00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"מרק" נמצאו 12 פוסטים

מרק דלעת

07/11/2014
    מרק דלעת בקערת לחם   מאוד מתאים לאירוח או לפינוק אישי אפשר להשתמש בלחם עגול קנוי או ביתי. את המרק עם הלחם  מגישים מיד סמוך להגשה. כי  הלחם מהר מתרכך. מגישים עם צלחת מתחת. אפשר כמובן לא לחם,אלא בקערות אישיות . חומרים: 500 גרם דלעת חתוכה לקוביות 1 בצל בינוני  קצוץ עלי כרפס טריים שלמים,(לא חתוכים) שורש סלרי החלק הלבן מגורד על הצד הגס 1 עגבניה אדומה קטנה,חתוכה לרבעים תבלינים:מלח,פלפל שחור 1 כפית אבקת מרק עוף/אבקת חוואג' למרק קורט ג'ינג'יר טחון(אם אין לא נורא) לקישוט: פטרוזליה טריה קצוצה גבינה צהובה מגוררת אני השתמשתי בפרמז'ן.)(לא חובה) הכנה: לחמם  מעט שמן זית ,להשקיף את הבצל להוסיף את הדלעת,התבלינים,העלי כרפס,ראש הסלרי,העגבניה לצקת מים עד גובה התבשיל לכסות .להביא לרתיחה. להנמיך להבה ולבשל כ20 עד 25 דקות. להוציא את העלי הכרפס. לטחון את המרק בבלנדר. לטעום אם חסר תיבול. לוקחים את הלחם מוציאים את "הכיפה",מוציאים את הבפנים של הלחם. וממש סמוך להגשה(עם צלחת מתחת) למזוג בעדינות  את המרק. (לא חובה להגיש עם גבינה המרק טעים גם בלי) בהצלחה                      בדיחה: גבר שרצה להיות אישה ליום אחד    http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1764676&passok=yes&r=1    
לדף הרשומה

מרק שעועית

מרק שעועית לבנה   אין כמו מרק ביתי בחורף או בכל עונה . המרק עשיר בטעמו וריחו בזכות הסלרי שאני מוסיפה .   חומרים:   כ2 -3 כוסות שעועית יבשה לבנה מושרית לילה בסיר עם מים שטופה היטב ומסוננת 1 כפית קימל טחון (רק לסובלים מתופעות  של גזים עקב אכילת קטניות) 1 שורש סלרי  עם העלים(את ההשורש  שוטפים היטב ומגרדים בפומפיה) 1 בצל בינוני קצוץ דק 1 קופסא רסק עגבניות  קטנה של 100 גרם 1 עגבניה אדומה גדולה מגורדת פלפל שחור פפריקה מתוקה /חריפה שום כתוש לפי הטעם  כמון טחון בערך חצי כפית. מלח(להוסיף לקראת הסוף)   הכנה: משקיפים בצל,מוסיפים את השעועית,הרסק ,העגבניה ,התבלינים  השום (חוץ מהמלח) ומערבבים היטב. מגרדים את הסלרי בפומפיה ומוסיפים  לסיר ,מערבבים ומוסיפים את עלי הסלרי השלמים לתוך הסיר  ,מוסיפים מים קצת מעל גובה השעועית  מביאים לרתיחה,מנמיכים להבה  ומבשלים עד שהשעועית מתרככת.(יש לבדוק מדי הפעם אם הרוטב לא התיבש.אם כן להוסיף כמה כפות מים רותחים) לקראת ,סוף הבישול להוציא את עלי הסלרי  להוסיף את המלח (ניתן להכין בסיר לחץ  מתבשל יותר מהר.)   בהצלחה. אם אהבתם שתפו. תודה. הגולשת איריס כבר הכינה ואהבה היא לא הספיקה לצלם: "השבוע הכנתי מרק שעועית לפי המתכון שלך והוא פשוט מצויין ,טעים מאוד וראש הכרפס המגורד מוסיף המון. אני הוספתי גם מעט מרק עוף.  תודה איריס ." החורף הגיע: קבלו תרופות סבתא:כולסטרול גבוה,"משקה" חם להתקררות וטיפ למניעת גזים:                              http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1855857&r=1    
לדף הרשומה

מרק ירקות לקוסקוס

  מרק ירקות לקוסקוס מרק ירקות לקוסקוס עם עוף. אפשר להכין צמחוני לדלג על השמן ושלב הטיגון. לא חייבים לאכול עם קוסקוס אפשר גם בלי. חומרים:סיר גדול ועמוק. כל ירק שאתם אוהבים,את הירקות חותכים גס   אני שמתי כך: קישואים קולורבי תפו"א עלי סלרי שלמים חופן כוסברה/פטרוזליה טרייה קצוצה דק דק גזר דלעת-את הדלעת אני מוסיפה 10 דקות לפני שאני מכבה את הגז אחרת היא מתפרקת בבישול. יש שנוהגים לשים את הדלעת עם הקליפה,אני לא אוהבת. כרוב חתוך לחתיכות גדולות וגסות גרגירי חומוס שכבר בושלו קודם ,או אפשר מקופסא או משקיות קפואות. חלקי עוף. תבלינים לפי הטעם אני שמתי כורכום,אבקת מרק עוף,מלח,פלפל שחור.במקום אבקת מרק עוף אפשר תבלין חוואג` למרק. הכנה: מחממים מעט שמן בסיר כשהשמן חם מוסיפים את חלקי העוף עד לשינוי הצבע משני הצדדים. מוסיפים את כל הירקות חוץ מהדלעת.מוסיפים מים רותחים כ2 ס"מ בערך מעל גובה הירקות. מתבלים .מכסים את הסיר מנמיכים להבה ומבשלים כ40 דקות בערך.(לבדוק מדי פעם) 10 דקות לפני זה מוסיפים את הדלעת. לאחר מכן טועמים את המרק ומתקנים תיבול אם צריך. מוציאים את עלי הסלרי מהמרק. טעים עם קוסקוס או בלי. בהצלחה. תמונות משוק הכרמל בתל אביב http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2602185          
לדף הרשומה

מרק מאש ואורז

  מרק אורז ומאש מתאים ליום סוער שיש בחוץ. שעועית המאש מאוד בריאה,היא עשירה בסיבים,בחלבון,ברזל וויטמינים מקבוצת B ומינרליים נוספים . מרק "ראז  ומאש" מהספר החדש הבישול העירקי(קישור בסוף) מרק טעים ומשביע! (הערות שלי באדום) חומרים:כמות גדולה כ-4 מנות או יותר 250 גרם שעועית מאש 4 כוסות מים (שמתי יותר ,כ5  כוסות) 1/2 כוס אורז רגיל מלח 4 כפות שמן     3 שיני שום כתושות     (שמתי קצוצות) 1 כפית כמון הכנה: לילה לפני משרים את השעועית במים. לאחר ההשרייה  שוטפים את השעועית שמים בסיר מוסיפים את המים ומבשלים כחצי שעה או עד שהשעועית מתרככת,מוסיפים את האורז ממליחים ומערבבים. מנמיכים להבה ומבשלים משך 20 דקות עד שהאורז מוכן. מזהיבים קלות השום  ב 4 כפות שמן מוסיפים כמון מערבבים ומוסיפים בזהירות לסיר המרק. מערבבים טועמים תיבול ומגישים. "עשתידכ" ספר בישול עיראקי חדש: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2331118  
לדף הרשומה

מרק אפונה יבשה

מרק אפונה יבשה מרק סמיך לימי החורף הקרים ולא רק. מנות: כ 4 צלחות כמו בתמונה.     חומרים:   2 כוסות אפונה יבשה שטופה ומסוננת 1 בצל בינוני חתוך גס מלח,פלפל שחור חוואג` למרק/אבקת מרק כמה עלי סלרי טריים שלמים ראש קטן של סלרי מגורר(החלק הלבן) הכנה:   משקיפים בצל עם מעט שמן (קנולה או זית ) מוסיפים את שאר החומרים חוץ מהמלח מערבבים מוסיפים מים עד לגובה המרק  +1  כוס של מים , מרתיחים מנמיכים להבה ומבשלים עד להתרככות  כשעה ורבע .מדי פעם לערבב ולבדוק אם חסר מים . מוציאים את עלי הכרפס מוסיפים מלח וטוחנים בבלנדר. שמים שוב בסיר מחממים  ,אם זה סמיך מדי להוסיף מים רותחים .לטעום אם צריך עוד מלח. בהצלחה. סגולות הג`ינג`ר וגם מתכון לתה למקוררים: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2433850  
לדף הרשומה
123
תגיות
תגובות אחרונות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת