00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"שבת" נמצאו 9 פוסטים

מרק עדשים - פשוט וטעים

      המצרכים: בצל קצוץ 1 בטטה בנונית 1 - חתוכה  לקוביות תפוח אדמה בנוני 1 -  חתוכה לקוביות 2 גזרים - פרוסים לעיגולים עדשים  3/4 כוס מעט שמן לטיגון (2 כפות)   תיבול המרק : 2 כפות רסק עגבניות 1/2 כפית כמון פלפל שחור לפי הטעם 2 כפות אבקת מרק עוף ללא מונסודיום גלוטומט או מלח סלרי כולל עלים קצוץ דק - חצי כוס   אופן ההכנה : לטגן מעט את הבצל ולהוסיף את  כל הירקות לסיר ולמלא מים 3/4 מגובה הסיר . להוסיף את העדשים ואת הסלרי , להוסיף את הפלפל שחור , אבקת מרק, כמון , ורסק עגבניות ומערבבים. להנמיך את האש ולבשל שעה עד לריכוך כל הירקות.   ערך קלורי למתכון - ראה בקישור : http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/3141
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף

עלי פילו מומולאים בגבינה בתבנית שקעים - טעים משו משו

  חשבתי וחשבתי מה להכין עם עלי פילו,  וזאת כאשר סיימתי עם הכנת הפילו הבשרי ( המתכון מופיע בבלוג) והופ נשארו לי עוד עלים אז מה עושים............ ואז עלה רעיון שהתברר כגאוני, והכנתי את הדבר הטעים הזה " עלי פילו ממולאים בגבינה בתבנית שקעים " הוכן לארוחת בוקר בליווי בצים קשות......... פשוט מושלם ...     לנוחיותכם מצולמת סדנה אחרי המתכון -  תבשלו ותהנו..........   המתכון לעלי פילו מומולאים בגבינה בתבנית שקעים :   אך בתחילה רצוי לדעת : אני מאד אוהבת להשתמש בבצק הזה .... יש להקפיד על הוראות השימוש הרשומות על גב האריזה. * עלי פילו מומלץ להוציא יום לפני מהמקפיא למקרר כ- 12 שעות ואחכ לטמפרטורת החדר. במידה ושוכחים להוציא מהמקפיא יש להפשיר בטמפרטורת החדר כ - 6 שעות לפני השימוש. * על מנת שהעלים לא יתייבשו יש להניח על העלים מגבת נקייה ,כאשר לא עובדים ברציפות עם העלים.   להלן המתכון : המצרכים: 1/2 חבילת עלי פילו - אין צורך בהרבה עלים שמן לשימון העלים - אפשרי ספריי להתזה או שימון עם מברשת גבינת חמד 1 2 בצים 1 קוטג' תבלינים : אגוז מוסקט לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם שום טרי כתוש 1 כפית גבינה צהובה מגורדת 100 גרם ביצה לציפוי ושומשום לציפוי   אופן ההכנה : מכינים בקערה את המילוי כמו בתמונה עלי פילו - לשמן עלה אחד ואז לקפל לחצי ולרבע ולהניח בתבנית שקעים - מעל נייר אפיה . בעזרת כף יש למלא את העלי פילו - כמו בתמונה לסגור בעזרת הידים את העלים ואז למרוח בביצה ולזרות שומשום מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות - לא טורבו , כחצי שעה - עד השחמה.   זהו זה מוכן להגשה ...........   שיהיה בתאבון שנה טובה וטעימה     הינה לכם הסדנה להכנת "עלי פילו ממולאים בגבינה בתבנית שקעים" משתמשים עם העלי פילו בהתאם להוראות היצרן  , חותכים את העלים לחצי ומקפלים לרבע לא חייב סימטרי ו   מכינים מילוי גבינות : - מכניסים לתבנית שקעים עם נייר אפיה למטה וממלאים בגבינות סוגרים בעזרת הידיים את העלים מצפים בביצה וזורים שומשום מעל  מכניסים לתנור והינה התוצאה ועוד תמונה לסיומת הדבר הטעים הזה..........   ב ת א ב
לדף הרשומה

לזניה בשרית - קלה הכנה - יאמי יאמי

     תמונה של הלזניה..   תמונה חתיכה מהלזניה - מראה מבפנים     לערב שבת חשבתי וחשבתי מה להכין משהו שלא גוזל הרבה זמן , טעים ומשמש כארוחה כמעט שלמה, הוצאתי בשר טחון להפשרה... ואז עלה בי הרעיון להכין לזניה עם בשר טחון , ברוטב עגבניות  , בתופסת בשאמל. הלזניה יצאה מוצלחת , זמן ההכנה קצר - והטעם אגדה.   להכנת לזניה בצורה קלה יותר הינה לכם תמונות של כל שלבי ההכנה מתחילה ועד הסוף . המתכון בסוף - תהנו בתאבון    מטגנים את הבצל     מוסיפים לבצל את הבשר הטחון       מוסיפים את הרסק והתבלינים    מבשלים את העגבניות עם הבשר והבצל   כ- 15 דקות על אש בנונית    שכבה ראשונה עלי לזניה ושליש מרוטב העגבניות עם הבשר      מכינים רוטב בשאמל - כמו שרשום במתכון    שלב שני ושלישי מסדרים את העלים - רוטב בשרי + באשמל כמו בתמונה    זהו הלזניה מוכנה...      המתכון  ללזניה בשרית - קלת הכנה    המצרכים: עלי לזניה -  4 עלים כפול 3 שכבות (12 עלים)   *בהתאם לגודל התבנית תבנית פיירקס ארוכה    למילוי הבשרי 1 בצל קצוץ  500 גרם בשר טחון שמן  לטיגון הבצל  פלפל שחור מלח לפי הטעם   רוטב העגבניות 1 קופסא עגניות מרוסקות 400 גר' (בשימורים)  או   אפשרי להכין 4 עגבניות בשלות -  לשלוק במים חמים לדקה ולקלף את קליפה ולגרד לרסק  קופסא רסק עגבניות  קטן קובית קנור  1 בזילקום קובית קנור  1 שום פטרוזליה שום טרי כתוש (או אבקת שום)  מלח ופלפל לפי הטעם 2 כפות שטוחות  פפריקה אדומה (לא חריף רק מי שרוצה) 200 מיל' -  מים (כמעט כוס חד פעמית)   רוטב בשאמל  בסיר נפרד -  זה רוטב  מומלץ מאד שמעשיר את הטעם הלזניה שעשוי מקמח 3 כפות  מעט מרגרינה (מחמאה 30 גרם) ו -  2 כוסות  וחצי מים ( כל כוס
לדף הרשומה

עידן הקרח 4 - סרט לילדים מדובב תלת מימד - מומלץ

  אתמול היום האחרון לחופש הגדול  יצאתי עם ילדיי לסרט אלינו הצטרף אורח מתוק נוסף בן אחי...  גילאי הילדים היה 11 , 8  , 4 . אנחנו בחרנו את הסרט עידן הקרח 4 בתלת מימד -  הסרט היה מאד מהנה לי ולילדים. התיישבנו לנו בקולנוע מקס בקריון אולם גדול ומרווח הזמנו לנו פפקורן גדול ושתיה לכל המשפחה... את הפפקורן חילקתי לילדים בכוסות חד פעמיות שאותם מלאתי כל פעם מחדש . הילדים המתוקים ישבו להם בכייף עם משקפי "השמש" השחורות - שאיתם אפשר לראות בתלת מימד,  היה מדהים לראות אותם צופים בסרט ונהנים ומלאי הקשבה. בנוסף בשל המזגן הקר דאגתי לצעיף מבעוד מועד.. ואת כולם עטפתי באהבה עם הצעיף הצבעוני שלקחתי עימי לסרט. הסרט מתאים מאד לגילאים הצעירים ולומר שאני כאמא לא פחות נהנתי ... אספר בקיצור על הסרט  - על מנת שלא אגלה הכל .... זה סיפור על עולם (כדור הארץ ) שעומד להתפוצץ וחותך את האדמה לעומקה ולרוחבה בסדקים עמוקים (כמו ברעידת אדמה)... והחיות הנחמדות  הממוטה, הנמר ושאר החברים מנסים להינצל, יש שם רשע "קוף מרושע" שמנסה להרוס את כל מה שעומד בדרכו.......... ולו חבורת נאמנים לו , אשר פוחדים ממנו ו.......... .(לא אספר הכל, אתם חייבים לראות ) בנוסף הכי מדליקה היתה הסבתא של  סיד ....... שזו ממש מפתיעה - אתם חייבים לראות (מצחיקה ברמות). הדמויות האהובות של עידן הקרח מני, דיגו וסיד...... אשר יוצאים להרפתקה בלתי נשכחת.. מלאת אתגרים .. מומלץ באהבה למי שרוצה לראות סרט טוב ...
לדף הרשומה

סלט מטבוחה מרוקאי - טעים טעים...

המצרכים: עגבניות בשלות - 10 פלפלים /גמבות - 3  פלפל חריף - 1 (מי שאוהב.......) שמן לטיגון  פפריקה אדומה  1 כף 4 או 5 שיני שום פרוסים לאורך  - אפשר כתושות.   פלפל שחור מלח לפי הטעם אופן ההכנה: עגבניות - אני הכנתי 10 עגבניות בשלות  - כמה שיותר עגבניות יותר טוב פלפלים /גמבות בצבעים שונים אפשרי במיוחד אדום וירוק - 3 או 4   פלפל חריף לאוהבי הטעם הפיקנטי. ההכנה: את העגבניות שולקים במים רותחים כדקה ומסירים את העור של העגבניות חותכים לריבועים. להניח בקערה. שתי אופציות להכנת הפילפלים/ גמבות 1. אפשר להכין הפילפלים  בתנור או באש להסיר את הקליפה הדקה. 2. אפשרות שניה לפרוס את הפלפלים לחתוך לרצועות דקות וחתיכות קטנות ולטגן ואז להוסיף את העגבניות. מטגנים את הפלפלים כ - 8 דקות  עד להשחמה קלה (לא לשירוף) ואז מוספים את העגבניות, ואז יש לבשל על אש בנונית/קטנה ולערבב מידי פעם במשך  שעה  עד שרוטב וטעם מתחברים והרוטב מצטמצם בכמות , בתיבול יש  להוסיף פפריקה אדומה  1 כף , 4 או 5 שיני שום פרוסים לאורך  - אפשר כתושות.  פלפל שחור, ומלח . מערבבים כל כמה דקות עד שהתערובת נהיית סמיכה כמו שצריך והטעם גן עדן.. אני הוספתי פלפל חריף וטגנתי עם הגמבות - המטבוחה בטעם פיקנטי  בתאבון..... ראה פירוט השלבים : שלב ראשון לטגן את הפלפלים: שלב שני :  מקלפים את העגבניות השלוקות וחותכים לריבועים וממלאים את הקערה כולל המיץ כמו בתמונה שלב שלישי: לפילפלים המטוגנים מוספים שום  שלב רביעי: מוספים למחבת את השום והעגבניות ומבשלים על אש קטנה ומערבבים מידי פעם שלב חמישי: לאחר צימצום הרוטב  עד קבלת מרקם  אחיד הסלט מוכן ,   וכאן התמונה של התוצר המוגמר מטבוחה בסגנון מרוקאי טעים במיוחד ....
לדף הרשומה
12
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל LANIT1 אלא אם צויין אחרת