לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
הסתרת שרשור מעל 
18831,883 עוקבים אודות עסקים
פורום מאסטר שף
ברוכים הבאים לפורום "מאסטר שף"
תוכנית הריאלטי שתעשה לכם גם נעים בפה ולא רק בעיניים.
קרוב למיליון ומאתיים אלף צופים ראו את אינה קראבצקי מגשימה חלום. והנה התוכנית עולה לעונה השנייה שלה ב-30/06/10 ושוב בשלנים חובבים יערבבו, יקלפו, יתרגשו, יבכו, יתחבקו בדרך אל התואר הנכסף של "מאסטר שף" וינסו להעביר את הטעם דרך המסך.
במהלך העונה אתם מוזמנים לדבר כאן מעל דפי הפורום ולהביע את דעתכם על התוכנית, על המתמודדים, על השופטים ובעיקר על הטעמים. 
 
בואו נשמור על כמה כללים כדי שלכולנו יהיה נעים בפורום :
*הקפידו לשרשר הודעות.
*אין להעלות פרטים אישיים של אנשים ללא הסכמתם.
*גם בנושאים בוערים ומסעירים השתדלו לשמור על רמת דיון נאותה ומכובדת.
*אין להשתמש בשפה בוטה השמצות או גידופים הנוגעים למתמודדי התוכנית או לחברי הפורום.
*קללות, הערות גזעניות, הצפה בהודעות או תוכן פרסומי יובילו למחיקת ההודעות ואף לחסימת הגולש.
 
בכל מקרה של בעיה, שאלה או כל נושא אחר הינכם מוזמנים לפנות אליי במסר ואשתדל לענות במהרה.
 
גלישה נעימה וטעימה!

אודות הפורום מאסטר שף

ברוכים הבאים לפורום "מאסטר שף"
תוכנית הריאלטי שתעשה לכם גם נעים בפה ולא רק בעיניים.
קרוב למיליון ומאתיים אלף צופים ראו את אינה קראבצקי מגשימה חלום. והנה התוכנית עולה לעונה השנייה שלה ב-30/06/10 ושוב בשלנים חובבים יערבבו, יקלפו, יתרגשו, יבכו, יתחבקו בדרך אל התואר הנכסף של "מאסטר שף" וינסו להעביר את הטעם דרך המסך.
במהלך העונה אתם מוזמנים לדבר כאן מעל דפי הפורום ולהביע את דעתכם על התוכנית, על המתמודדים, על השופטים ובעיקר על הטעמים. 
 
בואו נשמור על כמה כללים כדי שלכולנו יהיה נעים בפורום :
*הקפידו לשרשר הודעות.
*אין להעלות פרטים אישיים של אנשים ללא הסכמתם.
*גם בנושאים בוערים ומסעירים השתדלו לשמור על רמת דיון נאותה ומכובדת.
*אין להשתמש בשפה בוטה השמצות או גידופים הנוגעים למתמודדי התוכנית או לחברי הפורום.
*קללות, הערות גזעניות, הצפה בהודעות או תוכן פרסומי יובילו למחיקת ההודעות ואף לחסימת הגולש.
 
בכל מקרה של בעיה, שאלה או כל נושא אחר הינכם מוזמנים לפנות אליי במסר ואשתדל לענות במהרה.
 
גלישה נעימה וטעימה!
הוספת הודעה

צרף
תמונה וידיאו קובץ
קבצים המצורפים להודעה

x
הודעה מהנהלת הפורום
 ברוכים הבאים לפורום מאסטר שף !
עד תחילת העונה החדשה אתם מוזמנים לשתף במתכונים שהכנתם, או סתם לדבר על כל מה שקשור לאוכל !
 
ברוכים הבאים לפורום הרשמי של "מאסטר שף" !
 
הגעתם לפורום הראליטי הכי טעים בתפוז,
המקום בו מדברים על התכנית, על השופטים והמתמודדים,
ואפילו מקבלים מתכונים שווים!  
כדי שלכולנו יהיה נעים כאן, אנא שמרו על רמת דיון נאותה
השמצות, קללות וביטויים פוגעניים כלפי משתתפי התכנית,השופטים והגולשים בפורום, ימחקו מידיית  
 וזהו! עכשיו מה שנותר זה להיכנס לפורום, לגלוש, ולהגיב, ולגרות את בלוטות הטעם...
המשך >>

נמאס לי מהתכנית הזאת
29/03/2014 | 13:52
8
427
היי לכולם,
זה פוסט עצבים,
אני עוקב באדיקות אחר מאסטר שף החל מהרגע הראשון, ואני חייב הגיד שזה פשוט מאוס.
אתיופית, מרוקאית, ערבייה, ישראלי מאצ'ו, רומנייה ועוד.
לכל אחד מהם סיפור חיים (למעט עידו שהוא סיפור בפני עצמו), למה אין אנשים רגילים? עם כל הכבוד (ויש לי הרבה כבוד), מה זה מעניין בתכנית אוכל שצילה בוכה שהבן שלה נהיה דתי (אוי אלוהים ישמור רק לא זה).
ריקי שמבלבלת תשכל על ה"אני הכי טובה" וש "זה מה שהביא לי סרטן" (וכמובן שיש רגישות לנושא, אבל מה הקשר לאוכל), והביאו עיוורת בשביל רייטינג.

אבל כל זה היה סבבה,
עד שהחליטו לדחוף כל 10 דקות פרסומות של 10 דקות כדי למתוח את התכנית, תסבירו לי איך בגירסה האמריקאית הם שמים את זה לאורך 25 דקות (עם פרסומות) וכאן שעתיים עם הרבה בכי.
באמריקאי ה25 דקות זה הכל הכל הכל בישול וטכניקות, כאן זה 5 דקות בישול, ושעה 55 דקות של בכי ו"כמה קשה לי" ובלבולי שכל "מאחורי הקלעים" סטייל האח הגדול.

זהו, אמרתי מה שרציתי, אני הפסקתי לראות לפני 2 תכניות כאשר באחרונה הבנתי שהם לא מדיחים אף אחד לא כי האוכל מדהים, אלא כי זה פרק מרגש (OMG כאילו הביאו את ההורים שלהם - למעט מסרט שהבכי שלה מובן לגמרי - מאיזה ארץ רחוקה שאין בה טלפון - כאילו נו ברצינות הם חוזרים הבייתה כל יום וסביר שמדברים עם ההורים או רואים אותם פעם בשבוע).

תודה לכולם.
אענה לך תשובה. !
29/03/2014 | 14:58
2
298
רוב המתחרים בנוסף לכישרון שלהם הם אנשים שגם מבוססים כלכלית, וגם שיש להם זמן פנאי רב לעשות הרבה ''ניסויים'' של אוכל גורמה...
אם אתה לא מבוסס כלכלית, אתה לא יכול להרשות לעצמך לקנות כ''כ הרבה מצרכים יקרים ולעשות כ''כ הרבה ניסויים עד שמצליח לך משהו שיוצא מרשים...
מי יכול להרשות לעצמו לעשות ניסויים על אוכל גורמה של כבד אווז, שפונדרה, בשר כבש וכו'? ולקנות ציוד ומכשירים כמו גריל אוטומטי, מכונת גלידה, מכשיר חנקן וברנר? העשירים.
אז מבחינתי זה לא מפליא שעידו הוא מסביון, שלמה מבית חנן, נוף דוקטורית, מסרט מהנדסת מרשפון, וכו' וכו'... [עוד דוגמאות? אינה מהרצליה פ.... תום עו''ד מגרמניה.... או טייס עשיר ומשועמם וכו' ]
הם פשוט יכולים להרשות לעצמם כלכלית את כל הניסויים האלה ולהגיע לתוצאות מרשימות.
ותהיי בטוחה שכל המצרכים האלה עולים הרבה מאד כסף...
למה נראה לי שהגבת בשרשור הלא נכון
29/03/2014 | 17:02
93
חוץ מזה הם גם לוקחים קורסים בבישול לפני
29/03/2014 | 23:15
176
שהם באים למסטר שף.
אתה צודק.
29/03/2014 | 23:04
2
217
ויפה שבגיל 23 אתה מבין את הדברים וגם יודע לבטא את אשר על לבך בצורה ראויה ומכובדת(ומכבדת)- יש כאלו שגם עשור מעליך יחשבו אחרת ויתבטאו בצורה מבזה(בעיקר את עצמם).

זה נכון ואתה צודק.
אבל כאשר אדם לוקה בחסר בתחום מסוים- הוא מבליט משהו אחר.
וכאשר הוא לא יכול להגיע למקום מסוים או חושש שלא יצליח בזכות עצמו- הוא מקים מהומה.
השיעורים שאתה למד מהדברים הם בעיקר בשביל עצמך-
אתה יכול להמשיך לצפות בזה כתכנית בידור, אבל רק לזכור ללמוד את מה שחשוב ועיקרי ללמוד:)
ואם זה היה כמו בגרסה בחו"ל- המתמודדים באמת היו לומדים ומשתפרים לאורך העונה- מה שכאן לא קורה. כאן המתמודדים משרתים את ההפקה, הם בובות או פשוט כלים.
שם- זה קצת אחרת. שם- הם מפיקים מזה קצת מעבר ל"5 דק' תהילה" ועוזבים עם יותר ממה שהגיעו. כאן- האם הם עוזבים עם יותר ידע? לא. גם אם מתמודד יקבל תכנית, נניח, האם הוא צבר ידע? האם הוא למד? לא.

ותכלס- לו אותה צילה באמת הייתה מכבדת את הפרטיות או היחסים שלה עם הבן שלה, לדעתי היא לא הייתה הולכת לספר את זה בטלוויזיה. אבל זו כבר דעתי.

רק תיקון טעות- המשפחה של מסרט עשירה, משכילה ויש להם טלפון וכל מה שאתה רוצה- ומותרות שאין לכל אחד גם בישראל.
בעלה הוא קונסול הכבוד של טנזניה בישראל ועוד כמה תארים לא רעים. אני בספק אם היא באמת מנותקת ממשפחתה.
מסרט אמרה פעם
30/03/2014 | 00:05
1
213
שהיא נוסעת לבקר את משפחתה כמה פעמים בשנה.
זה לא נושא ההודעה, אז אני לא רוצה להפוך את זה
30/03/2014 | 00:48
142
למרכז השרשור- פשוט רציתי לדייק.
אני לא יודעת, לא צפיתי בכל התכניות- אבל אני זוכרת את הכתבות שנעשו לפני שנים על בעלה וההכרות-זוגיות-חיים שלהם וגם עליה.
אבל אני ממש לא מתיימרת לדעת כיצד החיים שלה היום.
משרשור זה נמחקו הודעות
30/03/2014 | 07:39
1
141
תשומת לבכם כי משרשור זה נמחקו הודעות בעלות תוכן לא ראוי.

אנא שמרו על תרבות דיון
אני לא חושבת שבגלל מצב כלכלי טוב יודעים לבשל
30/03/2014 | 08:10
139
הרי נוף באה ממשפחה שורשית שבה הבנות לומדות לבשל מהסבתא והאמא..
והיא גם יצירתית בעצמה..מסרט מביאה את אתיופיה
לבישול..זה שהיא נשואה וכלכלית טוב לה לא גורע בבישול...
עידו סתם שחצן ויהיר...זה שהוא גר בסביום לא מוסיף לו ידע בבישול..
זה שהוע עושה על האש לחבריו עם בשרים יקרים לא עושה
אותו שף...ושלמה נראה לי כאחד האדם הפשןט...שאוהב לבשל...
מי תהיה שלישיית הגמר
27/03/2014 | 06:41
10
226
הגמר רק בעוד שבועיים כך שאני מתארת לעצמי שבטח בשבת הקרובה תהיה תוכנית לקט...

אבל בכל זאת - תעלו את הניחושים שלכם לשלישיית הגמר.

הניחוש לי:
מסרט, עידו, נוף.
השלשיה שלי
27/03/2014 | 08:59
305
מסרט,נוף אהובתי ושלמה
אז ככה
27/03/2014 | 09:46
267
לא אהבתי ריקי בכלל
מסרט הכי גרועה לכן גם אותה לא אשמח.... לראות
אפתיע ועידו קצת עושה לי את זה
נוף נחמדה
אבל הפיבורטים הגדולים שלי מזמן לא שם איתן+צילה
אז עכשיו זה יותר רק שמסרט לא תהיה+לא תזכה כול הזמן על אותו קו אתיופי...
נמאססססססססס
יש רצוי ויש לצערי מצוי
27/03/2014 | 12:33
249
הרצוי היה: צילה, איתן, שלמה

המצוי: נוף, מסרט שלמה/עידו

הפתעה טובה תהיה אם 2 הבנים יהיו בגמר

לדעתי נוף ממש לא משהו ומסרט חלשה וחוזרת על עצמה כל הזמן. אבל יש לשתיהן הכי הרבה סיכוי בגלל "האתניות"..........
אני בטוחה שנוף תהיה בשלישיה,השופטים
27/03/2014 | 12:38
4
273
מעולם לא קטלו שום מנה שהיא הגישה...

וכן-יכול להיות שגם בגלל העניין האתני היא תהיה שם.

אני כמובן מאוד מקווה ששלמה יהיה אחד מהשלושה,אבל לאור ביקורת השופטים בשני הפרקים האחרונים.... אני חוששת שהוא לא יגיע לשם...
שלמה
27/03/2014 | 13:32
2
223
שלום
אני חושש שלשלמה אין מקום בגמר.
אני לא מתחבר עם הכיוון חשיבה שלו, עם האמירות שלו, ואפילו לא לדרך בה הוא אומר אותם.
לדעתי יש שם בעיה (של שלמה) שאנחנו לא יודעים.
הוא פשוט נשמע ונראה לי קצת מעופף...ולאמיתו של דבר הוא התיחס לכך אתמול בביקורת עצמית מליצית.
אני דווקא כן מתחברת :)
28/03/2014 | 14:56
1
118
התפעלתי מהרעיונות שלו לכרובית.

הגשת המח בכרובית בגלל הדמיון של כרובית למח,
והסלט טבולה בכרובית.

אני במקומו גם כן הייתי מעופפת,במשימה רבע גמר,כשייש גם לידי מישהו שמדבר איתי - לדעתי,השותפים,לפחות במקרה שלי,היו רק מקשים,בגלל שגם ככה מההתרגשות הייתי לא לגמרי מפוקסת .וגם,ה'זוגיות' בניהם היתה ממש לא מוצלחת. היתה כאן בחירה לא טובה של 'סו שף'. כן- יכול להיות שהטעות בבחירה היתה של שלמה. יכול להיות שהיא היתה של ההפקה,בכל מקרה- לי היה די ברור,שאין בניהם 'כימיה'.
ימים יגידו
28/03/2014 | 17:02
29
שלמה נפלא!
30/03/2014 | 07:58
61
גם אני מאוד אוהבת אותו וחושבת שהבחור כשרוני ביותר.
כן- הוא לא תמיד יודע להעביר את מה שבראש ובלב שלו לביצוע-
אבל יש לו חזון, יש לו ראייה, יש לו כיוון בהחלט נכון
רק צריך לדעת לזקק את זה, לכוון קצת יותר, למקד.

אני לחלוטין חושבת שרושפלד או שני יוכלו לעלות אותו על הדרך הנכונה בשבילו.
בעיניי- הוא נהדר וה"מעופף" שהוא בעיני אנשים זו פשוט השפה שלו לדבר והתעייה שלו ברעיונות ומחשבות של עצמו.
כן ירבו אנשים כאלו ולא רובוטים אחידים וחסרי דמיון-רגשות בעולמנו.
ראיתי עכשיו סרטון פתיח חצי הגמר
28/03/2014 | 21:23
1
186
לא לגמרי הבנתי,אבל כנראה משהו כזה:
המשתתפים מחליטים כמה מנות להכין,ומתי להגיש אותן. ברגע שתהיינה שלוש טובות,חצי הגמר מסתיים,מוכרזים העולים.
כנראה ההתלבטות של המתמדדים תהיה בין להכין מהר מהר מנה,לבין להכין מנה מושקעת בזמן ההכנה והבישול,ולהסתכן 'לאחר את הרכבת' בהגשתה,שכן בנתיים יוגשו מנות טובות ע'י אחרים...
ואולי גם,בין להכין מנה אחת ויחידה 'מושקעת',מגוונת,ובין הרבה מנות....

שוב- לא בטוחה שקלטתי במדוייק 'למה התכוון המשורר',כלומר חיים כהן,כשהסביר על המשימה.
אמרתי לכם שנוף בטוח בגמר...
30/03/2014 | 05:17
86
והיא היחידה שעלתה מייד עם המנה הראשונה...

היה לי ממש חבל ששלמה לא עלה,אבל אני חייבת להודות,שהוא היה חלש בפרק הזה.
הגלידה נכשלה לגמרי,להגיש קלמנטינה בלבד זה לא מנה שלימה,גם אם היא היתה יוצאת נורא טעימה...

אני מהמרת שנוף תהיה מקום ראשון או שני,אני מהמרת שהיא בטוח לא תגיע רק למקום שלישי. זה לא על סמך אינטאיציה או מידע פנימי מההפקה... זה ניתוח פשוט של מה שקרה איתה עד היום- כל מנה שלה זכתה להילולים,או במקרה הגרוע ביותר,היתה בינונית פלוס...
לא יודעת מה איתכם
28/03/2014 | 12:03
6
299
אני לא הייתי מוכנה בשום אופן לטעום מנה שמוגשת על מסננת (!!!) שבתוכה נוזל עם בשר על ניירות אפייה (???) ובינות לניירות תחובים ירקות מבושלים במראה שרוף...
ממש מגעיל בעיניי.
אותי הפתיע שאף אחד לא התייחס לפרזנטציה
28/03/2014 | 14:20
215
שבאמת הייתה... אמממ.. לא נעימה לעין בעיני.
על איזו מנה מדובר?...
28/03/2014 | 15:17
4
179
אני זוכרת שהמנה של שלמה נראה ממש לא טוב בעיני...
דיברנו על המנה של שלמה:)
28/03/2014 | 18:14
3
70
חשבתי כך אבל לא הייתי בטוחה :)
28/03/2014 | 19:00
2
132
האמת שלא ברור לי איך הוא יכל להגיש מנה שנראת ככה..
ואיך השופטים לא התייחסו לזה??....
אני חושבת שהם לא התייחסו לזה כי המנה
28/03/2014 | 19:19
1
141
לא הייתה טעימה. אם היא הייתה טעימה הם היו אומרים "אבל הפרזנטציה..." אבל הם מילא די קטלו את המנה (חוץ ממיכל אנסקי ש"מתה עליה!")
יכול להיות גם שהם העריכו את הניסיון לעשות פרזנטציה שונה. אע"פ שבעייני זה היה נראה ממש מחריד.
יכול להיות....אבל מה שלי הפריעה יותר היא לא
28/03/2014 | 19:28
139
הדרך בה הוא בחר להגיש אלא שהמנה עצמה הזכירה לי קיא...
היא פשוט לא נראתה טוב...

יכול להיות שהם גם התיחסו וזה ירד בעריכה לטובת דברים יותר ג'וסיים...
הגמר
28/03/2014 | 16:48
1
179
אני מאוד רוצה להגיע לגמר של מאסטר שף 4
איך משיגים כרטיסים???
תתחתן מהר עם שני
28/03/2014 | 17:09
46
מי יהיה בחצי גמר
26/03/2014 | 21:33
6
236
יש ניחושים?
נראה לי
26/03/2014 | 22:03
247
שאו עידו או ריקי הולעים היום הביתה.
אצל עידו הבשר עוד לא רך ואולי לא יספיק להכין משהו אחר שיתחבר טוב עם הפירה.

עמנואל די השתלט בהתחלה על ההחלטה על המנה ולא נתן לשלמה להתבטא , אבל שלמה הוא מאד יצירתי ויצליח לעשות את המנה שהיתה לו בראש.

מסרט הולכת על קלאסיקה וזה נראה מבטיח, החיבור שלה עם תום היה נחמד. גם נוף התאושה מהבלאק אאוט ותוציא כרגיל משהו מופלא. וטוב שאליהב עזר לה לצאת קצת מהקופסא.

אם לא אבי, ריקי היתה עושה שוב קציצות , יש לה מזל שהוא הסיט אותה מהרעיון ואח"כ אמרה כאילו היא חשבה על זה. אבל נראה אם הבצק שבחרה ימצא חן בעיני השופטים.
אני מקווה שהיא תעוף.
אז נשארו ארבעה
27/03/2014 | 06:39
166
אחרי שריקי עזבה.

ממש כאב לי הלב לראות את הפרצוף שלה כשהשופטים העירו לה. היא נראתה ממש רע

שלמה בשתי התוכניות האחרונות הפגין יכולות בינוניות ומטה ונראה לי שהוא לא ימשיך לגמר...
בוקר טוב.הטובים נשארו...הגיע זמן לריקי
27/03/2014 | 06:26
190
ללכת..עידו שויצר מאין כמוהו...יש לי הרגשה שנוף
או מסרט יזכו..והשף אייל שני כבר שמעו אותו
ויודעים את קושר דיבורו..זה לא לעניין.
אגב, שוב היו טעויות עריכה
27/03/2014 | 06:43
2
222
כשאייל שני טעם את המנה של שלמה הצלחת נראתה ריקה. ולעומת זאת - כשמיכל טעמה הצלחת נראתה מלאה (ובפרק מיכל טעמה אחרי אייל).

בטוחה שהיו עוד אבל לא ממש התעמקתי
והם בכלל טועמים את המנות לפני כן!
27/03/2014 | 18:39
152
באחד הראיונות סיפר חיים כהן, שרגע אחרי שהמתמודדים מסיימים את הצילחות,
המתמודדים יוצאים מהחדר,
השופטים עוברים בין העמדות וטועמים את המנה בעודה חמה וטריה.
הם רושמים כל מה שהאם מרגישים וטועמים, ויש גם הקלטה וצילום של הנאמר.
אח"כ מנקים - ואז יש מבחן טעימות שאותו משדרים לנו.
למעשה הצלחת אינה שלמה ומלאה כשהיא מגיעה לשופטים, בשידור.
בטעימה המשודרת לנו המנה כבר פושרת והשופטים כבר יודעים מה הם הולכים לטעום ומה הם הולכים להגיד.
הגזימו לגמרי עם הזובור לריקי
27/03/2014 | 23:07
133
כל העונה שיבחו אותה כי זה התאים להפקה וברגע שהיא לא נחוצה יותר אז שלושה שופטים בזה אחר זה נושאים נאומי השמצות ארוכים. המסכנה ממש בכתה. לו אני הייתי במקומה אז הייתי באותו הרגע מעיפה את הסינור והולכת משם עוד לפני שאייל שני מסיים את הקשקשת.

מתי לדעתכם יעיפו את ריקי ?
23/03/2014 | 16:53
15
419
קצתי כבר מלראות את השחצנות  והיהירות שלה על המסך.  
מקווה שכבר בתוכנית הבאה היא תעוף.
קשה לסבול אותה,  ומתכנית לתוכנית  זה קשה שבעתיים, כמנו כדור שלג שגדל, וגדל....

עופי !
מסכימה - ותמיד אותו בישול מרוקאי בסיר
24/03/2014 | 07:52
284
בלי מעוף ונסיון לכבוש משהו חדש, קצת אפייה למשל ריקי? שחצנות בלתי נלאית.
אל תהיה כזה...
24/03/2014 | 14:17
3
272
שלום
נניח שהשיפוט על היכולות בישול ולא האופי.
כך שגם מתמודד פחות אהוד יכול לבשל טוב - ולהיפך...
ואם כבר הולכים על זה, אז למה שלא נעזיב גם איזה שופט פחות פופולרי?
נגיד את רושפלד או את אייל שני?
הרי בסוף, למה צריך 4 שופטים ל-2 מתמודדים מתוכו בוחרים רק אחד?
לא ככה?
מר לנג. נו באמת, האם אתה סבור
24/03/2014 | 19:38
2
197
שכל המתמודדים מתקדמים אך ורק ע"ס יכולות הבישול ?  
אני בספק.  
את ריקי השחצנית הזאת, יש להעיף.  
יתכן שמותירים  אותה בכוונה תחילה  "לעצבן "  את הצופים.  

לגבי שופטים ?  הם שופטים ולא מתמודדים.  שיהיו כמה ומי שיהיו.
את ריקי משאירים בכוונה להרגיז את הצופים
24/03/2014 | 20:37
76
למה לשכתב את התסריט?
25/03/2014 | 08:04
155
שלום
לא חשבתי להתערב בכתיבתו של שקספיר ביוליוס קיסר, או של אנורה דה בלזק באבא גוריו.
לכן לא אתערב בתסריט של מאסטר שף.
יש רק 2 אפשרויות:
לאהוב אותו או לא לאהוב (גם כן שקספיר...).

מנסיון החיים שלי, להתעצבן מאחרים, זו בעיה שלנו. הם לא ישתנו. עלינו ללמוד לקבל אותם.
אני מבין שאתה דוגל ברעיון האמריקאי:
Don't change him, Exchange him.

לגבי השופטים: הרבה יותר חמור.
מתמודד מלווה אותנו בסדרה אחת, ודי. השופטים הם אותם שופטים בכל הסדרות.
לי אישית יש בעיה עם אייל שני. לא מתחבר עם האופן שבו הוא מציג את דעתו (מתפלסף).
אבל מעולם לא חשבתי לבקש שיחליפו אותו.
זו תחושתך
25/03/2014 | 07:13
6
209
ואולי גם תחושת רבים אחרים.

ומה לגבי עידו? גם הוא שחצן לא קטן (למרות שהוא טוען שלא...)
גם עידו הגיע זמנו לעוף,
25/03/2014 | 08:55
202
בכלל אין מקצועיות אין מעוף, חוץ מנוף,מאסרט ושלמה שהוא יצירתי, אבל לא אהבתי את המנה שהוא הכין עם בשר נא.
שלישית הגמר שלי נוף, מאסרט, שלמה.
לא אהבתי את הקטע שהוא מזג לעצמו יין
25/03/2014 | 09:36
4
240
תוך כדי הכנת המנה, משל היה איזה שף עם תכנית בישול משלו.
רצה לשדר שהכל בשליטה, שהוא לא בלחץ וכו'.
שחצן אמרנו?
25/03/2014 | 11:01
55
לאט לנו
25/03/2014 | 13:20
2
175
שלום
למה להיות כ"כ ביקורתי?
נניח אני.
מבשל לו במטבח, ולכיף שלי, אני פותח לי בקבוק יין ולוגם.
פוזה, אני שואל? לא. הרי אני לבד. כיף נטו.
עכשיו מה היין כן עושה? משחרר.
ולכן יש סיכוי שהבישול יהיה יותר טעים, יותר מחובר, פחות CONTROL.
כן, כמו בשיח חברים או התוודאות (אצל החרדים), נכנס יין יצא אוכל טוב.

ואם האיש רגיל לבשל בבית עם כוס יין, למה שבתחרות לא יעשה כך?
אגב,
תמיד אם אני מבשל עם יין (מרק בשר, תבשילי קדרה וכו') אני טועם מהיין וגם ממלא לי כוס בנדיבות.
יין ישמח לבב אנוש.
האם אני מחמיץ משהו?
זכותי לא להתחבר לדמות
25/03/2014 | 15:01
1
126
לגבי ביקורת, ברגע שאתה בתכנית טלוויזיה, תהיה עליך ביקורת, לטוב ולרע. הוא בישל מול המצלמות ולא במטבח הפרטי שלו, ולי זה הזכיר את הפוזה של בוקשסטר ועוד כמה, שתמיד מוזגים לעצמם יין במהלך תכנית הבישול שלהם.
לטעמי הקטע עם כוס היין חיזק את התדמית שלא רק בעיניי מצטיירת כשחצנית.
אתה לא חייב להסכים איתי כמובן.
זה בסדר
25/03/2014 | 16:18
105
שלום
רק חשבתי לחלוק עוד כיוון חשיבה.
לא כתבתי אם אני מחבב אותו או לא. ואין לכך קשר.
חיבתי לאדם (במציאות או על המרקע) אינה תלויה בכוס יין שהוא מחזיק ביד.
הבעיה לטעמי אינה בכוס יין או בהופעה שלו בפני המצלמות.
אני חושב שהבעיה שלו היא האגו שמפריע לו, והכוחניות. ראה כדוגמה את משימת הזוגות ואת התוצאה שלה.
שם, בשל הבן זוג שלו (שהיה "אדם" משכמו ומעלה, עם הבנה וחשיבה והתחשבות בזולת) הכוחניות והאנוכיות (שחצנות קראת לזה) בלטה שבעתיים.
נפלא (: אז העיפו את ריקי . תענוג !
28/03/2014 | 19:43
2
49
הודעה פוגענית.
30/03/2014 | 00:42
1
28
שום פוגעני יופי שהעיפו אותה מהתוכנית
30/03/2014 | 08:56
45
לא סבלתי אותה,  היא בעצמה פגעה באיכות התוכנית.  
אתמול נפגשתי עם ה- שלי
25/03/2014 | 07:54
1
246
שלום
לאור נושא האוכל הלא כשר שהועלה כאן כבר פעמיים, ועורר דיון סוער,
אתמול במקרה נפגשתי עם הרבי שלי. אדם חרדי שמקפיד מאוד במצוות.
וכך, בשיחה שלא קשורה, ולאור העובדה שהוא יודע שלמדתי להיות טבח, שאל אם אני צופה בתוכנית מאסטר שף.
לפעמים עניתי לו, ובדרך אגב, שאלתי אותו אם גם הוא צופה. הוא צפה בו כמה פעמים, אך אשתו צופה הרבה.
ואז, העלתי בפניו את אמירת הנפשות שאמרו שהלא כשר מפריע להם.
שאלתי אותו אם זה מפריע לו או לאשתו.
והוא ענה לי שלא.
גם לא ראה בעיה עם הנושא.
הוא אמר שהוא לא יאכל או יבשל כזה, אבל לא מפריע לו לראות.

מכאן למד אני שגם בין החרדים לא כולם חושבים אותו הדבר. יש ויש.
אז למי שמבקש להסיר את התכנים מסיבות כשרות, טוב שידע שלא רק החילוניים היו שמחים לו לא התערבו להם,
אלה שיש גם חלק מהציבור שלהם (החרדי) שחושב כך.
ואני חוזר ומזכיר, שתמיד אפשר להחליף ערוץ או לכבות את המכשיר.

גם אני לא אוהב סרטי אימה או קטעי עינויים ולכן כאשר יש כזה, אני בוחר שלא לראות ומעביר ערוץ או מכבה.
ברוך השם יש הרבה ערוצים ואין סיבה להגביל אחדים בשל עניין או חוסר עניין של ציבור.
למשל ערוץ האוכל (HOT) בתשלום. מי שרוצה לראות לא רק שהוא מעביר לערוץ, הוא גם משלם עליו.
ואם יש בו תוכנית שאינה מענינו או עוסקת בחומר גלם שהאיש הצופה בו לא ממש אוהב (עבורי נניח כרובית או גבינות לבנות),
אז אבחר אם לצפות או להעביר.
אך לא אבקש בשל מגבלות שלי, להטיל צרות אופקים על כל ציבור הצופים.
ולכן אהבתי את תשובת רבי, שהוא אדם מקסים ואני אוהב אותו מאוד.
אגב, הוא צעיר ממני ב-20 שנה...

יום טוב לכולם.
אני הולך היום למסעדת "רק בשר" יש להם פסטיבל של אכול חופשי בשר ושתה חופשי יין במחיר קבוע מראש.
מקווה להנות.
בתאבון|עצם
25/03/2014 | 11:04
24
מי אני ומה שמי-שרשור היכרות
25/03/2014 | 07:41
73
השרשור הראשון היה ממש בתחילת העונה ומאז הצטרפו עוד חדשים וטובים.

אז בואו נעשה שרשור היכרות נוסף.

ספרו לנו מי אתם? בני כמה? כמה נפשות בבית? מה אוהבים לעשות? לאכול? לשתות?

ועוד כל מה שמתחשק לכם
הגיוני שבשלב כזה במאסטר שף מתמודד מבשל מנה לא
24/03/2014 | 07:55
7
431
מקורית?

בפרק האמהות, נדהמתי לגלות כי מסרט מבשלת אחד לאחד, מתכון של מרק מיסו עם סלמון של גורדון רמזי -

http://www.youtube.com/watch?v=d2Y0zSQtvj4

(טוב, היא החליפה את הבוק צ'וי בכרוב... אבל למה להיכנס לקטנות).

בשלב כזה בתחרות?
אמנם היא באמת יצאה מהמסגרת של האוכל האתיופי, ואפילו כנראה שיצא לה טוב,
אבל למה לזלזל באינטיליגנציה?
כאילו היא חושבת על המאכלים האהובים על אמה, פטריות ודג...
כנראה שבאה מוכנה מראש עם מתכון ו"תפרה" אותו למשימה.
אותי מפתיעה צורת ההגשה (הצלחות)
24/03/2014 | 09:04
268
היא מאוד בסיסית (פרט לפרק האחרון שנוף הפציצה בצורת הגשה מעניינת)
וואו, זה ממש אחד לאחד
24/03/2014 | 09:42
219
כולל שמן השומשום המצפה את הקערה, פירוק הדג לחתיכות  ופטריות האנוקי.

את ממש בלשית .

מה קשור?
24/03/2014 | 13:10
188
נראה לך שכל המנות שבושלו בתחרות הן מקוריות?
זה שריקי צועקת כל הזמן שהיא המציאה מנה לא אומר שכך הוא.
ואם מסרט זוכרת את המתכון והכינה לפיו מנה לאמא שלה מה זה משנה?
למה להיתפס לקטנות.
שיחקת אותה
24/03/2014 | 14:14
3
270
שלום
יפה.
ברם אני תוהה למה את חושבת שאם ניקח משפט ונציב לו בסוף סימן שאלה, המשפט יהפוך לשאלה?
אין לכך דוגמא באף שפה שאני מכיר.
לפחות נשים את הסימן שאלה בתחילת המשפט, שכך נדע מה הולך לבוא (שאלה ולא אמירה).
ולידיעה!
הלכנו עם הגישה הזו לחו"ל (קנדה) לפני כ-10 שנים, והמקומיים הסתכלו עלינו ממש מוזר כשניסינו את התרגיל עליהם באנגלית.
הם הזכירו לנו שיעור מכיתה ביסודי באנגלית: שאלות WH...
אז אם כבר גודרון רמזי, ולא נשתמש ב-F WORD השגורה בפיו, לפחות נדבר נכון.
למה אתה מדבר בלשון רבים?
24/03/2014 | 15:14
1
153
אתה הרב פינטו או מלכת אנגליה?
כי לא נסעתי לבד...
24/03/2014 | 15:29
131
שלום
אם כבר מלך ולא הרב פינטו, רק לא הוא...
לקח לי זמן להבין מה שכתבת.
24/03/2014 | 19:15
137
וואו זה נכון! מתי עלית על זה?
תפוז משנה את פניו!
24/03/2014 | 15:49
156
תפוז מרובע
בוקר טוב..אתמול אירחה מסרט את צוות
24/03/2014 | 06:54
1
266
של גיא פינס בדירתה ברשפון אם אנני טועה...
דירה ענקית מעוצבת להפליא...דיברה על הדרך
שעשתה מיום שעלתה ארצה...עבדה קשה והישיגה
את מטרתה...
היגרה לארץ.
24/03/2014 | 10:36
68
טדאאם!-מכניסים את מאסטרשף למטבח הפרטי 12
23/03/2014 | 22:51
101

מה שאתם לא יודעים,זה שכבאית עמדה בכוננות,בעת צילומי פרק הסופרמרקט,למקרה שמשהו בלהטוטי האש של אייל שני  
יצא חלילה מכלל שליטה
טיפים של בריאות: אפשר לעשן תה,(טוב יש קצת קפאין,אבל זה ודאי פחות גרוע מניקוטין...).
טיפ שני: אפשר לחפוף שיער עם אנשובי. הטיפים באדיבות שלמה ועידו.

אייל ומסרט עושים אוריגמי מפסטה.
אבל התמונה שבחרתי,היא דווקא פחות 'אומנותית'
http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-...
הבן דיבר על עישון,והאמא מכינה סיגרים...

אם המתמודדים חשבו שלבשל לצילו של המנטור זה קשה,באה המשימה הבאה,של בישול מול זו שעושה את 'האוכל הכי טעים בעולם',-של אמא,(או של סבתא,כמו במקרה של נוף,וגם במשפחה שלי,שבה לא רצינו שאמא תבשל בכלל...)

כמובן שאין הדחה. באמת חשבתם שהשופטים יקחו את הסיכון להדיח מישהו,כשאמא שלו בסביבה,ומי יודע איך היא תגיב?- ברור שלא .

אז אם עישנתם,ולא סיגריות,אם בישלתם רק מה שייש במעבר מסויים בסופרמרקט,( נפל בחלקי מעבר המזון לחיות מחמד והקוסמטיקה.... ובכן לא נורא- יש הרבה שמפואים שעשויים מפירות.ואוכל לכלבים,במילא לא נראה שונה בהרבה מבשר שימורים לבני אדם,אז יהיה בסדר)
כיתבו לנו.ואם צילמתם את אמא והסיר,או תעלולי פירוטכניקה א-לה-אייל שני,נשמח לראות תמונה!
בברכת בתיאבון, ו תשמרו על עצמכם (במקרה שאתם מנסים בבית את תעלולי השריפה של שני).
מאסטר שף - פרק המשפחות
23/03/2014 | 08:50
19
193
הקטע של הצגת המנה של מסרט בפני אמה והשופטים
22/03/2014 | 22:32
10
461
כל כך יפה, שאילו יכולתי לקבל אותו,בנפרד, הייתי מפיצה אותו בכל העולם.

בתחילת הפרק
23/03/2014 | 04:41
271
היו צריכים מייד להכניס את אמא שלה. בעיני זה היה אכזרי,שהיא רואה אימהות אחרות נכנסות,ובטוחה שהיא תהיה שם בלי אמא שלה,בגלל שאמא שלה גרה כ'כ רחוק,ולכן-מין הסתם- לא תגיע.
אני מבינה שהשאירו את הרגע הכי דרמאטי לסוף,אבל בעיני,המחיר של זה לא הצדיק את 'הגימיק' הזה.


יכול להיות שאני רואה את זה כך,כי המצב שלי די דומה- אני גרה מעבר לים,וגם אצלי,אמא שלי לא יכולה סתם ככה 'לקפוץ' לכמה שעות .



אגב,באתר מעריב אתמול,התפרסם ראיון ארוך עם מסרט.
אולי מישהו יכול לתקצר לי את סוף הפרק?
23/03/2014 | 06:29
2
246
נרדמתי בזמן השיפוט. מי ניצח? מי הלך הביתה?
המנה המנצחת היא של מסרט.ופחות טובה
23/03/2014 | 06:55
1
291
של שלמה.אבל לא היתה הדחה..אולי כדי לא לבייש את האמהות...
תודה:)
23/03/2014 | 09:45
32
עיקרו של הקטע בתקשורת באנגלית עילגת
23/03/2014 | 08:35
218
שלום
הופתעתי עד כמה היתה שפת המעורבים רדודה.
עיקר הרגש בוטא במילה "גאה". (אשר חזרה על עצמה המון פעמים! וכל מי שדיבר השתמש בה, לפחות פעם אחת).
אולי היה עדיף, לא התקימה השיחה עם דוברי האמהרית בשפתם, והאחרים היו מדברים בעברית והיו מביאים מתרגם.
כולם היו יוצאים נשכרים.

הפתעה! יהיה עוד פרק. כי לא הדיחו במשימה הזו אף אחד.
קצת התבאסתי מהפרק
23/03/2014 | 08:48
239
כולם אמרו שהמנה של שלמה לא טעימה. את שאר המנות שיבחו. אז למה ויתרו על ההדחה
למה זה נראה לי שמסרט ידעה?
23/03/2014 | 15:04
3
218
היא בכתה שכל האמהות הגיעו ... והנה כשאמא שלה הופיעה היא לא הגיבה בהפתעה שהיתה ממש הפתעה , הן התחבקו והתנשקו אבל המפגש עם שאר המשתתפים והאמהות ריגש יותר.
אפילו שלמה שממש נפל על הרצפה ממש ריגש יותר.
אין על ערוץ 2
23/03/2014 | 15:12
2
177
שלום
הם 10 בכל מה שקשור להפקות מרגשות וסוחפות.
בקרוב:
איחוד החיפושיות!
ערוץ 10 התוכניות שלהם פשוט רדודות...
23/03/2014 | 16:34
1
122
גם אלה של אורלי וגיא לא מחדשות מאומה...כבר אין הפקות
מיוחדות כי זה המון כסף...
תכנים ב-TV
23/03/2014 | 19:05
73
שלום
על מזבח הריטינג, הם מכוונים למכנה המשותף הרחב ביותר (וגם הנמוך).
על כן גודל הצפיות מהערוץ - כגודל האכזבות.
מוזר לי קצת המרק של מסרט
23/03/2014 | 11:37
4
245
היא בישלה חתיכה גדולה של סלמון במרק. סלמון הוא דג מאד שמן ומנסיוני כשאני מטגנת אותו ללא שום תוספת שומן אז בסיום הבישול נותרת בתחתית הסיר כמות גדולה של שמן שנמס מהדג. השמן הזה לא טעים ואצלי אפילו החתולים לא רוצים לאכול אותו.

בבישול במרק כל השמן הזה נמס לתוך מי המרק. לי זה נראה שיצר מרק מאד לא טעים, ומפתיע אותי ההתפעלות מהמתכון. גם לא ראיתי שאמא של מסרט הביעה איזושהי הערכה למרק. אולי ההפקה לא דיברה איתה...

גם היה לי מוזר לראות את ריקי מבשלת. היא הכניסה לסיר חתיכות פלפל קצוצות עם הגרעינים והכל. זה לא היה פלפל חריף . גם את העוף שהוסיפה באיזשהו שלב קצצה סתם כך, עם העור והכל. אני מתקשה להאמין שהבישול הלא מוקפד הזה הוא מוצלח.

גם לי לא מסתדר סלמון במרק
23/03/2014 | 13:43
151
זה דג שמבחינתי מיועד לטיגון או גריל (או עישון), נקודה.
באופן אישי אני כבר לא יכולה לסבול את ההתפלספות שלהם על כל מנה. פעם זו הייתה נחלתו של אייל שני בעיקר, אבל עושה רושם שכולם נדבקו ממנו .
אני גם בספק אם המנה של ריקי הצליחה...
23/03/2014 | 14:00
2
185
הזנב שור או מה שזה לא היה נשרף לגמרי...
אז היא זרקה חתיכות קטנות...

והשופטים שיבחו כאילו היא הכינה מנה מושלמת...

הכל בפרק הזה היה נראה לי לא כל כך אמין...
ריקי בעצמה התבאסה כשהזנב נשרף לה
23/03/2014 | 16:19
1
154
ואז מחוסר ברירה התחילה לגרד חתיכות מהזנב כדי לפזר אותם מעל התבשיל, אז מה התשבוחות? ממש לא אמין, אני חושבת שהיא בעצמה לא האמינה שהשופטים שיבחו את התבשיל שלה.
אני מתגעגעת לתום, לאינה, לסמדי בומבה ולשאר השפים מהעונות הקודמות.
והחתיכות שהיא פיזרה נראו שרופות/יבשושיות
23/03/2014 | 16:27
126
העיקר רושפלד אמר שהיא שמרה על רמת הבישול הגבוהה שלה, משהו כזה.
פרק מתבכיין
23/03/2014 | 15:19
2
207
כשמיכל אנסקי בתפקיד הפסיכולוג הקבוצתי המעודד את המכורים לפרוק הכל תוך כדי סערת בכי. מסתבר שאמא מבשלת תמיד הכי טוב. ברור שלא פגשו את אמא שלי.

עוד למדנו שאבא אף פעם לא מבשל ובכלל קיומו לא הוזכר אפילו ברמז. כל המשתתפים כנראה מתרומת זרע. טוב, זה ידוע שאבות לא מרגשים אף אחד כי הם כאלה קשוחים ומכסימום מקשקשים חביתה כאות לאהבתם. לידיעתכם גברים חביבים, חביתה זה לא מספיק למאסטר שף.

איש לא הודח ולכן נזכה לראות עוד פרק עם אוסף הלא יוצלחים שאספה ההפקה מן הגורן ומן היקב. בבניין ציון תנוחמו.

23/03/2014 | 15:24
121
הביקורת המהללת של השופטים על חלק מהמנות הייתה ממש מביכה.
לכל כלל יש יוצאים מהכלל
23/03/2014 | 15:50
160
שלום
אילו ילדי היו משתתפים, לא היתה בעיה לקרוא לאבא שכן מבשל.
ומדובר בהליך טבעי ולא מתרומת זרע!
לא כ"כ קשוח ולא חושב שצריך לרגש.
תכף יגיאו יום השואה ויום הזיכרון...זה הזמן להוציא רגש, לא במאסטר שף.
חלילה יוסיפו יום מאסטר שף שגם בו כל בתי העינוגים יהיו סגורים ע"פ חוק ולא ישדרו מאומה מלבד בכי בתוכניות וסיפורי צילה.
מאסטר שף - משימת השפים
20/03/2014 | 08:08
17
145
לדעתי צילה עוזבת
19/03/2014 | 22:33
8
135
גם אני חושבת שהיא תודח...
19/03/2014 | 22:42
232
וחבל,היא אחת החביבות עלי שם...
גם אני חושבת שצילה הולכת
19/03/2014 | 22:46
6
259
צילה לא היתה מוכנה ללמוד מחיים כלום. תקועה בראש שלה ולא נפתחת.

אני אופתע מאד אם מסרט תלך או נוף. שתיהן עשו מנות מדהימות.
נכון ומצד שני היא בשלנית מופלאה!
19/03/2014 | 22:51
5
90
ואדם מהמם
19/03/2014 | 22:55
70
לא, לא באמת. יש לה שילובים לא נכונים
19/03/2014 | 22:56
3
307
שמנסים למכור לנו כיצירתיות, אבל למעשה היא כל הזמן מבשלת אותה מנה.
בדיוק כמו ריקי, שלא משנה מה המשימה, אצלה זה נגמר בקציצה.
נכון, והיא תהיה הבאה בתור.
19/03/2014 | 23:08
1
74
אני בהחלט מקווה שזה מה שיקרה.
19/03/2014 | 23:23
227
היא החלשה ביותר מבין כל המתמודדים שנשארו וגם המשעממת ביותר.
לא שזה מפריע לה להלל את עצמה בכל הזדמנות. טיפוס מעצבן.
הצרה היא
20/03/2014 | 08:03
228
שהשופטים אוהבים קציצות

כל מי שבישל קציצות בכל העונות נחשב ל "מלך ".

למרות שאישית אני לא ממש סובלת אותו, ראינו אתמול מהי יצירתיות אצל יונתן רושפלד והמועמדים שלו.

אייל שני הוא פרפורמר אין ספק בכך בכלל

בוקר אור..שמחתי שצילה עזבה...
20/03/2014 | 06:09
1
296
כבר עלתה לי על העצבים...פרק מעניין...
סיפור ההדחה
20/03/2014 | 09:31
287
שלום
סיפור ההדחה (עד הגמר) הוא כמו הסיפור של 3 שברחו מדב ביער.
הפתרון: לרוץ מה יותר מזה שרץ הכי לאט, ולא יותר מהר מהדב.
כל הדרך מהאודישינים לגמר, היא לא להיות אחרון!
האחרון מודח.
בגמר, זה סיפור אחר אם כי דומה.
מצד אחד צריך להיות ראשון!
אבל כשנותרו 2 זה גם, רק לרוץ יותר מהר מהאחרון.

בהצלחה
האמת שנרדמתי די בתחילת הפרק
20/03/2014 | 08:17
1
252
ככה זה כשהבעל רואה כדורגל בסלון ואני הולכת לראות במיטה...
ברגע שאני נכנסת למיטה אני מיד נרדמת

בהתחלה כשראיתי שצילה הודחה קצת הופתעתי אבל אז תיארתי לעצמי שהיא בטח היחידה שלא קיבלה את הטיפים של השף ועשתה מה שהיא רוצה
וזה בדיוק מה שקרה. היא התעלמה מהעצות
20/03/2014 | 09:38
229
של חיים כהן, היא הרי יודעת הכי טוב, והתוצאות לא איחרו לבוא- המנה שלה הייתה היחידה שקיבלה ביקורת רעה.
היה נחמד
20/03/2014 | 14:56
2
219
אבל...
1) מה היה קורה אם גם המנה של צילה הייתה טובה, את מי היו מדיחים???
2) למה השופטים שפטו את המשימה הזו?

וחוץ מזה, אם אני לא טועה נוף הייתה היחידה שהגיעה למשימה עם תוכנית מראש ונאלצה בטוב לשנות ולהפתח לחשיבה אחרת. ועל זה מגיע לה כל הכבוד. ואולי גם מצטיינת המשימה?
כל השאר נשארו בתחום הידע שלהם בתכל'ס.
היה משעשע כשריקי שאלה את חיים כהן אם לשים מים בתנור- ההתייחסות שלו הייתה כל כך מאולצת. שיחק אותה כאילו הוא מנטור.

אם כבר השפים עוזרים למתמודדים- לפחות שיהיה להם יותר משקל במנה ובהכנה שלה. אחרת מה הקטע? כמו עם שלמה שיודע איך לעשן את הדג או ריקי והשפונדרה (מה זה לעזאזל???)
שילמדו אותם דברים חדשים/טכניקות- אייל עשה שם דברים יפים עם האש, אבל הם לא היו יותר משואו. למה לא ללמד את המתמודדים שלך לבשל ככה

שפונדרה
20/03/2014 | 18:10
218
בוויקי כתוב- "קשתית (שפונדרה) (Thin rib)- מרקם של בשר ושומן לבישול ארוך. הדרום אמריקאים פורסים עם העצם ומכינים ממנו אסאדו. נתח מספר 9."
וזה אצל חיים כהן.
הדחת צילה
26/03/2014 | 15:00
40
צילה הודחה, כי כך רצתה ההפקה. הפרק לאחר מכאן ארח אמהות של מתמודדים. לצילה כבר אין אמא אז היא היתה מיותר. הכל כאן מתוסרט, ומראי יודעים מי ילך ולא משנה איזה מנה יעשה. לפעמים מוגשות מנות שנראות לא משהו (כמו ריקי שנשרף לה הזנב) ובכל זאת השופטים מהללים. תפנימו שמרא יודעים מי יודח. ולדעתי גם יודעים כבר מי יהיה המאסטר שף הבא. 0מסרט)
ראיתי את הפרק שוב
22/03/2014 | 17:02
195
השפים רואים עצמם כמורים  והמתמודדים הם התלמידים
אבל אני עדיין לא מבינה מה הם לימדו אותם?
אף אחד לא עשה שם שום דבר חדש עבורו (למעט נוף שעשתה ניסיון עם הקקאו.)

זה מרגיש שמנסים לאתגר אותם, אבל איכשהו בכל משימה הדרישות לא לוקחות אותם רחוק, כדי לחייב אותם לעשות משהו חדש/מאתגר/מסעיר

בישול בריא-ללא סוכר וללא כולסטרול
18/03/2014 | 20:38
26
173
רוצים לעזור לי?

אני זקוקה למתכונים טובים וטעימים, לאדם סכרתי שסובל גם מכולסטרול גבוה
כווני אותנו קצת
18/03/2014 | 22:40
2
110
הוא אוהב חריף?
דרושים לך מתכונים מלוחים,או קינוחים?
יש לו סגנון מועדף? (נניח,אוהב אוכל סיני,אולי איטלקי,וכו'...)

האם תחליפי סוכר באים בחשבון?
אוהב חריף
18/03/2014 | 22:50
1
82
בעקרון אוהב הכל ובעיקר אוהב אוכל ביתי

רצוי ללא תחליפי סוכר, אם כי אברר בוודאות מולו

בנתיים,הנה לינק
19/03/2014 | 00:52
67
לקטגוריית 'בלי סוכר' מבלוג המתכונים של פירגה:

http://www.pirge.co.il/category/%D7%91%D7%9C%D7%99...

תבדקי אם הדברים גם ללא כולסטרול.
בתיאבון...
פתרון שנוי במחלוקת
19/03/2014 | 07:38
110
שלום
מסתבר שיש קשר בין ה-2 (סוכר וקולסטרול). מי שחקר ובנה תפריט שעובד! בנושא, היה ד"ר אטקינס.
כן הטרנד שהיה שכיח בתחילת המילניום (2000+) ודעך.
הפתרון החדש, נקרא LGI או Low Gluchose Index.
זה מפרק את המזונות בעלי תכולת הפחמימות ל-3 קבוצות ומגדיר טובים (אילו עם הLOW),
בינוניים שבהם יש להגביל צריכה (MID) ואת הרעים שמהם רצוי להימנע, אך פה ושם אפשר...HIGH.
בתור התחלה הייתי מציע לאיש לעשות בדיקת דם עדכנית, הכולל את הספירות של המרכיבים (לא רק את ה-2 הבעייתיים)
ואח"כ להיערך לדיאטת אטקינס של 20 גר' פחמימות ליום, למשך חודש (למרות שאטקינס ממליץ לשבועיים).
חשוב להדגיש שיש לשמור את הדיאטה כמו שכתוב: בלי חלב, מאכלי חלב לבנים, קפה ומשקעות ממותקים (DIET גם!).
המשמעות היא לאכול בעיקר חלבונים:
דגים
עוף
בשר
ביצים
ולספור ירק ירוק לפי משקל: חסה ומלפפון.
אחרי חודש לחזור על הבדיקות.
אני מניח שיהיה שינוי לטובה. מדעית חייב להיות. משם אפשר לעדן ל-LGI נמוך וכו'.
בהצלחה.
בעיני הפתרון הכי טוב
19/03/2014 | 08:08
67
זה שימוש בעדשים וקטניות

סלטי עדשים, מג'דרה, סלט טבולה עם כל מיני שילובים.

בהצלחה
זה לא בדיוק עובד ככה
19/03/2014 | 09:35
90
רוב הכולסטרול הבעייתי מיוצר ע"י הגוף שלנו עצמו, התרומה של המזון שאנחנו צורכים לרמת הכולסטרול הכללית היא קטנה בד"כ אצל אנשים עם תזונה נורמלית.
הגוף שלנו מייצר כולסטרול כתגובה לכל מיני דברים, לא תמיד ידוע למה - אבל, כפי שצוין פה, אחד מהם הוא רמות סוכר גבוהות (דלקתיות היא טריגר נוסף, כדאי לבדוק) הורדת רמת הסוכר בגוף אמורה לתרום להורדת הכולסטרול יותר מתזונה דלת כולסטרול.
הורדת רמת הסוכר גם היא אינה מסתכמת בהורדת המתוקים. מה שחשוב הוא קצב התפרקות המזון לסוכר בגוף - מה שהגדירו פה מעלי כ "אינדקס גליקמי" - זאת אומרת - כמה זמן לוקח למזון מסוים להפוך לגלוקוז מהרגע שאכלנו אותו.
מזון שמתפרק מהר, יעלה במהירות את רמות הסוכר בגוף. ולגוף, במיוחד של אדם סכרתי אבל לא רק, יהיה קשה לטפל בו.
מזונות בעלי ערך גליקמי גבוה = מתפרקים מהר : קמח, תפוחי אדמה, תירס, סירופ פרוקטוז שנמצא ברוב הרטבים הקנויים, אורז, פירות מסוימים כמו אבטיח, מנגו, ענבים.
שומן מן החי - דווקא עוזר בוויסות רמות הסוכר. לא הייתי מקצינה לדיאטת אטקינס שהיא לא פרופורציונאלית בעיני ומסוכנת בריאותית מכיוונים אחרים, אבל גם לא הייתי נמנעת משומן.
מצרפת אתר מצוין שמציג את הערכים התזונתיים של המזונות אותם אנחנו צורכים ומסייע בבניית תפריט נכון בהתייחס למגבלות שונות. יש שם גם הסבר מפורט יותר על האינדקס הגליקמי.
http://nutritiondata.self.com/
בהצלחה.
שיבוש לשון
19/03/2014 | 11:11
66
שלום
מקובל לאמר: אוכל בריא, בישול בריא...וכו'.
התשובה היא שאנחנו - בני האדם הם הבריאים (או לא). לא האוכל ולא הבישול.
אם אוכלים אוכל נכון שמבושל נכון, אנו תורמים לבריאות טובה, ואם לא, אנו פוגעים בה.
אך כמטבע לשון, כולם משתמשים באוכל בריא וכו'...כמובן

היום בגלגל"ץ היה מאמר מעניין על אי השפעת שומן רווי (לא טראנס = פרווה) על התקפי לב!
ונמצא שאין השפעה.
מעניין
ממש, אבל ממש לא הייתי ממליצה על אטקינס
19/03/2014 | 12:15
18
80
או על כל דיאטה.

זה פורום בישול ועזרה במתכונים,לא רפואה.
הוא היה אצל תזונאי, נטורופת, מומחה?
קיבל המלצה?
היה אצל תזונאית, נטורופתית
19/03/2014 | 13:37
14
73
וההמלצה היא לאוכל יותר ירקות, ללא סוכר וללא קמח לבן.
נטורופטיה זו לא רפואה
19/03/2014 | 15:12
10
65
רמות סוכר גבוהות קשורות בהרבה מחלות קשות מלבד סוכרת מלב ועד סרטן.
הכתובת היא רופא אמיתי, בוגר הפקולטה לרפואה באוניברסיטה מוכרת, שמספק שירותי רפואה נתמכת מחקרית. ויעוץ תזונתי אצל מומחה לסכרת.
"יותר ירקות, ללא סוכר וללא קמח לבן" זה ממש לא מספיק. נתחיל מזה שגם לקמח מלא ערך גליקמי גבוה, נמשיך בזה שיש הרבה מזונות נוספים שהם מאוד לא טובים לאנשים בכלל ולסכרתיים בפרט. פרטתי חלק מהם בפוסט שלי למעלה. יש שילובי מזונות שמורידים רמות סוכר- כמו פירות יער, פעילות גופנית חיונית גם היא ותורמת לוויסות רמות הסוכר. זה עניין מורכב ששווה ללמוד אותו. הוא גם אישי לכל אדם והדרך הכי טובה היא, בהנחיה של איש מקצוע, לעשות פרופיל סוכר אישי ולבדוק איך הגוף מגיב לסוגי המזון השונים לאורך היום.
אני לא רופאה ולא תזונאית - אבל נגעתי בנושא מהכיוון המחקרי בעבר בעבודתי ואני יודעת עליו דבר או שניים, מספיק כדי להבטיח לך שאתם  רוצים יעוץ קצת יותר מקצועי ממה שתיארת.  
יש קשת רחבה של רפואה משלימה,
19/03/2014 | 18:28
8
39
ויש הרבה אנשים שיחלקו עליך.
זו לא רפואה מבוססת עובדות.
19/03/2014 | 23:35
7
45
אנשים אומרים כל מיני שטויות – ככה שזה לא משנה מי יחלוק עלי – יש עובדה ויש השערה, וה"רפואה" האלטרנטיבית אינה מבוססת עובדות. נקודה.
אני לא כזו מעריצה של הרפואה המערבית, והכי בעד לנסות להסתדר בלעדיה כשאפשר, אבל יש לה יתרון אחד משמעותי– היא מבוססת מחקרית ותמיד אפשר לבדוק אותה. לקרוא מחקרים לבחון, לשאול, להקשות, לאמת. אני לא "מאמינה" לשום דבר ובאף אחד – אני בודקת.
להתנסות בכל מיני אלטרנטיביים בבעיות מינוריות או מנגד, חשוכות מרפא – זה נחמד, אבל כשיש בעיה אמיתית לא הולכים ל"רופא" סיני או נטורופט – זה לא פחות חסר אחריות מאשר לאמץ דיאטה מהאינטרנט. למעשה זה בדיוק אותו הדבר
את מוזמנת להעזר בכל דבר שעושה לך טוב,
20/03/2014 | 17:47
6
26
זו המטרה של כולנו- כל מטפל שהוא.
רפואה משלימה היא בדיוק אותה התודה, המתבססת על המערבי ועל תורות אחרות גם יחד.
תתפלאי, גם ברפואה משלימה לא "מאמינים" ולא לומדים בקורסי שלחודש או שבוע- אלא של שנים.

חבל שאת לא מעריכה את הרפואה הקונבנציונלית- שתיהן צריכות לבוא יד ביד כדי שנדע למקסם את התועלת שיש להן לתת לנו.

לא מובן לי למה את כל כך כועסת, אבל שיהיה יום נפלא.
אני לא כועסת. אני נחרצת
20/03/2014 | 20:30
5
33
יש לי הרבה מה לומר בנושא - כי זה תחום העיסוק שלי.
אבל אין סיבה להיכנס לפרטים כי זה לא נושא הדיונים פה.
אורך תקופת ההכשרה לא רלוונטי פה, גם קריאה בקלפים אפשר ללמוד שנים - זה לא הופך את זה למבוסס עובדות.
מה שמשנה זה תוכן הלימוד - ורופא מוסמך אוניברסיטה לומד עובדות מבוססות מחקרים.
זה לא שאני לא מעריכה רפואה, אני פשוט חושבת שכשאפשר להסתדר בלעדיה - זה עדיף. תרופות, כידוע, גורמות נזקים שונים במקביל לתועלת שהן מספקות. לפעמים אי אפשר להסתדר בלעדיהן ואז טוב שיש רפואה מודרנית.
:)
20/03/2014 | 21:31
4
22
אני מאמינה שכאשר אדם שם נחרצות לפני טובת האדם הזקוק לעזרה-
הוא רואה את האגו שלו לפני חיפוש להיטיב עם האחר.

זה המקצוע שלי מזה הרבה שנים ולרגע לא הייתי חושבת לשנותו:)
אני מאמינה ב מעמקי נפשי וב"ה, קב"ה עד היום עמד מאחוריי.
אני מאמינה שאדם שזקוק לעזרה רפואית
20/03/2014 | 23:05
3
27
טובתו היא פנייה לרופא.
זה לא עניין של אגו - כפי שציינתי אני לא רופאה- זה עניין של שיקול דעת הגיוני.
אני מאמינה בדברים שאני יכולה לראות, למדוד ולהוכיח.
שוב, זה בסדר להאמין כך.
21/03/2014 | 01:06
2
22
לא כתבת שזה תחום העיסוק שלך? אני הבנתי שהתכוונת לרפואה.
אני דווקא עזבתי את התחום לטובת המשלימה ומאושרת מזה. כלכך הרבה יותר אנשים לעזור להם, עם קשת רחבה כל כך יותר של כלים.

כאדם ריאלי, לי היה חשוב דווקא אותו הללמוד, להוכיח, לראות, להבין-
ולהרגיש.
זה בסדר לא להסכים, כמו שכתבתי- העיקר שאת, כמו כל אדם אחר, תמיד תמצאי את האיזון בין השתיים שטוב לך.
וגם את, אגב, משתמשת בכל יום ברפואה עתיקה. לא מקצועית, אבל אינסטינקטיבית.
אני עוסקת במחקר
21/03/2014 | 09:55
1
31
חלק מעבודתי הייתה קשורה במנגנוני פירוק סוכר. לא בהיבט טיפולי.
אין לי שום קשר מקצועי לרופאים -בשביל רובם אני הטרדה מהלכת

אני לא לוקחת תרופות - אפילו לא אקמול- אם אני לא ממש חייבת. ילדתי 3 ילדים בלידות טבעיות לחלוטין ואני הכי בעד "תרופות סבתא" וכו' כל עוד מדובר בשפעת או משהו דומה.

אין לי שום דבר נגד רפואה אלטרנטיבית, נהפוך הוא - אני פשוט אומרת שזו לא רפואה. ובמצבים בהם צריך את הרפואה - וסכרת זה אחד מהם - אני חושבת שהדבר הנכון הוא לפנות אליה ולא להסתכן בגישות שלא הוכחו מדעית. כי זה לא נושא שמשחקים בו. זה יכול להיות מאוד מסוכן.
את מדברת על צניעות אבל אני מוצאת הרבה רהב בלספק לאדם שנמצא בסכנת חיים טיפול שאתה לא יודע להסביר את מנגנון הפעולה שלו ושהשפעותיו הכוללות לא נבדקו בצורה מסודרת.
צניעות היא, בין השאר, להכיר בזה שאתה לא בהכרח צודק ולבדוק ולבחון את עצמך שוב ושוב - זה מה שעושה המדע.  
אנחנו מסכימות.
21/03/2014 | 16:10
21
יהירות, עם זאת, היא לומר "אני יודע הכי טוב ושלי- זה מה שנכון".

כמטפלת ברפואה משלימה, גם אני, כמוך, צריכה להיות בטוחה בעצמי.
אבל תמיד, תמיד לזכור להשאר לשים את טובת האדם מולי- ועל כן לזכור לדעת שאני לא יודעת. למעשה זה גם מה שהיהדות מלמדת אותי, כך שאני לוקחת את המיטב משני העולמות:)
ההשפעות והמנגנון נבדק והתוצאות הוא אכן מול העיניים שלי. אפשר להתווכח על זה הרבה-
אבל בדיוק כשם שאם תעשי לאדם פעולה כירורגית 1,2,3 תהיינה לזה תוצאות, כך לאותן מטופלים- בין אם היו בטיפולים מקבילים ובין אם הרפואה התייאשה מהם- והיו בטיפולי או טיפולו של אדם אחר היו תוצאות.
אי אפשר להתווכח עם זה. ולו היה זה מטפל אחר או אנשים שהגיעו אליי לאחר טיפולים מחפירים ולא אחראיים- כמו בכל דבר, צריך מטפל שידע מה הוא עושה, שיש לו הידע, הנסיון, ההבנה, הכימיה עם המטופל.

ונתקלתי בלא מעט מקרים בהם הרפואה הקונבנציונלית הייתה חסרת אונים או חסרת אמונה והרפואה הסינית שינתה את המצב מקצה לקצה(גם אני דוגמא לכך).
ביניהם אונקולוגי, הריון,, נוירולוגיה, פסיכיאטריה ועוד רבים.

כך ש.. להתווכח אפשר הרבה, אבל מה שחשוב לי אלו התוצאות. לא הוויכוח.
תודה
19/03/2014 | 20:05
34
נטורופוטיה זו רפואה משלימה. משלימה לרופא שאצלו גם היה חמי.

תודה על ההקשבה
היא הרכיבה לו גם תפריט מסודר?
20/03/2014 | 17:48
2
33
או רק נתנה המלצות?
שאלה קצת אחרת, ניסיתם רפואה סינית?
אני לא ממש בקיאה בדברים
20/03/2014 | 20:29
1
37
רק יודעת שזה מה שהם ביקשו ממני מבחינת רעיונות למתכונים ושאפנק אותו ואכין לו דברים במגבלות הנ"ל.
רעיונות
21/03/2014 | 00:42
21
אין לי מתכונים מדויקים, אבל יכולה לעזור לך בכמה קווים מנחים.

פשטידות, קציצות ולביבות - אפשר לעשות עם קמח חומוס/ קמח עדשים/ קמח תורמוס - או אגוזים טחונים.
אני עושה קציצות עם אגוזי מלך, שגם עשירים באומגה 3, שזה מצוין - והרבה עשבי תיבול. יוצא נפלא.
באגוזים טחונים אפשר להשתמש גם במקום פירורי לחם כציפוי - לשניצל, למשל.

קינואה. - תכיני אותה על בסיס ציר ירקות או ציר בשר ולא על מים - אז היא לא תהיה תפלה.
אפשר להשתמש בה גם בממולאים

עדשים, גרגרי חומוס, ירקות מבושלים- פלפל, גזר, אפונה, שעועית ירוקה, תרד, מנגולד. בטטות - הן אמנם מתוקות אבל הערך הגליקמי שלהן לא גבוה.

להמתקה - סטיבייה בטוחה לשימוש.  סירופ אגבה - ממש לא.

**חשוב לקרוא את האותיות הקטנות על המוצרים.** הרבה מוצרים מוכנים מכילים סירופ תירס פרוקטוז - שהוא צרה צרורה. אל תקנו שום דבר שמכיל אותו או HFCS - שמו השני...

רטבים לסלט - על בסיס יוגורט או טחינה במקום אלו הדורשים המתקה.

בהצלחה.
נטורופת, מומחה
19/03/2014 | 15:41
2
66
https://www.youtube.com/watch?v=HMGIbOGu8q0

תהנו. מקווה שהאנגלית שלכם מספיק טובה להבין את הדקויות הנאמרות.
התאמות כאלו ובדיקה צריכה להיות אישית ובשום
19/03/2014 | 18:27
1
50
שום פ]נים ואופן לא להלקח מהרשת.
רק לאחר ייעוץ מומחה מכל תחום שהוא(בין אם זה רופא סיני, תזונאי, נטורופת)- ואישורו אפשר לקחת רעיונות ממקומות אחרים,
אבל אף איש מקצוע לא ייתן ייעוצים כללים לכולם ברשת.

אוף, זה הדבר הכי לא אחראי שיש.
רצוי שיגש לדיאטנית המתמחה בסכרת..דרך קופ"ח
20/03/2014 | 06:10
9
אוהבים ארץ נהדרת ?
20/03/2014 | 23:08
50
לפי הפרומים מחר, תשודר סצנה  בה הבדרנים יצחקו על סוגיית המטוס המלזי שנעלם.
אני חושבת שמחר צריך להחרים את הסדרה ולא לצפות בה.
למה כי לצחוק על מטוס שבו 240 נוסעים שאיש לא יודע מה עולה בגורלם, וכבר כשבוע וקצת יושבות 240 משפחות עצובות, ובוכות מתפללות שהבלתי אפשרי יקרה,
ויקירהם יחזירו הביתה בחיים, ואם לא אז לפחות שיהיה להם את מי לקבור.
אז לא זה לא נושא  מצחיק.
וכן כנראה שאפשר להעלים מטוס, או שיכול לקרות משהו שבגינו מטוס יעלם
אבל לצחוק על זה???  ולצחוק על העולם שלא מצליח לאתר מטוס,
זה לצחוק על כולם אותם משפחות...והאמת שעצוב לומר אבל אם היה שם אצבע של ישראלי אז כבר ההנו רואים זאת אחרת. ולא ההנו צוחקים וברפי רשף היו מראיינים את המשפחה של אותו ישראלי,
והננו מלווים אותו..אז כנראה שבטיסה הזו אף ישראלי לא נעלם ועדין אין לנו לגיטימציה לצחוק או לפגוע בכבודם של השמחות ויותר מי זה ההאנשים שהיו על המטוס!!!

אז מחר לדעתי כולנו צריכים לשים ערוץ אחר ורק לא לראות ערוץ 2.....לא לתת רייטיניג ויד להומור ירוד שכזה.
רכישת כרטיסים ל מסטר שף
20/03/2014 | 22:24
64
איפה אפשר לרכוש כרטיסים לגמר מסטר שף
שאלה לגבי התוכנית
17/03/2014 | 16:10
98
1594
שלום לכם
ידוע שמאסטר שף היא תוכנית עם מתכונים לא כשרים ואין הפרדה בין בשר לחלב
לא שזה מפריע לי
אבל לדתיים שמשתתפים בתוכנית זה לא הפריע?
לא ראיתי כל תוכנית ותוכנית
אבל אף פעם לא הייתה התנגשות בין בשר וחלב של איזה משימה וזה התנגש עם הדתיים?
תודה לעונים
המשך>>
שלום לכם
ידוע שמאסטר שף היא תוכנית עם מתכונים לא כשרים ואין הפרדה בין בשר לחלב
לא שזה מפריע לי
אבל לדתיים שמשתתפים בתוכנית זה לא הפריע?
לא ראיתי כל תוכנית ותוכנית
אבל אף פעם לא הייתה התנגשות בין בשר וחלב של איזה משימה וזה התנגש עם הדתיים?
תודה לעונים
במטבח של מאסטר שף עם קרלו קראקו
15/03/2014 | 23:44
32
384

ליוויתי את קרלו קראקו ליום אחד, הרשמים מיום הצילומים בפוסט הזה.
נשמע מעניין
17/03/2014 | 13:51
2
44
היה מרתק
17/03/2014 | 14:14
1
142

זו לא פעם ראשונה שלי בסט של תכנית בישול, לפני כמה שנית תרגמתי לשף אלפרדו בקרב סכינים. אין הרבה דברים שמשתווים לאקשן ולהתרגשות של מאחורי הקלעים (ובלי הלחץ של להיות מול המצלמה, בכלל טוב )
נהנתי מאוד לקרוא את הרשומה
17/03/2014 | 14:28
120
תמיד תהיתי איך זה עובד
עכשיו שאת אומרת את זה...
18/03/2014 | 13:36
28
167
זה קצת מצחיק שהשף מדבר באיטלקית וכולם מהנהנים בהבנה, כאילו הם דוברי איטלקית שוטפת
אני חושבת שזה היה נראה טוב יותר אם היה עומד ליד השף מתרגם (את?) ובזמן אמת מתרגם
אולי קצת פחות מגוחך

לפחות זכית לחוויה
זה לא כל כך פשוט
18/03/2014 | 23:31
105

זה היה מאריך ומסרבל הכל, כי על כל דבר היו חוזרים פעם בשפת המקור ופעם בתרגום וזמן בטלוויזיה הוא מצרך יקר....

בפועל בצילומים, במטבח קרלו דיבר ואני חזרתי אחריו לטובת האחרים ובזמן השיפוט תרגמתי באזניה תרגום חצי סימולטני.
אבל הבינו שיש תרגום עם אוזניה..
19/03/2014 | 00:17
26
123
מה שכן, לדעתי הסיבה היחידה שנתנו להם להוציא את המנות כל אחד בזמן שלו הייתה הנוכחות שלו.
אולי הפעם הבודדה שהמנות נטעמו בזמן אמת.
ריזוטו חייבים להגיש מיד
19/03/2014 | 15:27
25
102
לדעתי זה פשע נגד האנושות לתת לריזוטו לחכות
לדעתי זה פשע נגד האנושות כל התכנית הזו:)
19/03/2014 | 18:31
24
120
הריזוטו האמיתי הטוב שאכלתי היה ברוסיה ו-וואו, הוא היה טוב.
ואני אפילו לא אוהבת אורז:)

היכן אכלת בארץ ריזוטו טוב?
ריזוטו טוב
19/03/2014 | 19:04
10
101

בארץ אני לא מזמינה ריזוטו במסעדה, בכלל, נמנעת ממסעדות איטלקיות מחוץ לאיטליה כי זה סתם מתסכל (בעיקר בגלל חומרי הגלם, מה לעשות, שם הם אחרים).

ריזוטו טוב (במגבלות חומרי הגלם המקומיים) אכלתי אצלי בבית
הו, נו באמת.
19/03/2014 | 19:18
6
91
יופי..:)

איטליה נשמעת לי. בצקית כל כך מבחינת אוכל..
זה ממש לא כך!
19/03/2014 | 19:43
5
86
כולנו מכירים את איטלקיה כארץ הפסטה, ונכון שפסטה משחקת תפקיד חשוב, אבל איטלקים אוכלים מגוון עצום של ירקות, בשרים, דגים, גבינות - הכל. הפסטה / ריזוטו הם רק חלק אחד מכל הסיפור.

דוכן הדגים ודוכן הגבינות בסופרמרקט ליד הבית של אבא שלי הם מחזה מעורר קנאה בכל מישור וזה סתם סופרמרקט, לא שוק, לא שום דבר מיוחד, סופרמרקט.

לאיטלקים יש המון כבוד לאיכות של חומרי גלם, זה מתחיל משם.
תודה.
20/03/2014 | 17:40
38
אני לא מכירה את המטבח האיטלקי, תודה על המידע!
ומה עם דוכן הנקניקים?
20/03/2014 | 21:20
3
14
גם מדהים
21/03/2014 | 12:47
2
34

כך גם הגבינות, הבשרים, הדגים... רק הירקות יותר טובים בארץ לטעמי.

בעיקרון,  את החופשות שלי באיטליה הייתי מבלה בשמחה בשווקים ובסופרמרקטים. חבל שצרךי גם להתחשב ברצונות הילדים ובן הזוג
מפתיע מה שאת אומרת לגבי הירקות
21/03/2014 | 13:01
1
42
יש להם דברים שאין בארץ בכלל, או שקשה מאוד להשיג, כמו פרחי קישואים, וכל מיני חסות וירוקים.
אוף, בא לי carciofi alla romana (ארטישוק) עכשיו...
ועוד לא דיברנו על pizza al taglio (פיצה לפי משקל, עם תוספות מדהימות).
גם זה נכון
21/03/2014 | 13:35
59
פרחי קישוא, באהבה מהירקן שלי
יש להם ארטישוקים שנקטפו בזמן הנכון ולא הושארו לגדול לגודל גדול מדי והזדקן כמו בארץ וקל מאוד להשיג פרחי קישוא (אבל גם פה אפשרל השיג, בעונה הנכונה אני תמיד מזמינה מהירקן שלי).

יש מבחר עצום ויפהפה של חסות ועלים למיניהם אבל ירקות בסיסיות - עגבניות, מלפפונים ופלפלים - הרבה יותר טוב פה

ועכשיוגם לי מתחשק נורא carciofi alla romana!
אמנם אף פעם לא הייתי באיטליה ואני לא מכירה
20/03/2014 | 15:22
54
את האוכל האיטלקי האמיתי.

אבל הייתי במסעדה איטלקית פה בארץ (בליסימו) והתענגתי על כל ביס.

גם אני לא מסוגלת להיכנס למסעדה איטלקית בארץ
20/03/2014 | 21:19
49
וסליחה מראש על הפלצנות...
ככה זה, אחרי כל השנים שהוריי חיו ברומא, ונהגתי לבקר אותם תכופות.
אני,אגב,מתחרפנת כאשר מתחילים לדבר על
20/03/2014 | 21:50
47
מטבחים שאני מתמצאת בהם.
אוכל רוסי, אוכל אתיופי.
והמסעדות בארץ.. בואי נאמר ש"אוכל סיני" רחוק מלהיות סיני או אפילו סיני שעבר אדפטציה להתאים לחיך הישראלי,
כאשר מדברים על אוכל רוסי- הוא ממש לא קרוב להיות רוסי(מה גם, שלא רבים מזהים את ההבדל בין רוסי לאוקראיני לבלרוסי) וכל השטויות של מסרט על "אני אתיופית"(נכון מה שכתבו באחד השרשורים כאן, כאשר  משהו אחר נהיה עליון מהאמת ואנשים מתחילים לשחק) או כאשר אנשים מדברים על אוכל אתיופי..

איטליה:) צריך להתחיל לקרוא, בהעדר מקורות מעשיים.
אני מאוד אוהבת את הריזוטו פטריות באמורה מיו.
20/03/2014 | 16:21
12
55
המסעדה האהובה עלי  :)
הפיצות,פסטות והפוקצה שום מאוד טעימים...
המחירים נמוכים ביחס לגודל ולטעם של המנות....

ממליצה בחום על המסעדה...
ממ, אפשר להצפין קצת?:)
20/03/2014 | 17:59
11
15
בצפון שמעתי המלצות טובות על טאנטי באצי...
20/03/2014 | 19:42
10
50
http://www.rest.co.il/sites/default.asp?txtRestID=...

לא אכלתי בה כי זה רחוק לי אבל שמעתי דברים טובים...

מצרפת תפריט...

וגם יש בירושלים (לא ממש צפון...) את טופולינו ששמעתי שגם היא איטלקיה מעולה...

אם יצא לך להיות בת|"א ממליצה להיכנס לאמורה מיו :)
נמצאת באבן גבירול...
תודה רבה!
20/03/2014 | 21:34
9
33
לא, ירושלים זה לא כ"כ איזור צפון:)
טוב, אלא אם כן את מב"ש:)
חחחחח את רואה, הכל יחסי
20/03/2014 | 22:09
8
13
אני ממש חייבת להודות שאני אוהבת את ההודעות
21/03/2014 | 00:53
7
40
שלך.
והתאפקתי הרבה זמן..
תודה רבה על המחמאה :)
21/03/2014 | 10:16
6
30
גם אני את שלך....
בגלל זה אני שולחת בדיחות דיניות כדי למשוך תגובה  חחחחחח
21/03/2014 | 16:12
5
21
"בדיוחות דיוניות":) אני אשתמש בזה:)

ותודה. כעת אני אחשוב פעמיים על המילים לפני שאני יורה..
מה שנקרא אנשים טובים באמצע הדרך שגורמים לנו להיות קצת טובים יותר.
חחחחח זאת טעות הקלדה....
21/03/2014 | 16:40
4
25
זה היה אמור להיות  "ציניות"
הכוונה לא לצמד המילים:)
21/03/2014 | 16:42
3
20
אלא לכך ש.. את יודעת, באופן אוטומטי, לפחות אצלי,
כאשר אני יודעת שיש מי שמביט או מקשיב או קורא ויש לו הערכה מסוימת- ולו קטנה ביותר,
יש רצון לא לאכזב.
וזה נותן שאיפה, להיות אדם "קצת" יותר טוב.
את מקסימה בעיניי :)
21/03/2014 | 18:37
2
8
תודה לך. תודה רבה. זה לחלוטין הדדי:)
21/03/2014 | 18:54
1
5
:)
21/03/2014 | 19:10
4
הפרק של היום...משימת הריזוטו
15/03/2014 | 21:42
16
414
רק לי נמאס שההודית מבשלת הודי, הערבייה ערבי, המרוקאית מרוקאי והאתיופית אתיופי??
מתקבלת התחושה שהם לא למדו כלום ועושים רק את מה שמכירים...

עוד מישהו שם לב שסרנדה ממש רזתה??
הפעם אני לא מסכימה
15/03/2014 | 22:29
2
348
לפחות חלקית
נוף לא עשתה מנה ערבית. פטריות פורצ'יני וקצף פטריות לא תמצאי בשום כפר ערבי
ריקי ניסתה לצאת ממרוקו והם החזירו אותה חזרה.
חוץ מזה שכשדואגים לא לעוף הביתה עושים בעיקר מה שיודעים.
שלמה אמיץ שהולך עם ה"בטן" שלו.
כל כך רציתי לטעות את חמאת הפטריות של
15/03/2014 | 22:51
1
295
נוף....
שמחתי שסרנדה עפה...לא אהבתי את ההתנהגות שלה מאז שחזרה..

אייל שני שו  נסחף עם השטויות שלו...הוא ברבר משהו על צילה...
אני כבר לא יכולה לסבול אותה ואת כל הסיפורים שלה..ממש לא נעים לי כי היא נראת בסהכ בן אדם נחמד....
לטעום כמובן
15/03/2014 | 22:52
66
אובר פוליטיקלי קורקט- מתמודדת הערבייה מועדפת
15/03/2014 | 23:06
312
רק אותי עיצבן שנוף, מתמודדת ערבייה שלימדה את עצמה איך למחוק את הערביות שלה, ובעצם בישלה כל הזמן רק מנות של "אני גאה בשורשים הערביים שלי ()
- הוכתרה כמנצחת גדולה של המשימה למרות שהיא החטיאה אותה לגמרי (וריאציה אישית למנה איטלקית) ?!

ריקי קיבלה ביקורת על זה בשלב ההכנה,
מסרט קיבלה "כיוונון" (שהפך את המנה שלה למזעזעת לדעת חלק מהשופטים הישראלים),
רק נוף שובחה על זה שהיא עשתה מנה איטלקית מושלמת .....

אני חושבת שנוף הולכת להיות המנצחת של העונה ולו רק בגלל החשיפה הרבה שהיא מקבלת - גם הפרק של ההתמוטטות (ששי נפל בקרב ראש בראש), גם עם הפרק של היום שאם הקטע של הערצה אמיתי- הופך אותה להכי "אנושית" מבין המתמודדים, וגם עכשיו תוך כדי הקלדה שיש לה ראיון בתוכנית "חי בלילה"....

אם לא היא- אז מסרט.....
טרם צפיתי בפרק כולו,אבל בנתיים הגירסה שלי
16/03/2014 | 03:24
1
264
לריזוטו:

מבשלים אורז כרגיל,רק שבשלב הוספת המים,מכניסים גרגירי תירס מקופסא לסיר. בערך חצי כוס גרגרי תירס,על כוס אורז לא מבושל.

לקראת סוף הבישול,כשכמעט כל כמות המים כבר נספגה באורז,מוסיפים רוטב סויה. נזהרים לא להוסיף יותר מידי,כדי שלא ישתלט טעם אגרסיבי מלוח על המנה.

ריזוטו פשוט ביותר...אבל היה לנו טעים בליל שבת,בארוחה המשפחתית :)
לדעתי צילה היתה גרועה יותר...
16/03/2014 | 06:51
243
והשופטים לא יכלו להכריע כל כך...השף האורח היה ממש
עדין בביקורת שלו...
הנה כמה מהתובנות שלי על הפרק
16/03/2014 | 09:25
3
288
שלום ושבוע טוב
שמתם לב שלאור היות האורח בשולחן השופטים, הם השתמשו בכערות אישיות למזוג מהריזוטו וממנו לאכול,
ולא כמו תמיד כולם אוכלים מאותה צלחת והשאריות נופלות מהפה שלהם חזזרה לצלחת והשופט הבא אוכל מזה?
אז לפחות ככה זה התחיל. לקראת הסוף, התבלבל להם והם חזרו לטעום מהכלי הראשי - כולם, כולל האורח האיטלקי.

שלמה.
תגובתו להכרזה על שף איטלקי אורח עם 2 כוכבי משליין: זו צרה, וזה עוןד יותר צרה, והכל ביחד זה צרות צרורות...
לא אהבתי.
גישה שלילית שלא עוזרת בחיים, בטח לא בתחרות.
היתה לו הזדמנות:
לטעום ריזוטו שלא טעם בחיים.
ללמוד מהשף איך להכין את הריזוטו המושלם, כולל הסברים.
לקבל הזדמנות לייצר ריזוטו משלו.
ומה שיש לו להגיד זה צרות צרורות. צר לי, אך הוא חשף אדם שלילי עם גישה שלילית והתמונה מחזירה אותנו לגילוי הלא נאות של רושפלד שאולי לא היה נאות אך היה נכון.

כל אחד מבשל את האוכל שלו - ואין חדש תחת השמש.
בריזוטו, זה היה במקום, אבל ברוב המקרים זה משעמם.

סה"כ היה פרק מעניין.
האמת שאני לא בטוחה שזה מה שהוא רצה להגיד...
17/03/2014 | 11:33
2
157
לדעתי חצי ממה שהם אומרים מכתיבים להם להגיד...
2 אוחזים בטלית
18/03/2014 | 07:52
99
שלום
אני נותן להם את הקרדיט שבקטעי הסולו שלהם, הם לא קוראים טקסט מוכתב.
חוצמזה, האמירה אינה יותר מהצגת דמותו של האומר אותם. וזה ממש "שלמה". צרה צרורה.
זו גישתו בגדול לחיים.
מנסיוני (המוגבל) ממש לא
21/03/2014 | 13:37
28

נכון שבסט של מאסטר שף הייתי רק יום אחד אבל בסט של קרב סכינים ביליתי חלק ניכר מהעונה ובשני המקרים, אף אחד לא מכתיב שום דבר.

גם אם היו רוצים להכתיב, לא נראה שזה היה עובד עם אנשים דעתנים כמו השופטים...
היה שופט אורח
16/03/2014 | 12:55
2
267
שכנראה לא שפוט של ההפקה, אז פתאום מסתבר שכל המנות כמעט גרועות.

צילה עושה שכבות של ריזוטו בטעמים שונים ובנוסף גם מועכת את כל העסק. ריזוטו בסגנון עדות הקפולסקי.  בין זה לבין בישול איכותי אין ולא כלום. זה גם חסר הגיון ברמה שברור שצילה לא מבינה כלום בעניין.

עידו מוציא מנה שהשופטים עצמם הגדירו כ"אנשובי עם תוספת אורז". אז איך קרה שבסיום הורעפו עליו שבחים? להפקה פיתרונים.

מסרט מגישה ריזוטו שכל השופטים הישראלים מעווים את פניהם, רושפלד במיוחד. גם פה מתרחש הנס בשלב הסיכומים וגם היא מקבלת מחמאות.

ריקי המסכנה מנסה לבשל והשופטים אומרים לה לבשל מרוקאי. מה, זה שלאדם שורשים במרוקו אומר שלנצח יבשל כך? אם אמא שלי ילידת פולין אז אני צריכה לפזר חתיכות גפילטע פיש על הפיצה?

סרנדה ממש פתטית. אין מילים.

לסיכום, חוץ מנוף כולם שם מבשלים ברמה בינונית ומטה. הגיע הזמן שההפקה תמיין את המשתתפים בהתאם ליכולות אמיתיות ולא בהתאם לסיפור חיים סוחט דמעות.
טוב הרגת אותי מצחוק!!!!!
16/03/2014 | 13:25
209
"ריזוטו בסגנון עדוץ הקפולסקי", "חתיכותגפילטא פיש על הפיצה"....


האם רק לי הריזוטו שהכין השף המהולל היה נראה דוחה?....התוספת של השוקולד...לא יודעת..זה ממש לא נראה לי טעים....
לא נכון . ריזטו זה דבר שקשה להכין....
22/03/2014 | 04:56
13
דווקא הפעם ממש ביקשו מהם
16/03/2014 | 13:28
232
להביא את עצמם למנה - ממש המליצו להם לעשות מנה לפי המוצא/עדה שלהם...
אולי מאוד הצחיק שפתאום
17/03/2014 | 07:05
205
השופטים חיקו לכל אחד קצת ריזוטו בצלחת
האמת שכן..
17/03/2014 | 12:45
144
זה ממש בולט אבל סביר להניח שזה מה שהכי קל להם...
עדיין אני נהנת לצפות בכל המאכלים השווים שהם מכינים...
חם בפורומים של תפוז
אוהבים את תפוז?
אוהבים את תפוז?
עשיתם לייק לדף הפייסבוק שלנו? בואו לקבל את
אוהבים את תפוז?
אוהבים את תפוז?
עשיתם לייק לדף הפייסבוק שלנו? בואו לקבל את
Flix וידאו
Vieweat - מדריך המנות האישי שלי
רוצים לדעת מה יש בצלחת?
קומונות
קומונה לרוכבי אופני-הרים.קומונת AM כשמה כן היא - All Mounta...
כאן תקבלו מבזקי-חדשות בזמן אמת ודיווחים ראשוניים מסביב לשעו...
עדכונים שוטפים
19:20 | 01.05.14 kriz
16:40 | 28.04.14 אורחים בפורום
08:55 | 20.04.14 אורחים בפורום
08:49 | 16.04.14 kriz
21:46 | 07.04.14 kriz
08:21 | 05.04.14 kriz
00:07 | 03.04.14 רוזי וקיידי
19:28 | 31.03.14 אריה גדות
12:59 | 30.03.14 מיכאל לנג
מקרא סימנים
בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ