00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"פשטידה" נמצאו 17 פוסטים

פשטידת אטריות רחבות חלבית

כשאין ונמאס מהפסטה אז אוכלים  .... פשטידת אטריות רחבות  !!!    צריך :  תבנית חד פעמית גודל בנוני            מחבת לטיגון הבצל   מצרכים : 1 חבילת איטריות רחבות אוסם 400 גרם בצל גדול קצוץ דק 1 קוטג' 5% - 250 גר' 4 כפות גבינה לבנה  5 % 3 בצים 100 גרם גבינה צהובה חתוכה לקוביות  (או מגורדת) 1/2 כף אבקת מרק עוף פרווה ללא מונסודיום גלוטומט - אפשר מלח במקום רבע כפית פלפל שחור - (לפי הטעם ) רבע כפית אגוז מוסקט - (לפי הטעם) מלח ממש מעט בסוף תרסיס שמן או כפית שמן   אופן ההכנה: 1. מרתיחים את האיטריות בהתאם להוראות היצרן ומסננים . 2. את הבצל הקצוץ לטגן עם כפית שמן או תרסיס שמן עד להשחמה , ולהניח לקירור בצד. 3. בקערה גדולה מערבבים את הגבינות והבצים ומוסיפים את התיבול אבקת מרק עוף , פלפל שחור, אגוז מוסקט     לערבב היטב , ובמידת הצורך להוסיף מלח (לפי טעמו האישי של כל אחד) 4. מוסיפים את האיטריות לקערה ואת הבצל המטוגן ומערבבים היטב. 5. משמנים תבנית חד פעמית  גודל בנוני בתרסיס שמן  - מניחים את התערובת  ומשטחים . 6. בתנור 40 דקות  - 180 מעלות עד להשחמה. =============================================================== פשטידת אטריות רחבות לפני הכניסה לתנור פשטידת איטריות רחבות ביציאה מהתנור
לדף הרשומה

פאי הרועים - תפוחי אדמה ובשר טחון ברוטב עגבניות

14/12/2014
  הפעם רציתי מעט לגוון ולהכין את פשטידת הרועים בסגנון המסורתי שלה ... פאי הרועים הוא מאפה פופולרי מהמטבח הבריטי  או מהמבטח האירי  הכולל בשר  טחון שעליו ציפוי העשוי מחית תפוחי אדמה.  מאכל פופולרי זה נאכל הן בבתים פרטיים והן בפאבים והן כאוכל במזנון המהיר.   המתכון לפאי הרועים ברוטב עגבניות:     המצרכים למילוי הבשר הטחון ברוטב עגבניות : 5 עגבניות טריות מרוסקות ללא הקליפה  או   קופסאת עגבניות מרוסקות 400 גרם בצל אחד בנוני קצוץ דק דק בשר טחון  500 גרם 3 כפות שמן 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור 1/4 כפית מלח לפי הטעם     המצרכים לפירה שמניחים על הבשר הטחון : 5-6 תפוחי אדמה בנונים או גדולים מבושלים לפירה 1 ביצה 1 כף אבקת מרק עוף ללא מונסודיום גלוטומט או מלח במקום פלפל שחור 1/4 כפית 1/4 כפית כורכום 1 כף שמן   צריך : תבנית פיירקס שקופה  או תבנית חד פעמית עגולה בנונית (ראה תמונה           קערה עמוקה  לתפוחי אדמה           מחבת   הוראות הכנה : 1. מבשלים את תפוחי האדמה עד ריכוך  מקליפים ומקררים  (כמו שמכינים פירה) ומניחים בצד. 2.  מטגנים את הבצל עד להשחמה עם 3 כפות השמן  , מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים , במידה      ויש נוזלים יש לבשל עד אשר הנוזלים מצטמצמים והבשר מתחיל להשחים . 3.  לאחר השחמת הבשר  מוספים את העגבניות המרוסקות ומבשלים כ 5 דקות ואז  מוספים את הפפריקה , פלפל שחור, אבקת מרק או מלח      וטועמים שהטעם מתאים לכם. מבשלים על אש נמוכה כ-  15 דקות נוספות ומצננים. 4.  עכשיו מכינים את הפירה , לוקחים את הקערה עם תפוחי אדמה ומועכים בעזרת מועך תפוחי האדמה ומוספים את הביצה, אבקת מרק או מלח      פלפל שחור לפי הטעם  וכורכום וכף השמן  ומערבבים היטב . 5.  בתבנית פיירקס מניחים את הבסיס את הבשר טחון ברוטב
לדף הרשומה

פשטידת פסטה בטעם פיצה - חגיגה לילדים

  כל פעם מחדש צריך לחשוב מה להכין לארוחת ערב..... אז הינה לכם מתכון חדש לפשטידה שהיא גם פסטה וגם פיצה            המצרכים  : פסטה 500 גרם - צורת בסלי גריל רסק עגבניות 1 קטן עגבניות מרוסקות 400 גרם (שימורים) או אפשר 4 עגבניות בשלות בצל בנוני מגורד דק דק בפומפייה 2 כפות קמח תופח 3 ביצים 2 שיני שום כתוש גבינה צהובה 200  גרם פרוסה לקוביות קטנות קטנות (או מגורדת במקום) גבינה לבנה 250 גרם - 5% אורגנו טרי או יבש  1 כפית גדושה  (לפי הטעם של כ"א) שמן לטיגון  2 כפות כוס מים - גודל כוס חד פעמי 2 כפיות פפריקה מתוקה אבקת מרק עוף ללא מונסודיום פרווה  1  כף ---   אפשר מלח במקום  פלפל לבן  1/4 כפית   אופן ההכנה: 1. להכין את הפסטה לפי הוראות ההכנה ולסנן ולהניח בצד. 2. לטגן את הבצל ולהוסיף את האורגנו ולטגן כ- 5 דקות. 3. להוסיף את השום הכתוש , את הרסק עגבניות, העגבניות המרוסקות וכוס המים  ולערבב היטב. 4. להוסיף תיבול :  אבקת מרק עוף או מלח , פפריקה מתוקה , פלפל לבן, ולערבב לבשל כ 7 דקות על אש קטנה. 5. בקערה להניח את הפסטה ולהוסיף את הגבינות , גבינה לבנה , גבינה צהובה 100 גרם , קמח והבצים ולערבב היטב. 6. לשמן תבנית חד פעמית גדולה  (גודל תבנית תנור ) ולשפוך את כל הפסטה מהקערה לתוך התבנית ולשטח אותה בעזרת כף . 7. להכניס לתנור מחומם מראש  - 180 מעלות    לאחר  20 דקות  יש  להוסיף את הגבינה הצהובה המגורדת    ולאפות  עוד  15 דקות  עד השחמה. 8. לקרר מעט ולהגיש....   בתאבון   ערך קלורי למנה  בקישור : http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/5943 הכנת רוטב העגבניות הכנת תערובת הפסטה עם גבינות מניחים את הפסטה עם הגבינות ורוטב העגבניות בתבנית הפשטידת פסטה פיצה מוכנה - הוספנו בסוף עוד גבינה צהובה...     בתאבון  
לדף הרשומה

פשטידה / קיש בסיס בצק בטטה וגבינות

    המצרכים :  1 יחידה של בצק מוכן של מעדנות -   מלוח  - 450 גרם  כדאי לדעת  : את הבצק יש להניח לילה לפני 8 שעות במקרר ושעה לפני השימוש בטמפרטורת החדר. 2 בטטות פרוסות לקוביות גסות שמנת מתוקה 1 - 38% גבינת צאן משק צוריאל  16%  - 180 גרם  מגורדת גס גבינה צהובה  150 גרם - מגורדת גס 2 בצים קורט אגוז מוסקט  - 1/4 כפית בערך קורט פלפל שחור - 1/4 כפית בערך 1/2 כף שמן קורט מלח    צריך :  תבנית פאי   אופן ההכנה:   1. מכניסים את הקוביות בטטה לתנור אותם משמנים מעט מעט בשמן ומעט מלח - 30 דקות  ב- 200 מעלות. - ולהניח להתקרר. (כדאי אפייה בטורבו) 2. את הבצק המוכן יש לפרוס ולהניח על גבי תבנית הפאי ולסדר בעזרת האצבעות -  כדאי להשאיר שארית בצד  (כמו בתמונה) 3. להניח את הבטטה שהתקררה על גבי הבצק. 4. להוסיף את הגבינות המגורדות . 5. בקערה לערבב את השמנת  + 2 בצים ולערבב היטב - ולהוסיף על גבי הגבינות בצורה שווה. 6 . לפזר מעט פלפל שחור ואגוז מוסקט  (לפי טעמו האישי של כל אחד) 7. 180 מעלות  40 - דקות ... בתאבון    כדאי לדעת  :  המתכון הינו בסיסי וניתן למילוי עם כל ירק שרק רוצים .... הרעיון הוא  שהירק צריך להיות מבושל או אפוי בתנור..   שלב ראשון הנחת הבצק והבטטה זה הבצק שהשתמשתי לפשטידה / קיש הנחת הגבינות על הבטטה ותיבול בפלפל שחור ואגוז מוסקט הבצים והשמנת בקערה  למילוי הפשטידה / קיש ואחרונה חביבה הדוגמנית :
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף
1234
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל LANIT1 אלא אם צויין אחרת