00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"מתכון" נמצאו 43 פוסטים

עוף עם שומר ולימון כבוש בתנור

        בעלי קנה הרבה שומר , אמרתי לעצמי מה כדאי להכין ... האמת שאין יותר טעים מעוף מבושל עם שומר בסגנון מזרחי ככה עם בצל וכורכום ... אבל החלטתי שצריך מעט לגוון ולתת משהו בטעם קצת אחר.. ואז הוספתי לימון כבוש... שתמיד נמצא אצלי במקרר.. כמובן שאפשר עם לימון רגיל ....   הטעם שיצא היה פשוט מדהים , אי אפשר לתאר את הטעם.... ולא רק אני התאהבתי  , היו אצלי אורחים שנהנו ורק שיבחו על הסגנון המוצלח ..   אז הינה לכם מתכון פשוט אפשר להכין בתנור או בבישול.. והטעם מובטח משו משו     המצרכים: 6  שוק + ירך    10 עד  7 יח'  -- שומר פרוס לפרוסות עבות  לימון כבוש  - 1 וחצי  - -- חתוך לקוביות קטנות קטנות    במקום אפשר לימון צהוב קטן אחד פרוס לקוביות קטנות כולל הקליפה שמן זית  4 כפות פלפל שחור מעט - קצת פחות מרבע כפית סילאן1 כף כורכום  1/2 כפית פפריקה גרוסה 2 כפות מלח לפי הטעם 1/2 כוס מים רותחים (גודל חד פעמי - 100 מ"ל)   אופן ההכנה :   בקערה  גדולה  מערבבים את העוף  ואת את השומר ביחד.   מוספים את השמן זית, הלימון הכבוש או הרגיל, סילאן , כורכום והפלפל שחור לערבב בעזרת הידיים.   לסדר את העוף והשומר בתבנית להוסיף חצי כוס מים ואת הפפריקה הגרוסה מעל , לפזר מעט מלח ולתנור.  ,   בסיר עם מכסה בתנור 200 מעלות שעה ועוד חצי שעה 180 מעלות.    ב ת א ב ו ן     את המתכון אפשר להכין גם  בבישול על הגז באותו אופן הכנה על אש בנונית קטנה עד לריכוך השומר ובישול העוף, בבישול יש לבדוק שלא חסר מים, במידה וחסר יש להוסיף מעט לפי הצורך. בנוסף : ממליצה להוסיף כמות גדולה של שומר לבישול  במידה ויש -  זה נאכל כמו חטיף.    בדרך לתנור ותמונה מקרוב  
לדף הרשומה

שעועית ירוקה עם סויה ושומשום

המצרכים : שקית 800 ג' - שעועית שלמה (סנפרוסט) שום כתוש 6 שיניים שמן זית 3 כפות פלפל שחור - לפי הטעם מלח - לפי הטעם רוטב סויה - 4 כפות סויה שומשום 2 כפות 1 כף סוכר לבן  סוכר חום במקום   צריך : ווק להקפצה   אופן ההכנה:           שולקת את השעועית במים רותחים כ- 10 דקות , מוציאה למסננת שוטפת במים קרים .                 כשמססנים אפשר להכין קערת מים קרים עם קוביות קרח ולהניח את השעועית לכמה דקות במים הקרים             השעועית תשאר ירוקה.          בווק מניחים את השמן זית מחממים מעט ומוספים את השום הכתוש לדקתיים ומערבבים, מוסיפים מעט מלח ופלפל שחור ומערבבים.           מוספים את השעועית המסוננת , מוסיפים את הסוייה ומבשלים כשבע דקות ומוספים את הסוכר ומערבבים.            קולים מעט את השומשום ללא שמן כדקה ומוספים לשעועית.   בתאבון  ניתן להוסיף למתכון שקדים קלויים  או אגוזי מלך ....     ערך קלורי למנה :    http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/4308        
לדף הרשומה

קציצות בשר ברוטב עגבניות - קל הכנה LANIT1

  קציצות : חצי קג בשר טחון תבלין לקציצות 1 כפית פפריקה אדומה 1/2 כפית אבקת מרק עוף 1 כף פירורית 3 כפות גדושות שמן 1 כף אופן ההכנה : לערבב את כל המוצרים יחד בקערה ולסדר עיגולים . רוטב עגבניות: 1 בצל גדול קצוץ  דק דק  / או 2 בצלים קטנים 4 עגבניות רכות -  לגרד בפומפיה לרסק . 2 שיני שום - כתושות  - (גרדתי אותם בפומפיה ) 2 כפיות רסק עגבניות פפריקה אדומה 1 כפית שטוחה 1 כף גדושה אבקת מרק עוף 3/4 כוס מים 1 כף שמן לטיגון הבצל - אפשר להוריד לאש נמוכה ולטגן עם מעט מים עד להשחמה  פלפל שחור אופן ההכנה : בסיר רחב לטגן  את בצל עד השחמה  ואז להוסיף את העגבניות ,את הרסק , והתבלינים להוסיף את המים להביא לרתיחה להוסיף את הקציצות ולהוריד את האש לאש בנונית, לבשל עם מכסה כמעט סגור , כחצי שעה - ארבעים דקות עד שהקציצות מוכנות. בהצלחה .. פשוט וקל לתינוקת אפשר לרסק את הקציצה - בקציצה אין הרבה תחכום..
לדף הרשומה

פשטידת פסטה עם גבינות

    מתכון טעים שילדים מאד אוהבים... יצא ממש מוצלח המתכון פשוט וקל  ואותו כל אחד יכול להכין... אז קדימה לעבודה..   המתכון: חבילת פסטה 500 גרם - לבשל לפי הוראות היצרן 1 גבינה לבנה 500 גרם - 5% 1 קוטג` 5% 100 גרם גבינה צפתית במליחות עדינה 5% - מגורדת  - (אפשר גם סוג אחר שיש בבית במקום) 100 גרם גבינה צהובה מגורדת -  גם למילוי - וגם לפיזור בסוף. 2  בצים 2 בצלים גדולים קצוצים דק דק 2 וחצי - קוביות קנור בזילקום או שום פטרוזליה (אפשר בזילקום או שום טרי ) שמן לטיגון הבצל - 4 כפות   אופן ההכנה: לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן ולסנן.  לטגן את הבצל  עד להשחמה להוסיף את הקוביות קנור ולערבב . בקערה לערבב את הגבינות, את הבצים , מהגבינה הצהובה להשאיר 50 גרם  לציפוי הפשטידה בסוף. להוסיף לקערת הגבינות את הפסטה ואת הבצל המטוגן לערבב היטב. לשמן תבנית עגולה ולשפוך את התערובת , להוסיף מעל הפשטידה את הגבינה הצהובה שנותרה, ולתנור בתנור חום בנוני 180 מעלות - חצי שעה בתאבון :-)   ערך קלורי למנה : http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/3498 =========================================================================== הגבינות בקערה   הפסטה ממתינה במסננת   הפסטה לפני הכניסה לתנור .
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף

פשטידת תפוחי אדמה ובצל

  מתכון טעים שילוב מנצח של תפוחי אדמה בצורה קצת אחרת.. והפעם פשטידת תפוחי אדמה ובצל.   המתכון: 5 תפוחי אדמה - מבושלים במים (כמו לפירה) (במשקל 1 ק"ג)  3 בצים 3 בצלים גדולים קצוצים דק דק 4 כפות קמח רגיל כורכום  1/2 כפית 1 כף אבקת מרק עוף פרווה ללא מונסודיום גלוטומט (או מלח במקום) שמן לטיגון הבצל - 4 כפות 1/4 כפית אגוז מוסקט פלפל שחור ומלח לפי הטעם   אופן ההכנה: לבשל את התפוחי אדמה עד ריכוך, לסנן , ולמעוך כמו שמכינים פירה . לטגן את הבצל עד להשחמה  . בקערה לערבב את  תפוחי האדמה להוסיף את הבצים  והקמח, כורכום, פלפל שחור, אבקת מרק עוף פרווה או מלח, אגוז מוסקט ולערבב היטב. להוסיף לקערת תפוחי האדמה (פירה) את הבצל המטוגן לערבב היטב. לשמן תבנית עגולה ולשפוך את התערובת . בתנור חום בנוני 180 מעלות - 40 עד 50 דקות בתאבון :-)     פשטידה זו מומלץ לקרר שעתיים בטמפרטורת החדר, כך הפשטידה יותר יציבה.   פירוט קלורי בקישור : http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/3445
לדף הרשומה
12345
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל LANIT1 אלא אם צויין אחרת