לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר

בהנהלת:

אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
הפורום הפועל בתפוז אנשים,פעיל משנת 2000 ומהווה את הפורום הפעיל והנרחב ביותר ברשת הישראלית בכל הנוגע ליין ואלכוהול. ברחבי הפורום ניתן למצוא מידע רב ושימושי למתכונים,קוקטיילים,המלצות,מחירים ועצות אישיות מאנשי מקצוע וחובביי אלכוהול כאחד. בין כותבי הפורום ניתן למצוא ברמנים,מלצרי יין,אנשי מכירות אלכוהול,מזקקים עצמאיים,בשלני בירה ביתית,כתבי אלכוהול וחובבי אלכוהול רבים.

º
סופ"ש וזה... מה שתיתם. תתעוררו!
20/12/14 20:39
25צפיות
כן המפקד
21/12/14 01:40
28צפיות
ויסקים של 12 שנה היום בצהריים.
התחלתי עם בלוויני דאבל ווד וסיימתי עם ג'יימסון (שניהם בגרסת 12 השנים).
 
אחה"ץ כוס קוניאק גוטייה VSOP.
מה אתה אומר על הגוטייה VSOP
21/12/14 11:21
21צפיות

פתחתי בקבוק לפני מספר ימים (יום חמישי בערב גם עונה על נושא הדיון "סוף שבוע" ?) והקוניאק הזה יותר מדי עדין וחלק בשבלי
ירון
קודם כל תשובה לשאלה בסוגריים
21/12/14 22:32
5צפיות
השרשור של סוף שבוע מתייחס למה שתינו בשבוע האחרון, זה שמסתיים בסוף השבוע בו נכתב השרשור.
 
ועכשיו לקוניאק.
הוא אכן עדין וחלק אבל אני אוהב אותו. אם כי פחות מאשר קוניאקים אחרים אפילו מסוג VS.
הנסי VS וביסקוויט VS אני אוהב יותר מאשר הגוטייה VSOP.
קסטל גראן וין 2008
21/12/14 07:57
26צפיות
זה מה יש במקרר זה מה שותים.
איך הוא ?
21/12/14 21:40
8צפיות
שווה לפתוח או להמתין עוד ? יש לי עוד שני בקבוקים עמוק במקרר
כל מיני
21/12/14 13:44
23צפיות
עם בירה פולר'ס וינטר אייל - לא מעניינת במיוחד,
הבירה של מזקקת טוליברדין - אהבתי מאוד, יכולים להפסיק לזקק ולהתמקד במה שהם טובים בו מבחינתי... מתקתקה ומאלטית, עם הדריות מאזנת.
 
עוד היה גלנליווט 15 שנה (בקבוקי מיני של 50 מל ב-18 ש"ח ביינות וטעמים. שווה!), וגלנמורנג'י מדיירה פיניש.
 
אבל המעניין ביותר היה סט תזקיקים של נמרוד שקיבלתי לטעימה עיוורת. כולם היו מאוד פירותיים ומתוקים, ונעו בין כמעט שקופים לצבע רגיל לויסקי.
 
חשבתי שמדובר בתזקיקי פירות, או אולי רום בסגנון ספרדי במקרה של הכהים יותר. כמובן חשבתי שמדובר ברמות יישון שונות, וחוזק אלכוהולי יורד.
 
מסתבר שזה ניסוי ביישון ברמות קלייה שונות של עץ על רום, כולם יושנו בדיוק אותו זמן ובאותו חוזק.
 
מדהים כמה הרום הבהיר יותר היה פירותי, וכמה הוא השתנה עם העץ הקלוי.
 
תודה על השיעור המעניין נמרוד!
המון יין אצל איש הענבים
21/12/14 17:51
15צפיות
כמו שכתבתי שבוע שעבר, נרשמתי לטעימה מיוחדת אצל איש הענבים, שעלתה פי 3 משאר הימים הפתוחים, כללה כמה יינות מעניינים, אבל מה שגרם לי לפתוח את הארנק זה שאטו מוטון רוטשילד 85'. כמובן שידעתי שיש סיכוי שהיין לא יהיה בשיאו, אבל הנחתי שיין גדול שנשמר אצל איש הענבים יהיה במצב טוב. חבל שטעיתי. נפתחו 4 בקבוקים מהיין הנ"ל במהלך הערב, טעמתי משלושה - הראשון המון מעבר לשיא, מימי ושטוח, השלישי קורקי והרביעי כמו הראשון. מהשני לא טעמתי, אבל ממה ששמעתי הוא דווקא החזיק מעמד.
לסיכום, אכזבה גדולה מאוד. היו שם גם יינות טובים מאוד, אבל המוטון לא היה היחיד שהיה הרבה מעבר לשיאו וחבל שכך. בלטו לטובה שני יינות ברונלו מצוינים, פלם נובל 2009,רמת הגולן רום 2006 וקסטל GV 99 שנמזג ממגנום, אמנם קצת מעבר לשיא אבל מהנה מאוד. 
כל מיני
21/12/14 18:28
17צפיות
וויסקי: גלנפקלס 93 מחבית אולורוסו, גלנגויין 18
גראפה: מעליית הגג, פולי סרפה באריק
רום:זאיה 12
בירה: BrewDog / Mikkeller I Hardcore You
היה גם קלבדוס וקרופניק
 
º
וגם סליבוביץ
21/12/14 21:48
2צפיות
º
קרופניק - משהו מסחרי? מוצלח?
21/12/14 23:26
2צפיות
|תפוז| מזמינים אתכם לסרט
21/12/14 17:56
|אקשן| יש לכם הזדמנות מצוינת לבוא איתנו להקרנה סגורה ומיוחדת של הסרט בכיכובה של הילארי סוואנק, "כמו שאת" המבוסס על רב המכר מאת מישל ווילדגן.

קייט (הילארי סוואנק) היא אישה מצליחה בשנות ה-30, שחייה משתנים ברגע אחד כשהיא מאובחנת כחולה במחלת ה- ALS, מחלה ניוונית.
קייט ובעלה איוון (ג?וש דוהמל) צריכים למצוא מטפלת במשרה מלאה שתעזור לה. הם פוגשים עשרות מועמדים, ודווקא הבחורה הכי לא מתאימה מדליקה בדל של חיוך בשפתיה של קייט.
מערכת היחסים והחברות בין השתיים, תחזיר את החיוך לקייט ותעזור לבק להתקדם בחייה.

|*|ההקרנה המיוחדת תערך ביום ראשון, ה-28.12.14 - ההקרנה סגורה לגולשי תפוז ותינתן עדיפות לגולשים פעילים.

לכל הפרטים ומימוש ההזמנה:
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?Ent...


|שמאל| את בלוג בחירות 2015 הכרתם?
משה פייגלין שפרש לאחרונה מהתמודדות לרשות הליכוד, רוצה לספר לכם עוד כמה דברים בטור מיוחד בבלוג הבחירות בתפוז.

מוזמנים להיכנס כבר עכשיו:
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?Ent...
דום פריניון 2004
20/12/14 11:22
35צפיות
שלום לכם, מקווה שלכם הפתרונים
קיבלתי במתנה מלקוח, שהיה מרוצה מהטיפול בשני התיקים האחרונים שלו, בקבוק דום פריניון 2004, עדיין בקופסה, סגור וחתום.
מעבר לזה שזו מתנה מדהימה, ואין עוררין, שדום פריניון הוא מותג ידוע...
כמה שווה בקבוק כזה בארץ?
º
בערך 800-900 ש"ח
20/12/14 11:28
13צפיות
וואו, חתיכת 'תודה' מהלקוח!!! :)
20/12/14 11:29
38צפיות
תודה על המענה המהיר וחג שמח
º
אם הוא תופס לך מקום מיותר על המדף...
20/12/14 20:04
16צפיות
עברתי במקרה
20/12/14 23:51
25צפיות
כל חיפוש גוגל היה מוצא לך את זה.
צריכה עזרה
18/12/14 17:47
39צפיות
קניתי יין מרסלה וקיו פלוריו  האם הוא מתאים לבישול ?
 
ואיך שומרים שלא יתקלקל ?
 
מרסלה זה יין מתוק מחוזק
18/12/14 18:00
36צפיות
עדיף שתעלי תמונה של הבקבוק כדי להיות בטוחים, אבל הוא כנראה 18% והרבה סוכר.
 
זה אומר שהוא ישאר טוב סגור במקום מוצל וחשוך (ארון) במשך חודשים טובים, וגם לאחר הפתיחה יחזיק במקרר כמה שבועות (בקבוק סגור, אין צורך בפתרונות ואקום שונים)
 
בהחלט יכול להתאים לבישול - אם מסתדר לך מבחינת הטעמים (יותר לכיוון הקינוח אני מניח...)
המשך
הודעה זו מכילה תמונות
18/12/14 23:14
40צפיות
המרסלה שאני קניתי הוא יין לבן ואני רוצה להוסיף אותו לכבד עוף מרסלה וקיו פלוריו סופריורה מתוק
המשך טעות בבקבוק
הודעה זו מכילה תמונות
18/12/14 23:18
40צפיות
זה מה שקניתי מרסלה וקיו פלוריו סופריורה מתוק
תשובות
19/12/14 09:56
35צפיות
כן, זה מתאים לבישול
קחי בחשבון שזה מתוק ולכן כדי להוסיף בעדינות
 
הייתי שומר במקרר אחרי הפתיחה, כמובן שסגור היטב.
מה שותים בחנוכה?
16/12/14 09:13
60צפיות
כל שנה אני קצת מתלבט מה הולך טוב בחנוכה.
אוכלים כל כך הרבה שמן, כדאי לנצל אותו כדי לספוג קצת אלכוהול לפחות  
 
אז מה אתם אומרים? איזה יין, בירה, ויסקי או משקה אחר מתאים לדעתכם? (באופן כללי, או ליד סופגניה/לביבה/חנוכיה)
 
כמובן שגם חוגגי הקריסמס מוזמנים להציע, ויסקי מחביות שרי חזקות זה תמיד נחמד
º
שרי PX
16/12/14 11:01
27צפיות
בהמשך למה שפדוד כתב
16/12/14 11:05
62צפיות
glendronach 15
שזה גם סוג של שרי רק שכתוב עליו וויסקי משום מה.
º
או ה21 פרלמנט במקרה שלי :)
16/12/14 13:30
21צפיות
צ'ויה
17/12/14 09:34
35צפיות
אחלה ממתק לחורף, במיוחד מחומם קלות
º
מאוד אוהב צ'ויה עם סודה
17/12/14 10:01
21צפיות
º
רשמתי לעצמי לנסות
17/12/14 13:18
16צפיות
st. bernardus christmas ale
17/12/14 19:33
34צפיות
השנה גם בבקבוקי שליש
מגמה מצויינת הבקבוקי שליש האלה, גם הדובל טריפל הופ.
17/12/14 19:57
37צפיות
איפה ראית אותם, ומה המחיר?
ביינות וטעמים
17/12/14 22:33
32צפיות
לא זוכר כמה לקחו ממני עליה, אבל לא סכום יוצא דופן. אחרת הייתי זוכר :)
 
º
כאלו
הודעה זו מכילה תמונות
17/12/14 22:23
50צפיות
חוץ מוודקה, כמעט הכל
19/12/14 20:06
33צפיות
קוקטיילים נפלאים בבר קוקטיילים חדש בפלורנטין (רח' פרנקל 4). בכלל מגמה נפלאה של פתיחת מלא ברי קוקטיילים בת"א.
פעם בכמה מאות שנים יש טרנד שאני אוהב (בד"כ אני לא שונא טרנדים אני האמ אמ אמא של מתעבי הטרנדים).
 
כוסית של הויסקי הקנדי האהוב עלי, קראון רוייאל. בקבוק בטיב טעם עלה 180 ש"ח.
 
רום סקאפה 23 שקניתי באליאסי גם הצטרף למשקאות החנוכה.
עראק של פיירוז אצלי בבית ואצל הוריו של גיסי בוכה טוניסאית של בוקובזה.
 
מתי שהוא בשבוע האחרון בירת גולדסטאר מעולה אצל מתי המקלל (מסכים עם הסנהדרינק וגם עם חבר אחר לעבודה
שטוענים שאצל מתי המקלל בשוק לוינסקי יש את הגולדסטאר הכי טובה בארץ).
 
טקילה 1800 אנייחו אצלי בבית וטקליה חוזה קוארבו גולד אצל חבר בחתונתו.
באותה חתונה גם ויסקי זול כלשהו ורום בקרדי וכן יין אדום כלשהו.
 
עם חבר שהיה מנהל פורום תח"ץ קפצנו לסושיה לא רעה באזור נס ציונה ושם כוס יין לבן כלשהו
ואח"כ אצלו בבית בירת IPA שהוא בישל בעצמו. בירה מוצלחת מאוד (בכלל, IPA ו-APA הם הסגנונות האהובים עלי בבירות)
עם הרבה מרירות וטעם חזק של פסיפלורה.
לקינוח ברנדי חיימה טורה המעולה מעולה מעולה שהוא קנה בספרד, ברנדי 30 שנה (שראיתי אותו לראשונה לפני כשנתיים באימפריאל קוקטייל בר)
שאגב עולה שם פי 2 מקוניאק VSOP וכמעט פי 2.5 מקוניאק VS.
עלה בספרד 65 יורו כאשר הנסי VS עולה שם 27 יורו ורמי מרטן VSOP עולה כ-35 יורו.
 
היום בבית ראקיה בולגרית מוסקטובה של חברת פשטרסקה
ובפאב פראג הקטנה עם חבר בבת ים בירה צ'כית בהירה כלשהי וכמה צ'ייסרים של ג'וני שחור.
 
 
כלי לאינדיקציה של מתנול במשקה?!
16/12/14 15:51
43צפיות
היי אני מחפש באינטרנט מידע וכלים לדעת באיזו דרך אני יכול לזהות מתנול במשקה ואת הכמות?
אני מדבר על אינדיקטור או כל שיטה, אם זה למשקאות שאיני בוטח בהם או למשקאות ביתיים שהרבה מזקקים בביתם בקטע מסורתי הרבה שנים בסירי אידוי ודודים ביתיים.
אני מכיר הרבה שמזקקים בביתם, אנשים מבוגרים שעושים זאת שנים אבל כשהצגתי בפניהם את בעיית המתנול הם אמרו לי שזאת פעם ראשונה שהם שומעים עליה. אפילו בעייתי יותר כשמדובר על תזקיקי פירות  שבהם ריכוזי המתנול גבוהים יותר.
אני מודע לכמות הרעילה לאדם.
ואני מודע לראש, לב וזנב הזיקוק שחשוב להפריד ביניהם למען איכות התוצר, אבל אותם אנשים לא מודעים.
תודה.
 
כרומוטוגרפיית גז עם ספקטרומטר מסות
16/12/14 18:56
38צפיות
היי תודה
16/12/14 19:05
35צפיות
 
גם גילית לי אתר מגניב ומעניין.
 
אבל אין לי GCMS ובטח גם עולה כסף וזמן לשלוח למעבדה..
האם יש איזשהו אינדיקטור פשוט? כמו של בדיקת כלור במים?! בדיקת חומרים בשתן?
 
תודה :)
למיטב ידיעתי אין משהו שכזה
17/12/14 09:01
29צפיות
ניתן לשלוח למכון התקנים לבדיקה בעלות של כמה מאות שקלים
|*|נפתח פורום מטבחים|*|
15/12/14 15:08
1צפיות
|בועה|חולמים על מטבח חדש לבית? קניתם דירה מקבלן ואתם רוצים לדעת איך לשדרג את המטבח מבלי לקרוע את הכיס?
בפורום מטבחים החדש של תפוז תוכלו לבשל לעצמכם את מטבח חלומותיכם בעזרת מומחים בתחום.

היכנסו כבר עכשיו:
http://www.tapuz.co.il/forums2008/forumPage.aspx?f...


מישהו יודע מי היבואן של four roses
13/12/14 20:28
58צפיות
אם אני לא טועה החברה הסקוטית פשטה רגל.
טמפו
13/12/14 21:53
58צפיות
הזיכיון היום שם.
צודק.
15/12/14 09:54
44צפיות
אגב עושים עבודה טובה ...
העלו את המחיר
15/12/14 13:29
43צפיות
לעומת מה שהיה בימי הסקוטית.
º
לא בדקתי
19/12/14 09:42
6צפיות
º
תפריט אלכוהול לחתונה של 600 איש
15/12/14 09:09
33צפיות
טעימות יין/בירה
13/12/14 20:33
54צפיות
היי, אבא שלי חובב משקאות וחשבתי לרגל יומולדתו לקחת אותו לטעימות יין/בירה וארוחה טובה. שנתפנק לנו בכיף לכמה שעות.
אשמח להמלצות באזור המרכז. תודה.
יש לא מעט
13/12/14 21:54
53צפיות
ליין יש את הבר יין בפינת נחלת בנימין מונטיפיורי.
לבירה יש את הפורטר אנד סאנס בארבעה או את הנורמה ג'ין באליפלט.
 
לא חסר עוד מקומות, לדעתי שני אלה בטופ.
תודה רבה
14/12/14 10:33
26צפיות
פחות התכוונתי לכך, התגובה שמתחתיך יותר קלעה לרצוני. תודה רבה!
בירה
14/12/14 08:41
45צפיות
* בביר אנד ביונד בתל אביב, רח' יגאל אלון, נערכות סדנאות טעימה בנושאים שונים או ממבשלות שונות - בירות שלא ניתן להשיג בארץ. בדקי/בדוק אם יש משהו שיכול לעניין אתכם.
 
* ברופאבס - מבשלות מקומיות - מציעות פלייטים של טעימות: דאנסינג קאמל בתל אביב, מבשלת שריגים בשריגים לי-און, מבשלת הגליל במורן או מלכה ביחיעם.  קיבלת גם המלצות מחוץ לתל אביב, עם בונוס של נוף. המקומות האלה לא חזקים בגזרת האוכל, מקסימום קצת נשנושים לספיגת האלכוהול, אבל הבירה כיפית ובפורום ביקורת מסעדות ישמחו להמליץ לך על מסעדות בסביבה.
 
*ברי בירה נוספים בתל אביב: אגנס וארץ עיר ברמת החיל, שמתמחה בבירות ישראליות. לא ביקרתי במקומות האלה כבר הרבה זמן. ויש גם את באיירן, אם אתם בעניין של לאגרים גרמניים איכותיים  ואוכל גרמני כבד ולא ידידותי בעליל לטבעונים.
 
הביר אנד ביונד נשמע מעולה!
14/12/14 10:35
34צפיות
היית בסדנא שלהם?
תודה רבה!
הייתי
14/12/14 15:01
31צפיות
ואני הולכת כשיש נושאים שמעניינים אותי במיוחד.
(מהראש: בירות צ'ילי/ חריפות וסדנא של מבשלת אומגנג)
º
מעולה, תודה רבה!
14/12/14 17:20
10צפיות
ניסיון לברר פרטים על בקבוקי יין ישנים שיש לי
הודעה זו מכילה תמונות
13/12/14 20:36
85צפיות
שלום לכולם,
אצל חמי נמצאים שני בקבוקי יין-
 קברנה סוביניון של ירדן משנת 93, בקבוק מס 486 מתוך 550 (יש תעודה). 
 קברנה סוביניון של כרמל פרייבט קולקשין משנת 2000.
שני הבקבוקים הם של 2 ליטרים.
הוא משוכנע שהם שווים אלפי שקלים, אני קצת סקפטית 
 
אני מצרפת תמונות של התוויות, אשמח אם אתם יכולים לתת לי קצת פרטים (איכות, עלות, האם אלה בכלל יינות שניתן לשמור זמן כה רב...)
 
או לחלופין- להפנות אותי למקום בו יוכלו לענות לי.
תודה!
אין שני ליטרים
13/12/14 22:08
59צפיות
כתוב על שניהם ליטר וחצי.
הכרמל באותה תקופה עשו יינות בינוניים ומטה, למעט גודל הבקבוק אין ממש ערך ליין שבתוכו. זה ערך אספני של אספני בקבוקים היסטוריים, כאמור היין לא שווה כלום.  אני גם בספק אם מישהו ישלם על זה יותר ממאה שקל.
 
היין השני הוא בהחלט יין נחשב, זה מגנום של ירדן קברנה סוביניון משנת 93, אם היין נשמר בתנאים נאותים ומכיוון שגודלו כפול מבקבוק רגיל, יכול להיות שהיין עדיין ראוי לשתייה. חשוב לזכור זהו יין ישראלי לכן והם לא חיים לטווח אורך אם כי סדרת ירדן יוצאת דופן. מכיוון שסביר להניח שזה לא נשמר במקרר ביין בערך משנת 96 או 07 כאשר יצא היין וסביר להניח שנשמר בתנאים לא אידיאליים (מכיוון שאספן יין רציני לא היה מחזיק כרמל פרייבט קולקשן באוסף שלו ...) אז הבקבוק הזה הוא חתיכת הימור. אם היה נשמר בתנאים נאותים יש מצב שמחיר היה יכול לנוע בין 1500-2500 ש"ח לקונה המתאים וזה גם חשוב לדעת לא תמיד קל למצוא גם בהתחשב בגיל היין, אפילו אם נשמר היטב זה סיכון.
 
בשל התנאים בהם נשמר הבקבוק וגילו המתקדם 21 שנים, באופן אישי בתור אספן יין לא הייתי משלם עליו יותר מ 200-300 ש"ח. זה הימור על יין משובח בבקבוק עם הסתברות נמוכה לבין חומץ עם הסתברות גבוהה ו 200-300 ש"ח בשביל חומץ זה לא מעט כסף.
 
אני אישית אם היה בקבוק כזה ברשותי שלא נשמר בתנאים אידאליים, פשוט הייתי בטוח, עדיין יש סיכוי ליין נהדר.
תודה רבה! ושאלה-
14/12/14 13:42
45צפיות
אישרת את מה שחשבתי...
היין נשמר בבוידעם- אמנם מקום אפלולי אבל בהחלט לא מקרר יין. חמי טוען שהוא נשמר בשכיבה, אבל אני לא יכולה לחתום על זה שהבקבוק באמת שכב כל השנים.
 
במידה והוא יתעקש לנסות למכור (מה שכנראה יקרה)- יש לך מושג איפה ואיך אפשר לנסות למכור כזה דבר?
 
תודה!
יש את שני אתרי היין הישראלי
14/12/14 13:59
45צפיות
יש שם לוחות למכירה של יינות.
סופ"ש מה שתינו
12/12/14 08:00
71צפיות
מה נשתה.
אחרי הכל זה הפוסט היחידי שמזיז פה משהו.
ברורה!
12/12/14 09:45
62צפיות
קיבלתי מחבר (תודה!) סמפל קטן לטעימה עיוורת.
המידע היחיד שהיה לי הוא שהויסקי לא צעיר, ומגיע ממזקקה שמתחילה באות B (יש יותר כאלה משנדמה בהתחלה!)
 
ישבתי, כתבתי רשמים, והצלחתי לנחש נכון שמדובר בברורה, מזקקה שנסגרה לפני מעל ל-30 שנה ונחשבת אגדה של ממש.
(ניחשתי גם חוזק 57-8 וזה 58.1, וגיל 23 וזה 20).
 
די מרוצה מיכולת הטעימה!
 
תקציר הרשמים למתעניינים:
ריח מתוק עם דבש, שעווה, חבלים, פירות צהובים ובמיוחד קרמבולה, ומעט עשן נקי ולא מאוד כבולי ברקע.
 
המרקם סמיך מאוד, ממש לעיס. חוזק גבוה אבל לא עוקץ מדי.
הטעם פירותי, תפוזים מלונים ואפרסקים צהובים. גם דבש, שעווה ושוב העשן הנקי והמתוק. מליחות קלה ברקע.
 
הסיומת חלקה ושמנונית, האלכוהול לא מורגש. השעווה מתגברת, גם העשן, ובסוף פירותיות מתוקה- מרירה.
 
ויסקי מופלא, מאוד מורכב ומלא טעם.
כל כך חבל שהמזקקה סגורה.
º
יפה לך!
14/12/14 09:39
14צפיות
º
הפורום גוסס.
12/12/14 10:20
42צפיות
אכן
12/12/14 11:26
70צפיות
מתי אתה בא להייד אנד סיק?
º
היום 13:00
15/12/14 09:46
8צפיות
אההה
16/12/14 11:14
10צפיות
אתמול עם הג'ין.
לא יכולתי.
º
אבל השירשור היה חי
14/12/14 09:40
15צפיות
whisky day או איך לא להרים אירוע ויסקי
12/12/14 20:30
68צפיות
אתחיל בזה שאני לא נהניתי!
ועכשיו אפרט:
מבחינת קצת מודעות לאירוע לפני בקושי פרסמו מי יציג או איזה ביקבוקים של איזה מותגים יהיו ובמעט שהיה גם נפלו טעויות, סקאפה 14? באמת... היה 16... שני דברים שונים בתכליתם.
הגעה וחניה לאירוע נקודה חיובית לציון יש בשפע וקל להגיע.
כניסה מהירה ויעילה כוס בהחלט חביבה, לא מוצלחת ככוס לטעימות דווקא.
מחיר למראית עין הוגן 40-60 כניסה + סדנא + כוס + קופון בודד דהיינו טעימה ראשונה(20 שח לקופון נוסף או 3 ב50).
במציאות חלק גדול מהדוכנים תמחרו את הטעימות של 30 מ"ל לא מדוד(נקודה לטובה ורעה גם יחד) בלפחות 2 קופונים ולא טרחו לידע אף אחד אלא רק לאחר המזיגה. אז בואו נחשב לדוגמא מזיגה של סקאפה 16 30 מ"ל ב40 שח יותר יקר מכל בר שנתקלתי בו. האם זהו אירוע טעימות מסודר?
נניח שכסף אינו הבעיה הכאן וניתן היה לשתות חופשי. נתקדם הלאה.
מבחר: דוכנים מעטים קטנים עם מבחר מצומצם שבו שום דבר לא התחדש תחת השמש. חברות רבות לא טרחו להציג וחבל.
ציון לטובה הדוכן של IBBLS קופון למזיגה מבחר בסיסי עם 2 הפתעות בדמות טאליסקר סטורם וסינגלטון 15. מבחינתי הדוכן המוצלח בתערוכה. עם שני הויסקים הטובים בתערוכה.
דוכן נוסף חביב עם מבחר טוב היה של אגתד עם טילינג וטומינטול ומונשיין, סה"כ דוכן עם המבחר המרשים ביותר מבחינת עניין למבקרים מנוסים.
שאר הדוכנים הציגו מותגים בסיסיים ומשעממים ללא חידוש בתחום.
בחנות ה"מוזלת" המחירים היו גבוהים משמעותית מכל חנות אינטרנטית  או לא שנחשבת למוצלחת בישראל.
לסדנאות לא טרחתי להשאר. בויסקי לייב ישראל ביליתי יומיים ולא טעמתי מכל מה שרציתי, כאן מיציתי לאחר שעה והלכתי.
אז כנראה אני לא קהל היעד שזה בסדר הבנתי וחבל , האירוע הקודם היה טוב בהרבה והיה בשורה מוצלחת לרבים וחובבים בתחום.
עוד קצת על העניין האירגוני: לא יזיק מים למכירה או מזיגה, דוכן מזון כלשהו שלא יצא מהקולנוע של שנות ה90 ומכונת קפה.
אני רק מקווה שויסקי לייב ישראל שהשאיר טעם טוב ואמור לשוב השנה יפיק מטעויות שנה שעברה לקחים ומאירועים כמו ויסקי דיי וימשיך כאירוע מוביל לחובבי הויסקי הרבים בישראל.
 
 
יופי של ביקורת
12/12/14 20:32
48צפיות
לא היה לי זמן להגיע.
וויסקי לייב היה מעולה והולך להשתפר עוד יותר.
תודה על השיתוף
12/12/14 20:51
45צפיות
לצערי (או שלא...) לא יכלתי להגיע גם.
נשמע כמו אירוע עם הרבה פוטנציאל ומעט מימוש. מקווה שהמארגנים קוראים פה, כי הביקורת שלך מאוד עניינית.
 
אבל חיממת את התיאבון לקראת ויסקילייב, ממנו נהנתי גם אני שעות ארוכות בכל יום בשנה שעברה ומשוכנע שאהנה לא פחות גם השנה.
º
חבל, אני זוכר ארוע כזה לפני כמה שנים שהיה נהדר...
14/12/14 09:42
9צפיות
מחזק. היה ארוע מאכזב מכל הבחינות
15/12/14 09:52
21צפיות
קודם כל, הגעתי לארוע כמוזמן, לגילוי נאות. ועכשיו:
 
כמובן, לוקח בחשבון שהארוע לא מיועד לגיקי ויסקי ששותים מאות ויסקים לשנה אבל עדיין.
אכן, היה יקר לתמורה. לא היו מים מספיקים, וגם ההיצע היה די מצומצם, וכאמור, נדרשתי "לשלם" בשני שוברים עבור טעימה של EAGLE RARE לא בדיוק ויסקי נדיר. לפחות קיבלתי אבני ויסקי.
טעמתי כמה דברים נחמדים, אם כי בהחלט היה מקום לעוד יבואנים.
סדנת ה BULLEIT שהשתתפתי בה היתה דווקא חביבה, עם הסברים נאים, טעימה של הבורבון וה RYE (ללא הגבלה) וכמה קוקטיילים (לא לכל משתתף וחבל). אבל היתה בהחלט טובה.
 
מבחינתי יש הרבה לקחים, ואם הייתי לקוח משלם, ששילם כניסה ורוצה לטעום קצת ויסקי הייתי הרבה יותר מאוכזב.
 
בכל מקרה,היה כיף לפגוש כמה חברים ולדבר. מקווה, ובטוח ש וויסקי לייב יהיה טוב הרבה יותר.
 
 
יין
12/12/14 21:44
48צפיות
אבידן סירה רזרב 2010 וסוסון ים גראנש אנד קו שנקנו בדרך היין במבצע של 1+1, אחרי שקראתי על המבצע הזה פה - תודה לוולרון
הסוסון ים מעט מאופק לעומת היינות האחרים שלהם. גראנש טיפוסי, הרבה פרי אדום ותבלינים, תמורה טובה למחיר (60 לבקבוק)
אבידן עם המון פרי שחור בשל, לא מעט טעמי עץ, אבל עם חמיצות טובה שמאזנת את כל העסק. תמורה מעולה למחיר,לחובבי יינות עולם חדש
סופ"ש הבא אמור להיות מעניין מאוד.מקווה שהמוטון רוטשילד 85 ' במצב טוב,ושאני אפול על מוזג נדיב במיוחד אצל איש הענבים :)
נמסר לי שיש אחלה מבצעים על מגוון רחב של אבידן בדרך היין
12/12/14 22:49
50צפיות
סניף השלום, כולל יינות קינוח שלהם.
 
לא יודע מה בדיוק דרך היין סגרו עם היקב, אבל שימשיכו!
(לפחות עד שהתוצרת הנהדרת של צינה תיגמר ותישאר רק בזכרונות... מישהו יודע אם הם חזרו לעבוד מאז שצינה ז"ל הלכה לעולמה?)
º
ככל שידוע לי בשנתיים האחרונות לא היה בציר
13/12/14 13:33
14צפיות
טוב הם לא זקוקים ממש ליקב
13/12/14 13:48
25צפיות
אבידן הוא אחד מבכירי בנק הפועלים אם אינני טועה.
º
רק סניף השלום?
14/12/14 09:42
4צפיות
בעיקרון לא רק, אבל בנס ציונה למשל אין את הכל
14/12/14 09:56
20צפיות
אני בטוח שבחשמונאים למשל יש את השאר...
 
אם מחפשים משהו ספציפי כדאי להתקשר לוודא בסניף הספציפי.
טלגרף
12/12/14 22:04
40צפיות
טלגרף 2005 לבינתיים.
נפתח ביום רביעי היה מעט סגור נטעם קצת היום, עוד לא שם אך מתקדם לשם יפה.
מאוד טעים.
דלתון סוביניון בלאן
13/12/14 11:24
28צפיות
מתגעגע הביתה...
חפש את הסמיון ואת הפינו גרי
13/12/14 12:31
23צפיות
נהדרים
בינתיים
13/12/14 17:43
42צפיות
פולרס וינטר אייל, פסדר. קרמלית, מתקתקה וחביבה. לא משהו לכתוב עליו הביתה
הדובים וינטו. המון קליפות תפוז והדרים. מעולה.
בזלת הגולן קס 2011. כבד, אלכוהולי, פירותי ועשיר. אהבתי מאוד.
 
רכש:
קלבדוס רוג'ר גרול 15
הקינוחים של אבידן ב-1+1 בדרך היין. גולד, גראנד סוליי ורובי. יוצא 40 לבקבוק
אבידן מור 2006. יין בסגנון ריצ'וטו. 120 לבקבוק. ייתכן ויהיה במהלך פברואר ב-1+1.
קצת סירה רזרב ותג כתום. 60 ו-50 בהתאמה ב-1+1.
º
כמה עלה הרוג'ר גרול? אתה זוכר שלא התלהבנו ממנו מאוד...
13/12/14 20:18
12צפיות
באמת?
13/12/14 22:10
37צפיות
אני חושב שהוא נפלא.
אפילו הביאו לי בקבוק מארה"ב לפני כמה חודשים. 70 דולר.  למחיר בארץ אנא הוסף עוד 200 ש"ח מיותרים.
טוב, לפחות המחיר בארץ לא כולל את כל ה-200 המיותרים
13/12/14 23:35
24צפיות
ואני חושב שכבר ביססנו שהטעם שלנו די שונה.
לא מופתע שאהבת אותו - ושמח שיש לו חובבים בארץ (כדי לעודד יבואנים להביא מגוון)
אני חושב שאם תיתן לו צ'אנס
14/12/14 09:26
19צפיות
תגלה שיש בו המון תפוחים כמו שאתה אוהב בטעם עמוק.רק צריך לתת לו להשתחרר.
אני כם מבין למה אתה אוהב קלבדוסים קלילים יותר.
º
רשמתי לעצמי. אתן לו הזדמנות נוספת.
14/12/14 09:57
6צפיות
עלה 405 פחות גיפט קארד ע"ס 200 שקיבלתי
13/12/14 23:24
22צפיות
מבין הרוג'רים שטעמנו זכרתי שהוא היה המוצלח ביותר. אבל כולם היו פחות טובים משאטו דה בריי שגם עולים משמעותית פחות.
 
תוספת - ירדן סירה אביטל 2006
13/12/14 23:28
25צפיות
המון עץ, פרי ואלכוהול. פלפל שחור להמונים. בכיף היה אפשר לחכות איתו עוד 3 שנים לפחות..
º
סירה תל פארס 2006. טל'ח
14/12/14 01:03
5צפיות
º
אשמח לשמוע על היינות קינוח של אבידן
14/12/14 09:44
7צפיות
קצת וויסקי
14/12/14 08:32
42צפיות
בזמן אמיתי.
גילוי נאות לאור התגובות מעלה - אני מועסקת על ידי אחת החברות המציגות, אבל כמובן, כותבת את התרשמותי האישית.
שתיתי קצת דברים מוכרים ואהובים בדוכן שלנו ודברים שפחות נעמו לחיכי בדוכנים אחרים וגם באומור 15 שנהניתי ממנו. זאת פעם ראשונה שטעמתי וויסקי אחרי המון זמן, צריכה להתרגל מחדש.
עוד קצת אוכל וכן מים (בדוכנים כולם מזגו למי שביקש, אבל היה נחמד אם היו גם בקבוקים) היו משפרים את האירוע לדעתי. סה"כ היה לא רע. זה לא הוויסקי לייב ולכם רוב היבואנים לא הוציאו את התותחים הכבדים (למרות ששני דוכנים הציעו בזמן אמיתי בדיוק את אותו מבחר ואותן אטרקציות שהוצגו גם בוויסקי לייב) - זה מסוג האירועים שלא ממש מחדשים ולא ממש נועדו לחדש לאספנים ולגיקים, אלא להציג מבחר בפני קהל רחב יותר, פחות מקצועי ופחות jaded. כמו בירס.
 
מה עוד... טעימות מקוקטיילים ב-223 בחמישי, צ'ייסר ביפאיטר בשישקו וזהו בגזרה האלכוהולית.
º
מדאיג :)
15/12/14 09:58
5צפיות
הקארוני הראשון שלי
14/12/14 10:14
38צפיות
קיבלתי טעימה עיוורת מוולרון דפורטיבו (תודה רבה!) מיד הבחנתי שזה רום, אבל היה לי מאוד קשה להבין את הסגנון, מצד אחד מעושנות של גויאנה ומצד שני קלילות ואסטריות של רום קובני מיושן... 
שיערתי כי מדובר ברום ספרדי 43%-46% מעל 10 שנות יישון. אז זה היה קארוני- מזקקת רום אגדית מטרינידד שנסגרה לפני יותר מעשור. ביקבוק של BBR שנקרא Carribian XO ב 46% אלכוהול. מכיוון שלמזקקה יש 2 סגנונות זיקוק "כבד" ו"קל" - כנראה מדובר בסגנון הקל או בבלנד של שניהם. אחלה רום שמשלב את הטוב ב-2 העולמות. שוב תודה!
 
חוצמזה- IPA ברגמוט שלנו (הוספנו תזקיק ברגמונט לבירה בכדי להעצים את ההדריות), גורה 16, זאיה 12 ו- J&B15 
 
בנרומאך 100 PROOF
15/12/14 09:57
24צפיות
ה 10 החדש הוא ויסקי מצוין, ואחיו הגדול (בחוזק) שמבוקבק ב 57% עולה עליו.
פשוט דוגמה מאלפת לזיקוק וישון טוב, במחיר סביר (60 יורו ופחות), שעושה ויסקי מעולה. הרבה שרי, עשן, שזיפים, אבק ופוליש עץ, בפה ובאף. תענוג ללגימה במחיר שלא יאמן במציאות של היום.
 
אהבתי מאוד מאוד, וממליץ בחום לכל אחד מכם. לא אהבתם? אשתה את הבקבוק:)
הלך לאיבוד\ נראה לאחרונה
12/12/14 19:32
56צפיות
יין אדום , צרפתי, שיראז. נקנה בטיב טעם סביב ה-35 שקל לבקבוק במבצע לפני מספר חודשים. טעם חלק מעולה, עגול, עפיצות נמוכה מאד, טעם מעט פירותי. מישהו נתקל במקרה? בטמטומי הרב לא שמרתי את הבקבוק ואני דופקת הראש בקיר מאז. 
 
מילוי בקבוקי יין
12/12/14 00:33
36צפיות
להוציא יקב תשבי, אצל  מי עוד באיזור המרכז ניתן למלא בקבוקי יין לבד ולפקק אותם?
תודה
º
מה מוצא הענבים הלבנים?
09/12/14 09:35
42צפיות
º
אשכנזי!
10/12/14 08:19
20צפיות

עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
עוד בנושא הפורום


Flix
מקרא סימנים
ללא תוכן תגובה להודעה
הודעה חדשה אורח בפורום
הודעה מקורית הודעה נעוצה