00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

סוס עם כתם על המצח

ג`בקה. צ`ילי ג`בקה!

 אתה לוגם מהמשקה.
בהתחלה עוטפת אותך חריפות.
חריפות התוקפת את הלשון, והחיך.
מיד לאחר החריפות אתה מרגיש ברקע עדין של קינמון שוטף את הפה.
ובגוון קרמלי קל.
ואז לאט לאט הפה, הגרון ובית החזה מתלמאים באפטר טייסט מחמם ומעורר כאחד.

זוהי הצ`ילי ג`בקה.


כעת אתם בטח שואלים את עצמכם, כיצד מכינים את אותו משקה קסום.
אם כן, זה די פשוט:

מצרכים:
1 פלפל חריף אדום
1
מקל קינמון
4
שיני ציפורן
2
כוסות סוכר
750
מ"ל אלכוהול 96%

1. פורסים את הפלפל לפרוסות דקות, ומכניסים את הפרוסות יחד עם מקל הקינמון והציפורן לבקבוק האלכוהול.
לאחר סיום הערבוב, נהוג לרוב לשכוח לשטוף היטב את הידיים, ואז להזכר שהתעסקת עם פלפל חריף בדיוק רגע אחד מאוחר מדי. לאחר שידך כבר נשלחה לכיוון העין כדי לשפשפה.

2. משאירים את האלכוהול עם התבלינים בהשריה במשך עשרה ימים. ומתבוננים בהנאה כיצד הוא משנה את הצבע. בשלב זה רצוי לא להתפתות, ולמרות הצבע המפתה לא ללגום מהנוזל בבקבוק. זה לא בריא!

 

להסתכל בהנאה על שינוי הצבע
 
 

3. לאחר המתנה מורטת עצבים, של כשבוע וחצי אתה מוכן לעבור לשלב הבא.

שמים כוס סוכר בסיר ומחממים עד להיווצרות קרמל. מוסיפים לסיר כ800 מ"ל מים רותחים (אפשר לשחק עם כמות המים בהתאם לאחוז האלכוהול הרצוי). ומסיפים את כוס הסוכר השניה.



4.
מחכים שסירופ הקרמל הסוכר יתקרר ומוסיפים אליו את האלכוהול לאחר שסוננו התבלינים.

5.
מכניסים את התערובת לבקבוקים ונותנים להם לנוח כיומיים. לאחר מכן הליקר מוכן, ומומלץ לשמור אותו במקפיא. להזמין את החברים, ולהשקות את כולם בליטר וחצי ג`בקה שיצרת.


כך נוצר לו המשקה הנפלא המכונה צ`ילי ג`בקה.
יש אנשים שאמרו שמשקה זה אף ריפא להם הצטננות.
כך שהוא טוב בלרפא כל פצע ומכאוב.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

19 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל melquiadess אלא אם צויין אחרת