00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"חלבי" נמצאו 17 פוסטים

מאפינס סלק ירוק עם גבינה בולגרית

  המתכון מתאים לשימוש במולטי קייס או בתבנית שקעים 14 מאפינס במולטיקייקס או  12 מאפינס בתבנית שקעים   המצרכים  : 2 בצים 5 כפות קמח תופח גבינה  בולגרית 5% מגורדת - 60 גרם מעט מלח פלפל שחור פחות מרבע כפית סלק ירוק 1 חבילה עלים ללא גבעולים 1/4 כפית כורכום 1 קוביית קנור בטעם בזילקום  (אפשר במקום להשתמש באבקת מרק עוף פרווה) 1 כף מים רותחים להמסת קוביית קנור   אופן ההכנה: 1. שוטפים היטב את הסלק הירוק  פורסים אותו לרצועות דקות  מניחים בסיר רחב וממלאים במים ומביאים לרתיחה,     ואז מורידים מהאש ומסננים להורדת כל הנוזלים. 2. בקערה מערבבים את יתר המצרכים  , קמח, בצים , מלח פלפל שחור וכורכום ואת הקוביית קנור ומוסיפים את הגבינה ומערבבים היטב. 3. מוספים את הסלק המסונן לתערובת ומערבבים ביחד.     מומלץ לבדוק  תיבול ולפי הצורך להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם האישי של כל אחד. 4. אפשר לאפות בתנור או במולטי קייקס      בתנור  - יש להשתמש בתבנית שקעים לשמן אותה בספרי שמן ולמלא עד סוף השקע     זמן החימום הינו 40 דקות  - 180 מעלות     במולטי קייקס - בתבנית המאפינס - למלא עד השקע עד הסוף ולהמתין כ- 10 דקות  כל פעם.   5. להניח לקירור , אפשר להגיש בתוספת יוגורט או סלט . בתאבון  . =========================================================================== תערובת הגבינות והסלק ירוק בקערה למלא את השקע בצורה כזו במולטי קייקס  - בתנור בתבנית שקעים יש למלא עד סוף השקע   מאפינס סלק ירוק מוכן .....  
לדף הרשומה

פשטידה / קיש בסיס בצק בטטה וגבינות

    המצרכים :  1 יחידה של בצק מוכן של מעדנות -   מלוח  - 450 גרם  כדאי לדעת  : את הבצק יש להניח לילה לפני 8 שעות במקרר ושעה לפני השימוש בטמפרטורת החדר. 2 בטטות פרוסות לקוביות גסות שמנת מתוקה 1 - 38% גבינת צאן משק צוריאל  16%  - 180 גרם  מגורדת גס גבינה צהובה  150 גרם - מגורדת גס 2 בצים קורט אגוז מוסקט  - 1/4 כפית בערך קורט פלפל שחור - 1/4 כפית בערך 1/2 כף שמן קורט מלח    צריך :  תבנית פאי   אופן ההכנה:   1. מכניסים את הקוביות בטטה לתנור אותם משמנים מעט מעט בשמן ומעט מלח - 30 דקות  ב- 200 מעלות. - ולהניח להתקרר. (כדאי אפייה בטורבו) 2. את הבצק המוכן יש לפרוס ולהניח על גבי תבנית הפאי ולסדר בעזרת האצבעות -  כדאי להשאיר שארית בצד  (כמו בתמונה) 3. להניח את הבטטה שהתקררה על גבי הבצק. 4. להוסיף את הגבינות המגורדות . 5. בקערה לערבב את השמנת  + 2 בצים ולערבב היטב - ולהוסיף על גבי הגבינות בצורה שווה. 6 . לפזר מעט פלפל שחור ואגוז מוסקט  (לפי טעמו האישי של כל אחד) 7. 180 מעלות  40 - דקות ... בתאבון    כדאי לדעת  :  המתכון הינו בסיסי וניתן למילוי עם כל ירק שרק רוצים .... הרעיון הוא  שהירק צריך להיות מבושל או אפוי בתנור..   שלב ראשון הנחת הבצק והבטטה זה הבצק שהשתמשתי לפשטידה / קיש הנחת הגבינות על הבטטה ותיבול בפלפל שחור ואגוז מוסקט הבצים והשמנת בקערה  למילוי הפשטידה / קיש ואחרונה חביבה הדוגמנית :
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף

פסטה בשמנת מוקרמת בגבינה צהובה

      המצרכים לפסטה מוקרמת: 1 פסטה 500 גרם מבושלת -   עדיף פסטה לא ארוכה, צדפות , גריל  וכדומה  בגודל בנוני קטן .  2  יח' שמנת לבישול   15% - (או עם שמנת לבישול 10%ׂ) 3 או  4 שיניי שום כתושות 3 בצלים  ירוקים קצוצים  דק דק  -  אפשר להשתמש רק בחלק הירוק מחמאה או חמאה  לטיגון 25 גרם  פטריות טריות 1 קופסא  - פרוסות דק    -  אפשר להשתמש במידה ואין בפטריות מקופסא אבקת מרק בצל 1 כף פלפל שחור אגוז מוסקט, אבקת מרק פיטריות 1 כף   גבינה צהובה מגורדת 150  גרם לציפוי למעלה ...   אופן ההכנה:  את הפסטה לבשל לפי הוראות יצרן  , שהפסטה במצב של  כמעט מוכן.  לטגן עם החמאה  או המחמאה את הבצל הירוק.  להוסיף את הפיטריות לטגן מעט - ולערבב , להוסיף את השום הכתוש לדקתיים ולערבב ומייד להוסיף  את השמנת לבישול .  להוסיף את התיבול אבקת מרק בצל , ואבקת מרק פיטריות ולערבב  (לבדוק טעם ולתקן כל אחד לפי טעמו האישי)             בנוסף להוסיף מעט פלפל שחור,אגוז מוסקט ממש מעט.            מי שלא משתמש באבקות מרק  יכול עם מלח לפי הטעם.  לסדר את הפסטה בתבנית חד פעמית  עגולה או פיירקס המתאים / מתאימה  לשימוש  בתנור.   להוסיף את הרוטב מעל הפסטה ולפזר את הגבינה הצהובה .  לחמם תנור ל- 180 מעלות - 20 דקות - באופציית גריל עד להשחמה .               באופציית גריל (רק החלק העליון עובד) - עד  שהמאפה משחים     רוטב השמנת עם הפיטריות :   בתאבון
לדף הרשומה

פשטידת ברוקולי חלבית בתבנית שקעים (12 מנות אישיות)

      המצרכים : 2 בצלים גדולים  קצוצים דק ברקולי טרי חתוך לפרחים קטנים  -  800 גרם 3 בצים גבינת סקי 5 אחוז   - קופסא (750  גרם) קוביית  קנור אחת בזילקום  -----      או במקום אפשר כמה עלים קצוצים של בזיליקום קוביית  קנור אחת שום פטרוזליה  ----- או במקום אפשר 1/2 כוס פטרוזליה ו-  2 שיני כתושות 1/2 כפית מלח - או לפי הטעם פלפל שחור לפי הטעם 150 גרם גבינה בולגרית 16  אחוז מגורדת 4 כפות קמח תופח -  אפשר רגיל 2 כפות שמן לטיגון הבצל      
לדף הרשומה

פשטידת פסטה עם בשמל - מתכון חלבי שילדים אוהבים

    וואי, רציתי מתכון קצת אחר לארוחת ערב לילדים, די פסטה עם שמנת או רביולי ברוטב שמנת, אז חשבתי על פשטידת פסטה .. והרעיון פשוט הצליח לי אז ככה המנה פשוטה מאד להכנה  ומאד טעימה , והילדים ביקשו  רק עוד ועוד...     אז מה צריך : 1 חבילת פסטה 500 גרם - מה שיש בבית 2 כפות קמח 1 שמנת מתוקה 38%  2 וחצי  -  כוסות חלב  3% -- גודל כוס חד פעמית 1 קובית קנור בזילקום - אפשר טרי במקום 1 קובית קנור שום פטרוזליה - אפשר שום 3 שיניים במקום 100 גרם גבינה צפתית 5% 100 גרם גבינה צהובה מגורדת 50 גרם בולגרית 5% מגורדת מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט מחמאה לשימון התבנית   אופן ההכנה: 1) לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן ולסנן. 2) בסיר להרתיח את השמנת והכוסות חלב ולערבב. 3) שמתחיל לרתוח יש להוסיף את הקמח אפשר מנופה וישר לערבב היטב עד שהרוטב מסמיך. 4) להוסיף את הקוביות קנור ולערבב -- ולהסיר מהאש . 5) בקערה להוסיף את הגבינות המגורדות ולערבב, להוסיף את הרוטב הסמיך עם השמנת והחלב,     ולהוסיף את הפסטה המוכנה , לערבב את הכל היטב. 6) להניח בתבנית משומנת בנונית  חד פעמית  40 דקות 190 מעלות עד השחמה.. 7) יש לקרר את הפשטידה לפחות שעה ואז להגיש... 8) בתאבון   ערך קלורי למנה בקישור : http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/4063
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף
1234
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל LANIT1 אלא אם צויין אחרת