00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"טחינה" נמצאו 11 פוסטים

חטיף אנרגיה

            רשומה מחודשת פורסמה לפני 5 שנים.. חטיף אנרגיה ביתי מפיצפוצי אורז טחינה וסילאן לאחרונה הפסקתי לקנות את כל חטיפי האנרגיה אני מכינה בבית מחלקת למנות  עוטפת בניילון נצמד מכניסה למקרר בקופסא סגורה אוכלת בבית או כשאני צריכה לצאת לכמה שעות שמה בתיק חטיף אחד או שתיים. (מקור המתכון: "טובה צירקוס" עם שינויים שלי  בכמויות ועם השמטת המרגרינה שהיתה במתכון) מידת הכוס 200 מ"ל   חומרים: 3 כוסות פיצפוצי אורז 1/2 כוס שומשום 1/2 כוס טחינה גולמית רגילה 1/2 כוס סילאן( אפשר במקום סילאן  :דבש) 1/2 כוס סוכר חום   קורט קינמון תבנית אפיה   הכנה:  בסיר גדול  ורחב  ויבש מחממים כמה שניות את הסיר וקולים את השומשום  כדקה שתיים ולא יותר תוך כדי עירבוב מתמיד. מוסיפים טחינה סילאן  קינמון  וסוכר. מבשלים על אש בינונית  תוך כדי ערבוב כשתיים שלוש דקות  או עד שהתערובת חלקה.מסירים מהאש ומוסיפים  מיד פיצפוצי אורז מערבבים  עד שכל התערובת אחידה .מיד מעבירים לתבנית  משטחים ומיישרים  בעזרת האצבעות(זהירות זה חם) אני השתמשתי בתבנית של התנור התערובת הספיקה בדיוק. ממתינים 15 כ10 דקות, חותכים  לצורות הרצויות הערות : יש להכין את כל החומרים מראש על השיש או משטח עבודה אחר מידת התבנית שהשתמשתי :40X35 ניתן להוסיף מעט צימוקים, אגוזים(להבא אוסיף) אפשר לחתוך לריבועים ולשים במנג'טים ולהוסיף מעט קוקוס אפשר לחתוך למנות ולעטוף בניילון נצמד אם מעונינים שהחטיף יהיה עבה יותר יש להשתמש בתבנית קטנה יותר לדעתי העובי נהדר.   בהצלחה! בואו לצפות בתמונות מקניון ווסטפילד בלונדון: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2373895    
לדף הרשומה

ממרח טחינה מתוק

  ממרח טחינה וסילאן   ממרח טעים ובריא! (משביע לאורך זמן אם אוכלים עם לחם מקמח מלא.) מתאים גם  לכריכים. לילדים להשמיט את האגוזים.   חומרים :הכמות לפי התמונה המצורפת. טחינה גולמית סילאן בערך 1 כף וחצי 1/2 כפית קינמון טחון כ3 כפות אגוזי מלך גרוסים או שבורים גס(לא מומלחים) קורט מלח. הכנה: מכינים טחינה אני הכנתי כך: מזגתי לקערה עמוקה כ3/4 כוס טחינה גולמית עם 1/2 כוס מים קרים עירבבתי היטב עד לסמיכות(.אם יש צורך ניתן להוסיף עוד מים או טחינה) לאחר העירבוב מוסיפים את שאר המרכיבים. בהצלחה.    
לדף הרשומה

כרובית בטחינה

      כרובית אפויה עם טחינה תוספת טעימה. יש  הנוהגים לטגן את הכרובית ולאחר מכן לאפות אותה. אני נמנעתי פה מטיגון.   חומרים: אין כמויות הכל לפי טעמכם כרובית מפורקת לפרחים שטופה היטב שמן זית/קנולה שום כתוש טרי מיץ מלימון טרי מלח תבלין "סומק" (בסוף) בערך על 1 כרובית גדולה לפזר  כ 1 כפית סומק (לא הכרחי) טחינה מוכנה.(בסוף) הכנה: מרתיחים מים,ברתיחה שמים את הכרובית ומבשלים כ5-7 דקות מסננים היטב .שמים בקערה עמוקה מוסיפים את שאר החומרים(חוץ מהטחינה) מערבבים היטב מכניסים לתבנית בתנור מחומם מראש לחום בינוני כ15 דקות. מוציאים ומוסיפים מיד את הטחינה.(כמות לפי טעמכם) מפזרים מעט סומק,אם אין לפזר פפריקה חריפה/מתוקה. בהצלחה. תמונות מעמק יזרעאל http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1932138
לדף הרשומה

חטיף אנרגיה

        חטיף פיצפוצי אורז טחינה וסילאן לאחרונה הפסקתי לקנות את כל חטיפי האנרגיה אני מכינה בבית מחלקת למנות  עוטפת בניילון נצמד מכניסה למקרר בקופסא סגורה אוכלת בבית או כשאני צריכה לצאת לכמה שעות שמה בתיק חטיף אחד או שתיים. (מקור המתכון: "טובה צירקוס" עם שינויים שלי  בכמויות ועם השמטת המרגרינה שהיתה במתכון) מידת הכוס 200 מ"ל   חומרים: 3 כוסות פיצפוצי אורז 1/2 כוס שומשום 1/2 כוס טחינה גולמית רגילה 1/2 כוס סילאן( אפשר במקום סילאן  :דבש) 1/2 כוס סוכר חום   קורט קינמון תבנית אפיה   הכנה:  בסיר גדול  ורחב  ויבש מחממים כמה שניות את הסיר וקולים את השומשום  כדקה שתיים ולא יותר תוך כדי עירבוב מתמיד. מוסיפים טחינה סילאן  קינמון  וסוכר. מבשלים על אש בינונית  תוך כדי ערבוב כשתיים שלוש דקות  או עד שהתערובת חלקה.מסירים מהאש ומוסיפים  מיד פיצפוצי אורז מערבבים  עד שכל התערובת אחידה .מיד מעבירים לתבנית  משטחים ומיישרים  בעזרת האצבעות(זהירות זה חם) אני השתמשתי בתבנית של התנור התערובת הספיקה בדיוק. ממתינים 15 כ10 דקות, חותכים  לצורות הרצויות הערות : יש להכין את כל החומרים מראש על השיש או משטח עבודה אחר מידת התבנית שהשתמשתי :40X35 ניתן להוסיף מעט צימוקים, אגוזים(להבא אוסיף) אפשר לחתוך לריבועים ולשים במנגטים ולהוסיף מעט קוקוס אפשר לחתוך למנות ולעטוף בניילון נצמד אם מעונינים שהחטיף יהיה עבה יותר יש להשתמש בתבנית קטנה יותר לדעתי העובי נורמלי.   בהצלחה! בואו לצפות בתמונות מקניון ווסטפילד בלונדון: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2373895    
לדף הרשומה

עוגת בננות

    מאחר וראיתי את העוגה הזו בעיתון, ,האמת הסתקרנתי  עוגת בננות עם טחינה? ישר הפשלתי  שרוולים והכנתי אותה. לא התאכזבתי  כל בני הבית אהבו .   עוגת בננות וטחינה הפוכה.   עוגה טעימה,טעמה משתבח אחרי יום במקרר.   תבנית  בגודל 20 30X   או 26.   חומרים: 1 כוס (200 גרם) סוכר חום 1/4 כוס מים 1 כף חמאה 5 בננות קלופות וחצויות לאורכן בסיס העוגה: 100 גרם חמאה רכה 1 כוס סוכר 2 ביצים גדולות 1/2 כוס טחינה גולמית(לא מוכנה) 2/3 כוס חלב 2 כוסות קמח(200 מ"ל) 3 כפיות אבקת אפיה 1/8 כפית מלח. הכנה: מחממים את התנור לחום בינוני 170 מעלות ומרפדים את התבנית בניר אפיה שמים בסיר קטן את הסוכר המים  ומחממים על הגז על אש קטנה.כשהסוכר נמס מוסיפים את החמאה מערבבים לרתיחה ומסירים מיד מהגז.יוצקים את הנוזל החם לתבנית ומסדרים מעל את הבננות בצפיפות כשחלקן החתוך כלפי מטה הבסיס: שמים בקערת המערבל את החמאה הרכה הסוכר והביצים,ומערבלים לעיסה בהירה ואוורירית,מוסיפים את החלב,הטחינה, הקמח,אבקת האפיה והמלח ומערבלים לעיסה אחידה.(נמנעים מעירבול יתר)יוצקים את העיסה לתבנית מעל הבננות. אופים בתנור מחומם מראש  כ40 דקות עד שקסם יוצא יבש. לאחר שהעוגה התקררה היטב הופכים אותה   עוגה טעימה מאוד,והיא יותר טעימה אחרי יום (במקרר)   מקור:מגזין שף   סופ"ש נעים!      
לדף הרשומה
123
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת