00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"תפוז" נמצאו 4 פוסטים

תמר התשובה הבריאה לתשוקה למתוק

  תמר זה אחד הדברים שמומלצים לתחליף למתוק כאשר רוצים משהו אכותי ומתוק ... אחד האלטרנטיבות בבחירות מתוק בריא ... זה התמר . אני מאד אוהבת תמרים ומשלבת אותם  בתפריט היומי שלי  כתחליף לפרי או כתחליף למתוק . התמר הינו דל שומן ומופחת קלוריות, משביע ,וטוב למערכת העיכול ... ויש מגוון רחב של טעמים/סוגים .   מוזמנים לבקר בדף הבית של תמר כנרת בדף  הסבר מפורט  על הערכים התזונתיים של התמר מפי דיטאנית - מרב מור -אופייר תזונאית קלינית http://tmarim.org.il/  :  בכתובת   אני משלבת אותו גם בבישול ומצרפת לכם מתכון טעים וחגיגי שמתאים לאירוח ,   במתכון זה זכיתי במקום הראשון בקטגורית המנות הראשונות ושילבתי תמרים ומשמשים פרוסים .. המתכון : כמות 3 מנות  250 גרם כבדי עוף 3 בצלים גדולים פרוסים לעיגולים שמן לטיגון 6 משמשים חתוכים לריבועים 6 תמרים מגולענים פרוסים לעיגולים 1/4 כוס סויה 2 כפות יין אדום עדיף מתוק 1 כף אבקת מרק עוף ללא מונסודיום גלוטומט 1/4 כוס מים אופן ההכנה: צולים את הכבדים אפשר צליה קלה - לא לשרוף אותם - ומניחים בצד בצלחת. מטגנים את הבצל עד שישחים , מוסיפים את הפירות היבשים ומטגנים עוד מספר דקות. מוסיפים סוייה , יין אדום, אבקת מרק ואת המים ומבשלים עוד מספר דקות עד לקבלת רוטב סמיך .  מוסיפים את הכבדים ומבשלים עוד כ- 15 דקות . ומגישים באהבה... בתאבון   ראו 10 סיבות לאכול תמרים . 1. תשובה בריאה לתשוקה למתוק 2. דל שומן ומופחת קלוריות 3. משביע 4. חטיף אנרגיה טבעי 5. בריאות מערכת העיכול 6. אספקת אנרגיה לפעילות גופנית 7. דל בנתרן - עשיר באשלגן 8. תורמים לבריאות הלב 9. מגוון זנים 10. ייבוש טבעי על העץ   קצת מידע על התמר תמיד כדאי שתהיה בבית, במשרד או בדרך, קופסת תמרים מהזן שאוהבים. 2-3 תמרים יוכלו לספק את התשוקה למתוק בדרך המהנה והבריאה ביותר. קיימים בשוק זנים שונים של תמרים בעלי טעמים ומרקמים שונים, כך שכל אחד יכול לבחור את הזן המועדף עליו: מג'הול - עסיסי ומתוק, חלאווי - בטעם טופי קרמל, קדל נור - בטעם דבש, דרי - שוקולדי, אמרי - מעט יבש ומתקתק,חדראווי - ארומתי.
לדף הרשומה

כריכה אחורית LANIT1

      "הכריכה האחורית" אני אניטה חיים אמא לשני ילדים מקסימים מגיל קטן אוהבת לבשל כל סיגנון בישול . בגיל חמש התאהבתי במטבח ובפעם הראשונה הכנתי להורי סלט טונה מהמםםם עם קישוטים מסביב ומה זה טוב הרגשתי... את הבלוג הזה פתחתי ב- 2007 על מנת להשתתף בתחרות סיפורי משפחה מצחיקים... וזהו לא השתמשתי וכתבתי יותר.... אבל פתאום בבוקר אחד ,עלה בראשי רעיון .... למה לא אשתמש בבלוג לרשום מתכונים ... יש לי מחברת ענקית שכל פעם רשמתי בה ידנית ושם רשמתי כל מתכון שהצליח לי על מנת שלא אשכח אותו. פה נפלה ההחלטה , להעלות מתכונים ישירות לבלוג ולא רק אני יהנה מהם , אלה גם הגולשים מהיכן שלא יהיו .. ואז תוך כדי בישול אני מצלמת את כל השלבים ,  כותבת בדיוק את המצרכים והוראות הכנה והכל  תוך כדי בישול במטבח ...  זה גרם לי לרצות להעלות מתכונים מיוחדים ולגוון . מבחינתי האהבה לבישול זה פשוט אומנות שכל הזמן יוצרים מחדש. אני שמחה שבבלוג מבקרים מכל קצוות העולם והארץ ולדעת שרבים נהנים מהתחביב הזה שלי... בנוסף כל זה לא היה קורה עם לא הייתי פותחת בלוג בתפוז .... ועל כך תודה לתפוז על האפשרות המדהימה שנתנה לי  לפתח את הכישרון שלי. ובזכות זה רבים מהגולשים היכן שהם נמצאים, יהנו מאוכל טוב . "לסיום האדם חי כדי לאכול , ואוכל כדי לחיות "  בספר זה תמצאו מתכונים קלים ופשוטים להכנה... שמחה לחלוק אתכם את הידע שלי ולעזור בכל שאלה ובקשה. תודה לגולשים שנכנסים לבקר את הבלוג מידיי יום , לגולשים שמגיבים ומתייעצים ומספרים איך יצא להם.. ובנוסף ותודה אחרונה לאימי המדהימה שנתנה לאהבה הזו לבישול להתפתח ... בזכות אהבה הזו ... גיליתי עולם אחר ואני שמחה על כך ...    
לדף הרשומה

מבשלים עם ילדים - סדנה להכנת פיצה בחופש הגדול

            *סליחה על איכות הצילום , צולם ללא פלאש מטלפון נייד.         1.   הילדים מכינים את החומרים לפי הרשום במתכון :     מתכון לפיצה :  כמות עבור 2 פיצות (2תבניות) (אפשר ליצור פיצות אישיות קטנות לכל ילד לפי טעמו)   להכנת הבצק 2 וחצי  כוסות קמח רגיל 3 כפות שמן 1/2  כפית סוכר 1/2 כפית  מלח 2 כפיות  שמרים יבשים  3/4 כוסות מים פושרים בהדרגה   להכנת הרוטב מומלץ באהבה : 2 קופסאות שימורים בנוניות של עגבניות מרוסקות או 4 עגבניות רכות ללא הקליפה מרוסקות שמן לטיגון פפריקה אדומה 1 כף 5  שיני שום קלופות וחתוכות לאורך  רסק  עגבניות 1 קופסא קטנה 1/4 כוס מים 1 כף זעתר טיפה של מלח   פלפל שחור לפי הטעם 1 כף אבקת מרק עוף פרווה      אופן הכנה:  1. מכינים את הבצק עם המצרכים הרשומים מעלה , קמח , שמרים ומים  2. לשים את הבצק עד לקבלת בצק חלק . 3. מתפיחים בקערה כשעה..         2.   לאחר התפחת הבצק הילדים לשים את הבצק              אם הבצק יצא נורא דביק,  -  שמנו את שתי כפות הידיים ולושו הבצק , על משטח הכנת הפיצה יש לפזר מעט קמח גם במערוך.     3. כל ילד מעצב לעצמו את הפיצה שלו הבצק מספיק לשתי פיצות לכן בחרתי לעשות , פיצה בתבנית גדולה ומהחצי של הבצק יצרתי 6 עיגולים - להכנת פיצות אישיות         והכנת הפיצות האישיות כל ילד ממלא מה שהוא אוהב.....           וזהו נכנס לתנור בעזרת הורה או מבוגר , תנור 180 מעלות 35 דקות  
לדף הרשומה

מבשלים עם ילדים - סדנה להכנת פנקייק עם מייפל

יום שישי בבוקר לאחר שבוע עמוס בעבודה סוף סוף נפגשים כל המשפחה ... ואני החלטתי להפתיע את ילדיי בארוחת בוקר טעימה ומעניינת ... אך ארוחה זו היתה עבורם כפעילות ובעזרה בהכנת כל שלבי הכנת הפנקייק  אז הינה לכם ילדים מבשלים... שלב ראשון  לילדים : הילדים מכינים את המצרכים לפי הרשום במתכון . ....     מתכון פנקייק כמות 15  פנקייקים החומרים : כוס קמח רגיל 4 כפיות אבקת אפיה (כפיות ( 1 כף סוכר 1/2 כפית מלח 2 ביצים כוס חלב 75 גרם חמאה מומסת למילוי  גבינה לבנה ומייפל , אפשר גם  דבש  וקצפת משמנת מתוקה   אופן ההכנה : מחממים מעט את החלב, ממיסים את החמאה במיקרו או בסיר קטן , מוסיפים את החמאה לחלב תוך כדי טיפטוף לחלב (לאט לא לשפוך הכל ( מוספים את הביצים ומערבבים היטב . בקערה נוספת מוסיפים את הכוס קמח ביחד עם האפיה הסוכר והמלח ומערבבים , ואז מחברים   לקערה אחת וממשיכים לערבב עד לקבלת עיסה חלקה  בעזרת מטרפה , במידה ויש גושים לא להתרגש . מניחים בצד כחצי שעה . מדליקים את הכריים לחום בנוני מעט גבוה עליו מניחים   מחבת מיוחדת לפנקייק ומשמנים אותה בעזרת חמאה . בעזרת מצקת מניחים במחבת את הבלילה עד יציאת בועות והופכים לצד השני עד להשחמה . הפנקייק מוכן .   שלב שני   לילדים : הילדים לבד בקערות נפרדות מכינים קערה לחומרים היבשים , קמח , מלח, סוכר ואבקת אפיה - ומערבבים וקערה לחלב, ביצים, והחמאה  - ומערבבים עם חימום החמאה והחלב נא להעזר בהורים ,     שלב שלישי לילדים : הילדים נעזרים בהורים  - מטגנים במחבת מיוחדת לפנקייק במידה ויש  , א שר משומנת במעט בחמאה.   שלב רביעי לילדים : מניחים את הפנקייק בערימה על הצלחת . שלב חמישי לילדים : כל אחד מניח על הפנקיק מה שהוא אוהב ,גבינה, קצפת, מייפל  או דבש.          וזהו השלב הכי חשוב שהילדים אוכלים מה שהם אוהבים טעים מרענן ואחלה כושר על הבוקר.............בתאבון 
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל LANIT1 אלא אם צויין אחרת