00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

CooknBake

פשטידת בצל ובטטה - פרווה

בארוחות המשפחתיות של ערבי שבת בין תבניות העוף והבשר צריכה להיות נוכחת לפחות פשטידה צמחונית אחת בשביל הצמחונית שבנינו.

הרבה פשטידות צמחוניות אני לא מכירה. יש את פשטידת הקישואים הנהדרת של קובי בר, אותה הכנתי כבר אין ספור פעמים, יש לי מתכון לפשטידה שקיבלתי מחבר טוב, שמכילה המון מיונז. היא מעולה אבל אני ממעטת להכין אותה מטעמים מובנים, ויש את זו שמבוססת על מתכון ידוע של ליהיא לפיד.

מה שמוצא חן בעיני בפשטידה הזו שאת הבצל לא צריך לטגן. מערבבים את כל המרכיבים, משטחים בתבנית פיירקס ולתנור. ניתן לגוון אותה עם ירקות שונים, גבינות, עלים וכל מה שעולה על הדעת.

כאן, הכנתי אותה עם רצועות בטטה והמון פטרוזיליה.  יצא נהדר

פשטידת בצל ובטטות - פרווה - מבוסס על מתכון של ליהיא לפיד

מרכיבים:

4 בצלים בינוניים קצוצים
1 כוס קמח תופח 
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
2 ביצים
מלח בנדיבות- ולטעום...
פלפל  שחור

1 בטטה פרוסה לרצועות ע"י קולפן

צרור פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנה:
לשמן תבנית -בקוטר 28 לפשטידה נמוכה או 26 לפשטידה גבוהה,  או תבנית פיירקס מלבנית.

לערבב את כל מרכיבי הפשטידה (כולל הבטטה והפטרוזיליה) לתערובת אחידה ולהעביר לתבנית. לשטח בעזרת גב של כף.

לחמם תנור ל- 180 מעלות, להכניס את הפשטידה ולאפות במשך כ-50 דק`, עד שהיא מזהיבה.



 ניתן לשדרג עם גבינות קשות שונות.

 ניתן להוסיף פטריות / קישואים / לשלב מספר סוגי בצלים

בתאבון

     המלצה  המלצה  המלצה  

השבת היו לי אורחים והכנתי לכבודם את העוף ברוטב טריאקי של השף אריה אמיר. 

הומלץ על המתכון הזה בעבר בבלוגיה ואני שוב רוצה להמליץ בחום על מתכון קל להכנה, פשוט, עם מרכיבים שיש בבית ומאד מאד טעים.  אז נסו ותהנו. זה הקישור למתכון בבלוג של אריה אמיר - אני הכנתי עם שוקי עוף.

לצערי אין תמונה. יצאה מנה יפהפייה אך לא הספקתי לצלם. מה שחשוב זה, שאורחי ליקקו את האצבעות  אז אצלם בסיבוב הבא שבוודאי יהיה.

 

שבוע טוב

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

109 תגובות

בחירת העורך
מציצים מעבר לים
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל CooknBake אלא אם צויין אחרת