00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"ספרים" נמצאו 10 פוסטים

הגיאומטריה של הפסטה

זו לא סקירה ולא כתבה, זו רשומה שמוליכה ללינק שבו נתקלתי במקרה בקריאת הכלכליסט של שבת. על ספר שעוסק בכל צורות הפסטה. הנה הקישור לאתר ובהמשך אפשר לפתוח שם לינק שמוליך למרשמים. האתר, כולו באנגלית. http://geometryofpasta.co.uk/animation.php   מהכלכליסט: "לא היינו מטרידים אתכם בספר בישול אלמלא "הקאומטריה של הפסטה" היה ספר כה יפה, שמלווה באתר יפה לא פחות. במקום תצלומי מנות נוצצים תמצאו בו איורים מינימליסטיים בשחור לבן שחוגגים את מגוון הזוויות והקימורים של חתיכת הבצק הפופולרית בעולם". .
לדף הרשומה

פטיסרי - אומנות הקונדיטור הביתי - אבנר לסקין

          כבר נאמר המשפט על ידי החכם מכל אדם "עת לכל חפץ" וזה בדיוק המשפט שעולה בראשי כשאני מעיינת בספר הזה שקיבלתי במתנה. אם היה מגיע אלי בשנת הוצאתו 2005, בטח הייתי אומרת שאני לא מסוגלת להכין כלום, ולא יצליח לי כי כל המרשמים שבתוכו הם למקצוענים בלבד. אבל... אחרי אינספור התנסויות להכנת מתכונים גם קצת מסובכים וגם כאלו שהם "רק לקונדיטורים" אני בהחלט מסוגלת להכין היום את כל העוגות והעוגיות מהספר בקלי-קלות וכבר ממתינה בקוצר רוח ליישם זאת. למעשה מהרגע שהספר הונח .
לדף הרשומה

"פרונטו" - רפי אדר - המלצת וסקירת ספר

[[ראשית תתודה לנורית על עריכת התמונות.   פרונטו - רפי אדר (ספר בישול) אילה 18.05.2010 13:27 פרונטו - רפי אדר (ספר בישול) פרונטו - רפי אדר (ספר בישול). אם לדייק זהו אלבום הוקרה למסעדה שקיימת כבר מעל עשרים שנה. מסעדת פרונטו הוקמה לפני כעשרים שנה ועדיין קיימת בתל-אביב. רפי אדר מספר שהכול התחיל בשנות השישים. הוא נשלח .
לדף הרשומה

"החיים הם ארוחות" - היומן לאוהבי האוכל

  החיים הם ארוחות - ג`יימס וקיי סלטר (ספר) היומן לאוהבי האוכל הוצאת כנרת. 2009 מאנגלית שרה ריפין 464 עמודים איורים פבריס מוארו יומן/ספר ענק. כל יום מתכון, סיפור, טיפ, מידע מוכר, מידע חדש, מחברי הספר אוהבים את החיים ואוהבים ארוחות אחרת לא היו מוציאים ספר כזה. כמה וכמה שנים של איסוף מתכונים ורישום של חוויות אישיות של אירוח הולידו את הרעיון לרכז את כל מה שנכתב אצלם במחברות ופתקים לספר. יש להניח שגם דיומא השפיע עליהם להוציא ספר כזה כי ציטוט שלנו מתנוסס בפתיחה :"יש בכוונתי שחיבורי .
לדף הרשומה

"השפה של הבקלאווה" דיאנה אבו- ג`אבר

דיאנה אבו- ג`אבר השפה של הבקלאווה   הוצאת הקיבוץ המאוחד ספריית פועלים 352 עמוד תרגום מאנגלית: דוד שחם       באיזו שפה מדברת הבקלאווה? מתוקה, רכה, עסיסית, מענגת, מיוחדת. `בטעם הבקלאווה` בלבד הצליחה דיאנה להגיע אל לבו של אביה.    דיאנה, בת לאב ירדני ואם אמריקאית, גדלה רוב חייה בארצות הברית תחת השפעת מסורת משפחת האב: בין אם זה חגיגת הבישול במטבח, הריחות והטעמים והמשפחתיות  ובין אם רצונו של האב לחנך את בנותיו בחינוך ערבי קפדני ושמרני.   דיאנה .
לדף הרשומה
12
מאילו מדינות מבקרים
free counters
בחירת העורך
אלבום תמונות בתפוז
פתגם היום/ציטוט היום
  • "אוכל, הוא בעצם סמל לאהבה. כשמכינים אותו..
ביקורת מסעדות
עיצוב מטבחים
"הקוראים המשפיעים"
  • בדידותו של קורא המחשבות
  • "המאמינים"
מוצרים-סקירות/המלצות
קוביית קוד חופשי
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילה56 אלא אם צויין אחרת