00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"אוכל צמחוני" נמצאו 11 פוסטים

תבשיל הודי צמחוני תפו"א ועגבניות

      תבשיל הודי תפוחי אדמה ועגבניות "באג'י "תפו"א ועגבניות. מתכון צמחוני  הודי שקיבלתי מאיריס קרובת משפחתו של בעלי מאוד טעים. מתאים לכריכים,או כתוספת. חומרים: 1 בצל קצוץ דק 1 פלפל חריף טרי חתוך ללא הגרעינים אפשר לשים כמובן פחות שום טרי  קצוץ בערך 2-3 שיניים תפו"א אדמה בינונים בערך 5 יח' מקולפים חתוכים לקוביות מלח כורכום.(בערך חצי כפית) לקראת הסוף: 2 עגבניות  חתוכות לקוביות חופן כוסברה טריה 1 כף סוכר לניטרול חומציות העגבניה,אני שמתי 1 כפית שטוחה. הכנה: לחמם שמן בערך 4 כפות  ,להוסיף את הבצל מחכים להזהבת הבצל. מוסיפים את השום והפלפל החריך ומטגנים תוך כדי ערבוב עד להזהבה קלה בלבד. מוסיפים את התפו"א מוסיפים מלח וכורכום מערבבים מכסים סיר ומבשלים חצי בישול  בערך 15-10 דקות על אש קטנה. לאחר מכן להוסיף את העגבניות והכוסברה וממשיכים לבשל עד לריכוך התפו"א. (יש צורך לערבב מדי פעם.)בערך עוד 15 דקות תלוי בסוג התפוחי האדמה. מוסיפים סוכר ומערבבים בעדינות. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך. בהצלחה. תמונות ממזרקת הקסם בברצלונה: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=4880919  
לדף הרשומה

טאלי-ארוחה הודית צמחונית

    ארוחת "טאלי" צמחונית   טאלי הוא שמה של צלחת הגשה אישית, מגישים בה תבשילים אורז ולחם הודי. סוגי האוכל המוגשים משתנים ממקום למקום בהודו.  יש  ארוחת טאלי בשרית ויש ארוחת טאלי צמחונית.  פה הכנתי צמחונית אפשר כמובן לשנות את המנות.(להודים יש אין ספור מנות צמחוניות.) בתמונה: אורז "בסמטי" "דאל"-תבשיל עדשים המתכון בבלוג   הנה פה "צ`אפטי-לחם הודי המתכון בבלוג: הנה המתכון פה "באגי "דלעת המתכון בבלוג:הנה המתכון פה "באגי` תפו"א ואפונה:בגירסה הפשוטה והמהירה. הנה מתכון והכנה: חומרים: כ 3 תפו"א חתוכים לקוביות אפונה –אני משתמשת בקפואה ,בערך 1 כוס שום קצוץ טרי או אבקת שום לפי הטעם גרגירי חרדל  שחורים בערך 1 כפית מלח,פפריקה מתוקה/חריפה 1 כפית כורכום 1 כפית כוסברה טחונה. הכנה: משקיפים בצל מוסיפים את גרגירי החרדל ממשיכים לטגן עוד דקה בערך ,מוסיפים את שאר התבלינים מערבבים מוסיפים את האפונה והתפו"א אדמה מערבבים בעדינות. מוסיפים מים רותחים עד גובה הירקות מנמיכים להבה ומבשלים עד שהתפו"א מתבשלים. התבשיל מוכן בערך אחרי 20-30 דקות אפשר בהגשה להוסיף כוסברה קצוצה למי שאוהב. בהצלחה.
לדף הרשומה

תבשיל גרגירי חומוס

01/05/2012
  מנה צמחונית קלה ומהירה. תבשיל גרגירי חומוס אני אוהבת ארוחות מהירות, כשיש לי זמן אני מבשלת גרגירי חומוס מחלקת למנות ומקפיאה ,יותר טעים ובריא מהקופסאות. ניתן היום גם לקנות גרגירי חומוס קפואים בשקית. חומרים –כמות לפי התמונה 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים 1 בצל בינוני קצוץ דק 2 עגבניות קטנות או אחת גדולה חתוכה לקוביות קטנות כ3 שיני שום טרי קצוץ או כתוש תבלינים: 1 כפית כמון,1 כפית גדושה פפריקה מתוקה מלח,פלפל שחור כחצי כפית פפריקה חריפה לפי הטעם(לא חובה) חופן פטרוזליה טרייה או כוסברה קצוצה לקישוט,כמובן אתם לא חייבים. הכנה: משקיפים את השום  הבצל במעט שמן,לאחר שהבצל והשום  שקופים להוסיף את התבלינים ,לערבב ולהוסיף את העגבניות . לערבב היטב ולהוסיף את גרגירי החומוס לערבב בעדינות להוסיף מים רותחים בערך 3/4 כוס להנמיך להבה ולבשל בערך 20 דקות או עד שהנוזלים מצטמצמים. לטעום לתקן תיבול אם צריך אפשר להגיש עם פסטה/אורז/קוסקוס בהצלחה ושבוע טוב! המלצה על ספר מרתק: "שרה גיטל'ה" רומן מתח על נערה דתייה שמתאהבת עם בחור חילוני כל הפרטים בקישור בבלוג הנוסף שלי: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2306842  
לדף הרשומה

סלט עדשים ומש

סלט עדשים ומש תוספת צמחונית בריאה וטעימה.   חומרים כ6 מנות 1 כוס עדשים חומות/ירוקות שטופות ומסוננות 1 כוס שעועית מש שטופה ומסוננת 2 פלפלים אדומים מתוקים קלויים קלופים וקצוצים 1/4 כוס שמן זית 1 כוס עירית קצוצה(אני שמתי עלי בצל ירוק) מלח,פלפל שחור הכנה: מבשלים את הקטניות  בנפרד במים עד לריכוך ללא מלח מסננים  היטב היטב ומעבירים לקערה גדולה מוסיפים את שאר החומרים ומתבלים. משהים חצי שעה ,שעה בצד ומגישים. (את המש עדיף להשרות לילה לפני  ) מקור: מתוך הספר :ששת העוזר שלך במטבח .   שבוע טוב לכולם.
לדף הרשומה

תבשיל קינואה

      תבשיל קינואה ועדשים ירוקות מנה צמחונית בריאה וטעימה!   החומרים: 1 כוס עדשים ירוקות 1 כוס קינואה לבנה 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות כמה שיני שום טרי 1 בצל קצוץ כוסברה/פטרוזליה טרייה קצוצה. מלח,פלפל שחור,כמון.   ההכנה:   מרתיחים את הקינואה והעדשים  בשתי סירים נפרדים עם הרבה מים עד להתרככות בערך כ30 דקות עד 40 דקות. (הקינואה תתבשל יותר מהר מהעדשים)   שוטפים ומסננים היטב.מאחדים את שתי התערובת ושמים בסיר רחב.   מזהיבים  במחבת בצל בשמן קנולה,או שמן זית. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות השום,מלח,פלפל שחור,כמון. מערבבים .לאחר 2 דקות בערך לכבות את הגז. להוסיף את התערובת החמה לתוך סיר העדשים והקינואה,להוסיף את הכוסברה/פטרוזליה. מדליקים את הגז על אש נמוכה ומבשלים את הקינואה והעדשים עם התערובת שטיגנו  כ 10 דקות תוך כדי ערבוב לעיתים קרובות. לטעום לתקן תיבול אם צריך. בהצלחה לכולם ! 
לדף הרשומה
123
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת