לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר

בהנהלת:

אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
ברוכים הבאים לפורום מתכונים.

אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.

אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.

זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.

כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 

אם יש בקשות דחופות והיסטריות ואתם בדיוק באמצע הבישול - לא יהיה יותר פשוט להתקשר למישהו?

 

ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:

אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים

אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.

שימרו על זכויות יוצרים

פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.

לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 

 

והכי חשוב - תהנו!

 

** בלוגרים יקרים - אין להעלות הודעה שמכילה קישור לפוסט-מתכון שלכם ללא המתכון המלא. תודה **
הודעה חדשה

בבקשה אפשר לקבל מתכון לבצק- פיתות בטאבון|

30/04/07 10:19
לבת שלי יש מסיבה לל"ג בעומר ותפקידי להכין בצק לפיתות שיוכנו על טאבון.
אז איך מכינים בצק כזה

בבקשה עזרתכם המיידית ותודה מראש
 
תגיות:
בבקשה אפשר לקבל מתכון לבצק- פיתות בטאבון|
<< ההודעה הנוכחית
30/04/07 10:19
15053צפיות
לבת שלי יש מסיבה לל"ג בעומר ותפקידי להכין בצק לפיתות שיוכנו על טאבון.
אז איך מכינים בצק כזה

בבקשה עזרתכם המיידית ותודה מראש
פיתות על הסאג'
30/04/07 10:57
3129צפיות
פיתות על הסאג'

מאת: nitsi_18/וואלה
כתובות אינטרנט מצורפות:
והקישור לצעד אחד צעד של הנ"ל
30/04/07 10:58
1246צפיות
כאן
כתובות אינטרנט מצורפות:
פוקאצ'ה טאבון
30/04/07 11:02
976צפיות
פוקאצ'ה טאבון
מקור המתכון: אלינור רבניאן
כתובות אינטרנט מצורפות:
ספר הבצקים הגדול - פיתות לסוגיהן+
30/04/07 11:09
1316צפיות
כאן
ספר הבצקים הגדול
בצקי שמרים/עוגות שמרים/פיתות
פוקאצ'ות  ועוד........
שף ישראל שמוקלר



פיתות על טאבון

מתכון ל 8-10 יחידות
1 ק"ג קמח לבן
1 כף שמרים יבשים
1/2 כוס שמן זית
1/2 ליטר מים חמים.

לערבל הכול במיקסר ולשים לנוח שעה לפחות. לרדד לעיגולים בעובי 1/2 ס"מ.
למרוח שמן על טאבון ולהניח את הבצק מעל . להפוך כאשר יוצאים בועות.
ניתן למרוח בכל מיני וריאציות.
כתובות אינטרנט מצורפות:
אני מכינה ככה
30/04/07 11:29
1884צפיות
1 ק"ג קמח רגיל
שקית שמרים יבשים (יש כאלו שקיות באזר של השמרים בסופר, כל שקית מתאימה ל1 ק"ג קמח, כך כתוב על האריזה)
שמן זית (לטפטף לפי העין)
מים

ללוש הכל לבצק ולתת לנוח להתפחה. אח"כ מרדדים כל פעם קצת ויאללה לטאבון.

הנה מתכון שקיבלתי פעם מאישה דרוזית כאשר קניתי אצלהם סאג'. חייבת לומר שאף פעם לא ניסיתי.

פיתות דרוזיות:
1 ק"ג קמח
2 כפיות שמרים
2 כפיות מלח
כפית סוכר
1/2  כוס שמן תירס
מים לפי הצורך

לערבב וללוש הכל יחד, ולהתפיח כחצי שעה.
לעשות כדורים ולהתפיח עוד חצי שעה.
לרדד לפיתות ולהכין על סאג'!
בצק לפיתות
30/04/07 14:05
1263צפיות
אני מכינה את הבצק כל שבועיים והוא מלא תשבוחות.
אפילו למפגשי הפורום עשיתי את הבצק ותשאלי את מי שהגיע למפגשי פורום כשהיו בקיץ.
אגב , הבצק הזה מעולה גם לפיצות.

1 ק"ג קמח
כף וחצי גדושים שמרים יבשים
3/4 כוס שמן קנולה (אם רוצים שמן זית אז 1/2 כוס קנולה ו 1/4 כוס זית).
1/2 2 כוסות מים פושרים.

לערבל במיקסר ולשים בצד להתפחה למשך שעה ומחצה לפחות.
לפני הכנת הפיתות יש ללוש היטב את הבצק ביד.
לחלק לעיגולים בגודל אגרוף של ילד ולרדד.

ניתן למרוח מעל -
1. לבנה עם שמן זית וזעתר.
2. ממרח תמרים.
3. ממרח השחר.
4. ממרח חלב.

את פעילות הטאבון תמיד עשיתי בימי הולדת של הבנים עם כל הקבוצה שלהם.
ההנאה היתה רבה והילדים חיכו לזה תמיד.



Flix

עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
לעמוד הפורום