קיבלתי את המתכון מהגולש "אלטורקו" מפורום טורקיה שפה ותרבות.   הערות שלי באדום. חומרים:מידת הכוס :200 מ"ל 5 כוסות חלב   9 כפות סולת לא גדושות 9 כפות סוכר  1 קליפת תפוז מגורדת  מתפוז אחד( לא לוותר) תמצית וניל-לא חובה   (שמתי טיפה תמצית מי ורדים,לעיתים גם שמה כמה טיפות של מי זהר) הכנה:    - להביא את כל הרכיבים לרתיחה    - להנמיך את האש ולשמור על בחישה עד שמסמיך (:בערך 5 דקות בחישה)                 -  להעביר לצלחות אישיות ולקרר  יוצאת כמות גדולה,עדיף להכין בתור התחלה חצי כמות.      מגישים קר. יאמי.   שלל מתכונים לחג השבועות: http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=2009903          
לדף הרשומה
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת