00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"עגבניה" נמצאו 6 פוסטים

קציצות בשר ברוטב עגבניות - קל הכנה LANIT1

  קציצות : חצי קג בשר טחון תבלין לקציצות 1 כפית פפריקה אדומה 1/2 כפית אבקת מרק עוף 1 כף פירורית 3 כפות גדושות שמן 1 כף אופן ההכנה : לערבב את כל המוצרים יחד בקערה ולסדר עיגולים . רוטב עגבניות: 1 בצל גדול קצוץ  דק דק  / או 2 בצלים קטנים 4 עגבניות רכות -  לגרד בפומפיה לרסק . 2 שיני שום - כתושות  - (גרדתי אותם בפומפיה ) 2 כפיות רסק עגבניות פפריקה אדומה 1 כפית שטוחה 1 כף גדושה אבקת מרק עוף 3/4 כוס מים 1 כף שמן לטיגון הבצל - אפשר להוריד לאש נמוכה ולטגן עם מעט מים עד להשחמה  פלפל שחור אופן ההכנה : בסיר רחב לטגן  את בצל עד השחמה  ואז להוסיף את העגבניות ,את הרסק , והתבלינים להוסיף את המים להביא לרתיחה להוסיף את הקציצות ולהוריד את האש לאש בנונית, לבשל עם מכסה כמעט סגור , כחצי שעה - ארבעים דקות עד שהקציצות מוכנות. בהצלחה .. פשוט וקל לתינוקת אפשר לרסק את הקציצה - בקציצה אין הרבה תחכום..
לדף הרשומה

לזניה מצות חלבית כשרה לפסח

  המצרכים : 6 מצות 1 בצל גדול קצוץ דק דק 1 כף שמן 1 קוטג` 5% - 250 מ"ל 1 ביצה 1/2 חבילה גבינה עם בצל 5% (תנובה)- 150 מ"ל 2 עגבניות גדולות פרוסות לריבועים 1 רסק עגבניות קטן 1 כפית פפריקה אדומה מלח ופלפל לפי הטעם 3 פרוסות גבינה צהובה לציפוי - לחתוך ביד חתיכות גסות מים כוס וחצי - (גודל כוס חד פעמית - לא כוס גדולה)   אופן ההכנה:  מטגנים את הבצל על אש בנונית עם כף שמן אחת עד להשחמה.  בקערה מערבבים את הגבינות -  הקוט`ג,והגבינה עם הבצל וביצה ומתבלים במעט מלח ופלפל שחור.  במחבת עם הבצל המטוגן מוסיפים את העגבניות הפרוסות ומבשלים מספר דקות , מוספים את הרסק ואת המים ומערבבים.  מתבלים בפפריקה , מלח ופלפל שחור לפי הטעם.  מבשלים מספר דקות עד שהרוטב מסמיך מעט - וזהו הרוטב מוכן.   סידור הלזניה בתבנית פיירקס : ישר על התבנית : מעט מרוטב העגבניות - 2 מצות רטובות - ומעל הגבינות שכבה נוספת : 2 מצות רטובות ומעל תערובת הגבינות שכבה אחרונה : 2 מצות -   ועל זה שופכים את הרוטב העגבניות ומפזרים גבינה צהובה.   בתנור 180 מעלות  - 35 עד 40 דקות - אין צורך בנייר כסף.........   שידרוגים ותוספות למי שרוצה: כמות המנות 8 מתאים לארוחת ערב בלווי סלט ירוק אפשר לא להשתמש בגבינה צהובה או להפחית בקלוריות לגבינה צהובה 9% אפשרי להוסיף שום לאחר טיגון הבצל לדקתיים ולהוסיף את הרסק. ניתן להשתמש בגבינות שיש בבית . הערך הקלורי בקישור : http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/3647 אתם מוזמנים לבקר באתר שלי בפייסבוק: https://www.facebook.com/lanit11?ref=hl
לדף הרשומה

דג דניס בתנור עם תפוחי אדמה ועגבניות

  וואו זה דג טעים............. הינה מתכון טעים לדג עסיסי מלא בוויטמין (אומגה 3 כמובן)   המצרכים: 3 דגי דניס - שלמים ונקיים 6 תפוחי אדמה חתוכים דק (חצי סנטימטר) 6 עגבניות טריות פרוסות לחצי עיגול.   מצרכים לרוטב: כוסברה 1 כוס קצוצה היטב שום 7 שיניים שמן זית 1/4 כוס לימון 2-3  כפות כפית פפריקה אדומה מתוקה מלח לפי הטעם 1/4 כפית אגוז מוסקט   אופן ההכנה:  לסדר בתבנית את התפוחי אדמה ומעל לפזר את העגבניות.  מעל יש להניח את הדגים - מומלץ לחרוץ 3 חיתוכים לאורך לכניסת הרוטב לתוך הדג.  מכינים את הרוטב במעבד מזון עם כל המרכיבים הרשומים מקבלים ממרח חלק וירוק. מורחים על הדג מכל צדדיו , ומהרוטב שנותר גם על תפוחי האדמה והעגניות . עוטפים את התבנית בנייר כסף . מכניסים לתנור 180 מעלות כ 35-40 דקות (מצב אפייה לא טורבו)      ועשר דקות יש להעביר את התנור למצב גריל (זה משחים ונותן צבע יפה לדג)   בהצלחה הדג יוצא עסיסי וטעים ...        
לדף הרשומה

לזניה בשרית - קלה הכנה - יאמי יאמי

     תמונה של הלזניה..   תמונה חתיכה מהלזניה - מראה מבפנים     לערב שבת חשבתי וחשבתי מה להכין משהו שלא גוזל הרבה זמן , טעים ומשמש כארוחה כמעט שלמה, הוצאתי בשר טחון להפשרה... ואז עלה בי הרעיון להכין לזניה עם בשר טחון , ברוטב עגבניות  , בתופסת בשאמל. הלזניה יצאה מוצלחת , זמן ההכנה קצר - והטעם אגדה.   להכנת לזניה בצורה קלה יותר הינה לכם תמונות של כל שלבי ההכנה מתחילה ועד הסוף . המתכון בסוף - תהנו בתאבון    מטגנים את הבצל     מוסיפים לבצל את הבשר הטחון       מוסיפים את הרסק והתבלינים    מבשלים את העגבניות עם הבשר והבצל   כ- 15 דקות על אש בנונית    שכבה ראשונה עלי לזניה ושליש מרוטב העגבניות עם הבשר      מכינים רוטב בשאמל - כמו שרשום במתכון    שלב שני ושלישי מסדרים את העלים - רוטב בשרי + באשמל כמו בתמונה    זהו הלזניה מוכנה...      המתכון  ללזניה בשרית - קלת הכנה    המצרכים: עלי לזניה -  4 עלים כפול 3 שכבות (12 עלים)   *בהתאם לגודל התבנית תבנית פיירקס ארוכה    למילוי הבשרי 1 בצל קצוץ  500 גרם בשר טחון שמן  לטיגון הבצל  פלפל שחור מלח לפי הטעם   רוטב העגבניות 1 קופסא עגניות מרוסקות 400 גר' (בשימורים)  או   אפשרי להכין 4 עגבניות בשלות -  לשלוק במים חמים לדקה ולקלף את קליפה ולגרד לרסק  קופסא רסק עגבניות  קטן קובית קנור  1 בזילקום קובית קנור  1 שום פטרוזליה שום טרי כתוש (או אבקת שום)  מלח ופלפל לפי הטעם 2 כפות שטוחות  פפריקה אדומה (לא חריף רק מי שרוצה) 200 מיל' -  מים (כמעט כוס חד פעמית)   רוטב בשאמל  בסיר נפרד -  זה רוטב  מומלץ מאד שמעשיר את הטעם הלזניה שעשוי מקמח 3 כפות  מעט מרגרינה (מחמאה 30 גרם) ו -  2 כוסות  וחצי מים ( כל כוס
לדף הרשומה

סלט מטבוחה מרוקאי - טעים טעים...

המצרכים: עגבניות בשלות - 10 פלפלים /גמבות - 3  פלפל חריף - 1 (מי שאוהב.......) שמן לטיגון  פפריקה אדומה  1 כף 4 או 5 שיני שום פרוסים לאורך  - אפשר כתושות.   פלפל שחור מלח לפי הטעם אופן ההכנה: עגבניות - אני הכנתי 10 עגבניות בשלות  - כמה שיותר עגבניות יותר טוב פלפלים /גמבות בצבעים שונים אפשרי במיוחד אדום וירוק - 3 או 4   פלפל חריף לאוהבי הטעם הפיקנטי. ההכנה: את העגבניות שולקים במים רותחים כדקה ומסירים את העור של העגבניות חותכים לריבועים. להניח בקערה. שתי אופציות להכנת הפילפלים/ גמבות 1. אפשר להכין הפילפלים  בתנור או באש להסיר את הקליפה הדקה. 2. אפשרות שניה לפרוס את הפלפלים לחתוך לרצועות דקות וחתיכות קטנות ולטגן ואז להוסיף את העגבניות. מטגנים את הפלפלים כ - 8 דקות  עד להשחמה קלה (לא לשירוף) ואז מוספים את העגבניות, ואז יש לבשל על אש בנונית/קטנה ולערבב מידי פעם במשך  שעה  עד שרוטב וטעם מתחברים והרוטב מצטמצם בכמות , בתיבול יש  להוסיף פפריקה אדומה  1 כף , 4 או 5 שיני שום פרוסים לאורך  - אפשר כתושות.  פלפל שחור, ומלח . מערבבים כל כמה דקות עד שהתערובת נהיית סמיכה כמו שצריך והטעם גן עדן.. אני הוספתי פלפל חריף וטגנתי עם הגמבות - המטבוחה בטעם פיקנטי  בתאבון..... ראה פירוט השלבים : שלב ראשון לטגן את הפלפלים: שלב שני :  מקלפים את העגבניות השלוקות וחותכים לריבועים וממלאים את הקערה כולל המיץ כמו בתמונה שלב שלישי: לפילפלים המטוגנים מוספים שום  שלב רביעי: מוספים למחבת את השום והעגבניות ומבשלים על אש קטנה ומערבבים מידי פעם שלב חמישי: לאחר צימצום הרוטב  עד קבלת מרקם  אחיד הסלט מוכן ,   וכאן התמונה של התוצר המוגמר מטבוחה בסגנון מרוקאי טעים במיוחד ....
לדף הרשומה
12
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל LANIT1 אלא אם צויין אחרת