לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר

בהנהלת:

אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
שלום וברוכים הבאים לפורום צליאק בתפוז!

הפורום פתוח לכל מי שאבחנו אצלו צליאק, למי שרוצה ללמוד על המחלה, למי שרוצה ללמוד על ההתמודדות, ובעצם לכל אחד שיכול למצוא פה עניין.

כולם מוזמנים להעשיר את הפורום בידע שלהם - על מתכונים, על מוצרים, על דרכי אבחון, על דרכי התמודדות בגילאים שונים, על התמודדות עם המשפחה והסביבה - לכל הנושאים האלה הפורום ישמש כבית חם ונטול גלוטן.

השתתפות נעימה!

הודעות מנהלתיות לגולשים חדשים וותיקים - ממש ממש כאן!
המשך...
הודעה חדשה

שבת שלום, אני מחפשת פסטנטולת גלוטן שתהיה גם טעימה, עד
13/12/14 12:02
82צפיות
השתמשתי בפסטה מתירס והיא מאוד דביקה מתפרקת ולא
טעימה, אשמח לקבל המלצות, כמו כן אני מחפשת מתכון
טעים לבצק שאפשר למלא אותו ושהבצק לא יצא קשה
כמו אבן.
 
תודה רבה.
היי אלאורלי וברוכה הבאה לפורום
13/12/14 17:23
55צפיות
אני מעדיפה פסטה מאורז של טינקיאדה.
יש בצורות שונות ואם עובדים על פי ההוראות שעל השקית הן יוצאות מעולות. (אני מוסיפה למי הבישול מעט מלח וטיפונת שמן).
כשאני מכינה עם רוטב, אני מכינה במקביל את הרוטב ונותנת לו להתבשל ואז ממש לפני האוכל מעבירה את הפסטה (לאחר שטיפה במים זורמים) לסיר הרוטב, מערבבת היטב וזהו.  אני לא מבשלת את הפסטה עם הרוטב ואז היא יוצאת מעולה ולא דביקה.
 
את מוזמנת להציץ במתכוני הפורום (קוביית כלים ומידע בראש דף זה------> מאמרים---->מתכונים על פי קטגוריות)השאלה היא לאיזה סוג מילוי את זקוקה לבצק וכך נוכל אולי להמליץ על מתכון ספציפי(:
º
האם האטריות הם שקופות? ותודה לך למענה.
13/12/14 17:26
23צפיות
הפסטה הזאת לא שקופה. הנה, מהאתר של גלוטןפרי פ"ת. המבחר נמצא
הודעה זו מכילה תמונות
13/12/14 17:32
89צפיות
בתחתית העמוד ויש שם מידע על עוד סוגי פסטות מאורז. טינקיאדה אפשר לקנות בחלק מהסופרים הרגילים שיש בהם מחלקות או מדפים של אוכל בריאות ובבתי טבע שונים.
מצטרפת להמלצה על טינקיאדה
13/12/14 20:28
43צפיות
אני אוכלת גלוטן (לבעלי יש צליאק, לא לי) ואין לי שום בעיה לאכול את הטינקיאדה כי היא כל כך טעימה.
אני מעדיפה את הפסטה של לה ונציאנה, שהיא רובה מתירס
13/12/14 17:46
53צפיות
אם אני זוכרת נכון.
בפסטות מהתירס יש הבדל עצום בין האטלקיות ( לה ונציאנה, שר ועוד ) לעומת אחרות.  לצערי גם במחיר, אבל הן ממש טובות . לא דביקות בכלל.
º
נטע, איפה את קונה פסטה מתירס או אלה שהזכרת?
13/12/14 18:58
18צפיות
לה ונציאנה יש בגלוטן פרי, במעדניות, אותי בעדן, לא זוכרת כי
13/12/14 19:59
41צפיות
לא הייתי מזמן.
בספייסס יש פסטה של scotti
בהרבה מקומות יש פסטה של ״שר״ , בגלוטן פרי, אורגניק מרקט, אולי עדן.
º
תודה
13/12/14 21:09
8צפיות
משברון קטן.....
10/12/14 22:23
278צפיות
אנחנו כבר מגיל 3.5 עם הצליאק של הקטנטונת ומתמודדים דיי יפה....
היא עלתה לכיתה א' ומתמודדת עם האוכל שאני מכינה לה...
בכל יום הולדת כבר בגן נדיר שאמא של החוגג  יוזמת שיחה איתנו ובודקת מה להכין לילדתנו, אני תמיד מטלפנת ובודקת מה יהיה ואז מביאה תחליפים...
מחר יש יום מארח באחד הבתים אחה"צ
סימסתי לפני שעה - מה בכוונתם להכין שאוכל להביא תחליפים בגלל הצליאק וכתבו לי חזרה- אנחנו מתכננים לעשות פיצה על פיתות ולהגיש סופגניות....
ושאלו- "מה אפשר לתת כתחליף לילדתך?
אנ לא יודעת מה לענות כי בא לי לענות פיצה וסופגניה בלי גלוטן אבל אני יודעת שזה המון כסף להוציא על ילדה אחת ולא באאאא לי שיגידו אח"כ "יצאה לנו הילדה עם הצליאק ועלה לנו הרבה כסף"...
 
אני תמיד מביאה אבל לא בא ליייייי  פתאום נשבר ליייי להשקיע, פתאום בא לי שיתחשבו פעם אחת....
 
פעם ראשונה בחיייים שלפני שבועיים חגגו בכיתה כמה ילדים יום הולת ואחת האמהות הכינה עוגה שלמה ללא גלוטן- לא ידעתי להכיל את האושר וההתחשבות הזאת....
 
איך זה הולך אצלכם?  לא יודעת מה לענות לה....
 
אני
 
 
 
 
 
שלום משנה מזל יחידה וברוכה הבאה
10/12/14 23:08
170צפיות
התסכול כמובן מוכר ומובן 
אני חושבת שהאמא נספחה יפה את השאלה עם רצון שלה לתת ולכבד את בתך ולא בקשה שאת תדאגי לה. 
אני הייתי מציעה שהילדה תבוא עם פיצה מהבית (אפשר אפילו לחצות לה לשתיים מראש) ולבקש מהאם המארחת לשים לה ראשון ובנפרד גבינה צהובה, קטשופ (כמובן לשאול איזה....) ולבדוק האם יהיו תוספות. אני הייתי עונה לאמא  - תודה רבה, אשמח לשוחח איתך טלפונית. מתי נוח לך שאתקשר? 
בתך יכולה להכין את הפיצה שלה, לבקש שיאפשרו לה להניח על תבנית נפרדת. אולי שי להם טוסטר אובן בבית ובזמן שהפיצות האחרות בתנור, של בתך יכול להיות בטוסטר אובן ואז כולם יאכלו באותו זמן . חשוב גם להזכיר לאמא לשטוף ידיים בין לבין ולהדגיש שתשמחי לענות על כל שאלה
לגבי סופגניות, בעיני זה קצת יותר מורכב לבקש ממי שלא מכיר ומעורב להכין או למצוא סופגניה ללא גלוטן ברגע אחרון. הייתי מכינה סופגניות אשל ושולחת עם הילדה ואפילו מכינה את כל הכמות כדי שהיא תוכל לכבד את השאר אני תמיד מכינה אותן קטנטנות וילדים זוללים אותן (וגם הלא כל כך ילדים...). 
מקווה שעזרתי במשהו. 
לילה טוב,
אמא של הבנים
 
מאת: בישולה1  פורסם: 07/11/2009  עדכון אחרון: 07/11/2009  
 לשים בקערה:
 2ביצים, 1 חבילה סוכר וניל,1 חבילה אבקת אפיה, 4 כפות סוכר,1 שמנת חמוצה.
לערבב היטב ולהוסיף לזה 2.5 כוסות קמח קונדיטור (או קמח נטול גלוטן אחר).
להמשיך לערבב דקה נוספת.
לחמם שמן עמוק לחום בינוני  ובעזרת שתי כפיות להכניס עיגולים לשמן.   
º
תיקון: נספחה = נסחה
10/12/14 23:10
25צפיות
הייתי עושה בדיוק מה שאמא של הבנים אמרה.
11/12/14 05:50
117צפיות
אני מבינה את התסכול, זה מעייף ומתיש תמיד לחשוב על תחליפים ותמיד להכין ולשלוח את הילדה עם דברים.. אבל זה צליאק.
לפעמים יש אנשים שמאד מתחשבים, ולפעמים לא, ובתך ( ואת, המשפחה הקרובה ) תתקלו בזה לאורך כל הדרך, בבי׳ס, חברים, משפחה, צבא, עבודה וכ״ו...
גם אני הייתי שולחת עם פיתה ללא גלוטן, וכמובן מסבירה בדיוק איך ומה לגבי נקיון.
ולגבי סופגניה, או קונה ושולחת עם הילדה או באמת מכינה כאלו מהירות כמו שאמא של הבנים הציעה ( גם אני העלתי בשבת מתכון לסופגניות זריזות מהסוג הנ״ל )
אני מניחה שבשבוע של חנוכה ולפניו, יהיו עוד הזדמנויות להתקל בסופגניות, אז או להכין כמה או לקנות- שיהיה לך ( כמובן בתנאי שהילדה אוהבת... אם היא בכלל לא אוהבת ומעדיפה משהו אחר אז אפשר כמובן להכין /לקנות  מה שהיא אוהבת, ולשלוח איתה תחליף)
ברוכה הבאה מזלהתסכול לגמרי מובן גם הרגשת השבירה
11/12/14 06:43
90צפיות
מצטרפת לדברים של אמא של הבנים ונטע.
ומוסיפה שכדאי לך לקנות או להכין כמות סופגניות שיחכו לצליאקית שלך במקפיא כדי לחסוך מעצמך את ה'חגיגה' ברגע שתזדקקי לה.
אני אישית הייתי מבקשת מהמורה
11/12/14 12:51
113צפיות
לשבץ אותה בבית מארח שאינו סביב אוכל.
כי גם אם יתנו לה פיצה הרי הפעילות היא *הכנת* פיצות
 
לגבי סופגניות זה משהו שבכל מקרה מכינים כי יש מסיבת חנוכה וכו' אז צריך כמה סופגניות בשלוף. זה הייתי מכינה/קונה לכל אירוע חנוכה שיבוא בזמן הקרוב.
אני לא יודעת כיצד מתנהל אצלכם
11/12/14 14:12
103צפיות
אבל אצלינו ב"בית מארח" בהמורה נהגה לשבץ את הילדים והבית שאירח תכנן והעביר את המפגש. התוכ נית לא היתה באחריות או מעורבות המורה. 
בנוסף, בעיני דווקא פעילות של הכנת "פיצה פיתה" היא פעילות שכן אפשר שהצליאקית תכין משלה ולמעשה תוכל להשתתף עם כולם רק עם היערכות מתאימה. 
אני לא חושבת שצריך להרחיק ילדים עם צליאק מהשתתפות בכל פעילות עם אוכל, רק צריך להיערך לפעילות. 
 
אצלנו המורה שאלה מי מתנדב וכשהתנדבתי שאלה מה הפעילות
11/12/14 16:27
93צפיות
אם הייתי עושה פעילות אוכל ויש אמא שעושה פעילות מיים למשל אז עדיף לשבץ אותה לפעילות מיים. 
לא אומרת שלא תלך לבית פתוח אבל בין האופציות לבחור את זו הפחות מאתגרת להורים. 
 
ונראה לי בעייתי מאוד לסמוך על אמא אחרת על אפיית פיצות
11/12/14 16:30
72צפיות
אפילו אם אני שולחת לה בצק מוכן (שזה גם תיק להכין בצק פיצה ולהתפיח אותו מראש לפעילות כזו אחהצ)
צריך לאפות בנפרד, צריך שהקמח שיתפזר באויר מהפעילות של אחרים לא יגיע בכלל לבצק שלה (אם תצטרך לעמוד בצד ולהכין הרי גם זה מוריד מהפואנטה של להיות כמו כולם).
בקיצור נראה לי בעייתי מבחינת שמירה. אלא אם כן זו אמא שאת מאוד סומכת עליה ומכירה. 
 
אצלי פשוט הכנו את כל הפיצות מקמח נ"ג כמובן. 
אבל משנה מזל היחידה כתבה שעושים "פיצה פיתה"
11/12/14 16:45
73צפיות
ולא פיצה מבצק שצריך להתפיח, לא מרדדים ואין קמח שמתעופף.
זאת גם הגישה שלי. חד משמעית להשתתף ולעשות את המקסימום
12/12/14 06:57
63צפיות
שלילד יהיו תחליפים הולמים.
אם קורה משהו חריג, אתם תמיד יכולים לסע לבית המארח אבל קודמת לכל (לדעתי כמובן) שגרת הילד יחד עם חבריו (כממובן עם לקיחת אחריות על המגבלות שלו ושיחת הבהרה נ י נ ו ח ה עם ההורים המארחים).
 
הבן שלי סוכרתי מגיל צעיר ויצא לטיולים שנתיים ולמחנות של הצופים בתנאי שטח גם כשדובר בלא מעט ימים. וכן, קרה ששלחו אותו הביתה מהצפון בגלל התייבשות שנבעה מהרגלי התזונה האישיים שלו ובגלל הסוכרת לא רצו לקחת סיכון (ובצדק). זה עדיין לא עצר מבעדו לצאת שוב ושוב.
לנו, כהורים, היה הרבה יותר קשה להתמודד עם הבקרה בשלט רחוק והשחרור מחסות הכנפיים המגוננות מאשר לו, להתמודד במקום עם המגבלה שלו (כולל בדיקות דם והזרקות 3-4 פעמים ביום).
 
שלא תהיה אי הבנה: אני לא חושבת שזה קל או מבטלת את הקושי ודאי שלא בגילאים כל כך צעירים, אבל זה אפשרי ולדעתי מדובר בהשקעה לטווח רחוק ולגמרי לטובת הילד.
גם לי נמאס
11/12/14 12:55
150צפיות
גם לי נמאס אחרי 4 שנים של לנסות להסביר לאנשים... הייתי פשוט עונה בישירות - זאת פעילות שממש לא מתאימה לילד חולה צליאק. ככל הנראה לא נגיע.
די נמאס37. שיהיה להם על המצפון. כמה חסרי רגישות אפשר להיות? (ואם היה ילד נכה בקבוצה - הם היו מארגנים יום ספורט? )
נמאס? מסכימה. אבל...
11/12/14 14:35
124צפיות
בגלל זה לא להגיע? אין מצב!
יום ספורט לילד נכה? בהחלט, גם בעלי מוגבלויות שונות עושים ספורט! 
לא מסכימה
11/12/14 15:01
120צפיות
אומנם לי הבעיות התחילו בגיל יותר מאוחר (בהרבה) אבל לא לשלוח את הילד לפעילות בכלל זה להוציא אותו מהכלל. מה תעשו שיהיה טיול בבית ספר? 12 שנים הילד יהיה מנודה חברתית. אני בצבא(בקבע) והרבה פעמים יוצא לי להשתתף באירועים רשמים או טיולים קורסים כנסים וכ'ו שמגישים אוכל.. אז מה אני מוותרת על כל היום בגלל זה? ממש לא. מביאה איתי ארוחת צהרים ואם מישהו שואל אומרת שיש לי צליאק.. רוב המקרים ממש מתעניינים בזה ..
הרבה פעמים שחברים נפגשים גם שהם קובעים להיפגש במקום ששוחה גלוטן אני באה ומקסימום מזמינה לשתות מבקבוק סגור..
 
גם לי נמאס. אז מה
11/12/14 19:54
97צפיות
נמאס מהתחליפים וההכנות וההקפצות בגלל כל איזה פלוץ של מישהו.
 
סליחה על הנימה.. אבל ככה זה מרגיש
 
 
 
ואז אני אומרת לעצמי
 
לי קשה? אני מעיזה להתלונן????
 
ומה איתם?
 
 
 
ואז מכינה עוד עוגה/סופגניה/פיצה..
 
 
 
החיים הם לא פיקניק
 
לפחות לא פיקניק נטול גלוטן
 
:)
בחודש האחרון הורדתי את הכפפות
11/12/14 20:00
139צפיות
מצידי שיקראו לי האמא המעצבנת.
 
 
 
הודעתי שלא אביא סלט למסיבת חנוכה של האמצעי כי אני צריכה להביא לו את כל האוכל בעצמי. אז
 
 
 
ביקשתי מהבתים המארחים לבחור פעילות שלא קשורה באוכל.
 
 
 
תחליפים הם יקבלו
 
אמי לא אמנע מהם פעילויות
 
 
 
אבל אף אחד לא יתחשב בי ובהם אם לא אודיע בדיוק איך ומתי.
 
אוי
15/12/14 15:03
43צפיות
אני כל כך מבינה אותך עד שנאנחתי תוך כדי קריאה. מרגיז. מייאש. זה אפילו לא במודעות שלהם. בשנה שעברה התקפלתי כמו בייגלה ורצתי אחרי כל מארח של כל פעילות או יום הולדת מנסה להבין מה יהיה, שולחת מיילים והודעות טקסט שוב ושוב, רודפת אחרי אימהות ששכחו לחזור אלי ומתחננת שרק יספרו לי מה יהיה התפריט. השנה אני מנסה גישה קצת יותר אסרטיבית ומבקשת שיתחשבו. להכין סופגניות נטולות גלוטן זה באמת קצת יותר מידי לבקש אבל את יכולה לתת לה מראש סופגניות ולבקש שכשהיא תחלק לכולם היא תחלק לבת שלך את שלה. פיצה אפשר לבקש שיכינו לה בנפרד על פיתה שאת תביאי (שישימו על נייר אלומיניום בפינה של התנור) או אם לנקוט בכיוון היותר אסרטיבי לשאול אם יש אפשרות להחליף את הפעילות כי זה בעייתי לבת שלך. שיכינו סלט פירות בקצפת.
יש לי כל כך הרבה דוגמאות דומות אבל הנה שתיים נבחרות מהחודש האחרון:
1. יום הולדת לשתי בנות בכיתה של הצליאקי (יום ששי בצהריים). הפעילות: השפים הצעירים. כל הכיתה הולכת. שוחחתי עם האימהות המארחות לפני וחקרתי אותן על הפעילות. הגעתי ליום ההולדת עם לחם נטול גלוטן ומאפינס שוקולד נ"ג. ציידתי את הבן שלי בלחם אבל בתחילת הפעילות חילקו אותם לקבוצות וכל קבוצה היתה צריכה להכין כריך ענק אחד . הבן שלי עמד בצד נבוך וקילף מלפפון. אחר כך הם ישבו ואכלו את הכריך (הוא לא) ואז המשימה הבאה היתה להכין פסי רכבת מבייגלה ושוקולד. בשלב הזה הוא כבר יצא החוצה עם הילדה הצליאקית השניה שבכיתה והם בילו את שארית יום ההולדת בפארק שליד המועדונית.
2. הדלקת נרות אצל גיסתי שתוכננה להשבוע. התפריט: "פשטידות, בורקסים, עוגות וכמובן: סופגניות". לשאלתי מה הכינה לצליאקי ענתה: "אני מצטערת, אני לא יודעת להכין אוכל בלי גלוטן". התווספה לזה העובדה שהארוע תוכנן לאמצע השבוע, יום לימודים לפני ואחרי וגם אני וגם החצי עובדים באותם ימים (והוא אף מתעתד לחזור מאוחר באותו היום ספציפית) והפור נפל: הודענו שאנחנו לא באים. חבל אבל ממשפחה הייתי מצפה לטיפטיפה יותר התחשבות.
מה המסר של כל החפירה הארוכה הזאת? שאנשים לא תמיד רוצים להתחשב, לפעמים הם סתם לא חושבים על זה, לפעמים הם לא יודעים איך להתחשב (ואני דווקא מתכוונת לדוגמא הראשונה) ולפעמים זה גם לא ממש מצליח אפילו שמנסים.
צריך להמשיך כי אין לנו ברירה. לנסות להגביר מודעות, לנסות להסביר למשפחה, להורים של חברים של הילדים וכו'. אם לא הולך באופן עדין אז לבקש התחשבות בקצת יותר אסרטיביות. אמא של חבר בכיתה של הבן שלי אמרה לי אתמול: "אנחנו כבר חמש שנים במסגרות עם ילדים עם צליאק, למדנו להתחשב".
ואסיים בנימה אופטימית: בכיתה של הבן שלי בכל יום ששי מביאים עוגה לבית הספר. בגלל שהם שני ילדים צליאקים המורה ביקשה וההורים הסכימו להכין עוגות נטולות גלוטן! בכל שבוע מישהו אחר מביא עוגה נטולת גלוטן לכיתה (שלחתי לכולם חוברת מתכונים) והילד שלי אוכל כמו כולם ולפחות בשעה הזאת ביום ששי מרגיש נורמלי. אפשר גם אחרת
2 שאלות על בדיקת ביופסיה לצליאק
07/12/14 22:28
131צפיות
צריך להיות בצום גם של מים?
מתי יש תוצאות ?
הבת שלי בת 4, איך מרגישים ביום של הבדיקה? למחרת הולכים לגן?
שאלת 3 שאלות ולא 2
07/12/14 22:38
90צפיות
1. למיטב זכרוני מותר מים אבל עברו אי אילו שנים....
2. תוצאות יש כעבור שבועיים-שלושה. לנו נאמר במקום שאין ספק שמדובר בצליאק, ראו את מידת הנזק למעי במהלך הבדיקה וההמלצה הרפואית היתה להתחיל מיד בדיאטה. לרוב ממתינים לתוצאות ורק לאחר קבלתן ממליצים על תחילת הדיאטה. 
3. יש כאלה שמדווחים על מיחושים קלים בגרון באותו יום. הבן שלי לא הרגיש כלום אחרי. נהנה מיום חופש מבית הספר ולמחר הלך לבית הספר...עם ארוחת עשר נטולת גלוטן. 
º
תודה!
08/12/14 07:21
17צפיות
אם אני זוכרת נכון, נדרש צום של שש שעות (אוכל) כשהשעתיים
08/12/14 08:11
58צפיות
כשבשעתיים האחרונות, לפני הביופסיה, נדרש צום מוחלט (כלומר, גם ללא מים). אבל עברו כבר מספר חודשים מאז, אז כמובן שכדאי לוודא עם הרופא/בית החולים לגבי דרישות הצום.
אצל הבת שלי לא היו כלל תופעות/כאבים אחרי הביופסיה, היא נהנתה מיום כיף עם אמא ואבא ולמחרת הלכה לגן.
אנחנו התחלנו דיאטה נטולת גלוטן עם קבלת התוצאות (בערך שלושה שבועות לאחר הבדיקה).
בהצלחה
גם אנחנו חיכינו עד לתוצאות למרות שבדיקות הדם היו גבוהות מאוד
08/12/14 12:13
46צפיות
בסורוקה לא נהוג לומר מה נראה לעין הרופא.
מעדיפים לחכות עד לתוצאה רשמית של הבדיקה הפתולוגית.
לאף אחת מאתנו לא היו תופעות לאחר ההליך (למעט הבת שלי שהתמסטלה לגמרי מההרדמה וצחקקה יום שלם לאחר מכן)
º
ביופסיה
08/12/14 08:42
34צפיות
ביופסיה
08/12/14 08:51
66צפיות
עברנו ביופסיה לפני חודש ברמב"מ.
צריך צום של 8 שעות ולא לשתות כשעתיים לפני הבדיקה.
בת שלי אחרי שהתעוררה מההרדמה ואכלה  הרגישה בסדר, ישנה עוד בדרך הביתה והתנהגה כרגיל במהלך היום.
תוצאות ראשונות אמרו לנו באותו יום, תוצאה רשמית סופית אחרי כחודש.
 
בהצלחה
º
הילדה בת 2
08/12/14 08:53
35צפיות
יש לי תינוקת בת שנה וחצי
09/12/14 23:23
69צפיות
שאני עדיין מניקה, את יודעת אם אפשר לעשות בדיקת דם לצליאק בהנקה או שההנקה משבשת את תוצאות הבדיקה (כי מגינה מצליאק או משהו בסגנון )
אם אין סיבה בצורת תסמינים מיוחדים, כדאי לחכות עם בדיקת
10/12/14 06:36
48צפיות
הדם. ברמת ההצהרה עד גיל שנתיים הבדיקות אינן אמינות כך שאם אין משהו חריג, כדאי לחכות.
לגבי הנקה והגנה מצליאק...הלוואי שזה היה כך.
לפני מס' שבועות פורסמו תוצאות המחקר בנושא והתברר שאין קשר בין השניים.
 
אגב אתמול קראתי שניתן לשלול צליאק
10/12/14 07:43
104צפיות
באמינות של 95% ללא קשר לתזונה באמצעות בדיקה גנטית (יש שתי סדרות של גנים שאם אין אותם אז בסיכוי של 95% ניתן לומר שאין צליאק ) ולחסוך את הבדיקה של נוגדנים בבדיקת דם/ביופסיה
 
זה טוב למקרים לא ברורים (למשל שבדיקת הביופסיה כביכול שוללת אבל יש חשד לצליאק)
 
אגב יש קשר לצליאק ולמועד חשיפה לגלוטן- יש לי קצת רגשות אשם שהתזונה של בתי עד גיל 2 היתה מורכבת בחלק נכבד ממנה מהנקה ובטח שבגיל מוקדם (4-7 חודשים) ובבת אחת ביימתי עם ההנקה המתמשכת (בתוך חודש אחד של הורדת הנקות)
מול הסכנות - עדיף בדיקה גנטית
10/12/14 11:11
89צפיות
המכשירים המיושנים שאיתם משתמשים כיום - לא איכותיים מספיק
כדי לאבחן אצל תינוקת
 
יש מכשיר חדש, אבל משיקולי תקציב, יש אותו רק בבית חולים אחד בצפון
 
ההרדמה עלולה להיות מסוכנת !!!
יש תינוק שנפטר מהרדמה לבדיקת שייניים
וכאן משתמשים בחומר חזק פי כמה
 
עלול להיות ניקוב שייחיב מעבר לניתוח חירום
 
הבדיקה הגנטית אמינה יותר וכרוכה בפחות סיכון
גם מבחינת קופת החולים זאת בדיקה זולה יותר
 
תעשו כרגע בדיקה גנטית
 
אני לא יודעת מי את ומה ההכשרה הרפואית שלך,
10/12/14 13:39
80צפיות
אבל בהינתן שבדיקת דם לצליאק היא חיובית, הסיכוי שבדיקה גנטית תצא שלילית הוא קרוב לאפסי. ואם היא חיובית, ממילא צריך לעשות גסטרוסקופיה לצורך אבחון צליאק (מלבד מקרים מיוחדים).
אפשר כמובן לעשות קודם בדיקה גנטית, אבל אין צורך להפחיד כ"כ מביצוע גסטרוסקופיה, שהסיכונים שלה הם בשיעור נמוך מאוד, מכיוון שרק היא יכולה לתת אבחנה סופית נכון להיום. 
אגב, אני לא מכירה נכון לרגע זה קופות חולים שמממנות בדיקה גנטית לצליאק. ככל הידוע לי, ניתן לבצע את הבדיקה רק במימון פרטי (בעלות של 350-650 ש"ח, תלוי במעבדה).
 
 
 
איפה עושים בדיקה גנטית לצליאק ?
10/12/14 14:42
42צפיות
אפשר לקבל על זה השתתפות מקופת חולים \ ביטוחים ?
 
אפשר לקבל מידע מפורט לגבי בדיקות גנטיות לצליאק
10/12/14 14:49
53צפיות
באתר של עמותת צליאק:
 
בצד שמאל למעלה של העמוד הראשי יש קישור ל"בדיקות גנטיות", ושם יש פירוט של המעבדות שמבצעות את הבדיקה כולל הנחיות ביצוע ועלויות.
לפי מיטב ידיעתי אין השתתפות של קופות החולים ולא מכירה מישהו שקיבל החזר מביטוח פרטי.
הבדיקה מגלה רק נשאות לצליאק. כ-30% מהאוכלוסיה הבריאה הם נשאים של אחד הגנים שידועים כנמצאים בבסיס הצליאק, אבל רובם יוכלו להמשיך לחיות עד 120 מבלי לחלות במחלה, כך שזה לא מועיל לאבחון של המחלה (ברוב המקרים. יש מקרים חריגים שכן משתמשים בזה - נוגדנים מאוד גבוהים בבדיקת דם, בשילוב עם בן משפחה מאובחן מדרגה ראשונה). זה רק מועיל כדי לשלול צליאק (כי אם יוצא שלילי, כמעט בטוח שלא תוכל לחלות בצליאק בהמשך חייך. אם כי גם כאן יש יוצאים מהכלל - כנראה שיש גנים נוספים שעדיין לא התגלו).
 
 
 
 
 
אני תוהה על בסיס מה את כותבת את זה
11/12/14 15:26
44צפיות
יש לנו שני ילדים עם צליאק, והשלישי הראה בעיות של האטה בגדילה ושלשולים בלתי פוסקים סביב גיל 8-10 חודשים. נוגדנים לצליאק לא היו בבדיקות הדם הרגילות. עשינו בדיקה גנטית.
קיבלנו תוצאות שאמרו משהו כמו: נמצא רכיב גנטי XXX (נתנו שם, אבל אני לא זוכרת מה היה כתוב) דבר המראה על סיכוי נמוך ביותר לצליאק בעתיד.
 
הרופאים אמרו לנו להמשיך עם תזונה רגילה, אנחנו שהרגשנו לא נוח עם זה בהתחשב בכך שכבר יש לנו שני ילדים מאובחנים עם צליאק בבית בחרנו בתוזה ללא גלוטן גם עבורו.וכל הסימפטומים שהיו - נעלמו תוך חודש.
 
אז נכון שיש סיכונים - אבל בדיקה גנטית גם לא תתן בהכרח תמונה רחבה מספיק ונכונה מספיק.
נצל״ש איזה לחם ללא גלוטן מומלץ ובריא?
08/12/14 18:26
89צפיות
וכמובן איפה קונים?
יש מגוון סוגי לחמים נ"ג (נטולי גלוטן)
08/12/14 20:21
125צפיות
הכל עניין של טעם וריח. לבן שלי לקח הרבה זמן להתרגל ללחמים. בתחילת הדרך (בשנה הראשונה....) אכל רק בטוסטר, לא לקח לחמניה או כריך לבית הספר. אחרי שנה התחיל לאכול מכל הסוגים. 
היום הוא מעדיף לבית הספר לחמניות סנדוויץ של גרין לייט. בבית אוהב שליש באגט של גרין לייט. עם שקשוקה אוהב את הלחם של שופרסל. בטוסטר אוהב כל מיני סוגי לחמים (חברת גרין לייט, לחמים של השף יניב צמח ועוד). 
ניתן לרכוש בחנויות ייעודיות למזון ללא גלוטן, חנויות טבע, ובחלק גדול מרשתות השיווק. 
http://www.glutenfree.co.il/ כאן תוכלי לראות מגוון מוצרים עם תמונות. 
אם תכתבי היכן אתם גרים, ניתן יהיה לכוון אותך למה שיש באיזור שלכם. 
חלווה של אחווה ואפרופו הם נ״ג?
08/12/14 21:25
83צפיות
אנחנו גרים בתל אביב גבול גבעתיים.
בעלי עכשיו בחצי חינם.. מקווה שימצא לה לחם וקורנפלקס.
איזה קורנפלקס טעים ללא גלוטן? היא אהבה את אלופים של תלמה
 
איזה עוגיות מומלצות? יש קרמבו נ״ג?
ומה עם תבלינים - איפה כדאי לקנות?
לפחות היום היא אכלה כ״כ יפה: מקושקשת, גבינה לבנה, פסטה נ״ג, זיתים:)
אני ממש מאושרת מזה כי עד כה לא הסכימה לחביתה רק לעתים נדירות
אנחנו אוהבים את של תלמה ללא גלוטן
08/12/14 21:35
89צפיות
אנחנו אוהבים את הקורנפלקס של תלמה ללא גלוטן, גם הרגיל (הצהוב הנקי) וגם זה הממולא שוקולד.
 
קרמבו ללא גלוטן - אפשר להשיג במקומות קטנים וביתיים, יש הרבה למדיי, תחפשי בגוגל או בפייסבוק
 
עוגיות מומלצות.... הילדים שלי אוהבים את העוגיות של חברה בשם Gullon ץ הבסקוויטים הפשוטים של אוסם ללא גלוטן - ממש טובים, ויש כאלו בטעם חמאה של חברת Schar.
זה מאוד עניין של טעם אז לא בהכרח כדאי להמליץ, אלא יותר כדאי שתתנסו ותלמדו לאט, מה עובד לכם. חשוב לא להתלהב ולקנות כמות גדולה (אפילו אם יש מבצע) כי יש מצב שזה לא יחזיק מעמד.
 
תבלינים, יש את התבלינים של חברת פרג / חברת טעם וריח / מיה/ חברת מקרומיק, יש להיזהר מלקנות תבלינים בתפזורת מחשש לזיהום משני.
 
אנחנו מאוד אוהבים גם את הקרקרים ללא גלוטן של אוסם. ואוכלים את זה במקום לחם בארוחת ערב או בארוחת עשר בבית הספר.
Aכחתי לציין
08/12/14 21:36
87צפיות
חלווה לש אחווה - לא מתחייבים על מוצרים ללא גלוטן.
 
אפרופו - צריך לבדוק על האריזה, נדמה לי שזה ללא גלוטן - אבל לבדוק במידע לאלרגנים וברכיבים שאין גלוטן
אפרופו מותר ועל חלווה של בארכה כתוב נ"ג
08/12/14 21:44
72צפיות
אני ממליצה לך להצטרף לעמותה, דרך העמותה תוכלי לרכוש מדריך מזון המכיל מידע על הרבה מוצרים מותרים ואסורים.
 
º
תודה רבה לכולם
08/12/14 23:34
19צפיות
נדמה לי שכתבת לפני יומיים שבתך עדיין
09/12/14 06:46
114צפיות
לא עברה ביופסיה.
אם היא אכן עדיין לא עשתה את הבדיקה, לא רצוי להתחיל תזונה נ"ג לפני הביופסיה.
זה עלול לגרום לתוצאה להיות לא אמינה.
º
09/12/14 07:54
9צפיות
אנחנו כבר אחרי ביופסיה
09/12/14 23:14
68צפיות
לכן הרשיתי לעצמי להתחיל בדיאטה נ״ג. אמרו שכנראה יש לה צליאק כבר אחרי הבדיקה (תוצאות  רשמיות רק עוד שבועיים)
איפה קונים לחם בראל? הוא יותר טעים מגרים לייט? הבת שלי לא מתלהבת מסנדויץ של גבינה לבנה איתו
אם את גרה באיזור עמק חפר, הכי פשוט לרכוש בחנות המפעל
10/12/14 06:39
67צפיות
בנוסף הלחמים נמצאים בבתי הטבע השונים ובחלק מרשתות השיווק.
את צריכה לבדוק מפני שלא כל מקום מחזיק את אותו מגוון של לחמים.
ראיתי במתחם גרין בשופרסלדיל לחם ולחמניות של בראל.
הלחם של יניב צמח יקר ברמות על
13/12/14 17:01
49צפיות
אבל טעים מאוד, אני אוהבת את הלחם של בר-אל
יש כפרי ויש רגיל.
 
את הלחם של יניב אני קונה במאפיה בפתח תקווה,
האם ידוע אם הוא נמכר במרכולים?
הוא לא נמכר בסופרים אלא בחנויות ייעודיות אבל את יכולה
13/12/14 17:27
39צפיות
לפנות אליו דרך הפייסבוק או האתר שלו ולשאול ישירות.
 
אצלנו למשל חנות הקולה מביאה בהזמנה מיוחדת ואישית אחת לשבועיים את הלחמים שלו.
 
הלחם שלו אכן מאוד יקר אבל צריך לקחת בחשבון שהמחיר הוא עבור כיכר של 800 גר' ולא כמו הלחמים המסחריים (בראל, גריןלייט וכו') שעולים אמנם בסביבות ה-20 ש/"ח אבל משקל הלחם הוא 500 גר'.
סליחה שאני מעיר אבל ראיתי הרבה הערות כאלו
15/12/14 20:58
28צפיות
ואני לא כל כך מבין למה את אומרת עליו יקר ברמות על
לפני שגיליתי את הצליאק נהנתי לקנות לחם "אמיתי" בבר לחם בצהלה ונסעתי לא מעט בשביל לרכוש את הלחם הטעים שלהם
כיכר לחם עולה שם 18-19 ש"ח ואין פוצה פה ומצפצף. 
במקרה הזה מדובר בלחם ממאפיית בוטיק בנוסף לעניין המשקל יש את העניין הבריאותי כאשר הלחם של יניב מכיל קמחים מלאים 
וכן הוא גם טעים מאוד
למרות שאין לי מידע וודאי אני בטוח שבתי הטבע למיניהם לא משלמים על הלחם יותר מ-20 שקלים
מי שקצת מצוי בעולם הקמעונאי יהמר על המספר 18 
למה לא אומרים לחנויות שגם אם ירויחו 6 שקלים זה מספיק ולא חייבים 10 שקלים תוספת על הלחם?
אני לא חושב שהמחיר הוא "יקר ברמות על" אלא משקף את האיכות והוא אכן ברף הגבוה של המחירים
אני יכול להעיד על עצמי שאני מעדיף לצמצם בדברים אחרים ולהכין בבית הרבה דברים כדי לרכוש את הלחם שלו.
º
האם יש למכירה לחמניות ללא גלוטן וללא סוכר?
09/12/14 12:45
33צפיות
תבדקי אצל יניב.
09/12/14 13:57
52צפיות
שף ללא גלוטן. אני מתה על הלחמים שלו
בהחלט. לבראל יש לחמניות המבורגר ושליש בגט ללא סוכר
09/12/14 20:26
45צפיות
כמו כן לחמים ללא סוכר.
הנה, אתה יכול לראות כאן את הסוגים:
º
החכמתי, תודה!
09/12/14 21:16
16צפיות
לחם - עדיף לקנות או להכין?
05/12/14 21:20
91צפיות
היי לכולם, לפני שנתיים הפסקתי עם הגלוטן ויחסית התרגלתי וגם אוהבת לאפות ככה שעוד איכשהו מצבי טוב. אבל אחרי מספר ניסיונות כואבים עם לחמים (שלא תפחו, שהתפוררו אחרי יום, שהיו לא טעימים...) הרמתי ידיים לתקופה וקניתי. עכשיו אני רוצה לחזור לאפות אבל מתלבטת: מה יוצא חסכוני יותר? 
הלחם המוכן יקר - אבל האם הכנת הלחם בבית לא עולה אותו הדבר (בהנחה שאין לי מכונת לחם)? גם העבודה הרבה על לחם שנגמר תוך יומיים לא עוזרת למוטיבציה.
 
מה הניסיון לימד אתכם? מעייף אותי לרדוף אחרי המבצעים בסופר וגם מיציתי את הטעם הקבוע.
 
תודה לכן מראש,
ניני
אנחנו קונים
06/12/14 17:13
101צפיות
אני מאוד אוהבת לאפות, ואופה הרבה ללא גלוטן, אבל למרות ניסיונות רבים, לא הצלחתי לאפות בבית לחם נטול ממש מוצלח.
וקנוי דווקא יש מאוד טוב.
 
 
בשנתיים האחרונות אני אופה מעט מאוד לחמים.רק כשיש לי מתכון
07/12/14 06:39
92צפיות
מאוד מוצלח או משהו חדש שאני רוצה לנסות.
אני קונה שני סוגים-לחמניות המבורגר של השופרסל ולחם קל של בראל.
הם מאוד טעימים והיתרון שלהם על אפיה ביתית הוא שהם מחזיקים במצב טרי לאחר הפשרה טבעית בלי להתפורר.
לחמים.
הודעה זו מכילה תמונות
07/12/14 12:15
214צפיות
אני אופה לחמים. 
אחרי שלומדים לעבוד עם הקמחים נטולי הגלוטן, זה ממש פשוט ואין מצב שלחם לא מצליח
מצרפת תמונות 
נראה נפלא,אפשר המלצה לדגם של אופה הלחם שאת משתמשת ?
09/12/14 13:43
27צפיות
המאפה נראה ממש טוב, עשית לי חשק  לקנות אופה לחם.
אני אופה בתנור לא באופה לחם. מעולם לא התפתיתי לקנות אופה לחם
09/12/14 13:56
70צפיות
זה נראה לי כמו שואב אבק על השיש.
הלחמים נראים נהדר
13/12/14 18:19
9צפיות
אפשר מתכונים? וגם כמה זמן הם נשמרים לך? הם לא מתפוררים אחרי יום? וכמה זמן עבודה פחות או יותר הם דורשים?
תודה :)
'אין מצב שלחם לא יצליח' זאת אמירה... גורפת.לחמים ללא גלוטן
10/12/14 06:46
80צפיות
יש להם אופי שונה מאשר לחמים רגילים. החל בחומרים, בתהליך האפיה וכלה בתוצאה.
לי היו לא מעט לחמים שזרקתי בגלל שאחד המרכיבים לא צלח כך שלאפות לחם ללא גלוטן טוב, כזה שעונה על דרישה אישית של האופה, זאת לא הצלחה של 100%.
צריך להתנסות ולהיות מוכנים לכך שבמהלך ההתנסות יש כשלונות.
זאת הדרך היחידה ללמוד במקרה הזה.
איזה חלק במשפט שאמרתי לא הבנת?
10/12/14 06:53
73צפיות
אמרתי שאם לומדים איך לעשות את זה אין מצב שזה לא מצליח.
 
אין לי בעיות עם הבנה בדרך כלל וההודעה שלך אינה יוצאת דופן
10/12/14 07:01
69צפיות
הבנתי כל מילה שכתבת, יחד עם זה זאת עדיין אמירה גורפת.
כמו שכתבתי יש כשלונות בתהליך ההתנסות (וגם לאחר שכביכול מגיעים למנוחה ולנחלה לאחר זמן רב של התנסות) וכדאי להיות מוכנים להם בעקר כי מדובר בחומרים יקרים ובתקוות גדולות שלפעמים קורסות בגלל השוני באופי האפיה.
 
 
 
אופה לשבועיים ומקפיאה...
08/12/14 15:11
96צפיות
העלות סביב 17 שח לקג לחם שזה בערך שתי כיכרות קנויות. כמובן שהמחיר לא כולל עבודה והרבה ממנה וחשמל... כדי להוריד עלויות אני מכינה חלב לבד וטוחנת את הקמחים היקרים יותר.
 
 
 
אבל הלחם שאני עושה בבית הרבה יותר בריא מלחם קנוי.
שאלה
10/12/14 15:58
44צפיות
אפשר לשאול איך את טוחנת את הקמחים? הכוונה היא למרקם של קמח ולא משהו גס יותר
 
אני מכינה לעצמי לחם מהתערובת של בראל
10/12/14 23:37
56צפיות
מחיר הקמח סביר יחסית (בעיקר עכשיו במבצעים) וזה תמיד מצליח לי. יוצאים לי שני ככרות (כך במחיר של כיכר אחת קנויה אני מכינה שתיים, או יותר). הטעם מצוין. הלחם מחזיק מעמד טרי וקפוא (אלא אם כל המשפחה מתנפלת כשהוא יוצא מהתנור ומחסלת לי כיכר אחת). לפעמים אני מגוונת ומוסיפה טעים שונים. מבחינתי זה הפתרון האולטימטיבי.
ניסיתי להכין לחמים מתערובות שונות (קנויות ומעורבבות), הם בדרך כלל יוצאים יבשים, ואז אני אופה אותם שוב כפרוסות צנימים והם טעימים מאוד, אבל זה לא לחם. גם הפוקצ'ות ועוגות-לחם יוצאות מצוין, ועדיין אני מסכימה עם טלי שלחם זה פרויקט לא פשוט.
אתי (GOGIׂ), נשמח מאוד לקבל ממך טיפים ומתכונים כדי לצלוח גם את המשוכה הזו.
על פי איזה מתכון את מכינה, כיכושית?האם מהתערובת החדשה
11/12/14 06:45
36צפיות
הרב תכליתית או מתערובת הלחם הותיקה? (שיש לי אליה בלב פינה מאוד חמה(:)
התערובת החדשה זהה לישנה (אולי שינויים קלים) רק האריזה שונה
11/12/14 23:45
32צפיות
הטעם זהה. מתכון - יש הרבה מתכונים על האריזה, גם מבפנים והם מצוינים. המתכון החיצוני הוא זה של הלחם, קל פשוט וטעים.
במבצעים עכשיו קניתי סטוקים רציניים של קמחים - בראל תערובות מכל הסוגים, תמי כנ"ל  מכל הסוגים (כרגיל עוד לא מצאתי). מהתגמיש אני מכינה את הלחמניות של מארי בן הארוש, לחמניות עם פודינג אינסטנט וניל. מעולות. לא מחזיקות לי כל כך טוב מחוץ למקרר, אבל כשאני מפשירה אותן במיקרו לכמה שניות הבן שלי טורף אותן. טעימות עם הכל, הוא דווקא מעדיף אותן בלי כלום. בנוסף לכך אני מכינה לו כל הזמן עוגיות שיהיה לו זמין לאכול - עוגיות ביסקוויטים מהקמח הייעודי של תמי - מעולות. וגם שוקולד צ'יפס מקמח תמי או קמח בראל. בנוסף אני מכינה מאפינס מקמח בראל לעוגות או מקמח תמי המאפינס מהווה תחליף מעולה ללחם בכל מצב. אני אישית מסתפקת בלחם של בראל ולפתי בר של תמי. בכל מקרה מהמתכונים המתוקים אני מורידה מכמויות הסוכר והשומן שיש. בדרך כלל זה לא משפיע על המרקם.  
טוב לדעת. אני משתמשת הרבה בתערובת שלהם ומאוד נהנית ממנה
12/12/14 07:02
31צפיות
אבל לא העליתי בדעתי שמדובר באותה תערובת ולכן לא הכנתי אתה את הלחם מהמתכון המיתולוגי שלהם(:
אני מתכוונת לנסות אותה בקרוב גם עם בצק שמרים מעוצב .
תודה על ההארה!
º
12/12/14 18:53
4צפיות
º
תוכלי לצרף תמונה של האריזה?
13/12/14 18:25
13צפיות
º
הנה
הודעה זו מכילה תמונות
13/12/14 20:59
39צפיות
עם מטחנת קמח...
11/12/14 00:37
53צפיות
זו שלי מתחברת למיקסר של קנווד
ממליצה להגיע לסדנת לחמים - בזק
14/12/14 22:45
16צפיות
אשמח לתת לך פרטים נוספים
שירשור מתכוני
06/12/14 09:34
287צפיות
כל אחד מוזמן לשתף במתכונים שווים.       
מוזמנים להעלות מתכונים של מאכלים חדשים, ולא חדשים, לטובת חברים חדשים. נטולי גלוטן !
כמובן שתמיד נחמד לצרף תמונה 

על מנת לשמור על הסדר הטוב, ושכולם ידעו איפה לחפש מתכונים, ושמתכונים לא יכלו לאיבוד אי שם בדפים שעוברים הלאה...- אנא שרשרו כאן את המתכונים שלכם, וחסכו לטלי עבודת שירשור

כאשר מעלים מתכון שנלקח ממתכוני הפורום, אנא ציינו זאת.

והערה: כשמחפשים מתכון לא לשכוח שקיימות גם קטגוריות של חגים. עוגות גבינה למשל, נמצאות בקטגוריית עוגות וחלקן בקטגוריית שבועות. כנ"ל לגבי מאכלים חלביים אחרים.
נכון להיום-הכל עודכן אבל אם נמצא שמתכון כלשהו נשכח, אפשר לשלוח לטלי במסר או לשרשר לכאן קישור למתכון 

תודה !  
סופגניות
הודעה זו מכילה תמונות
06/12/14 09:41
405צפיות
העלתי לפני שנתיים נדמה לי.. אבל לטובת החדשים.
קלות הכנה, מהירות וטעימות !! 
 
סופגניות ( נ"ג )

60 גר קמח סורגום
60 גר קמח אורז מלא
60 גר קמח תפ"א
רבע כפית קסנטאן גאם
כפית אבקת אפיה
כף גדושה סוכר
קורט מלח
גביע שמנת חמוצה ( או אשל... אני שמתי יוגורט יווני כי זה מה שהיה בבית ) 
ביצה
קצת וניל

לערבב הכל יחד, לקרר חצי שעה
לחמם סיר קטן עם שמן*  עם כף לצקת לסיר כמות קטנה של בלילה ( אני מכינה בסיר ממש קטן, 3 סופגניות קטנות בפעם, כי חבל לי לזרוק הרבה שמן )
להפוך כשהצד התחתון משחים, להוציא שהסופגניה שזופה היטב.
לשים על צלחת עם נייר סופג, ולפזר אבקת אפיה, אפשר להזריק ריבה או פשוט למרוח כשחותכים אותה....

* חתיכה של גזר בשמן תמנע ממנו להשחיר ולהשרף
צלוחית של חומץ רגיל ממש קרוב לסיר תמעיט את ריח הטיגון בבית ( לא תמנע לגמרי, אבל בהחלט תמעיט...
 
נראה טוב נטע(: ותודה על הטיפים המועילים
07/12/14 06:34
85צפיות
אני דוחה את עונת הסופגניות ככל האפשר
אני לא אכין השנה...אמנם יכולה להרשות
07/12/14 10:29
115צפיות
לעצמי ( ירדתי 20) אבל מבחינת טיגון זה לא זמן מתאים מבחינת הקוליטיס שלי שמנסה להרים ראש
נפטרה הבעיה
בני הבית יכולים לקנות לעצמם איפה וכמה שהם רוצים... ( עם גלוטן כמובן )
נטע, אם אין לי קמח סורגום. האם ניתן להחליפו בקמח אחר?
07/12/14 10:11
59צפיות
ואם כן, איזה מומלץ? תודה
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר עם קמח סויה, קמח דוחן
07/12/14 10:26
65צפיות
אולי אפילו קמח אורז לבן ( יצאו כנראה קלילות יותר  איתו )
או תערובת בסיסית שיש לך בבית...
º
תודה
07/12/14 13:31
6צפיות
נסיון ראשון בהכנת סופגניות
07/12/14 14:07
134צפיות
שנה ראשונה שאני לא היחידה בבית עם צליאק...
צריכה להכין סופגניות שיהיו בעיקר יפות ויראו כמה שיותר דומות לרגילות, כדי להביא לגן...
הבטחתי למקסימון שאמלא לו אותן בשוקולד נוזלי.
האם אפשר/כדאי להחליף את קמח הסורגום בקמח תופח?
למה תופח? אפשר להחליף את הסורגום או את כל
07/12/14 15:01
89צפיות
הכמות של הקמחים בתערובת רב תכליתית ללא גלוטן.
אם את מחליפה את כל הכמות שקמח רב תכליתי ללא גלוטן ללא אבקת
07/12/14 15:03
98צפיות
אפיה, אז להוסיף את אבקת האפיה במתכון.
בגדול, כוס קמח תופח ( רגיל, או בלי גלוטן ) = כוס קמח + כפית אבקת אפיה.
לרוב, קמחים שהוסיפו להם אבקת אפיה, הרבה יותר יקרים מאשר הרגילים ותוספת עצמית של אבקת אפיה, תהיה יותר זולה. ותביא לאותן תוצאות
º
תודה
08/12/14 21:37
3צפיות
מתכון לסופגניות מעולה! מאד קל ופשוט
הודעה זו מכילה תמונות
14/12/14 22:38
46צפיות
הנה המתכון המלא כלשונו מתוך הקישור
15/12/14 07:25
31צפיות
כך מכינים סופגנייה מושלמת ללא גלוטן-עינת מזור (מתוך מגזין מנטה)
קישור למתכון המקורי:
 
לפני שתתחילו באפייתן, הנה כמה טיפים חשובים:
- קודם כל, אנא היצמדו למתכון (הכי חשוב להקפיד על הקמח הנכון)
- המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת חדר.
- בשלב שלאחר התפחת הבצק, הבצק יהיה דביק. מה עושים? מניחים בקערה קטנה 3 כפות קמח סורגום (דורה לבנה), ומאבקים את הבצק ואת הידיים ליצירת סופגניות מושלמ:ת.
- אל תחממו את הסופגניות בשמן חם מדי, המעטפת של הסופגנייה תישרף מהר והתוכן לא יהיה עשוי.
- האורחים בדלת? אפשר להכפיל כמויות.
- הקפידו להשתמש בכלי מידה אוניברסליים.
 
החומרים ל-8 סופגניות בקוטר 5-6 ס"מ:
2 כוסות קמח קונדיטור
1 כף גדושה קמח סורגום (דורה) + 2 כפות לקימוח
1/8 כפית קסנטאן גם
½ 1 כפיות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
100 מ"ל חלב פושר
1 ביצה בטמפרטורת חדר
20 גרם חמאה מומסת
½ גביע (100 מ"ל) אשל או יוגורט
1 כפית תמצית וניל
2 כפיות חומץ
2 כפיות ברנדי או רום
ריבת תות, להזרקה
ממרח שוקולד או ריבת חלב, להזרקה
אבקת סוכר מנופה, לפיזור
שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה:
1. מנפים לקערה (או לקערת מיקסר עם וו גיטרה) קמחים, קסנטאן גם, שמרים וסוכר ומערבבים.
2. בקערה שנייה מערבבים את החלב עם הביתה. מוסיפים את התערובת למיקסר ומערבבים כדקה על מהירות נמוכה.
3. מוסיפים חמאה מומסת, תמצית וניל, גביע אשל, חומץ וברנדי תוך כדי ערבוב, עד לקבלת הבצק (שיהיה דביק מעט). עוטפים בניילון נצמד ומניחים לשעה במקום חמים להתפחה.
4. מכינים קערה קטנה עם 2 כפות קמח סורגום (דורה).
5. מוזגים את השמן לתוך סיר עם שוליים גבוהים (כ-6 ס"מ גובה) ומחממים את השמן (איך יודעים שהשמן חם דיו? מכניסים את הידית הארוכה של כף העץ לתוך השמן. כשהשמן חם, ייווצרו סביבה בועות).
6. יוצרים כדורי סופגנייה בקוטר 5 ס"מ ומכניסים בעדינות לשמן החם. מטגנים 2-3 דקות לצד, להזהבה עמוקה. מוציאים וסופגים את השמן בנייר סופג.
7. מחכים 3 דקות, ומזריקים לכל סופגנייה מלית ריבה או שוקולד. בוזקים אבקת סוכר ומגישים.
 
º
ץודה טליאמתי על עזרתך
15/12/14 13:04
2צפיות
º
בשמחה(:
15/12/14 14:24
2צפיות
º
קרמבו תוצת בית
הודעה זו מכילה תמונות
06/12/14 20:49
247צפיות
º
מגן, נראה מצוין - אבל איפה המתכון?
06/12/14 23:15
46צפיות
º
וגם טוב לראותך כאן
06/12/14 23:15
29צפיות
º
מתכון בבקשה(:
07/12/14 06:33
54צפיות
מאפינס שוקולד עם הפתעה-נ"ג וטבעוני
הודעה זו מכילה תמונות
07/12/14 06:32
193צפיות
ההערות שלי מופיעות עם **.
המאפינס במקור הוא מאפינס רגיל שהמרתי לנ"ג ויוצא מעולה והפעם המרתי גם לטבעוני כדי שגם האחיינים שלי יוכלו לאכול.
 
מאפינס שוקולד עם הפתעה מתוקה-אפרת סיאצ'י (ווינט)
 
מרכיבים:
12 מאפינס בתבנית שקעים
• 1 ביצה (**החלפתי ב-1/4 כוס שבבי תפו"א כדי להפוך לטבעוני)
• 1/3 כוס (65 גרם) סוכר
• 1/3 כוס (65 גרם) שמן
• 1 כוס (240 מ"ל) מים חמים
• 1/3 כוס (65 גרם) אבקה להכנת שוקו
• 1 כוס (140 גרם) קמח תופח (תערובת בראל+כפית א.אפיה)
• למילוי: ממרח שאוהבים - ממרח חלבה, נוטלה וכדומה
 
לציפוי: (**ויתרתי)
• 50 גרם שוקולד מריר
• 10 גרם חמאה או מחמאה
• 1 כף מים חמים
 
אופן ההכנה:
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2. שמים בקערה את הסוכר והשמן.
מתחילים לערבב באמצעות מטרפה או כף (אין צורך במיקסר)
ומוסיפים את שאר המרכיבים (למעט הממרח) לפי הסדר שבו הם מופיעים.
מערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה –
ערבוב יתר יפגע במרקם של המאפינס.
3. יוצקים את התערובת לתבנית שקעים –
היא צריכה להגיע עד לכ-3/4 מגובה השקע. מניחים על כל מאפין
חצי כפית עד כפית מהממרח (הממרח ישקע פנימה בזמן האפייה).
4. אופים 15-12 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס
יוצא עם פירורים לחים.
5. ממיסים את כל מרכיבי הציפוי במיקרוגל: (**ויתרתי על הציפוי)
מחממים בכל פעם 30 שניות ומערבבים, עד שהשוקולד נמס לגמרי
ומתקבלת תערובת חלקה.
6. יוצקים את הרוטב על המאפינס החמים.
7. אם רוצים מפזרים למעלה פירורי חלבה, סוכריות צבעוניות,
שבבי קוקוס או תוספת אחרת שאוהבים.
**החלבה שקעה ויצרה שקע אותו מלאתי ב1/4 כפית חמאת בוטנים של סקיפי עם שברי בוטנים.
 
סופגניות בשיא הקלות-תמי בן דוד
הודעה זו מכילה תמונות
08/12/14 14:46
268צפיות
הערות שלי:
כרגע יצאו מטיגון/מילוי וכו' לכן עדיין אין מבחן טעימה, אבל זה יגיע ממש בקרוב(:
הכנתי מתכון כפול כאשר יצאו לי 22 סופגניות בינוניות(בצילום חלקן נראות שטוחות אבל הן לא. הן יפות ושמנמנות).
מודה שקצרתי מעט את זמני ההתפחה כי יש לי דד ליין ליציאה מהבית לבייביסיטר של הנכדות ורציתי להפתיע את הצליאקית. 
את ההתפחה ראשונה קצרתי ב- 10 דקות כלומר שעה וחמישים דקות בלבד.
גם את ההתפחה שניה קצרתי ב-10 דקות. 
מחצית הקפאתי לאחר התפחה שניה ולפני טיגון ומחצית הולכת בעוד כחצי שעה לצליאקית שלי.
כמו שכתבתי בהודעה למעלה, הבצק יצא דביק ומבעס. גלגלתי לסופגניות בעזרת הרטבת הידיים במעט מים.
כשהוצאתי מהתבנית לשמן הרטבתי את קצות האצבעות בשמן שעל התבנית.
מכיוון שהצליאקית החרימה את מזרק הריבה שלי, חתכתי X קטן בצד הסופגניה והחדרתי ריבה בעזרת שקית זילוף וצנטר בינוני.
השארתי כמה ללא ריבה.
ההארות של תמי לעבודה מופיעות בסוף המתכון ולא כמו בבלוג (כי כך קל לי יותר לעבוד עם מתכון(:) אבל רצוי מאוד לא לדלג על ההארות, לקרוא אותן וללמוד מהנסיון שלה.

סופגניות בשיא הקלות (תמי661)
המצרכים (8 סופגניות בינוניות-גדולות)
1.       22 גר' שמרים טריים(חצי שקית או קובייה/¾ כף שמרים יבשים)
2.       1 כוס (240 מ"ל) מי ברז
3.       ¼ כוס (50 גר') סוכר
4.       355 גר' (½2 כוסות) קמח תגמיש
5.       1 כפית מלח
6.       2 ביצים גדולות
7.       1 כף תמצית וניל
8.       1 כפית גרידת לימון/תפוז
9.       2 כפות (30 גר') שמן קנולה/תירס/אפיולה
לטיגון- ליטר שמן (לטיגון עמוק)
למילוי ולזרייה-
ריבת פרי חלקה, ריבת חלב, גנאש  שוקולד, קרם פטיסייר
אבקת סוכר
ההכנה-
1.       בקערית קטנה מערבבים את השמרים עם המים עד להמסה, מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. מניחים בצד.
2.       בקערת מערבל מצויד בוו לישה מערבבים את הקמח עם המלח, מוסיפים את מי השמרים והסוכר ומתחילים בלישה במהירות נמוכה. תוך כדי מוסיפים את יתר המצרכים לפי הסדר: הביצים, התמציות והשמן - מעלים את מהירות הלישה לבינונית ומעבדים משך כ-7 דקות עד קבלת בצק אחיד ועיסתי. מכסים בניילון נצמד ומשהים במקרר לשעתיים עד לילה.
3.       מקטינים בעדינות (לישה קלילה, רק כמה קיפולים) ומחלקים את הבצק ל-8 כדורים שווים. מניחים אותם בתבנית משומנת ומכסים במגבת לחה. משהים לתפיחה עד הכפלת הנפח (45 דקות עד שעה).
4.       בסיר טיגון או סיר מרווח מחממים שמן עמוק לטמפרטורה של 160 מעלות, בעזרת כף שטוחה משומנת מעבירים את כדור הבצק כש'כיפתו' (הצד העליון) נכנס ראשון לשמן - מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
5.       שולים עם כף מחוררת, מעבירים לנייר סופג לספיגת עודפי שמן, מזריקים מהצד את המלית הנבחרת, זורים אבקת סוכר ומגישים חם.
הערות:
התפחת הבצק - בהתפחת הכדורים לפני הטיגון ('התפחה שניה') אין לעבור את נקודת 'הכפלת הנפח' ואם יש ספק, עדיף לטגן לפני ההגעה לנקודה זו מאשר לעבור אותה אחרת יתקבלו כיסי אויר גדולים אשר יגרמו לסופגנייה המטוגנת להתעוות ולאבד את צורתה לאחר שלייתה מהשמן.
השמן - חשוב להשתמש בשמן נקי ועמוק, חסר טעם ובעל נקודת עישון גבוהה (קנולה/חמניות/אורז). טמפרטורת השמן בזמן הכנסת כדור הבצק לטיגון צריכה להיות 160-165 מעלות, במהלך הטיגון חשוב לשחק עם גובה הלהבה כדי לא להגיע לחימום/צינון יתר (רצוי להשתמש במכשיר טיגון, במד חום ייעודי או לבצע מבחן עם ידית כף עץ או סופגנייה ש'תוקרב' לצורך העניין: חימום השמן משך 20 דקות על להבה בינונית-גבוהה אמורה ליצור בעבוע עדין סביב הבצק או בועיות קטנות סביב ידית כף העץ)
הצד היפה - הוא החלק העליון של כדור הבצק שקיבל כבר בתפיחה את צורתו המעוגלת והוא הראשון להיכנס לשמן החם 
הסופגניות הללו משתבחות בגרסה החלבית וההמרה תיעשה ע"י החלפת השמן בחמאה, והחלפת רבע כוס מים בחלב 3%
ניתן גם לאפות את הסופגניות למרות שהתוצאה קרובה יותר ללחמניות מתוקות מאשר סופגניות - מברישים את כדורי הבצק בביצה טרופה וזורים מעל מעט סוכר גבישי גס, אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש בחום 170 מעלות
 
 
המתכון נלקח מקולינרא:
 
 
מאפים
הודעה זו מכילה תמונות
07/12/14 12:05
266צפיות
מצרפת לכן כאן תמונות של מאפים.
אני בשום אופן לא מוכרת אוכל נטול גלוטן אבל יש לי המון רעיונות לחלוק אתכן
הנה כאן התמונות מי שירצה מתכונים בשמחה רבה
 
בוודאי שרוצים מתכונים
07/12/14 20:33
66צפיות
הכל נראה טעים ומגרה.
אשמח גם למתכון של הלחם שהופיע בתמונה בהודעה הקודמת.
ברור שרוצים מתכונים ניתן לשרשר לשרשור המתכונים השבועי
07/12/14 22:02
64צפיות
או להעלות את המתכונים וטלי או אני נשרשר אותם 
gogi51 בטח רוצים ! נראה טעיממממממם ! והצילומים יפייפיים ,
08/12/14 18:08
56צפיות
תמשיכי לגרות אותנו וגם לחלוק איתנו ..........
 
היי ותודה ענקית על הפירגון
08/12/14 22:49
92צפיות
ברמת העיקרון, יש לי ספר מתכונים ענקי בראש. ממש אנציקלופדיה.
עוד בימיו הראשונים של הפרדס, ניהלתי את פורום חתונות. למרות שאני בכלל מאפרת כלות, המתכונים שלי הסתובבו כאן בטירוף.
לפני שנתיים בקירוב, בעקבות שינויים בחיי הפרטיים, נפתחתי באהבה לעולם חדש נטול גלוטן ולצליאק על כל מגבלותיו וקשייו.
שתי ילדות מדהימות יש לבן זוגי עם צליאק.
לא תמיד אני כאן, אבל תמיד תמיד אפשר להתעדכן ולכתוב לי כאן או בפייסבוק  https://www.facebook.com/glutenoutgogi ;אם צריכים מתכונים או עזרה בהכנתם
אשתדל להעלות כאן כמה שיותר מתכונים ולעזור
אוהבת.
reese's home made
הודעה זו מכילה תמונות
08/12/14 22:37
204צפיות
ולמי שאין פייסבוק?
09/12/14 10:36
50צפיות
ובכלל, פה בפורום מקובל לצרף מתכון בגוף ההודעה יחד עם התמונה, לפחות לי אישית - פרסום תמונות רבות בלי מתכונים, ורק עם קישורים לדף עסקי בפייסבוק, נתפסים כפרסומת
 
º
את צודקת. יש פה תמונות עם מתכונים בגוף ההודעה. תבדקי
09/12/14 12:49
60צפיות
º
ואוו ! זה נראה ממש מושחת ! אני חייבת לנסות ....תודה לך
09/12/14 17:33
26צפיות
עדילי עניתי לך בפייס
09/12/14 18:44
66צפיות
אם תצטרכי הסברים יותר מורחבים את יכולה בשמחה להתקשר אלי ואתן לך תמיכה טלפונית
הבהרה: מדיניות פרסום מתכונים בפורום
10/12/14 10:40
69צפיות
שלום gogi51, 
שמחנו לראות את התמונות המגרות המתכונים שהועלו כאן בפורום ואת ההצעה לשתף במתכונים.
בהתאם למדיניות הפורום, קיבלת תגובות שנשמח שיועלו המתכונים לכאן. 
עם זאת, בתגובותיך הופיעו הפניות למתכונים ברשומים באתרים אחרים. 
מדיניות העלאת תמונות ומתכונים כאן בפורום ובתפוז בכלל היא שהמתכון יופיע במלואו בפורום. 
ניתן להוסיף קישור גם למקום אחר אך לא קישור בלבד. 
מטרת הפורום היא מקום לשתף, לשאול שאלות ולתת תשובות. התכנים שנכתבים מטרתם להיות לעיני כל. משמע, אם למישהי יש צורך בהסברים יותר נרחבים, הפורום הוא בדיוק המקום לשאול ולקבל מענה נרחב כדי שגם אחרים יוכלו להפיק ולהנות ממנו. 
מטרת הפורום איננה הפניה למקורות אחרים המהווים במה מקבילה. 
כפי שצויין, נשמח מאד לראות כאן פרסום התמונות הנפלאות שלך בליווי המתכונים המלאים. 
יום טוב,
אמא של הבנים וטלי אמתי
º
gogi51 שלחת לי את המתכון ?
10/12/14 15:20
22צפיות
שיפור לאחר התחלת הדיאטה
08/12/14 12:17
63צפיות
היי לכולם,
בני בן 4 וחצי, אובחן כצליאקי ולפני חודשיים וחצי התחלנו בתזונה נקייה מגלוטן.
מנסיונכם, מתי צפוי לראות שיפור בילד? מבחינת עליה במשקל, גובה וכו'?
וכן צבע הצואה שלו עדיים צהבהבה
 מישהו מכיר? האם מעיד על כך שהגוף עדיין לא "נקי"?
תודה מראש לעונים...
היי גלית לוקח זמן לגוף להתאושש ולהחלים
08/12/14 12:23
46צפיות
וזה מאוד אישי. יש כאלה שחשו שיפור במהירות ויש כאלה שלקח להם שנה עד שכל הסימפטומים נעלמו.
הדבר העקרי הוא להתמיד ולהקפיד על התזונה הנכונה לו(:
כמו כן, לאחר 3-4 חודשים ראשונים נהוג (בהתאם לקופת החולים או לרופא שלכם) לעשות בדיקת דם חוזרת כדי לודא שהערכים של הנוגדנים במגמת שיפור. אתם ממש לפני הביקורת הראשונה ואז תוכלי לדעת בבטחון שאתם בכיוון הנכון.
צריך הרבה סבלנות אבל זה משתלם.
פניה נרגשת לתמי - מקמח תמי
07/12/14 15:31
238צפיות
שלום תמי
אנא בבקשה תשתפי בשבילנו מתכון לסופגניות מבצק שמרים טוב טוב
תודה רבה
הנה מתכון לסופגניות מקמח תמי. קמח התגמיש.
07/12/14 20:59
202צפיות
סופגניות מעולות ממש.
המתכון הזה מלווה אותי שנים רבות. כעת הוא בלי גלוטן.
תהנו.
 
המון המון מתכונים של תמי בבלוג קולינריא - כולל סופגניות
07/12/14 22:00
103צפיות
שלום עידן גלוטן,
ניתן להכנס לבלוג של תמי (מקמח תמי ) ולמצוא שם הרבה מאד מתכונים כולל סופגניות 
הנה קישור למתכון סופגניות שמרים בלי גלוטן מתוך הבלוג: 
בתיאבון!
הנה עוד מתכון של תמי מהבלוג שלה+מתכון טבעוני
08/12/14 07:28
93צפיות
º
תודה רבה על העזרה
08/12/14 08:15
22צפיות
בכייףכרגע במקרר בהתפחה ראשונה בצק לסופגניות העשירות
08/12/14 12:18
55צפיות
דיווח יגיע מאוחר יותר.
כרגע אני יכולה לדווח רק שהמג'ימיקס שלי בהשריה עם מים רותחים והתבעסתי קשות מדביקות הבצק, בעקר בגלל הנקיון לאחר מכן (אבל מכיוון שיש לי כבר די הרבה נסיון עם בצקים נ"ג באופן כללי ועם הבצקים של תמי בפרט-אני מבועסת אבל אופטימית).
בצק שמרים ללא גלוטן
07/12/14 22:34
75צפיות
חנוכה ראשון עם צליאק. הבטחתי לבת שלי שהיא לא תרגיש שונה. עד עכשיו עמדתי יפה במשימה. עד שהגיע בצק השמרים.
באפייה רגילה אני אלופה עם שמרים, בבצק נטול גלוטן זה משום מה לא תופח. ניסיתי עם קמח תמי לבצק שמרים, ניסיתי עם קמח כרגיל. קיבלתי פיתות במקום סופגניות . יש למישהו טיפ / מתכון מנצח לסופגניות אפויות?
בצק שמרים ללא גלוטן אכן כמעט ולא תופח משום מה.
08/12/14 05:04
73צפיות
אבל התוצאה הסופית טעימה.
אני הכנתי עם קמח ״כרגיל״ מהמתכון הרגיל שלי ( מתכון עם גלוטן ) ופשוט החלפתי את הקמח בקמח ׳כרגיל׳. יצא מעולה. הכנתי גביניות, וגם סתם קראנץ׳ ממולא שוקולד.
המתכון במאמרים ( או בבלוג שלי, קישור למטה )
לא ניסיתי סופגניות מטוגנות עם שמרים, רק את המתכון שהבאתי בעמוד זה... מספיק טוב לי. האמת, הסופגיות המהירות ( עם ובלי גלוטן ) יוצאות אפילו יותר לטעמי כי החלק החיצוני יותר קראנצ׳י מסופגניות עם שמרים...
במתכון של תמי לסופגניות נ"ג היא כותבת שאפשר לאפות
08/12/14 07:26
74צפיות
אבל זה יוצא יותר כמו לחמניה מתוקה.
הנה כאן, ההערה בסוף המתכון:
º
תודה רבה לכל העונים
08/12/14 21:51
5צפיות
קונפלקס ללא גלוטן
06/12/14 21:32
160צפיות
שלום
הזמנתי מארצות הברית קורנפלקס שרשום שהוא "gluten free" אבל רשום שהוא מכיל "with whole grains - first ingresient".
מישהו יכול להסביר לי מה הכוונה?
תודה
אסף
whole grains = דגנים מלאים
06/12/14 22:05
84צפיות
יכולים להיות דגנים מלאים שאינם חיטה או דגנים גלוטניים אחרים. 
מהו המוצר? תמונה? שם החברה? 
קורנפלקס מארה"ב - נקרא CHEX
הודעה זו מכילה תמונות
07/12/14 14:44
135צפיות
תמונות מצורפות.תודה
תמונה 1
תמונה 2
זה ללא גלוטן
07/12/14 19:51
80צפיות
יש להם כמה טעמים וכולם מוצלחים וללא גלוטן כל עוד מצויין על האריזה ללא גלוטן.
 
תהנו!!!
אז כמה שאלות
09/12/14 21:55
43צפיות
היי
תודה על התשובות.
אנחנו חדשים בתחום (מזל טוב לנו...   ).
1. אם יש דגנים מלאים - איך נטול גלוטן?
2. הבנתי שיש בארה"ב דברים שנחשבים נ"ג, שבארץ אינם נחשבים נ"ג. מישהו יודע על מה מדובר?
 
אגב, הבאתי את הקורנפלקס, לא הזמנתי בדואר.
 
תודה!
אסף
אז זהו, מסתבר
09/12/14 22:55
48צפיות
מסתבר שדגנים זה לא רק מה שחושבים מילדות... חיטה שעורה וכו'.ץ מסתבר שדגנים זה גם אורז וגם תירס ובטח עוד כמה דברים. ככה שככל הנראה זה מכיל קמח מאורז מלא או תירס מלא או מה שזה לא יהיה. ודגנים מלאים נמכר הרבה יותר בריא
 
 
לגבי הדברים בארה"ב שנחשבים ללא גלוטן ופה הם לא כאלו - זה קצת מבולבל... - כך את דבריי בערבון מוגבל - מה שאני כותבת זה מידע כללי, ולא איזה מחקר שעשיתי בעניין.... אבל זה הרעיון בגדול:
בארה"ב - אם יש מוצר שכתוב עליו ללא גלוטן - הוא ייחשב מוצר ללא גלוטן גם בארץ. (בארה"ב יש לא מעט מוצרים עם שיבולת שועל ללא גלוטן, ואם אתם נמנעים גם ממנה, אז חשוב לשים לב...)
אבל
בארה"ב החוק מחייב לציין רשימה של אלרגנים (בינהם החיטה, אבל לא שעורה או שיפון), אבל לא מחייב לציין נוכחות גלוטן, ולכן מוצרים מסויימים בארה"ב שכתוב עליהם ללא חיטה (Wheat free) יכולים לגרום לבילבול, כי זה לא אומר שהם גם ללא גלוטן (הרי יכולים להכיל שעורה, שיבולת שועל ממקור לא נקי מגלוטן וכדו')
אז אם כך
10/12/14 13:28
35צפיות
תודה על התשובה המפורטת!
אם כך, האם הבנתי נכון? - אם על מוצר מסויים בארה"ב מצויין ללא גלוטן, ואין שיבולת שועל - אז זה בטוח בסדר, נכון?
 
אני לא רוצה להתחייב
10/12/14 21:12
19צפיות
לא עשיתי בדיקה יסודית, אבל במהלך השנים שחיינו בארה"ב כך נהגתי. מוצרים שהיה עליהם הכיתוב ללא גלוטן והיו ללא שיבולת שועל - נכנסו אלינו הביתה.
 
שוב אני רוצה להדגיש - שזו היתה הבחירה שלנו (לפי קריאה ברשת, לפי התייעצות עם דיאטנית והתייעצות עם הרופא המטפל)- אבל לא שפניתי לכל מיני ארגונים עם שאלה וקיבלתי תשובה ...
º
ברוכים הבאים אסףובהצלחה רבה(:
10/12/14 06:57
14צפיות
הזמנת דרך הדואר? הבת שלי מכורה לקורנפלקס הזה...
07/12/14 23:12
83צפיות
אני מחכה שמכרים יסעו לארהב כדי להביא לנו ולחדש את המלאים...מחפשת דרך אחרת בלי תלות באף אחד....
|*| נפתח פורום תופעות ואסונות טבע |*|
07/12/14 18:21
8צפיות
|ברק|הרוחות מאיימות להעיף לכם את הגג? גשמי הזלעפות מזכירים לכם טייפון? חולמים לצלם טורנדו מקרוב? הייתם בניו אורלינס בזמן הוריקן קתרינה?  
הפורום יעסוק בכל אסונות הטבע המוכרים ברחבי העולם, כגון: רעידות אדמה, צונאמי, התפרצויות געשיות, סופות חול, סופות טרופיות וטורנדו, גשמי זעם, שטפונות, שריפות ענק, מפולות (שלגים, בוץ), בצורות ועוד.

זה המקום לדבר על התופעות שגורמות לנו לחשוב שהטבע כועס, מוזמנים להיכנס כבר עכשיו:
http://www.tapuz.co.il/Forums2008/forumpage.aspx?f...
רעיונות
06/12/14 21:11
176צפיות
אני עובדת ולומדת באוניברסיטה הפתוחה. אני צריכה  רעיונות מה לאכול
כי בא לי משהו מתוק בגילי הגבוה. עד כה הסתפקתי בשתי חתיכות עוגה
צנועות של גרינלייט . רציתי רעיונות למשהו מתוק דל סוכר שגם ישביע אותי
וגם אהנה. אין לי זמן למטבח כי יש לי הרבה משימות במשך היום.מה את/ה היית/ה קונה?
אולי....
06/12/14 23:13
87צפיות
מה עם חטיפים של FREE?
 http://www.sch.co.il/tasty-and-healthy/free
או חטיף חלווה (אני כמעט בטוחה שיש ללא סוכר)? 
http://www.baracke.co.il/
 
 
º
נשמע ממש טוב
07/12/14 05:48
26צפיות
פירות יבשים?
07/12/14 09:46
43צפיות
אני אוהבת לקחת כמה תמרים ביחד עם כמהאגוזי פקאן ולאכול יחד.
 
האמת שבארה"ב יש הרבה מאוד חטיפי אנרגיה ללא גלוטן, ואולי כדאי לך לנסות, יש חטיפים שהם תערובת של אגוזים עם דבש וכדו' צאוד טעימים לדעתי - אבל לא יודעת אם מטעימים מבחינת כמות הסוכר בהם. נקראים Kind
חטיפים נוספים שהבן שלי מאוד אוהב - ושוב לא יודעת לגבי כמות הסוכר בהם של חברת LARABAR
את שתי החברות האלו ראיתי שניתן להזמין מהאתר של iherb
אפשר אולי פעם ביום לאכול תמרים עם פקאן
07/12/14 10:46
52צפיות
עדיין יש הרבה סוכר ושומן
º
רצועות גזר. גם נשנוש, גם מתוק, לא נגמר מהר.
10/12/14 23:45
10צפיות
º
רעיון מצויין
11/12/14 11:53
5צפיות
º
12/12/14 18:54
1צפיות
תחרות מומלצת בפורום הורים לפעוטות
06/12/14 19:02
48צפיות
ראיתם את התחרות שמתקיימת בימים אלה בפורום הורים לפעוטות? 
תחרות ציורי ילדים והזוכים חקבלו את הספר "הציור הלא מושלם" של דנה אלוף-הראל. 
דנה היא מחברת הספר המיוחד "שלנו", "העוגה היוחדת של רוני". 
התחרות תסתיים ב 8.12.14! 
º
מבצעים...מבצעים...מבצעים...מבצעים...
הודעה זו מכילה תמונות
06/12/14 07:53
124צפיות
מבצע על מוצרי בר-אל בשופר סל דיל
20/11/14 11:13
198צפיות
לידיעת חברי הפורום היקר,
חזרתי משופרסל דיל בירושלים, תלפיות.
פיתות בראל 9 ש"ח
לחמניות בר אל עגולות 8 ש"ח
מומלץ. כנראה זה בעקבות אושר עד...
 
ושאלה, מישהו השיג את קמח "כרגיל" בירושלים?
אני טרם מצאתי, לא ברמי לוי ולא בשופרסל דיל.
 
סוף שבוע טוב.
השאלה היא אם יש במלאי ?
20/11/14 12:52
90צפיות
כי באושר עד יש מבצע - אבל כבר אין מלאי כרגע 
 
 
 
º
בשופרסל דיל בתלפיות היה הרבה. נכון לאתמול.
20/11/14 13:27
41צפיות
ברמי לוי מבצע 4.90 ש"ח
20/11/14 17:29
142צפיות
על מגוון לחמים של גרין לייט.
אבל, המלאי אזל.
אני מצאתי חבילה אחת של שליש באגט ולחם לבן אחד.
לא ידעו להגיד עד מתי המבצע.   
לחמים של גרינלייט ברמי לוי ב 5 ש'ח .מוגבל ל 4 סוגים :
01/12/14 22:39
158צפיות
פיתות , לחם לבן , לחם לבן ביתי , שליש בגט .
בכל קניה אפשר רק 3 יח' .
חילקתי את הקניה שלי ל 2 ובכך "ניצלתי" עוד 3 לחמים .
שווה !!!
גם פסטות ב 5.90 ש'ח וקמח קונדיטור ב 3.90 ש'ח
 
 
ב"אושר עד" מבצעים יותר שווים
02/12/14 00:17
195צפיות
לחם ללא גלוטן, פיתות, שליש באגט, ב 5 ש"ח
קמח תמי ב 19 - כל הסוגים
שקדי מרק ב 3 ש"ח של משובח - ללא גלוטן
 
וגם:
גבינת עמק 400 גרם 19 ש"ח
מו טרה מוס ב 2.8
 
ושמנת תנובה ב שקל וחצי !!!!!
 
גם במתחם גרין בשופרסלדיל יש מבצע על לחמים של גריןלייט
04/12/14 06:46
110צפיות
מבצע גם על לחמניות בגט והמבורגר של גרין(שופרסל)-9.90 כל אחד.
יש שם גם מבצעים על לחמית ב 24.90 ש"ח וגם על בייגלה
04/12/14 13:18
67צפיות
שניים ב 20 ש"ח. שווה...
º
שופרסל דיל גבטות בראל ב5 שח פיתות בראל ב9
05/12/14 07:45
33צפיות
º
רמי לוי לחמית ב12!!! חטיפי פרי ב13
05/12/14 07:47
50צפיות
מבצעים ב"אושר עד" ללא גלוטן
09/12/14 00:02
62צפיות
במבה ללא גלוטן 2.80
שקדי מרק משובח ללא גלוטן 3.90 [ הולך להיגמר ]
גבינה צהובה עמק 400 גרם ב 19
שמנת תנובה ב 1.60
חלבה בארכה 350 גרם - 10.90
חומוס מסעדות - צבר 6.80
מעדני טרה מו -  2.80
ולשאלה שנשאלה כאן בפורום
הלחמניות של גריין לייט [ רמי לוי ] יותר טעימות
הלחמים של בראל [ אושר עד ] יותר טעימים
דעה אישית :)
 
º
בשופרסלדיל
הודעה זו מכילה תמונות
11/12/14 22:08
10צפיות

עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
עוד בנושא הפורום


Flix
מקרא סימנים
ללא תוכן תגובה להודעה
הודעה חדשה אורח בפורום
הודעה מקורית הודעה נעוצה