33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הבלוג של ענת סקילי

מסעדת מחניודה בירושלים

ארבע דלתות עם מסגרת מתכת בצבע תכלת, ברחוב בית יעקב שליד שוק מחנה יהודה,
אין שלט, אבל המקום כבר מוכר, ומלא  באנשים המגיעים מכל הארץ.

שלושה שפים התאחדו ופתחו יחד מסעדה ליד שוק מחניודה
אסף גרניט המוכר מקרב סכינים כשהצליח לגבור על סטיפן


יוסי אלעד שף ותיק שעבד לאחרונה במבשרת ציון  בשק קמח. וממש לפני שבוע שבועיים חזר מחו"ל שם זכה במדליה.

השלישי בחבורה שרק הגיע לכמה דקות בזמן שהייתי במסעדה הוא אורי נבון

התישבתי ליד הבר
שצופה על המטבח, בעצם שיושב במטבח.
ואין אושר גדול מזה עבורי.

וסיפרתי ליוסי שעסק בהכנת פסטה טריה, שאני רוצה לטעום אבל לא מנות גדולות. מיד הציע ארוחת טעימות.
נשאלתי אם יש הגבלה כלשהי ומה הסכום שאני מוכנה לשלם,

וככה הפקדתי בידי שני השפים את נושא ארוחתי

לשולחן הגיע מיד כשהתישבתי כוסית מיץ אשכוליות אדומות עם ערק, טעם וקריר. (שכחתי לצלם)

 ומיד אחר כך המנות:
סשימי, עם שערות מלפפון,
המנה היתה חמצמצה ואפטר טסט חרפרף, פתיחה נהדרת.

 טאטקי שער שכם
טונה אדומה צרובה עם טחינה וקנפיו
הניוגורט שבצלחת הגיע מחות הבאפלו בביצרון
ושילוב הטעמים היה לי מקסים

 קיבלתי כוס יין, מיקב סוסון ים, יקב הבית
היין היה טעים, אבל היות ואני נוהגת לא סיימתי אותו

 

 טרטר, עם וינגרט וואסבי
ליקקתי את כל הרוטב והחזרתי צלחת נקיה

 שרימפס שמן זית שום ושקר כלשהו.
רק עכשיו כשאני בבית מסתכלת בתפריט המודפס אני רואה שיש איזה שקר
לא יודעת מהו, אבל אשמח לחזור לטעום מנה זו ולגלות מהו השקר.

 חמשוקה
טחיגורט קבב מגורד ויאללה לנגב
את המנה המופלאה הזו אכלתי בכף ונהניתי מכל ביס
לטעמי המנה המיוחדת של הארוחה

 הבשר הגיע מהקצב ואסף מכין אותו לארוחת הערב

 נתח מהבשר שאסף חתך נשלח לצליה עבורי, בתוספת פירה נהדר.
לאחר מנה זו סימנתי לאסף שזהו מבחינתי, אני סיימתי לאכול.

 לקינוח קיבלתי בסבוסה עם קצפת מעל, ופרורי חלבה ורבעי תאנים מסביב
העוגה היתה קצת יבשה לטעמי

 צילמתי רק את הבר כי בשאר המסעדה כולל בקומה השניה ישבו אנשים
שווה להגיע מוקדם ולצלם את המסעדה עם ארגזי הירקות המונחים לצד הקירות בין שולחנות הסועדים
.

 

שילמתי 180 ש"ח ללא (שווה ביותר לארוחת טעימות של 8 מנות וכוס יין)
נהניתי מאד, הן מהאוכל והן מהאוירה
ואגיע בקרוב שוב, להמשיך לטעום מהמנות הנוספות שהפעם לא טעמתי

בית יעקב 10, ירושלים
טלפון 02-5333442

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

16 תגובות

עוד פוסטים עתידיים
  • מתכון מרק קובה
  • הר האושר
  • כנסית הלחם והדגים
  • כפר נחום
  • דיר ראפאה
  • חג המולד בירושלים
  • חרבת עקד
  • קברות המכבים
  • קישוטים לחג המולד
  • האבוס של ישוע
  • אנדרטת השבעה בגלבוע
  • הר תבור
  • מנזר פארן
  • נבי רובין
  • פריחה אביבית בגלבוע
  • מצפה השלום
  • מצפה אופיר
  • מטע שקדים
  • תלכיד
  • נמלול
  • חוף דור הבונים
  • פארק אלונה - מי עמי
  • שמורת נחל תנינים
  • מוזיאון גולני
  • הר תבור
  • כפר קנא - צ'רקסים
  • חרש הנחושת
  • יד קנדי
  • רחוב שושן
  • פסלים בממילא
  • השכונה הגרמנית בירושלים
  • בית אהרונסון
  • מוזיאון בזיכרון יעקב
  • בית פינברג
  • מצבת אבשלום
  • שרקוטרי
  • פסטיבל תאטרון רחוב בבת ים
קוביית רשימת הרשומות
פוסטים מתוכננים
  • חברון
  • מערת המכפלה
  • עין חמד
  • ארבל
  • בית גוברין
  • מנזרים בארץ המרדפים
  • וינגיט
  • הר הבית
  • 11.11 ורמלה
  • קורמורנים
  • ליפתא
  • בית הכנסת במוצא
  • ילין ופינס
  • רכבת העמק
  • ביצת רחובות
  • גבעות מרר
  • נחל כרמילה
  • חולדה
  • אום אל פחם
  • אירוס ירוחם
  • סיפורי בדים
  • עגורים בהצפה של החולה
  • תרשיחה ומעיליה
  • וינגיט
  • טקס רחיצת כפות הרגלים
  • הרובע הארמני
  • יום שישי הקדוש
  • טקס ירידת האור
  • גן בוטני עין גדי
  • עינות צוקים
  • נחל דוד
  • נחל אוג
  • שטפון בעין עבדה
  • נבטים - עין עבדה
  • בית הערבה
  • מפעלי ים המלח
  • תל מגידו
  • נבי שועייב
  • החרוב הענק מול יער לביא
  • מצפה יריחו
  • בית הכנסת אוהל מועד
  • רחוב ביאליק
  • ספסלים בירושלים
  • קסטל
  • קבר בניהו בן יהוידע
  • דגלים בארמניה וגאורגיה
  • הדרך הצבאית בגאורגיה
  • אוכל בגאורגיה
  • מיסה בארמניה
  • חצקר בארמניה
  • עיר המערות בגאורגיה
  • צלבים וצלב נינו
  • שוטה רוסטבלי
  • מאפה לרמדן
  • מומיה בירושלים
  • עוואמה
  • גן הורדים
  • מנורת הכנסת
  • בית תבור
  • ימקא
  • משכנות שאננים
  • ג'ורג' הקדוש רמלה
  • ג'ורג' הקדוש ירושלים
  • פטר אנגליקטו
  • כליל
  • דיר אל זיתון הארמני
  • תל עזקה
  • שקד
  • ל"ה
  • האמפי בבית גוברין
  • גן יפני
  • אבי שטיניץ
  • כפר יהושע - פסיפס
  • עתיקות בית שערים
  • שביל אילן
  • תורמוסים באליקים
  • ראש הנקרה
  • חניתה
  • אקוודוקט
  • עיתרי
  • בית ג'מל
  • עין מודע
  • נחל הקיבוצים
  • בית הכנסת העתיק בבית אלפא
  • בית הכנסת העתיק במעוז חיים
  • גני חוגה
  • אנדרטת הבקעה
  • עין אפק
  • ימק"א
  • שנלר
  • ציפורי
  • כוכב הירדן
  • ירדנית
  • חצר כנרת
  • בית קברות כנרת
  • רבי מאיר בעל הנס
  • גבעת ברנר
  • חפציבה
  • תל פאחר
  • בית חיסדא
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ענת סקילי אלא אם צויין אחרת