לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר

בהנהלת:

אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו
אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע
חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו
והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים...
גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי
הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות,
המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור
(למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!)
אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים,
אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי
וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ...
אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

המשך...
הודעה חדשה

עוגת תפוחים בחושה ומעולה!!!- רותי זה עבורך

29/01/08 20:04
דודה שלי הונגריה טיפוסית מזכירה  לנו תמיד את סבתא שלי-
בית שנראה כמו בית מרקחת מלא פיצ'פקעס קטנטנים עם מפיות מעומלנות מתחת קיצור- מוזאון.
לשתות אצלה תה זה כמו בספרים: עם התחתית הנכונה הכוס הדקיקה וחייב אבל חייב עוגה ליד.
והעוגה הזאת היא שלה והיא שווה בהחלט- 5 דקות הכנה ויש עוגת תפוחים.

המצרכים:
3 תפוחים (עדיפות לגרנד)
6 כפות יין
2 וחצי כוסות סוכר
1 וחצי כוסות שמן
5 ביצים
גרידת לימון
מעט קינמון
3 כוסות קמח
אבקת אפיה 1
100 גר' צימוקים (אפשר לוותר)
100 גר' אגוזים קצוצים מעורבבים עם 3 כפיות קינמון.

ההכנה:
לחתוך את התפוחים לקוביות קטנות ולהשרות ביין
בינתים לערבב בקערה נפרדת את הסוכר, שמן, ביצים, מעט קינמון, גרידת לימון א. אפיה וקמח.
לערבב היטב ולהוסיף את התפוחים והיין והצימוקים.
לשפוך ל3 תבניות אינגליש קייק
בקערה קטנה לערבב את האגוזים עם הקינמון ולשפוך מעל ולהעביר כפית ע"מ להשקיע מעט את האגוזים.
וזהו. לתנור לסביבות 40 דק'

אני עשיתי היום עם פרוסות שקדים מעל במקום האגוזים כי זה מה שהיה. כרגע העוגות בתנור. תקבלו תמונה עם דיווח בעז"ה.
 
עוגת תפוחים בחושה ומעולה!!!- רותי זה עבורך
<< ההודעה הנוכחית
29/01/08 20:04
742צפיות
תודה גולדה. יפה שאת חושבת עלי
30/01/08 00:01
7צפיות
º
לא נורא.
30/01/08 12:21
5צפיות
שבוע טוב לכולם!!! גולדה מאיר עוגת
02/02/08 20:05
7צפיות

עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
לעמוד הפורום