00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"טו בשבט" נמצאו 12 פוסטים

עוגת פירות יבשים

ט'ו בשבט בפתח קבלו עוגה מצויינת. כיכר פירות יבשים מקור המתכון:מעיתון -קונדיטור סיוון צפריר   החומרים:לתבנית אחת אינגלייש קייק   200 גר` אגוזים שבורים 200 גר` תערובת פירות יבשים חתוכים 3 ביצים טרופות 8 כפות סוכר (או סוכר חום) 7 כפות קמח (או קמח מלא) 1 כפית אבקת אפיה   הכנה: - מערבבים הכול ביחד היטב, יוצקים לתבנית משומנת אינגליש קייק, אופים בחום בינוני 170 מעלות, במשך 45 דקות  (אצלי  אחרי 35 דקות זה היה   מוכן). - מצננים היטב ופורסים פרוסות דקות  ומתענגים . בהצלחה/אילנית12/דליה   תמונות משוק פורטובלו בלונדון: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2376048 .      
לדף הרשומה

מנדלברויט -ביסקוטי פירות יבשים

17/01/2014
ט`ו בשבט בפתח קבלו עוגיות מעולות מנדלברויט ביסקוטי פירות יבשים. עוגיות נהדרות לטבילה קפה/תה אני מכינה אותן כל ימות השנה. חומרים:כוס מידה סטנדרטית-240—250 סמ"ק 2 כוסות קמח לבן תופח 3 ביצים גדולות 1 חלמון 1 כפית תמצית וניל גרידת תפוז או לימון בערך 1 כף 1/2 כוס סוכר 1 כוס פירות יבשים חתוכים אני הוספתי גם מעט אגוזי מלך. הכנה: שמים במיקסר בוו גיטרה את כל החומרים חוץ מהפירות יבשים לשים לישה מאוד קצרה עד שהחומרים מתגבשים ונוצר בצק. (אם חלילה התערובת פירורית להוסיף כף מים..
לדף הרשומה

קליפות תפוזים מסוכרות

קליפות תפוזים מסוכרות מצופות בקוקוס   מתכון מבית אימי עליה השלום! מאוד טעים. אני אוכלת כנישנוש אפשר גם לשלב את הקליפות בעוגת תפוזים ,חותכים לרצועות ומכניסים לעיסת העוגה  (מתכוונת להכין בקרוב) את המתכון מכינים עם סוכר  ומיץ לימון כמות הסוכר אמורה להיות באותו משקל הקליפות. אני הכנתי כמות קטנה יחסית אבל יצאה לי צנצנת ועוד קופסא קטנה. חומרים והכנה: 350 גרם קליפות בערך זה היה בערך  מ 5  תפוזים גדולים סוכר באותו משקל של הקליפות:350 גרם 1 כפית מיץ מלימון טרי 1/4 כוס מים (כוס מידה 250 סמ"ק) קוקוס. שוטפים את הקליפות מחממים סיר גדול ורחב מרתיחים מים .כשהמים מבעבעים מכניסים את הקליפות ומכסים את הסיר מרתיחים 5 דקות. שופכים את המים ומרתיחים שוב .חוזרים על הפעולה הזו 3 פעמים כדי להוציא את המרירות מהקליפות. לאחר מכן שמים את הקליפות הסוכר,הלימון והמים על להבה בינונית ומבשלים ללא מכסה בערך חצי שעה או עד שהסירופ מסמיך ומצטמצם. לא לעזוב את הגז  צריך להשגיח . מדי פעם לערבב בעדינות. לאחר שזה מתקרר לקחת צלחת עם קוקוס ולטבול כל קליפה בקוקוס שמים בקופסא או בצנצנת במקרר בהצלחה. אולי תאהבו תמונות חדשות מהכותל ומחוצה לו :   http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=4985965
לדף הרשומה

גלילת תמרים

10/02/2012
    כמו שהבטחתי הנה המתכון של הגלילת תמרים המתכון מסתוב שנים  ברחבי הנט מתכון מוצלח.אפשר כל מלית. מקור: שף אנטואן אני הכנתי שבוע לפני הבר מצווה הקפאתי את כל העוגיות ,נשארו טעימות ופריכות גם כשהפשרתי הכמות מאוד גדולה. אפשר להכין חצי כמות מידת הכוס :-250 240 סמ"ק   החומרים לבצק- הוספתי 1 כפית תמצית וניל לבצק 1 קילו קמח  לבן רגיל פחות כוס(860 גרם) 2 שקיות אבקת אפיה 200 גרם חמאה  בטמפרטורת החדר(או מרגרינה בטעם חמאה) 1כוס מים- לעיתים במקום המים שמה מיץ תפוזים 1 כוס שמן-השתמשתי בקנולה   למלית: 2 קופסאות של ממרח תמרים כל קופסא 450 גרם אגוזי מלך קצוצים אבקת סוכר(בסוף)  הכנה: מעבדים את הקמח, אבקת האפיה, החמאה השמן והמים לבצק  במיקסר בעזרת וו גיטרה(אפשר ביד) לישה מאוד קצרה. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למנוחה וקירור של מינימום חצי שעה (ניתן גם להשאיר כל הלילה )   מחלקים את הבצק ל-6 חלקים. פותחים כל חלק לעלה מלבני ודק, (על משטח מקומח)מורחים שכבה של ממרח תמרים, מפזרים אגוזי מלך ומגלגלים לגלילה הדוקה.   מניחים את הגלילות על תבנית ובה נייר אפיה ומכניסים למקרר לקירור של מינימום שעה.  מוציאים מהמקרר פורסים לפרוסות (לא עד הסוף) ומכניסים לאפיה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.  אופים כ 20-25 דקות עד שהעוגיות מזהיבות קלות,תלוי בתנור יש צורך לשים לב.  מוציאים מפזרים אבקת סוכר  מחכים לקירור מלא, מפזרים שוב אבקת סוכר ומאחסנים בקופסה אטומה. בהצלחה למכינים. תמונות מקניון "ווסטפילד" החדש בלונדון עם המון מתוקים:   http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2373895      
לדף הרשומה

רולדת פירות יבשים

      עוגיות ממרח תמרים עם פירות יבשים ללא מרגרינה/חמאה   ביקשו בבה"ס עוגת פירות יבשים ישר הפשלתי שרוולים ואילתרתי מתכון הכנתי מבצק  פרווה הבצק רך וטעים. ניתן להוסיף אגוזים (לילדים קטנים לא מומלץ) ניתן להכין גם עם ממרח תמרים. העוגיות נשארות רכות ונימוחות גם אחרי יום. בתמונה השניה צילמה חברתי המקסימה שרית (ש712 ) שהתלהבה מהבצק.     חומרים: 3 כוסות קמח תופח 1/2 כוס שמן 2 שקיקים של סוכר וניל 1/2 כוס מיץ תפוזים 1 כפית תמצית וניל 1 כפית גרידת לימון 2 חלמונים מביצים גדולות מס' 1   חומרים למלית: 1 קופסא ממרח תמרים(450 גרם) הוספתי לממרח 1 כפית קינמון טחון מי שלא אוהב לא חובה. בערך 1 כוס וחצי פירות יבשים קצוצים ,אני שמתי :חמוציות,צימוקים,משמש,אננס שזיפים. הכנת הבצק: . הבצק עדין יש ללוש אותו ביד לישה קצרה לבצק אחיד ולא פירורי. במיקסר ללוש בוו גיטרה  כדקה אחת או פחות לכדור בצק חלק. (במידה ויבש מאוד להוסיף 1  או 2 כפות נוזלים קרים כגון מים או מיץ.) לאסוף את הבצק לשים בשקית ניילון נקייה או בניילון נצמד ולאחסן במקרר כשעתיים מינימום . אופן ההכנה: לקמח היטב מערוך ומשטח עבודה לחלק את הבצק ל 3 חלקים שווים לרדד לעלה למרוח ממרח תמרים להוסיף את הפירות יבשים  ולהדק היטב. לשים על תבנית עם נייר אפיה לסמן מנות בסכין ולאפות כ20 דקות (תלוי בתנור)או עד להזהבה בחום 170-180 מעלות. לפזר אבקת סוכר לאחר האפיה. לפרוס את העוגיות רק אחרי שהן מתקררות. מאוד טעים! טו בשבט שמח לכולם .   " קרמה" קרם גוף חדש  מועשר בלחות http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1879773&r=1  
לדף הרשומה
123
תגיות
תגובות אחרונות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת