00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הרזיה עם טעם

סלט שומר

"בחורף אוכלים מרק ובקיץ אוכלים סלט!" !עם הקביעה החד משמעית הזאת של ש' היה לי ממש קשה להתווכח. " ככה זה אצלי. יש דברים שאני אוכלת ויש דברים שלא".

ש' היא כבר פנסיונרית. היא נולדה לפני קום המדינה, עלתה לארץ ויצרה משפחה וקריירה לתפארת. "עכשיו הגיע הזמן שלי לנוח, לטייל ולהנות מהנכדים..." היא אמרה לי השבוע "ואולי בגלל זה ממש קשה לי להזיז את עצמי לחוג התעמלות ולהתחיל להשקיע  בבישול.  מצד אחד אין לי כח לדברים האלה ומצד שני נמאס לי שאני שוקלת כל כך הרבה...". היא אשה מאד מסודרת ומאורגנת. הכל במקום והכל כמו שצריך להיות. לא תמיד היא יודעת להסביר למה אין לה כח. היא מבינה שבריאות בגילה זה לא דבר מובן מאליו. צריך להשקיע.

בדקתי איתה למה זה ככה אצלה? איך הרצון להנות מתנגש עם השאיפה לאורח חיים בריא? והאם יש דרך בה אפשר לשלב בין הדברים? ש' סיפרה לי על אימה שכל השנים השקיעה בכולם ולא מצאה דקה לעצמה. כשכבר היתה פנויה להנות, בריאותה לא אפשרה זאת. כמובן שהדברים הם הרבה יותר עמוקים ממה שתארתי כאן בקצרה , אבל הם גרמו לה לחשוב על הערכים שלה ועל סדרי העדיפויות . מה באמת חשוב ובמה היתה עוד רוצה להשקיע.

  לי גרמו דבריה להזכר במשפט נפלא של ברוך שפינוזה "ככל שאנו מבינים את עצמינו ואת רגשותינו בבהירות רבה יותר, כך אנו אוהבים יותר את מה שיש" זהו משפט הפותח את ספרה של קייטי ביירון " לאהוב את מה שיש- ארבע שאלות שיכולות לשנות חיים" השאלות האלה עוזרות לבדוק קיבעונות שיש לנו ולהסביר לעצמינו למה אנחנו בוחרים בהתנהגויות או צורות חשיבה מסויימות ואלה השאלות :

1. האם זאת האמת ?

2.האם אתם יודעים בוודאות שזאת האמת?

3.איך אתם מגיבים כשאתם חושבים את המחשבה הזאת?

4.מי תהיו בלי המחשבה הזאת?

אז בפעם הבאה שש' אומרת לעצמה שמגיע לה להנות, היא חושבת על  השינה הטובה בלילה שהיא משיגה בזכות ירידה של 5 ק"ג במשקל, שכל כך מקלים על הנשימה...ועל הטיול הבא לחו"ל שתעשה בזכות הבריאות שעליה היא שומרת. היא אפילו השתכנעה שיש ירקות שממש מתאימים לסלט חורפי, והרי זו בדיוק העונה שבה הם מבשילים ויש להם מרקם בשרני ועסיסי כל כך שלא נדבר על הניחוח... ואז נתתי לה את המתכון לסלט השומר( בישבש) החורפי שלי.

( מוקדש באהבה להילה בועז. דיאטנית מאמנת וחברה).

סלט שומר ( 6 מנות ):

1 שומר גדול עסיסי ובהיר ( כ300 ג')

1 גזר

1 בצל ירוק  קצוץ גס

חופן עלי  נענע.- קצוצים

1 כף שמן זית

מיץ מלימון 1 גדול או 2 קטנים   (אפשר להוסיף חתיכת לימון קטנה עם הקליפה בפרוסות דקות ).

מלח ופלפל.

 

חותכים את השומר לפרוסות דקות וארוכות ואת הגזר לגפרורים ממליחים מעט ונותנים לעמוד בחוץ מספר דקות .

מוסיפים את שאר החומרים מערבבים

( יותר טעים אחרי לילה במקרר)

ערכים תזונתיים למנה:

49 קלוריות ; 0.85 ג' חלבון;  2.5 ג' שומן; 5.7 ג' פחמימות ; 1 ג' סיבים.

בתאבון והמשך הרזיה עם טעם

ורד.

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל דיאטנית בראש אחר אלא אם צויין אחרת