00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"בורגול" נמצאו 6 פוסטים

מג`דרה עדשים ובורגול

          מג`דרה עדשים ובורגול מנה צמחונית טעימה ובריאה! חומרים: 1 בצל גדול מאוד או 2 בינונים קצוצים דק 1/3 כוס שמן 1 כוס בורגול עבה 1 כוס עדשים חומות מלח,פלפל שחור,כמון הכנה: מבשלים את העדשים בסיר עם הרבה מים עד להתרככות לוקח בערך 45 דקות.לוקחים ממי הבישול  1/2  1 כוסות ומניחים בצד מסננים את העדשים ממה שנשאר. מחממים שמן בסיר רחב ומוסיפים את הבצל עד להשחמה. מוסיפים את התבלינים(לעיתים מוסיפה כמה שיניים של שום טרי כתוש) מערבבים מוסיפים את הבורגול ומערבבים,מוסיפים את העדשים מערבבים מוסיפים את מי  העדשים בערך 1 1/4   כוס(אם יש צורך להוסיף את הרבע הנותר)מערבבים מכסים את הסיר ומנמיכים לאש בינונית עד לצמצום הנוזלים  לוקח בערך 10-15 דקות .במהלך הבישול יש לערבב מדי פעם. בהצלחה למכינים.
לדף הרשומה

סלט טאבולה

    חם חם חם,בקיץ הזה  ממש אין חשק לאכול מאכלים כבדים. קבלו סלט טאבולה מרענן לקיץ.   סלט טאבולה   חומרים: 1 כוס בורגול עבה  מושרה במים כשעה. עגבניות אדומות  מוצקות חתוכות לקוביות קטנות פטרוזליה טרייה קצוצה נענע טרייה קצוצה כמה עלי בצל ירוק ,קצוצים דק דק(לא חובה אם אין) מיץ מלימון טרי שמן זית,מלח ,פלפל שחור. הכנה:   שוטפים את הבורגול ומסננים היטב היטב עד שלא יהיו מים. מוסיפים את  כל החומרים מערבבים. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם. כל הכמויות לפי הטעם האישי.   בהצלחה.
לדף הרשומה

מג`דרה

  מג'דרה עדשים בורגול ואורז הפעם החלטתי להוסיף לתבשיל גם אורז מנה  צמחונית בריאה ומשביעה.מצויינת עם סלט ירקות!   חומרים: 1 כוס עדשים ירוקות שטופות ומבושלות במים ללא מלח כ45 דקות או עד שהם מתרככות 1 כוס בורגול עבה שטוף ומושרה בקערה עם מים חצי שעה 1 כוס אורז 1 בצל גדול או 2 בינוניים חתוך לטבעות תבלינים: מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1 כפית כמון 1/4 כפית כורכום. הכנה: מבשלים את העדשים ומסננים היטב מבשלים את כוס האורז איך שאתם רגילים להכין (אורז לבן )ושמים בצד. מסננים היטב את הבורגול מהמים ע"י לחיצות ביד במסננת עד שלא נותרו מים. מטגנים בשמן את טבעות הבצל,כשהטבעות מתחילות להשחים להוסיף את התבלינים ולערבב. מכינים סיר רחב מאחדים את כל התערובות כולל השמן עם הבצל והתבלינים ומבשלים על אש קטנה כ5 דקות.   הערות: כמות התבלינים ניתנת לשינוי לפי טעמכם אפשר "לשחק" עם  כמות המרכיבים.   בהצלחה!      תמונות מחיפה היפה בבלוג הנוסף החדש:   http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1760915     סוף שבוע נעים וקריר לכולם .
לדף הרשומה

סלט בורגול וגרגירי חומוס

סלט בורגול וגרגירי חומוס ועגבניות תמר החומרים ל4 מנות: 1 כוס בורגול עבה 2 כוסות מים לבישול הבורגול (לשים יותר,זה עלול להחרך) 1 כפית מלח 1 כוס גרגירי חומוס מבושלים (אפשר קפואים או מקופסא.) 2 כוסות עגבניות תמר,חתוכות לקוביות (שמתי הפעם עגבניות שרי) קטנות. 1 כוס גבינה פטה מגוררת (לא הוספתי) חצי כוס בצל אדום קצוץ דק מיץ מחצי לימון טרי 3 כפות שמן זית. ההכנה: 1 מבשלים את הבורגול במים ומלח כ 20 דקות. מסננים ומקררים. 2 מערבבים בקערה .
לדף הרשומה

קובה בורגול

קובה בורגול מטוגנת עם בשר מתכון טעים ,אבל דורש סבלנות.   (להכנת קובה צמחוני פירוט בסוף המתכון) חומרים:כ20 יחידות מידות בכוס 200 )cc הפשוטה עם הידית) 1 כוס וחצי  סולת חצי כוס בורגול דק (מושרה במים  רותחים כשעה ומסונן היטב היטב )    פפריקה מתוקה שמתי כפית ,הקובות יוצאות שזופות ,אם שמים פחות הן יוצאות פחות אדומות ,לפי הטעם האישי. מלח,פלפל שחור. תערובת הבשר: ככוס בשר טחון מופשר 1בצל  קטן קצוץ דק שמן  קנולה לטיגון  תבלין בהרת לקובה/לבישול מלח מעט כמון פטרוזליה קצוצה( אופציונלי) תבלין לבשר/קציצות פלפל שחור צנוברים /שקדים מולבנים חתוכים לרצועות דקות אופן הכנת המילוי: קוצצים דק את הבצל.מטגנים אותו בשמן עד להזהבה,מוסיפים את הבשר והתבלינים ומבשליםבערך 20 דקות על אש קטנה ,מידי פעם לערבב ולמעוך  את הבשר במזלג  . לכבות להבה. לסנן במסננת  היטב ,להוסיף את השקדים/הצנוברים,לקרר היטב לטעום,לתקן תיבול אם צריך. הכנת בצק הקובות: מסננים היטב את הבורגול במסננת עם לחיצות בגב היד עד שכול הנוזלים יצאו. מוסיפים את שאר החומרים ומתחילים ללוש כמה דקות עד שמקבלים בצק נוח .(אם במידה והבצק לא מתגבש לאחר כמה דקות של לישה ,להוסיף ככף מים קרים ולהמשיך ללוש) מכינים כדורים עגולים יוצרים גומא וממלאים את הקובה  בתערובת הבשר סוגרים היטב  ומניחים בצד.יש לעבוד עם ידיים רטובות לטגן בשמן עמוק חם עד להזהבה. מלית צמחונית: להכין מחית תפוחי אדמה כמו פירה. לטגן  בנפרד בצל קטן עד להזהבה. לבשל אפונה בנפרד  לפי הוראות היצרן או אפונה מקופסא מתבלנים לפי הטעם מערבבים את הכול מקררים וממלאים בבצק. בתיאבון  . אם אהבתם את המתכון ליחצו : MAX IT  בצד שמאל למעלה תודה. יום נעים.
לדף הרשומה
12
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת