00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"גמבה" נמצאו 6 פוסטים

פתיתים עם ירקות

  אני אוהבת ארוחות מהירות זה מה שהכנתי כעת . מנה צבעונית עם ירקות מתאימה גם לילדים ומבוגרים אפשר לשלב עם המנה דג/שניצל/קציצות אני אכלתי  עם סלט ירקות חי. השתמשתי בשקית של פתיתים אפויים של אסם 500 גרם. הכמות יוצאת גדולה,אפשר להכין חצי כמות. פתיתים עם ירקות חומרים:סיר רחב 1 שקית פתיתים 500 אפויים גרם 1 פלפל גמבה חתוך לקוביות קטנוות 1 כוס  גרגירי תירס משומר או קפוא 1 אפונה קפואה או משומרת(אם משומרת לסנן מהמים) כמה שיני שום טרי קצוץ(לא חובה) תבלינים: חצי כפית כורכום,מלח,פלפל שחור. הכנה: מרתיחים  בסיר גדול ועמוק מים לאחר הרתיחה מוסיפים את הפתיתים ומבשלים בין 8-10 דקות. לסנן היטב להניח בצד. מטגנים במעט שמן  את קוביות הגמבה כשלוש /ארבע דקות מוסיפים את השום מערבבים  .לאחר כדקה בערך מוסיפים את האפונה,התירס(ניתן להוסיף גם גזר משומר או גזר חי מגורד) מערבבים ,מוסיפים תבלינים מערבבים  היטב ומוסיפים את הפתיתים מערבבים את הכל בעדינות מנמיכים להבה ומבשלים  דקה שתיים. טועמים אם חסר מלח מגישים חם. בהצלחה.
לדף הרשומה

סלט חצילים

            סלט חצילים מטוגנים  עם חומץ וגמבה. חומרים והכנה:   3 חצילים חתוכים לקוביות ומטוגנים 5-6 שום כתוש או לפי הטעם 2 כפות חומץ,או יותר למי שאוהב יותר חמוץ מלח,פלפל שחור 2 גמבות חתוכות לקוביות קטנות מעבירים לקערה עמוקה מערבבים כל  החומרים ,טועמים אם חסר תיבול. משהים כחצי שעה לספיגת טעמים. בהגשה מקשטים בפטרוזליה/כוסברה טריה קצוצה דק.   בהצלחה ושבוע טוב לכולם.   גי'פ ב1000$ בדיחה מעולה כנסו לקישור המצורף: http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1846564
לדף הרשומה

קישואים במלית קינואה

מנה צמחונית קלילה בריאה וטעימה!     מקור : walla  עם כמה שינויים שלי חומרים: 1 בצל קטן חתוך לקוביות קטנות 6 קישואים עגולים מרוקנים 1/2 כוס קינואה לבנה  מיץ מלימון אחד+1 כף שמיר טרי קצוץ הכנה: מזהיבים את קוביות הבצל ומוסיפים את חלקם הפנימי של הקישואים, ואחרי דקה גם את הקינואה, הלימון והשמיר הקצוץ  מערבבים ,מכבים את הגז .את התערובת מכניסים לתוך הקישואים החלולים ומרתיחים בסיר עם מעט מים, מנמיכים את האש, מבשלים 10 דקות, מכבים, מכסים במגבת נקייה ומכסה תואם. פותחים את הסיר כעבור שעה ו נהנים מכל ביס.       שינויים שלי : הוספתי לתערובת : קוביות  גמבה חתוכה,מלח ,פלפל,והוספתי יותר שמיר. הוספתי רק 2 כפות  קישואים(את הבפנים). הוספתי מים, קצת פחות מגובה הקישואים(,עם מעט מים, הקינואה לא מתבשלת). בישלתי בערך  30 דקות. על אש  קטנה צריך לבדוק את התבשיל מדי פעם. את הקינואה אני שוטפת היטב ומסננת מהמים   בהצלחה!   שבוע טוב לכולם    
לדף הרשומה

סלט תירס וגמבה

                                               חומרים: 1 קופסא תירס 1גמבה קטנה חתוכה לקוביות  קטנות 1 כף מיונז או יותר מלפפון חמוץ לפי הטעם חתוך לקוביות מלח פלפל שחור הכנה: מערבבים הכול ומאחסנים בקופסא אטומה במקרר.   בתיאבון
לדף הרשומה

חמוצים צהובים

                                                                                                         כמעט בכל ארוחה עיראקית חייב שתהיה צלוחית של חמוצים על השולחן. אוכלים עם אורז,חמין,ואפילו מכניסים לכריכים.. בילדותי זכורים לי הריחות של כל סוגי החמוצים שהוכנו בבית. הריח היה מגיע עד השכנים והם היו באים לקבל טעימות... יש כמה  סוגים לחמוצים,פה  במתכון זו  אחת הוורסיות.     "טרשי" .-חמוצים צהובים עיראקים המתכון מופיע בספר מתכונים שתפוז השיק לאחרונה:   http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1982432 חומרים:ירקות שונים כגון: כרוב,כרובית גזר,פלפל חריף,גמבה,פלפל ירוק מתוק וחריף קולרבי,שום,לפת.(או כול ירק שאוהבים)   על כל 1 ק"ג ירקות יש לשים  1  ליטר חומץ ו1  ליטר מים.   כ 2 כפות מלח מים חומץ קורט סוכר תבלין :אבקת תבלין  עמבה-(1 כף גדושה על כל 1 ק"ג ירקות)   הכנה: להרתיח חומץ ומים באותו יחס,להוסיף מלח (אם אוהבים מאוד מאוד חמוץ,להשתמש בחצי מכמות המים) קורט סוכר ואת התבלין.  אם החלטתם להוסיף גזר , להוסיף אותו קודם ( מכיוון שהוא קצת קשה) להרתיח אותו קודם  כ-5 דקות. להוסיף את שאר הירקות חוץ מהשום,להרתיח בערך עוד  שתיים או שלוש דקות   את השום מוסיפים כמה שניות לפני שמכבים את הגז. (ברתיחה  הירקות צריכים להיות מכוסים ברוטב) מקררים,טועמים מתקנים תיבול אם צריך. מעבירים לצנצנות /קופסאות עם הרוטב   למקרר.(נישאר חודשים במקרר.) לא להוציא את החמוצים בידיים ,רק במזלג נקי.   בהצלחה למכינים!    
לדף הרשומה
12
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת