בהנהלת:

אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
שלום וברוכים הבאים לפורום צליאק בתפוז!

הפורום פתוח לכל מי שאבחנו אצלו צליאק, למי שרוצה ללמוד על המחלה, למי שרוצה ללמוד על ההתמודדות, ובעצם לכל אחד שיכול למצוא פה עניין.

כולם מוזמנים להעשיר את הפורום בידע שלהם - על מתכונים, על מוצרים, על דרכי אבחון, על דרכי התמודדות בגילאים שונים, על התמודדות עם המשפחה והסביבה - לכל הנושאים האלה הפורום ישמש כבית חם ונטול גלוטן.

השתתפות נעימה!

הודעות מנהלתיות לגולשים חדשים וותיקים - ממש ממש כאן!
המשך...
הודעה חדשה

האם רמת ברזל בדם יכולה להשתפר תוך שלושה חודשים?
02/09/14 15:59
1צפיות
שלום, לפני כשלושה חודשים עשיתי בדיקות דם, וראיתי שרמת מחסני ברזל והמוגלובין מאוד נמוכים. קיבלתי החלטה להקפיד מאוד בתזונה ללא גלוטן (יש לי צליאק כמובן). והיום קיבלתי תוצאות... שאני בספק אם התשובות שלי... המוגלובין גבוה! ומחסני ברזל הם פי 7!!!! כמעט ועוברים את טווח הנורמה הגבוה!! יכול להיות דבר כזה?? תודה :)
אני פשוט לא מאמין.....
01/09/14 16:35
169צפיות
שלום לכולם,
 
היום התחילה שנת הלימודים.
היו פרפרים בבטן והתרגשות בלב אבל הכל היה מעולה.
הילדים מתאקלמים ומרוצים והגננות משתפות פעולה בכל.
 
פתאום....
כרגע קיבלנו טלפון מהגננת שמשרד החינוך הודיע שהוא לא יספק מנות ללא גלוטן לצהרונים בגני הילדים.
היתכן הדבר?
מישהו שמע על זה?
 
תודה
כדאי לבדוק את זה לעומק. אולי כדאי שתפנה
01/09/14 18:09
82צפיות
לעמותה ותשאל את רקפת האם ידוע לה משהו בנושא.
או לסירוגין, אם אני לא טועה ראיתי איפה שהוא (אולי ברשת?) שישנו קו למוקד של משרד החינוך בתחילת השנה. נראה לי שמוצדק להתקשר ולבדוק את זה.
ובנושא דומה..
01/09/14 20:44
82צפיות
האם יש מצב שהגננת בגן (גן פרטי) מחוייבת לספק אוכל ללא גלוטן ללא קשר לעלות המוצרים? האם מישהו יודע לענות לי על זה.ואיך אפשר לברר?
 
אנחנו הבאנו לבד
01/09/14 21:58
69צפיות
מיהשלי,
 
אנחנו הבאנו לבד את כל מה שהיה ניתן לגן.
מצרכים כגון פסטות, פירורי לחם ועוד.
כמובן על בסיס קבוע לחם.
הבאנו להם מצנם.
בקיצור הבאנו הכל.
 
הכי חשוב היה לנו, ולדעתי זה מעבר למצופה, שההכנה אכן תתבצע ללא גלוטן.
מבחינת המבשלת זה מאמץ לא קטן.
כי כשהיא עושה קציצות אז היא צריכה להכין בנפרד כמות קטנה עם הפירורים שלנו.
כשהיא הכינה פבטה אז היא העמידה עוד סיר רק עבורו.
בשניצלים גם מחבת נפרדת וגם הכנה בנפרד.
בארוחת בוקר ובהקמות במקום לשלוף פרוסת לחם כמו לכולם היא הייתה צריכה להכניס קודם למצנם.
 
בקיצור לדעתי אם הם באמת יבצעו את ההפרדה זה כבר מעולה.
 
שנה טובה
º
תודה על העצה, שלחתי לרקפת מייל וקיבלתי תגובה מהירה מאוד |כלה
01/09/14 22:02
56צפיות
º
מה הייתה התשובה?יש ודאי עוד הורים שרוצים לדעת
01/09/14 22:18
32צפיות
מנות לצוהרונים לצליאקים
02/09/14 14:19
28צפיות
כל המנות של הצליאקים מגיעים מתממ. חברת הקיטרינג של המטוסים.
בחברות שמזמינות אוכל לצוהרונים יש תפיסה (שאולי זה נכון) שכל המנות שמגיעות מתממ מתאימות לכל מי שאלרגי לכל דבר שהוא.
כלומר מי שאלרגי לבוטנים סומסום בייצים חלב וגם גלוטן.
יהונתן אלרגי לאפונה ויש שם אפונה בגלל זה ביטלו את הארוחות שלנו.
הקטע המוזר שאומרים שהמנות של הללא גלוטן לא טעימות ואולי זאת הסיבה.
אם מוציאים את כל האלרגנים הנפוצים כנראה שזה יוצא לא משהו.

בכל אופן אנחנו מקבלים את הגזרה ומתחילים לבשל לבד לילד......
בתור אחת שמבשלת לבד לילדיי
02/09/14 14:25
22צפיות
רוצה להגיד שעם הקושי הרב והמעמסה שבכל העניין - יש בזה גם יתרונות - תמיד תכינו לו משהו שהוא אוהב ותמיד תדעו שאין חשש לזיהום משני!
 
אני קצת מבובלבלת
02/09/14 15:19
10צפיות
בהודעה הראשונה כתבת שמשרד החינוך ביטל אל כל המנות ללא גלוטן לצהרונים.
בהודעה השנייה משתמע שביטלו רק לכם בגלל האלרגיה לאפונה.
אם הביטול הוא רק לכם, בגלל האלרגיה לאפונה, אז מה הבעיה לספק לכם מנות אחרות ללא אפונה? קשה לי להאמין שבכל המגשיות שלהם יש אפונה.
אני בעד בישול ביתי, אבל מבינה את הטרחה שכרוכה בבישול ולמיטב ידיעתי בעבר ת.מ.מ. מכרו מגשיות של אוכל ללא גלוטן גם לאנשים פרטיים.
תחרות 8 שעות של שקט ב|תפוז|
02/09/14 10:16
3צפיות
|שמאל| שלב ההצבעות מתחיל ובחירת הזוכה בידיים שלכם! בואו להצביע לשמונה השעות שהכי קסמו לכם!, ותזכו את חביב הקהל בטיפול פנים בלוקסיטן.
היכנסו כבר עכשיו לפורום הורים לפעוטות והגיבו עם האייקון |כן| להודעה שאתם רוצים שתזכה.

לפרטים נוספים והשתתפות:
http://www.tapuz.co.il/forums2008/viewmsg.aspx?for...

|מטוס| לפני חודשיים יצאנו בתחרות מאגמה צ'לנג' - מסע נשי לארמניה. אנו גאים להציג לכם את הבלוג של הזוכה בתחרות!
אצם מוזמנים להיכנס ולקרוא חוויות מהמסע המופלא!

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?Ent...
זקוקה לעזרה לצורך חופשה ספונטנית
30/08/14 21:48
116צפיות
שלום לכולם. מקווה שהחזרה לשגרה תעבור בקלות ובכיף.
התפנה לי סוף שבוע בעוד מספר ימים בו אני לא עובדת. זה קורה לעיתים רחוקות בלבד ואני רוצה לנצל את זה.
מבקשת המלצות לחופש (שישי-שבת-ראשון) לזוג (סבתא תעשה בייביסיטר), לסופ"ש הקרוב.
כמובן שהדרישה היא מקום שידידותי עם האוכל. המיקום פחות חשוב, רק צריכים קצת זמן זוגי איכותי, מקום שידאג להאכיל אותי בלי שאצטרך לחפש יותר מידי (לא רק ארוחת בוקר).
תודה
 
º
אין לי המלצה שני אבל..תהנוצריך לדאוג לתחזוק הזוגיות
31/08/14 07:01
25צפיות
ת״א? גם יש מה לעשות, ולא חסר מקומות עם אוכל
31/08/14 09:40
59צפיות
... רק הלחות....
אם מתאים לך להרחיק עד פקיעין,יש שם צימר מפנק בשם מערת המלכים
01/09/14 17:30
38צפיות
תיכנסי  לאתר,המציאות בדיוק כמו בתמונות.נג׳אח,בעלת הצימר מכירה את נושא הצליאק,אופה ומבשלת נ״ג.אכלנו שם ארוחות בוקר מפנקות,עשירות וטעימות.אני יודעת שניתן להזמין במקום ארוחות נוספות,שווה לך לבדוק את המקום.בכל מקרה שיהיה בהצלחה ותהנו.
יכול להיות שהייתי שם לפני שנים
01/09/14 21:17
36צפיות
זה משפחה דרוזית עם ילדה חולת צליאק?
אם כן אז הייתי שם לפני הרבה שנים. באמת היה נחמד
תודה
קמח סורגום - איפה משיגים?
01/09/14 13:29
32צפיות
האם להזמין מחו"ל או שאפשר לקנות בארץ?
 
תודה
אפשר בארץ בכל חנות טבע וגם בשופרסל דיל
01/09/14 13:31
22צפיות
שם אני קונה.
יש רק ל 'אופק מן הטבע '. בד"כ בחנויות טבע
01/09/14 15:01
24צפיות
או חפשי אותם בפייסבוק ושאלי איפה הכי קרוב למקום מגוריך ניתן להשיג.
תודה,אנסה לברר...
01/09/14 16:39
49צפיות
לא מוצאת בסופר או בחנויות טבע הקרובות לאזור מגוריי.
 
נטע, זה כחלק מההכנות לעוגת דבש שלך שאני מכינה כבר כמה שנים   (הכי קרוב לכתר שמצאתי....)
אני כבר מפנטזת עליה כמה שבועות....
01/09/14 17:35
33צפיות
למרות שאני מכינה עוגות דבש לא רק בראש השנה כי מאד אוהבים כאן, אבל היה לי מצחיק להכין אותה עכשיו שעוד כמה שבועות יהיה ראש השנה, ואז יום כיפור...
דרך אגב, אני מקפיאה אותה לפעמים והיא יוצאת מהקפאה נפלא.
º
<----זה הכי קרוב לכתר
01/09/14 18:05
12צפיות
º
01/09/14 19:48
2צפיות
פיצה דומינו נג במשמר השרון
30/08/14 20:04
118צפיות
כמה שמחתי לשמוע שלא רק שיש להם בצק נג
הם מכינים בחדר האחורי 
עם רוטב שהופרד מראש
תבנית נפרדת בטבון 
וכו'
מביני עניין :)
 
 
נחסמתי בגלל שינוי בתפוז, וזה הניק הזמני שלי, 
קיטה אלף. 
קיטה, הנה קישור לפורום אליו את צריכה לפנות בנושא החסימה
30/08/14 20:34
73צפיות
 
כתבי להם ובקשי שיסדרו את העניין. זה תפקידם.
 
תודה על ההמלצה
|פרח
והיה טעים :) ואפילו לא מאוד יקר
31/08/14 17:35
60צפיות
30 שח לפיצה בגודל 20*20 
הזמנו 3 כאלו למשפחה שלמה (מזל שנג משביע יותר!)
 
איזה כיף
זה האוכל הראשון שמצאתי שאפשר להזמין הביתה במשלוח. 
איזו ידיעה נחמדה
01/09/14 16:44
37צפיות
זו הפיצה שנמצאת באזור של תחנת הדלק?
יש לך מושג אם הם פעילים בסופי שבוע?
 
יכול להתאים מצויין לביקורים שלנו אצל סבתא וסבא ולהקל קצת על סבתא.....
º
כן זה באלונית
02/09/14 13:05
7צפיות
º
איזה כיף לשמוע! (אני גם גרה קרוב :) )
02/09/14 14:38
4צפיות
מישהו היה לאחרונה המלון הנסיכה באילת?
01/09/14 14:10
26צפיות
אנחנו אמורים לנסוע לשם בעוד כשבועיים ל-4 ימים (א-ד).
מחיפוש שעשיתי בדפי הפורום התרשמתי שבגדול אמור להיות בסדר, אבל לא ראיתי משהו עדכני מהשנה.
אתמול התקשרנו למלון לעדכן אותם והם לקחו את הטלפון שלנו ואמרו שהשף יצור איתנו קשר (מה שעוד לא קרה) ואמרו שבכל מקרה השף יתלווה אלי בכל ארוחה ויראה לי מה מותר ומה אסור. אבל זה עדיין לא פותר את בעיית הזיהום המשני.
אני בכל מקרה אתקשר שוב, אבל אשמח לדעת אם מישהו מכם היה שם לאחרונה וכיצד התרשמתם מרמת הידע והנכונות שלהם.
כמו כן, מה הייתם לוקחים אתכם?
תודה מראש לעונים.
שנת לימודים מוצלחת, טובה ושקטה לכל הצליאקים
01/09/14 06:29
23צפיות
ומשפחותיהם וכמובן גם לכל עובדי מערכות החינוך השונות, שביננו.
שנה ללא ...'בעיות צליאק' במערכת ומחוץ לה, שנה קלה ונחמדה(:
בהצלחה לכולם
º
מצטרפת לברכות
01/09/14 06:48
10צפיות
שתהא לכולם שנת לימודים פוריה ומוצלחת .
01/09/14 11:07
36צפיות
נתקלתי כבר היום באי נעימות קטנה אני מקווה שיהיה בסדר עם הגן...
הוציאו לכולם וופל וגם שלי רצתה...טוב שהיה לי מה להציע לה אחר.
בנוסף -משהו אחר במבה ללא גלוטן יש אריזות אישיות גם ?   נתקלתי רק באריזה הגדולה של ה 80 גרם הצהובה.
º
במבה ללא גלוטן יש רק באריזות גדולות.
01/09/14 11:09
25צפיות
למה?
01/09/14 11:12
46צפיות
למה זה כך? אין למי לפנות ולשאול? הילדים מקבלים אריזה אישית בגן ולה יוציאו אריזה גדולה או שישימו לה בשקית אוכל קטנה-ושוב יוצאת דופן ..? למה?  קצת מעצבן.במקום שיהיה להם הכי דומה שאפשר...
 
גם בעיני זה מעצבן
01/09/14 11:21
41צפיות
עד לפני כמה שנים (כבר לא זוכרת כמה...), כל הבמבה היתה ללא גלוטן.
עשו שינוי שהיה מעצבן ביותר ומעבר לדיון על עצם השינוי, היה דיון שלם בעניין השקיות. עד כמה שזכור לי אסם ערכו איזה סקר וכנראה שהיה רוב לשקיות הגדולות.
..
01/09/14 11:29
42צפיות
היא רצתה את הבמבה וילדה אחת אפילו הציעה לה-מה שמפחיד אותי מאוד..הם קטנים אם הגננת לא תשים לב מה יהיה ? אם היתה לה שקית אישית רגילה כמו שלהם -זה היה נמנע..
 
**עוד משהו - אולי מישהי יכולה לשים פה מכתב שאוכל להדפיס עבור הגננת -אני מחפשת ולא הצלחתי למצוא . אני יודעת שיש מצאתי פעם וקראתי ופתאום אני לא מצליחה למצוא ) :
הגננת אמרה לי להביא רשימה של מה מותר ומה לא. ובשבוע הראשון להביא את האוכל עד שהם יתארגנו את התבלינים ביקשה שאני אביא..אני לא ידועת אם כדאי כבר שאני אביא לה כל יום את הא.צהריים .מה עדיף? אני מפחדת שיהיו פיספוסים שם עם הסכו"ם ..עם תבלינים וכאלו....
º
בעמוד הבא יש הודעה שלsofiya שאליה הוספתי קישור למכתב
01/09/14 13:32
16צפיות
º
יש צאנקי מאנקי באריזות קטנות
02/09/14 13:07
2צפיות
בחנויות הטבע יש במבה שנקראת צ'יקי מאנקי
הודעה זו מכילה תמונות
01/09/14 13:30
57צפיות
שהיא ללא גלוטן ודומה מאד בטעם לבמבה הרגילה והיא באה באריזות הקטנות - יש אותה בעדן וגם בשופרסל דיל
 
המון המון לכל התלמידים, הורים ומורים
01/09/14 11:15
33צפיות
מאחלת שהיה שנה שקטה, מלאה בלמידה וחוויות מעשירות ושנה שבה "האחר הוא אני" אכן יבוא לידי ביטוי ביומיום בבית הספר של כולם. 
 
 
אמא של הבנים
מסעדת רפאל
30/08/14 16:47
149צפיות
הדודים של בעלי מזמינים כל שנה את כל המשפחה למסעדת רפאל - השנה זה לכבוד הבת מצווה של נכדתם. כבכל שנה לחצי מהנוכחים אין מה לאכול שם (אני לדוגמא צמחונית, חמותי שומרת כשרות וכו'....) אבל השנה העניין לקח תפנית עוד יותר בעייתית כיוון שיש לנו שני צליאקים מאובחנים אחד בן שנתיים וחצי ואחד בן שבע וחצי. מה עושים? למסעדה עוד יותר קשה להביא אוכל מהבית... אז גם יתחילו כל ההערות, "אוי למה לא אמרתם לנו, היינו מזמינים במקום אחר" וכאלה (משהו שכל שנה הם אומרים ותמיד חוזרים לאותה מסעדה).
בא לי להבריז....
למישהו יש רעיון מה לעשות?
 
 
קודם כל ולפני הברזה, התקשרי למסעדה ותבדקי.אולי תהיה לך הפתעה
30/08/14 17:09
87צפיות
לטובה?
האמת היא שהייתי הולכת עם זה צעד אחד קדימה והיה ואין משהו לילדים צליאקים, הסבירי את המצב והציעי להם לקנות מן המוכן ויש הרבה במקפיאי ומקררי חנויות הטבע (קציצות, המבורגרים, פשטידות...באמת שיש מבחר גדול). הכל כשר ומגיע בתבניות ח"פ.
לא צריכה להיות עם זה בעיה.
אם אין אפשרות כזאת או כל אפשרות שתאפשר לילדיך לאכול ולהינות כמו כולם, תוכלי להבריז תוך כדי אמירה חד משמעית ולא בשקט...
 
 
 
אני מאוד מאוד אופתע אם מסעדה בקליבר של רפאל
30/08/14 20:06
99צפיות
לא יודעת להתמודד גם עם צליאק, וגם עם צמחונות.
תתפלאי אבל מניסיון של לא מעט שנים
30/08/14 20:22
97צפיות
וכמו שאמרתי מפגש אחד לפחות בשנה....יש להם תמיד מנה  צמחונית אחת בלבד,  ללא מבחר למעט מנות הפתיחה שחלקן צמחוניות כך שאני לא אופטימית לגבי הצליאק - אבל אתן צודקות שכדאי פשוט להתקשר ולבדוק.
אבל עכשיו שאמרת את זה
30/08/14 20:27
92צפיות
פתאום עלה בדעתי שאולי הדודים מזמינים איזה סוג של עיסקית ולכן אין מבחר....כי עכשיו הסתכלתי באתר שלהם ונראה שיש יותר ממנה אחת (למרות שרוב המנות הן בעצם סוג של סלט שאוכלי הבשר אוכלים במקביל לסטייק העסיסי...)
זאת תגובת מסעדת רפאל:
31/08/14 10:23
129צפיות

"אנו מתנצלים אך אין באפשרותנו להגיש מנות ללא גלוטן."
לידיעה....
 
º
אני בהלם שמסעדה בליגה כזו לא נותנת מענה לצליאק! בושה בשבילם
31/08/14 11:13
43צפיות
ואוו! ממש מביש!
31/08/14 20:00
58צפיות
באמת שזו הפעם הראשונה שאני נתקלת במסעדה ברמה כזו שלא באה לקראת הלקוחות.
דווקא אכלתי שם שנה שעברה ומאוד נהניתי! חבל שהשתנה
31/08/14 11:53
79צפיות
ואני מקפידה על נ"ג ללא פשרות.
מנות פתיחה, עיקריות ואפילו קינוח.
מסעדת אחותי
31/08/14 16:47
101צפיות
אני רוצה להגיע לשם היום אבל משום מה לא מצליחה להשיג אותם לבדוק האם צריך להזמין מקום - לא עונים ובאתר רשום שהמסעדה סגורה
ייתכן שהם לא עובדים בראשון ? אולי מישהו מכיר ויוכל לענות במהירות?
תודה
פינת המתוכנים
30/08/14 11:38
36צפיות

כל אחד מוזמן לשתף במתכונים שווים.    
מוזמנים להעלות מתכונים של מאכלים חדשים, ולא חדשים, לטובת חברים חדשים. נטולי גלוטן !
כמובן שתמיד נחמד לצרף תמונה

על מנת לשמור על הסדר הטוב, ושכולם ידעו איפה לחפש מתכונים, ושמתכונים לא יכלו לאיבוד אי שם בדפים שעוברים הלאה...- אנא שרשרו כאן את המתכונים שלכם, וחסכו לטלי עבודת שירשור

כאשר מעלים מתכון שנלקח ממתכוני הפורום, אנא ציינו זאת.

והערה: כשמחפשים מתכון לא לשכוח שקיימות גם קטגוריות של חגים. עוגות גבינה למשל, נמצאות בקטגוריית עוגות וחלקן בקטגוריית שבועות. כנ"ל לגבי מאכלים חלביים אחרים.
נכון להיום-הכל עודכן אבל אם נמצא שמתכון כלשהו נשכח, אפשר לשלוח לטלי במסר או לשרשר לכאן קישור למתכון 

תודה !

 
º
אופס מ ת כ ו נ י ם...
30/08/14 13:25
29צפיות
הכנתי הבוקר עוגיות סוכר עם הקטנטן
30/08/14 10:51
83צפיות
לפי המתכון הותיק של "ילדים מבשלים". השתמשנו בקמח תופח של "אופק מן הטבע", ובמתכון המדויק מלבד העובדה שהחלפנו מרגרינה בחמאה.
הבצק יצא ממש ממש נוח לעיבוד, לערוך במערוך, לקרוץ עם קורצני עוגיות וכו'. ממש כמו בצק עוגיות "אמיתי". אפילו ילד בן שנתיים הצליח לעבוד איתו בלי בעיה, ואפילו לא היינו צריכים לקמח את הבצק.
 
העוגיות יצאו טעימות מאוד. עם מרקם טיפה "חולי" אבל נדמה לי שזה המרקם המקורי של העוגיות האלה.
מסבתא כרמלה באהבה
31/08/14 10:37
84צפיות
סבתא של יהונתן (הצליאקי שלנו) נרתמת למשימת המעבר ללא גלוטן. והרי התוצאה:

באופן אקראי לחלוטין, ניסיתי קציצות ללא פירורי לחם וכד' , אלא עם קמח חומוס- שבעצם הכוונה היתה עבור נכדי יהונתן המתוק ,שאסור לו גלוטן.

 

פשוט וטעים

 

להלן אופן ההכנה:

 

בשר טחון משובח בעדיפות לטרי  , כ- 400 גר'

 

בצל קצוץ ,פתרוזליה+קוזברה קצוצים,

 

4-5 כפות קמח חומוס

 

תבלינים: מלח, פלפל, חוויאג', כמון

 

ללוש את כל העיסה, לתת לנוח כ- 10 דקות ולטגן.

 

אפשר לאמץ את המתכון לכולם גם בריא, טעים, קציצות בשר עם ניחוח של פלאפל.

º
תודה.
31/08/14 13:35
11צפיות
www.foodieatheart.co.il
הודעה זו מכילה תמונות
30/08/14 22:47
122צפיות
שלום לכולם, שמי שירה ופתחתי בלוג חדש נטול גלוטן :)  ניתן להיכנס לפייסבוק ״הבלוג של שירה״ FoodieAtHeart או לבלוג עצמו www.foodieatheart.co.il  תשתפו ותהנו :)
פודינג וניל טפיוקה
נראה יפהתתחדשי שירה ונקווה להרבה מתכונים טובים
31/08/14 06:50
55צפיות
את מוזמנת להעלות לפורום מתכונים (העתק הדבק+קישור למתכון המדובר בבלוג).
הלחם נראה מצויין ואשמח למתכון (אם אפשר גם ללא אופה לחם(:).
 
החלפת קמח תופח בקמח ללא גלוטן בעוגה
30/08/14 22:53
33צפיות
שלום,
 
לאיזה קמח אני יכולה להחליף במתכון של עוגת שוקולד בתוך תבנית שקעים קטנים?
הכוונה מה מתאין לעוגה שכזו שהטעם יהיה קרוב לטעם הרגיל של עוגת שוקולד עם קמח תופח.
ושאלה שנייה מבחינת המינון איך מתבצעת ההמרה בין הקמחים השונים ביחד לקמח רגיל?
 
תודה
תלוי מה כמות הקמח במתכון. אם מדובר בכמות קטנה
31/08/14 06:41
29צפיות
(בסביבות החצי כוס) אפשר לנסות עם קונדיטור. כמו כן, אם העוגה היא עוגה רטובה או עוגת קרם, הטעם של קונדיוטור יורגש פחות.
אם כמות הקמח גדולה יותר, רצוי להמיר בקמח טוב יותר (תערובת רב תכליתית של בראל/קמח תמי/MIXB). בקמחים האלה ההמרה היא 1X1 והוספת אבקת אפיה לפי המשוואה: 1 כוס קמח=1 כפית אבקת אפיה.
בנוסף יש במתכוני הפורום קטגוריה של תערובות קמחים שמעורבבות בבית שבהן משתמשים חברי הפורום. אפשר לנסות גם אותן.
כמו כן, ישנם גם קמחים תופחים נ"ג (תמי ובראל).
 
סוג הקמח לא ממש משנה עבור שימוש בתבניות שקעים אלא זמן האפיה (שבדרך כלל קצר יותר בתבניות הקטנות)
º
לי היו הצלחות טובות עם הקמח התופח של "אופק מן הטבע"
31/08/14 20:01
9צפיות
º
מה שמותר...מה שאסור-שאלות ותשובות
30/08/14 13:43
51צפיות
שאלה על "קמח תמי"
27/08/14 13:05
186צפיות
האם כיום, במתכונת הייצור הנוכחית מותר לצליאקית להשתמש בקמח הזה?
לא ראיתי איזכור לקמח בקלסר של המוצרים שהעמותה שלוחת וגם לא באתר הממוחשב ...
אנחנו צורכיםם ממש הרבה מהקמח הזה...ויש לי ספקות פיתאום..
למה לא?
27/08/14 19:31
119צפיות
הקמח הוא נטול גלוטן וייעודי לצליאקים.
הוא פותח עבורנו ומיוצר עבורנו.
אין לי מושג למה הוא לא מופיע במדריך המקוון (האחריות של האישור חלה על הייצרן)
אבל לא ידוע לי על שינוי...סטטוס של הקמח.
קמח נפלא
29/08/14 23:59
64צפיות
ונטול גלוטן. אין שום מניעה להשתמש בו. ה"בעיה" היחידה שהוא ממכר  ופתאום אופים הרבה יותר.
קינואה
25/08/14 11:09
94צפיות
היי
מישהו/י יודע/ת  איזו קינואה מותרת לנו? לפי המדריך אין כזו רק מיה מופיעים וגם הם ממליצים לברור לפני שימוש כי יש שאריות של תבואה....
תודה  
לדעתי דין קינואה הוא כדין קטניות ואורז. אני לא בוחרת על פי
26/08/14 20:08
100צפיות
אישורים מפני שממילא חובה לברור. אם יש אישור (כדוגמת מיה) ואם אין אישור.
לקינואה קליפה קשה שזיהום משני או נוכחות גרגרי חיטה אינם יכולים לחדור אותה (רק בבישול) ממש כמו אורז וקטניות.
דווקא קל יותר לברור קינואה כי גרגר חיטה שונה מכל בחינה מגרגרי הקינואה (גודל וצבע) כך שאין בעיה לזהות אותם.
(אם בוררים על נייר אפיה יותר קל לאסוף אותה אחר כך).
הבעיה היחידה היא שזה תהליך מעצבן
(אבל באותה מידה מעצבן לברור את כל השאר)
 
 
לברור
28/08/14 08:49
44צפיות
כן לברור זו תמיד אופציה. אני ושבת איפה להקל כי אני שמה לב שכשאני צריכה לברור אני משתמשת פחות. איכשהו דווקא נראה לי שקינואה זה יותר מעצבן לברור כי הגרגירים כל כך קטנים.
ומה אם מתחבא איזה גרגיר בורגול? זה יהיה קשה לראות....
מאתגרים חיי הצליאקי  
אני שוטפת ובוררת כמות גדולה ומייבשת
28/08/14 09:51
46צפיות
אורז בעיקר וגם קטניות
כך קל לי יותר
את צודקת אבל בעיני אין אופציה לא לעשות את זה
28/08/14 20:01
46צפיות
גם כשהמוצר מוצהר כנטול גלוטן.
זה לא רק בקטע של צליאק  אלא תרגולת רגילה במקרים של גרגרים.
קנואה הכי מעצבן, מסכימה לגמרי(: אבל כמעט לא יוצא לי לברור אותה בלי ממצאים וברוב המקרים הם לא ממצא גלוטני אלא דווקא
משהו ממשפחת הלכלוכיים. דווקא בקטניות ובאורז בד"כ יש פחות אוצרות חבויים.
אני בוררת מראש אבל שוטפת רק לפני בישול כדי לחסוך לעצמי את הייבוש.
מה גם שלמשל קטניות, אני משרה ומחליפה מים כמה פעמים ולבסוף שוטפת במים זורמים כך שאין טעם
להתעסק עם שטיפה וייבוש מראש.
 
 
משחת שיניים
29/08/14 10:44
47צפיות
שלום,
עד עכשיו השתמשנו לצליאקית במשחות שיניים לילדים (אורביטול בטעם תות ואורביטול קידס). עכשיו לפי הוראת רופא השיניים אנחנו צריכים לעבור למשחה עם אחוז פלואור גבוה יותר (PPM 1000). האם יש המלצות? האם אקווהפרש milkteeth מותר? יש משהו אחר בטעם מנטה שמותר?
 
תודה!!
שלום, האם יש מוצרי טבעול כמו שניצל תירס
27/08/14 12:59
83צפיות
נטול גלוטן?
 
היכן קונים את זה במידה ויש?
יש שניצל תירס נ"ג של טבעול.
27/08/14 14:23
58צפיות
הוא מגיע באריזה קטנה יותר מהרגיל ועל האריזה מצוין במפורש שהמוצר נטול גלוטן.
אני קונה ברמי לוי ב-26 ש"ח. זה נמצא במחלקה של הקפואים, ביחד עם השניצל תירס הרגיל.
ראיתי גם במקומות אחרים, בחלקם שמים את זה במקפיא של המוצרים הנטולים ובחלקם ביחד עם המוצרים הרגילים (כמו ברמי לוי).
º
אני מודה לך מאוד מאוד.
27/08/14 14:51
16צפיות
וילי פוד
26/08/14 11:28
144צפיות
שלום לכולםהאם מישהו מכיר ויודע האם גבינה מגורדת של אמה שמתאימה לבישולים ולפיצה של חברת וילי פוד היא ללא גלוטן????
מהכרות אישית עם המוצר
26/08/14 15:51
98צפיות
הוא ללא גלוטן.
ברוכה הבאה לפורום
26/08/14 19:10
32צפיות
האם האישור שלך שהגבינה נטולת גלוטן, הוא בעקבות קשר עם החברה עצמה?
האם ישנה משחת שיניים לילדים ללא גלוטן?
24/08/14 23:29
91צפיות
בכל המשחות שיניים שחיפשתי לא מופיע הסימון או משהו המעיד שאין הימצאות של גלוטן וכל המרכיבים (הרבה) מאוד מסובכים באנגלית. אין גם במדריך של עמותת צליאק משחת שיניים. אנא מכם אם תוכלו לעזור לי. ביתי בת ה- שנה ושמונה חודשים אובחנה לפני כחודשיים במחלת הצליאק והפסקתי לה את הציחצוח עם המשחה כי אמרו לי שגם המשחות שיניים עלולות להכיל גלוטן והיא לא מוכנה לצחצח ללא משחה.
כמובן שמשחת השיניים חייבת להיות לילדים מגיל 2 לפחות וטעימה :)

תודה מראש,
איילה -אמא של הודיה
אצלי בבית משתמשים בקולגייט וסנסודיין-שכל משחות השיניים
25/08/14 00:06
57צפיות
שלהן נטולות גלוטן כך שאם יש להן משחות לילדים, הן כלולות.
 
בכל מקרה הכי טוב שתבדקי שוב באתר העמותה.
יש מצד ימין של הדף הראשי של האתר קטגוריית מוצרי הגיינה (התחתונה ביותר).
יש שם פירוט של חברות שונות ואני בטוחה שיש מגוון של חברות שמייצרות משחות שיניים.
כל המשפחות של אורל ב הן ללא גלוטן
25/08/14 05:42
51צפיות
לא יודעת אם יש להם משפחה שמיועדת לילדים...
º
נטע,זה כולל מי פה?אני לא מצליחה להבין האם יש סוג נ"ג
25/08/14 06:02
17צפיות
האמת, מעולם לא בדקתי על מי פה... אבל כשהתחילו להביא לארץ
25/08/14 09:58
39צפיות
את משחות השניים שלהם לפני שנה/ שנתיים, קראתי שהם כן מתחייבים למשחות נ״ג ( בדיוק היה אז את הסיפור עם קולגייט ) אז עברתי להשתמש רק בהן
º
אצלנו הילדות אוהבות אורביטול
הודעה זו מכילה תמונות
25/08/14 08:24
64צפיות
º
גם אצלנו ובמדריך מופיע שהן נ"ג
25/08/14 16:23
12צפיות
אנחו משתמשים במשחות של אורביטול
30/08/14 19:42
13צפיות
בטעם תות ומסטיק
רוטב "פאד טאי"של מזרח ומערב...
24/08/14 23:11
67צפיות
האם מישהו ניסה או מכיר את הרוטב הנל?
על הרכיבים לא מצוין אם מכיל או לא מכיל גלוטן
חלוה של אחוה ( וניל , שוקו , אגוזים )
20/08/14 21:01
136צפיות
שלום , 
האם מישהו מכם יודע האם חלוה של אחוה שמגיעה באריזת שי בטעמים וניל , שוקו , אגוזים , מכילה גלוטן ? 
תודה 
לא מתחייבים
20/08/14 21:43
65צפיות
בעבר התקשרתי לחברה. הם אמרו שתיאורטית אין גלוטן במוצרים אבל אין להם התחייבות לגבי זיהום משני או כל דבר דומה.
אחווה לא מתחייבים
21/08/14 10:54
65צפיות
לעומת זאת, בראכה כותבים במפורש על המוצרים שלהם שהם ללא גלוטן, ויש להם גם אריזות שי.
אני תמיד קונה בארכה בגלל הכיתוב הברור שמעורר בי הכרת תודה...
21/08/14 15:39
73צפיות
  
º
לגמרי! גם אני..נמסה מזה :)
22/08/14 19:18
18צפיות
פלאפל
20/08/14 14:08
159צפיות
היי לולם..
אני מנסה לעשות פלאפל ונתקעתי..חחח....כמון - בסופרי לא מצאתי של חברת פרג ולא של חברת מיה. כמון של חברת יונה -רשום 100% טהור...מה אתן אומרות -זה בסדר?
מצטערת, לא מכירה. נסי למצוא תבלינים של מקורמיק
21/08/14 08:48
57צפיות
הם מצויינים ונטולים. יש אותם ברשת השופרסל
לא הייתי ממליצה להשתמש בתבלין של חברה שלא מצהירה על נקיון
21/08/14 20:35
53צפיות
אם חברה לא מצהירה שהתבלינים שלה לא מכילים גלוטן, אי אפשר להניח שהתבלין נקי. גם אלה שמצהירות - לעיתים זה לא על כל התבלינים. את יכולה לנסות כמון של ״תבליני טעם וריח״ הם מאוד נפוצים וסביר שתמצאי - גם חלק מהתבלינים תחת מותג שופרסל מיוצרים על ידם (לבדוק היטב לפני הקניה), חוץ מזה מקורמיק כמו שכתבו וגם ״שוורץ״ נקיים.
 
בהצלחה!
 
ליהי בידרמן - תזונאית וצליאקית
º
טעם וריח די נפוצים
23/08/14 11:09
21צפיות
אומגה 3 ללא גלוטן
18/08/14 14:14
70צפיות
הי לכולם,
אני מנסה כבר הרבה זמן לחפש אומגה 3 ללא גלוטן עבור בתי אך ללא הצלחה.
פסי הייצור של אלטמן נגועים בגלוטן.
אלספה - אומנם על הקפסולות יש הצהרת ייצרן שהן נטולות גלוטן אך האריזה נעשית בפסי הייצור של אלטמן.
כך גם אומגה גליל.
סולגר מצהירים שהמוצרים אינם מכילים חיטה, אך כידוע לכם חיטה אינה המקור היחיד לגלוטן.
לייף (מותג סופר פארם) הצהרי כי מוצרייו נקיים מגלוטן אך שינה את המוצרים בשנה האחרונה, ולגבי סדרת המוצרים החדשה אינם מוכנים לתת הצהרה חד משמעית שהמוצריים לל"ג.
יש למישהו אינפורמציה נוספת??
º
של סופרהרב. כתוב במפורש על הצנצנת.
18/08/14 23:59
14צפיות
º
גם אומגה 3 של חברת NOW נטולת גלוטן.
19/08/14 14:55
9צפיות
אם גם כך בוררים אורז, משנה מאיזה חברה לקנות ואם מצהירה נ"ג?
30/08/14 14:08
25צפיות
אני משער שהתשובה תהיה תואמת לזו שקיבלתי לגבי הקטניות, אבל לא מזיק לשאול .
גם כך צריך לברור את האורז מחשש לנוכחות חיטה, אז משנה בסופו של דבר מאיזה חברה אני קונה? כי יש שקים גדולים שזולים משמעותית מהקטנים, פשוט לא כולם הופיעו במדריך העמותה.
לא שזה משנה, אבל אני קונה אורז בסמטי לבן ארוך.
 
אני לא קונה אורז ושאר גרגרים עם קליפה קשה,ע"פ מותר או אסור
30/08/14 14:59
26צפיות
בנושא הזה כאן נכנס לעניין 'שיקול דעת'.
יש דברים שההגיון אומר שלא יכולה להיות אליהם חדירה של גלוטן בכל דרך שהיא למעט בישול.
אלה עם הקליפה הקשה.
לכן, אם אני בוררת, משרה, שוטפת במים זורמים- אני לא רואה בזה בעיה (גם לקפדנית כמוני).
 
אני קונה גרגרים כאלה לפי העין ולא לפי האישור  כי ממילא צריך לברור (וצריך!).
אני משתמשת באורז בסמתי של שקדיה
30/08/14 20:26
22צפיות
באריזות הגדולות של 5 קג
אני לא חושבת שיש הצהרת נג
אבל שוטפת ובוררת וכו'
 
מנסיוני גם כשהאורז נארז בנפרד ואמור להיות נג צריך לברור ולשטוף.. כיוון שנתקלתי כבר בגרגרי חיטה בתוך עדשים שחורות של חברה מהאחראיות ביותר שיש בשוק
אפיה בגן כל שבוע - התמודדות
30/08/14 12:16
63צפיות
שלום לכולם,
הבת שלי הצליאקית מתחילה גן חדש ובו "סבתא של הגן" שמגיעה כל שבוע ומכינה איתם מאפים שונים (פיצות, עוגיות, מאפי שמרים, ובקיצור אפיה מכל הסוגים).
אני בגישה שהילדה יכולה לעשות הכל עם כולם ואני מביאה לה מהבית את הבצק ללא הגלוטן, כאשר היא מכינה בנפרד את המאפה שלה.
יחד עם זאת, אני לא באמת ניסיתי את כל הבצקים ואין לי ניסיון בהכנת מרבית הדברים...
מניסיונכם - איך מתמודדים עם זה?
היתה פה מישהי שכתבה לי על ניסיון מוצלח שלה בנושא ואני לא מוצאת את התשובה...
תודה.
 
תקראי בדף הזה שרשור דומה
30/08/14 20:24
40צפיות
אישית 
אני נותנת לילדים קמח קונדיטור הכי פשוט שיש שיאפו כמו כולם
ואחכ הם אוכלים את התחליף שאני מביאה מהבית. 
בראל אוסטאופתיה

סובל מכאבים?

אתה לא צריך לסבול יותר! לבראל אוסטאופטיה לחיים ללא לחצים >>


עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
עוד בנושא הפורום


Flix
מקרא סימנים
ללא תוכן תגובה להודעה
הודעה חדשה אורח בפורום
הודעה מקורית הודעה נעוצה