00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

"פרווה" נמצאו 17 פוסטים

עוגת קרמבו לפסח!

ללא שרויה וללא קטניות. נכון, זה לא מסוג העוגות שאומרים עליהן צ`יק צ`ק. יש כאן בכל זאת גם בצק וגם קצף.  אבל באמת , מכל הלב, העוגה הזאת שווה הרבה יותר מהעבודה.  לא מאמינים עליה שהיא לא חמץ! והיא גם משביעה וטעימה. הבצק: להקציף 10 חלמונים+ כוס סוכר ולהוסיף: 4 סוכר וניל 1.5 כוסות שמן 3 כוסות קמח תפוחי אדמה+ שקית אבקת אפיה יוצא בצק דביקי, שופכים לתבנית, בגודל של תבנית תנור (יש לי טוסטר אובן ענק). לאפות במשך כ25 דק`.   בינתיים ממיסים: 2 כפות גדושות קקאו 3/4 כוס סוכר 0.5 כוס מים. מצננים קצת את העוגה ואת הקרם ושופכים את הקרם על העוגה.  (לא הספיק לי, עשיתי כמות נוספת אבל לא השתמשתי בכולה) הקצף: בקערה נקיה ויבשה, מקציפים 10 חלבונים +כוס סוכר אחרי שהקצף יציב, מוסיפים: כוס אגוזים קצוצים כף גדושה קקאו. מורחים את הקצף מעל השוקולד ומחזירים לתנור, עד שהקצף יציב ויבש. (כחצי שעה)   מקור העוגה- מאחותי שקיבלה מחברה, שהוציאה מהחוברת מתכונים של פסח :-)
לדף הרשומה

עוגיות שוקולד צ`יפס לפסח

קלי קלות של הכנה! יוצא די הרבה, וטעים מאד! לערבב בקערה: 500 גרם קמח תפוחי אדמה (1 שקית) כוס קוקוס כס אגוזים טחונים 4 כפות קקאו כוס שוקולד צ`יפס שקית אבקת אפיה 2 סוכר וניל כוס סוכר כוס שמן 4 ביצים. להוריד עם 2 כפות אל התבנית, לאפות על 180 מעלות 10-13 דק`. להוציא אותן מהתנור בעודן לחות. (לא לחכת שיתייבשו באפיה) (שימו לב, התנורים של פסח בד"כ רותחים יותר, יתכן שתצטרכו פחות מ180 מעלות)
לדף הרשומה
| הוסף תגובה |
שתף

קציצות דגים ברוטב עגבניות

בס"ד   מצרכים לקציצות: 500-600 גרם דג טחון. (השתמשתי בתערובת של טונה, בקלה ונסיכת הנילוס) 2 בצלים קטנים - טחונים/ קצוצים מאד דק. 3 שיני שום- טחונים/ קצוצים. כוס ח"פ פירורי לחם. 3 ביצים. תיבול: מלח , פלפל, כוסברה, כורכום, פפריקה, גריל עוף, כמון. מצרכים לרוטב: 1 בצל קצוץ 3 שיני שום קצוצים 1-2 פלפלים. 1-2 עגבניות 1 קופסא רסק עגבניות קטנה. תיבול: מלח , פלפל, ועוד כיד הדמיון. אופן הכנת הקציצות: לערבב את כל המצרכים יחד עד קבלת עיסה די יבשה-סמיכה.  עדיף לתת שעה לספיגת טעמים. אופן הכנת הרוטב: לאדות בצל, להוסיף לו שום, קוביות פלפל, קוביות עגבניות, להמשיך לאדות עוד כמה דק` עד להתרככות הירקות. להוסיף רסק עגבניות ותיבול, והמון מים, (המים צריכים לכסות את כל הקציצות) כשהרוטב רותח והתבשל מס` דק` עם עצמו. לזרוק פנימה את הקציצות בצורת כדורים, להשתדל להדק את הכדורים כדי שלא יתפוררו ברגע שיכנסו לרוטב.  
לדף הרשומה

סלט פלפלים קלויים ובטטה.

המצרכים: פלפל בכל הצבעים בחתיכות גסות. קוביות בטטה כמה שיני שום כתושות.   לסדר את הפלפלים בתבנית תנור, לתבל במלח , פלפל ושמן. לערבב. לאפות על חום גבוה ולערבב מדי פעם. לקראת הסוף, רואים שהפלפלים כבר רכים אך עדיין לא עד הסוף, מוסיפים את קוביות הבטטה שגם מתובלות בשמן מלח ופלפל. מחזירים לתנור וממשיכים לאפות עד שהכל רך. כשהתבנית יוצאת ועדיין חמה, כותשים כמה שיני שום ומערבבים.   יש לכם סלט מוכן :-) לא כתבתי כמויות , כי זה באמת לא משנה. זאת לא  עוגה שצריכה יחס מדויק בין הקמח , הביצים והסוכר. כמה שתשימו, מה שתשימו, תמיד יצא טעים.
לדף הרשומה

עוגת בסקויטים, פצפוצים וטחינה.

עוגה פשוטה להכנה, ללא אפיה ומאד עשירה בטעם. המצרכים: 4  כוסות בסקויטים טחונים. (350 גרם) 4 כוסות פצפוצי אורז קופסא טחינה גולמית. (500 גרם) 400 גרם  שוקולד מריר. 150 גרם חלבה.   ממיסים בסיר את השוקולד והטחינה, מוסיפים פנימה את פירורי הבסקויטים והפצפוצים. מערבבים היטב ושוטחים בתבנית תנור. (או תבנית ח"פ ענקית) מלמעלה מגרדים ומפזרים את החלבה. מכניסים למקרר לס' שעות עד שהכל נקרש ומתייצב. זהירות, אסון כמה שזה טעים!
לדף הרשומה
1234
קוביית רשימת הרשומות
קוביית אלבום
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פ י ל פ ל י ת אלא אם צויין אחרת