00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"אוכל בריא" נמצאו 4 פוסטים

עלי מנגולד ממולאים

עלי מנגולד ממולאים בקינואה הפעם החלטתי ללכת על  תבשיל יותר בריא,בדרך כלל אני ממלא באורז. אני משתמשת בעלי מנגולד אורגנים  אבל בהחלט אפשר גם רגילים. חומרים  והכנה למילוי: 2 צרורות של עלי מנגולד 2 כוסות קינואה לבנה  שטופה ומסוננת 1 בצל קצוץ כמה שיני שום טריים קצוצים מיץ מלימון טרי 1 פלפל גמבה חתוכה לרצועות 1 פלפל כתום חתוך לרצועות חופן פטרוזליה/כוסברה רבע כוס שמן זית מלח פלפל שחור מעט כמון מעט בהרת לבישול פפריקה חריפה/מתוקה מערבבים היטב  את כול חומרי המלית עם התבלינים. חולטים את העלים כמה דקות במים רותחים,וחותכים  את החלק הלבן. ממלאים כול עלה במלית  ושמים בצד.   חומרים והכנת הרוטב: רבע כוס שמן זית עלי מנגולד שבורים /לא יפים עגבניות אדומות חתוכות לעיגולים שום טרי כתוש /קצוץ בצל קטן קצוץ מיץ מלימון טרי מלח פלפל פפריקה חריפה/מתוקה. שמים בסיר רחב שמן זית,מסדרים את העלים השבורים,מוסיפים עגבניות ואת התבלינים מוסיפים את העלים המגולגלים,מוסיפים מים רותחים בערך  עד גובה  העלים . מבשלים בערך חצי שעה על אש בינונית. טועמים ומוסיפים מיץ מלימון טרי  אם צריך. לבדוק מדי פעם את הסיר יום קסום  
לדף הרשומה

ממרח עדשים

ממרח מעדשים ירוקות מנה צמחונית טעימה ובריאה,נהדר גם לכריכים. העדשים עשירות בברזל,אשלגן חלבון,סיבים ועוד החומרים: 1 כוס  עדשים ירוקות שטופות 1 בצל קטן קצוץ שום קצוץ (לפי הטעם האישי) 1 עגבניה אדומה קלופה וחתוכה לקוביות קטנות 1/2 כפית כמון מלח פלפל שחור לפי הטעם 1/4 כפית כוסברה טחונה הכנה: מבשלים את העדשים עם מים,אני מוסיפה גם חצי כפית קימל טחון(למניעת גזים ) בערך חצי שעה.לבדוק מדי פעם אם המים לא התיבשו. (אם  המים התיבשו להוסיף עוד מים) בינתיים מטגנים  במעט שמן זית את הבצל והשום עד להזהבה, קלה מוסיפים את התבלינים מערבבים ומכבים להבה. לאחר שהעדשים התרככו ,מסננים  היטב מוסיפים את תערובת הטיגון  עם השמן ,מוסיפים את העגבניה וטוחנים בלנדר ניתן  להוסיף בטחינת העדשים  מעט שמן זית.   בתיאבון.   יום נעים לכולם.  
לדף הרשומה

סלט עלי מנגולד

מנה טעימה ובריאה. חומרים: צרור עלי מנגולד שמן זית 1 בצל, קצוץ 2 – 3 שיני שום, קצוצות 1 כוס גרגירי חומוס מבושלים מעט מיץ לימון מלח, פלפל ופפריקה מתוקה הכנה: שוטפים את עלי המנגולד וקוצצים. חולטים כ- 4 דקות במים רותחים ומומלחים. מסננים. מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים את הבצל והשום. מטגנים עד שהבצל שקוף, מוסיפים את עלי המנגולד ומערבבים עד שהמנגולד מתחמם. מוסיפים את החומוס ומעט מיץ לימון, מתבלים ומגישים פושר מקור :חיים כהן. 
לדף הרשומה

ממרח שקדים

ממרח שקדים טעים טעים ובריא,מצויין לכריכים   חומרים: רבע כוס שקדים חצי כוס מים 1 כוס טחינה גולמית חצי כוס דבש. הכנה: - טוחנים בבלנדר את השקדים עם המים לקבלת מרקם אחיד וחלק. - מוסיפים את הטחינה והדבש,וממשיכים לעבד לקרם אחיד. - (מדללים עם מעט מים אם צריך) - מעבירים לצנצנת ומאחסנים במקרר. הערות : השתמשתי בשקדים מולבנים. השתמשתי ב2 כפות דבש,המתיקות הספיקה לי. השתמשתי בטחינה מלאה. לדעתי ניתן להשתמש בתור מלית ,לעוגות ועוגיות. כשמוסיפים את הטחינה והדבש,לבלנדר  רק כמה שניות,מוזגים לקערה עמוקה וממשיכים לערבב בכף. טעים ובריא,מצויין לכריך לארוחת בוקר,או למלית לרולדות. מקור:אביגיל מייזליק תהנו.
לדף הרשומה
תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת