בהנהלת:

אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
ברוכים הבאים לפורום מתכונים.

אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.

אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.

זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.

כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 

אם יש בקשות דחופות והיסטריות ואתם בדיוק באמצע הבישול - לא יהיה יותר פשוט להתקשר למישהו?

 

ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:

אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים

אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.

שימרו על זכויות יוצרים

פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.

לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 

 

והכי חשוב - תהנו!

 

** בלוגרים יקרים - אין להעלות הודעה שמכילה קישור לפוסט-מתכון שלכם ללא המתכון המלא. תודה **
הודעה חדשה

אז היום בא לי להכין קובנה

מאת: al55
21/09/04 21:17
ולשתף אתכם בחוויה דרך תמונות.
הכנתי לפי ההראות שלי והשתמשתי
לקובנה רק במחצית הבצק לסיר בגודל 20 .

מהמחצית השניה הכנתי זלביה שזה מין לביבות
מטוגנות מאוד טעימות, שעליהן זילפתי דבש.

קודם כל המתכון לקובנה .

מתכון: קובנה של אלונה

רכיבים:

1 קג' קמח לבן
2 כפות מלח
חצי כוס סוכר
2 כפות שמרים יבשים
כ-3 כוסות מים פושרים

לפתיחה:1 מרגרינה רכה

אופן הכנה:

להכניס את כל החומרים לקערת מקסר וו לישה לערבל עד שכל החומרים מתאחדים.הבצק צריך להיות רך.לא נוזלי.במידת הצורך להוסיף קמח.להתפיח עד להכפלת נפח.
לקמח משטח עבודה.לחלק את הבצק ל-2 לפתוח לעלה גדול לא דק במיוחד למרוח חצי מהמרגרינה לגלגל לרולדה מהצד הצר יותר.לחלק את הרולדה לקטעים של 4 סמ' ולחתוך יוצא כמו עוגת שושנים.לסדר בסיר אחד ליד השני.להמשיך באותו אופן עם הבצק שנותר.להתפיח עד שהבצק תופח לגובה 3/4 בסיר.לאפות בתנור חם מאוד כחצי שעה.[אני אופה בתחתית התנור כשחום התנור מופעל על למטה בלבד]השעות הערב המאוחרות להכניס לתנור חום 100 מעלות עד למחרת.יוצאתקובנה מעניינת בצורתה.כל אחד לוקח לו שושנה ואין צורך להשתמש בסכין.
בהצלחה.אלונה.
אנחנו אוכלים את זה עם רסק עגבניות+סחוק+ביצה קשה חומה.

הערות:
דניאלה: מ-ע-ד-ן אמיתי!!! 1/2 כמות לסיר קובנה מס' 24 -  אחרת (לדעתי) קיימת סכנת גלישה...

מקור המתכון:
al55

הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2



 
אז היום בא לי להכין קובנה
<< ההודעה הנוכחית
21/09/04 21:17
1461צפיות
הבצק תופח, שימו לב לבועות
21/09/04 21:32
169צפיות
הבצק תופח, שימו לב לבועות
פתיחת הבצק ומריחת מרגינה או חמאה
21/09/04 21:33
126צפיות
פתיחת הבצק ומריחת מרגינה או חמאה
גלגול העלה לרולדה שמנה
21/09/04 21:44
93צפיות
גלגול העלה לרולדה שמנה
לסדר בסיר "שושנים" ולהתפיח
21/09/04 21:49
94צפיות
לסדר בסיר "שושנים" ולהתפיח
כך זה נראה לאחר התפיחה
21/09/04 21:51
97צפיות
כך זה נראה לאחר התפיחה
ו......הקובנה מוכנה
21/09/04 21:55
78צפיות
ו......הקובנה מוכנה
אלונה, אין כמוך!
21/09/04 21:56
25צפיות
º
ופרוסה מהקובנה
21/09/04 21:57
64צפיות
ופרוסה מהקובנה
מהבצק שנשאר הכנתי "זלביה"
21/09/04 21:59
64צפיות
מהבצק שנשאר הכנתי "זלביה"
נראה מדהים
21/09/04 22:02
18צפיות
º
שערוריה
22/09/04 09:23
16צפיות
בבקשה אפר מתכון לזלביה ?
23/09/04 08:42
16צפיות
º
אפר= אפשר כמובן
23/09/04 08:43
21צפיות
ashlaya
23/09/04 22:24
14צפיות
אופן הכנת הזלביה
23/09/04 22:28
40צפיות
אלונה, שאפו על הביצוע והמצגת
23/09/04 10:30
17צפיות
º
נראה נהדר. אנסה בסוכות להכין
22/09/04 06:08
11צפיות
º
נראה טעים חבל שזה בשלט רחוק
22/09/04 09:40
10צפיות
לא עמדתי בפיתוי ועכשיו אני אחרי
22/09/04 10:57
23צפיות
יש כאן נשים הרות!!! את יודעת???
22/09/04 11:08
18צפיות
º
נראה מצויין
22/09/04 08:42
7צפיות
מצטערת לא עומדת בזה מדהים
21/09/04 22:02
11צפיות
גמני כבר לא יכול יותר
21/09/04 23:06
7צפיות
צחי, כנס
21/09/04 23:14
10צפיות
המוני תודות
21/09/04 23:33
5צפיות
º
תודה רבה לכולכם
21/09/04 23:46
2צפיות
º
מצאתי את התשובה - תודה
23/09/04 08:45
7צפיות
הוכנס לקישורי הפורום !
21/09/04 22:05
8צפיות
º
בשבילך..........
21/09/04 22:25
15צפיות
בשבילך..........
º
מה זה קשור עכשיו לקובנה?
21/09/04 22:31
16צפיות
אלונה YYYY יש לי חלש אייך
21/09/04 22:16
8צפיות
º
מה פנינה ? נעשה מפגש קובנה יאללה
21/09/04 22:22
34צפיות
º
יאלה את גבר? בואי נפגש...
21/09/04 22:26
6צפיות
לא אלונה אני מאוד לא גבר אז.....
22/09/04 03:50
8צפיות
פנינה
22/09/04 17:45
4צפיות
º
אלונה... אפשר גם? להצטרף?
23/09/04 02:09
6צפיות
º
פנינה, שבת אלינו! מה שלומך?|4u
23/09/04 10:34
10צפיות
נראה נהדר, כמה מעלות זה חם
22/09/04 06:40
12צפיות
תשובות לאמא של בר ומאי
22/09/04 16:45
17צפיות
º
תודה, גמר חתימה טובה
22/09/04 19:43
19צפיות
רגע רגע... לא הבנתי
22/09/04 09:34
14צפיות
יערה קודם על חום גבוה
22/09/04 17:10
14צפיות
º
אלונהאין כמוך!
22/09/04 09:49
1צפיות
אפית הקובנה לאלונה
22/09/04 13:31
17צפיות
º
רונה. ראי את התשובה שנתתי קודם.
22/09/04 17:21
10צפיות
קובנה זה המאכל האהוב עלי ביותר...
22/09/04 22:07
11צפיות
חללית. אני לא מאמינה, גם אני עושה
23/09/04 00:24
6צפיות
תודה אלונה... את אלופה...
23/09/04 01:56
5צפיות
חללית על המחמאות
23/09/04 08:47
1צפיות
מכיון שרק בשבוע האחרון גיליתי את
23/09/04 10:11
11צפיות
לרוזית מרק תימני משודרג
23/09/04 13:39
12צפיות
חילבה
23/09/04 13:42
9צפיות
אלונה... אני מכינה את המרק בערך
23/09/04 22:11
13צפיות
חללית, את החוויג אני קונה מוכן
23/09/04 22:22
12צפיות
את מחכה לטלפון שלי?
23/09/04 22:48
5צפיות
תשלחי לה מסר
24/09/04 00:18
6צפיות
º
זה מה שעשיתי , תודה
24/09/04 00:58
10צפיות
המון תודה לך המרחפת ...
24/09/04 09:18
2צפיות
ועוד משהו ששכחתי לומר לך...
23/09/04 10:13
18צפיות
יש לי 2 מצלמות דיגיטליות
23/09/04 10:50
7צפיות
אלונה.... לגבי הרסק עגבניות...
23/09/04 02:00
8צפיות

עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
לעמוד הפורום
Flix